蒋爱国独创蚯蚓养殖新法

蚯蚓体内含有丰富蛋白质,矿物元素,特殊酶类、激素和动物所必需的12种氨基酸等营养物质。干物质几乎可以完全替代进口的秘鲁鱼粉。人工养殖蚯蚓已成为一种新的动物蛋白饲料。但是,广大农产传统的养殖方法繁殖慢、产量低,基料转化率不高。广西全州县     

冰鲜鱿鱼热风干燥的试验研究

一、引 言 鱿鱼的可食部分比一般鱼类高出20～30％,其蛋白质含量高达17％,而脂肪含量甚低,仅为1.2％,且因含有甘氨酸、牛磺酸和其他游离氨基酸而味道鲜美,是人们喜爱的水产食品。     

粉煤灰和蚯蚓粪施用对土壤蒸发的影响

为揭示粉煤灰和蚯蚓粪两种土壤改良物质对土壤蒸发影响的差异性,探寻适宜的施用方式和施用量.设计模拟试验,控制3个覆盖处理(覆盖厚度分别为1、2.5和4 cm)和4个混施处理(施用量分别为10％、20％、30％和40％),以温室土壤为对照.连续测定16 d土壤蒸发量,结合有机质含量、水分物理性质和物质本身特性分析粉煤灰和蚯蚓粪施用对土壤蒸发的影响是否有差异及产生差异的原因.结果表明:与对照相比,覆盖粉煤灰和蚯蚓粪累积蒸发量分别减小了30％～34％和17％～48％,混施粉煤灰和蚯蚓粪累积蒸发分别减小了0％～6％和4％～14％.覆盖厚度为1 cm粉煤灰对土壤蒸发的抑制效果优于蚯蚓粪,覆盖厚度为4 cm和混施对土壤蒸发的抑制效果均为蚯蚓粪优于粉煤灰.两种物质覆盖和混施均可提高有机质含量,是其抑制土壤蒸发的主要原因.两种物质抑制蒸发效果具有差异,为有机质含量、颜色和颗粒组成等不同导致.另外,两种物质覆盖、蚯蚓粪混施土壤含水量均高于对照,混施蚯蚓粪显著提高孔隙度和持水容量.综合考虑施用粉煤灰和蚯蚓粪抑制土壤蒸发和保持土壤水分的效果可知,薄层覆盖时,粉煤灰优于蚯蚓粪,中厚层覆盖和混施蚯蚓粪优于粉煤灰.     

酶法提取白酒丢糟中蛋白质的工艺研究

采用酶法从白酒丢糟中提取蛋白质,并进行营养评价。以蛋白质提取率为指标,研究了时间、pH值、加酶量和料液比对蛋白质提取率的影响,并通过正交试验优化提取工艺。结果表明:酒糟中蛋白质的酶法最佳提取条件为:料液比1∶14、pH值7.0、水解时间10h和纤维素酶添加量为4 000U/g。该条件下,酒糟中的蛋白质提取率为23.59%。营养评价结果表明:丢糟蛋白中含有18种氨基酸,比值系数分(SRC)为63.37,营养价值较高。     

工业沼气中的硫化氢及其脱除

工业沼气是对工业有机废水或人畜粪便等生物质能进行厌氧处理而产生的一种可燃气体。由于废水或人畜粪便中的蛋白质水解为胨、肽以至各种氨基酸,氨基酸进一步分解为氨、有机酸、硫化氢及硫醇等。因此,沼气中含有硫化氢是必然的。其含量的多少,与发酵原料中所含蛋白质的多少有直接     

黄粉虫规范化饲养与管理

黄粉虫，又称面包虫，是名特水产品，如甲鱼、牛蛙、林蛙和珍禽、蝎子等的优质饲料。黄粉虫体内含有较高的蛋白质、氨基酸、脂肪和糖类，蛋白质含量高达６０％以上。此虫生命力非常强，有极强的繁殖能力，生长发育快，耐粗饲，而且饲养成本低。饲养黄粉虫是一条投资少、见效快和收益大的致富门路。１种虫的选择与饲养（１）种虫的选择。要求个体整齐、体质健壮、运动活跃、各节间色深、体壁光滑有弹性，一般以８龄老熟幼虫为好，每公斤约有０９万～１０万条，体长２５～２６ｍｍ。（２）种虫的饲养。种虫放养密度以２０～２５ｋｇ…     

酸枣叶制作保健茶

酸枣又名山枣、野枣、山酸枣,其果实营养丰富,可鲜食、酿酒和入药。据测定,酸枣的嫩叶中含蛋白质12％～16％、脂肪1.5％～3.5％、碳水化合物62％～70％、维生素C380～650毫克/100克,还含有钙、磷、铁等矿物质,并含有丰富的药用成分,如三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等。用酸枣叶加工制作的保     

大豆的营养价值及保健功能

黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40％,为粮食之冠。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,豆腐的蛋白质消化率高达95％,为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。大豆的主要成分如下。     

生活顾问

大豆是人们公认的高营养食品,蛋白质含量居谷物之首,比猪肉、牛肉、鱼类和鸡蛋还高。其蛋白质组成中含有人体必须的8种氨基酸,且赖氨酸的含量也很高。它还富含多量天门冬氨酸、谷氨酸和微量胆碱,这3种物质对人体的脑神经发育有促进作用,并能增强人的记忆力。     

