杜泊羊和小尾寒羊杂一代羔羊与小尾寒羊羔羊生长性能、屠宰性能及肉品品质的比较

本试验选用杜寒杂交一代羔羊(杜寒F1)与小尾寒羊羔羊各10只,研究同一饲养水平条件下,两者生产性能、屠宰性能及肉品品质的差异。试验结果表明:杜寒F1羔羊0～3月龄、3～6月龄平均日增重分别比小尾寒羊羔羊提高44.86%和38.58%(P<0.05);屠宰率和眼肌面积分别比小尾寒羊羔羊高出17.46%和19.93%(P<0.05);杜寒F1羔羊背最长肌肉中粗脂肪和钙的含量均显著高于小尾寒羊羔羊(P<0.05)。综合以上结果:杜寒F1羔羊的增重速度、屠宰性能产肉力和肉品品质均优于小尾寒羊,适合用作肥羔生产。     

小尾寒羊肉用性能杂交改良效果分析

为研究杜泊羊和特克塞尔羊对小尾寒羊肉用性能的杂交改良效果,系统观测了后代羔羊的生长性能、屠宰性能及其肉品质。结果表明,杂交一代羊的生长性能较纯繁小尾寒羊有较大提高。其中,特克塞尔羊(♂)×小尾寒羊(♀)杂交一代羔羊(简称特寒,TH)的初生重、断奶重、6月龄重、断奶前日增重和断奶~6月龄日增重分别比纯繁小尾寒羊增加了1.13 kg、4.95 kg、12.87 kg、58.77 g和68.67 g,杜泊羊(♂)×小尾寒羊(♀)杂交一代羔羊(简称杜寒,DH)分别比小尾寒羊增加了0.91 kg、2.86 kg、7.66 kg、30.00 g和41.72 g。特寒羊和杜寒羊的宰前活重分别比小尾寒羊增加了13.05 kg和6.53 kg,胴体重分别比小尾寒羊增加了7.44 kg和3.82 kg,二者的眼肌面积分别比小尾寒羊增加了8.05 cm²和3.39 cm²(P<0.01)。3个群体间的大理石纹评分值差异显著(P<0.05),其他4个肉品质指标差异不显著(P>0.05)。说明特克塞尔羊和杜泊羊对小尾寒羊肉用性能有明显的杂交改良效果,其中特克塞尔羊的改良效果最佳。     

杜泊羊与河南小尾寒羊杂交后代的肉用性能研究

试验以杜泊羊为父本、河南小尾寒羊为母本进行杂交,研究了其后代的肉用性能变化。结果表明,杂交后代的体型外貌发生了明显改变,体高降低,胸宽、胸围、管围、尻宽都有显著增加;杜寒杂一代的肉用性能指标都比河南小尾寒羊有所提高,杜寒杂一代宰前体重比河南小尾寒羊高3kg,胴体重高2.8kg,屠宰率高2.2%,净肉重高2.4kg,净肉率高3.78%,差异显著(P<0.05)。     

杜泊绵羊与湖羊和小尾寒羊杂交试验

以杜泊羊为父本,湖羊与小尾寒羊为母本进行杂交,母本群体同期发情后用父本鲜精进行人工授精。对杂交羔羊日增重、屠宰性能、肉品品质各项指标进行比较分析。结果表明:0~6月龄杜湖F_1羔羊与杜寒F_1羔羊日增重均极显著高于湖羊和小尾寒羊(P0.01);杜湖F_1羔羊屠宰率、胴体重分别高于杜寒F_1羔羊4.16%和4.62%,但差异均不显著(P0.05),杜湖F_1羔羊肉品的剪切力低于杜寒F_1羔羊11.57%,且差异显著(P0.05)。说明杜湖F_1羔羊产肉性能与肉品质均优于杜寒F_1羔羊,具有较高的生产高端羊肉的潜力。     

河西荒漠化地区杂种羔羊生长及肉用性能分析

以杜泊羊、陶赛特羊为父本,小尾寒羊为母本进行杂交改良试验,并对杂交F1代羔羊(简称杜寒羊、陶寒羊)的生长性能和屠宰性能进行分析。生长观测表明,杜寒羊6月龄体重分别比陶寒羊和对照组高8.31%、30.77%。屠宰结果表明,杜寒羊6月龄胴体重、屠宰率、胴体净肉率和眼肌面积均最大。说明,以杜泊羊为父本对小尾寒羊进行杂交改良的F1代羔羊的生产性能和屠宰性能显著提高,改良效果明显。     

杜泊羊、东弗里生羊与小尾寒羊杂交效果分析

在完全舍饲的条件下,用杜泊羊公羊和东弗里生羊公羊与小尾寒羊母羊杂交,杂交后代的体型外貌与其父本有更多的相似之处。杜寒杂交羊和东寒杂交羊哺乳期日增重极显著高于小尾寒羊(P0.01),在3月龄断奶至6月龄,杜寒杂交羊的日增重最高,极显著高于小尾寒羊和东寒杂交羊(P0.01),小尾寒羊和东寒杂交羊断奶后日增重差异不显著(P0.05)。在体尺相关性状变化上也较明显,杜寒、东寒杂交羊的体高、体斜长均极显著低于小尾寒羊(P0.01);东寒杂交羊和杜寒杂交羊的胸围、胸深、胸宽均极显著高于小尾寒羊(P0.01)。在屠宰性能方面,杜寒杂交羊宰前活重极显著高于小尾寒羊(P0.01),显著高于东寒杂交羊(0.01P0.05);胴体重杜寒杂交羊高于小尾寒羊和东寒杂交羊(0.01P0.05),6月龄公羊屠宰率杜寒杂交羊高于小尾寒羊和东寒杂交羊约3个百分点,杜寒杂交羊的净肉重极显著高于小尾寒羊(P0.01)和东寒杂交羊(P0.01)。杜寒杂交组合在肉用性能方面具有较好的改良效果,可在生产中着力推广。     

陶赛特羊与小尾寒羊杂交羔羊肉用性能分析

利用无角陶赛特羊对小尾寒羊进行杂交改良.结果表明：在同等饲养管理条件下,陶×寒杂交一代羔羊不同发育阶段的体重和主要体尺指标均极显著高于小尾寒羊（P＜0.01）,陶×寒杂