芝麻的保健作用

芝麻分黑白两种,富含磷脂和维生素E,芝麻中的蛋白质含蛋氨酸较多,钙和铁也很丰富。黑芝麻还是补肝肾、补脑的佳品。芝麻含油率45％～58％,芝麻油中含有蛋白质、芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂肪、磷、铁等多种营养成分。芝麻油可润肠,与蜂蜜同吃可治疗便秘。芝麻油还是一种促凝血药,可治血小板减少性紫癫。芝麻酱可防治营养不良和缺铁性贫血等。     

茶叶在畜牧业生产上的应用

茶叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素、可溶糖和丰富的钙、磷以及多种微量元素,是我国传统的保健饮品。近年来,茶叶用于畜牧业生产,取得了可喜的效果。1.提高产量在肉鸡饲料中添加     

茭白鞘叶的机械加工与利用

据浙江省余姚农科所、景宁县食用菌办、博士园生物科技有限公司试验栽培、分析表明,茭白鞘叶中含有较高的粗蛋白、粗纤维和总糖含量,但灰分也较高;微量元素含量较高,尤以K20和Fe含量较高,但SiO2含量偏高.茭白鞘叶中含有较高的游离氨基酸,其中丝氨酸(Ser)所占的比例最大.其含量较高的游离氨基酸有甘氨酸(Gly)、精氨酸(Arg)、苏氨酸(Thr)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(leu)等几种.经过食用菌降解后,培养料中粗蛋白质量分数由先前的2％～8％提高到7.2％～9％,因此,茭白鞘叶适合作为食用菌培养料和畜禽饲料.其栽培后废料含有有机质、氮磷钾等元素,是农作物的优良有机肥料,可还田用于茭白、水稻等农作物生产,对培肥地力、改善土质具有很好的作用.     

好饲料:南瓜藤、叶、花

南瓜每667平方米除产果实4000千克以上之外,还可产藤叶2000千克左右。南瓜藤叶营养丰富:鲜藤叶含水分82.5％;干物质中含粗蛋白7.5%～8.6％、粗脂肪4.6～5.2％、粗纤维26％～32％、无氮浸出物38％～46％、粗灰分8％～10％、钙0.36％、磷0.09％,还含有维生素C、A和B族等;所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。南瓜花营养更为丰富。因此,南瓜藤叶和花都是良好的饲料。 夏季瓜农大量修剪瓜秧,秋季果实摘收之后,都是收集藤     

优质牧草紫花苜蓿的播种及管理技术

紫花苜蓿是世界上种植最广的牧草,素有“牧草之王”之称。紫花苜蓿的主要优点,一是产量高,一般可亩产鲜草4000～5000kg。二是品质好,紫花苜蓿是多年生的豆科牧草,粗蛋白质含量可以达到20％～28％,是一种重要的蛋白质饲料来源。如果跟玉米相比,蛋白质含量相当于玉米的2～3倍。三是紫花苜蓿还含有一些对家畜非常有利的物质,科学家叫它“未知的促生长的因子”。     

菜豆角多功能播种机的研制

菜豆角含有丰富的蛋白质,还含有人体所必需的18种氨基酸,营养丰富,深受广大消费者喜爱。主要针对我省菜豆角播种没有专用的播种机而研制的,菜豆角播种步骤繁琐需要人工较多,在播种的同时需要施肥、覆膜、喷药,设计专门针对菜豆角播种的播种机能解决这一问题。     

芦笋种植看好

芦笋与一般蔬菜相比，可算得上是蔬菜中的贵族。据专家分析．这种菜含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，营养比一般蔬菜要高5倍以上，所以，也有人叫它“蔬菜之王”。芦笋的市场价格为8～12元／kg。     

怎样贮藏大豆种子

大豆种子含有丰富的蛋白质(约40％～4s％)和较多的脂肪;大豆的种皮比较薄,种孔较大,因此,大豆种子的吸附和解吸能力很强。在相对湿度较高(90％以上)情况下,极易吸湿膨胀,以致生霉变质、发软。其吸湿性比玉米、小麦等都强,相对湿度在70％以下时,其吸湿性比玉米、小麦都弱。     

鸡粪的合理利用

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，动物性食品在人们的饮食结构中所占比例越来越高。有关资料表明，肉类产品以每年10％以上的速度递增，奶类和禽蛋类递增率也在10％左右，这样，就大大带动了养殖业的发展。经过调查研究，合理利用鸡粪，既可以解决环境污染，又可以降低养殖户的饲料成本。鸡粪中含有大量未消化的蛋白质、粗脂肪、矿物质元素、B族维生素和一定数量的碳水化合物，还含有丰富的氨基酸，经过加工处理可以成为较好的饲料资源。鸡粪的加工方法可分为以下几种。     

人为什么会流泪?

眼泪是一种弱酸性的透明的无色液体,其组成中绝大部分是水(98.2%),并含有少量无机盐、蛋白质、溶茵酶、免疫球蛋白A、补体系统等其他物质.     

每天吃一个煮鸡蛋有助降血脂

鸡蛋含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然“补品”。可近年来,越来越多的人却将鸡蛋视作引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的元凶。原因就是鸡蛋中含有较高的胆固醇,使原本就有上述疾病的患者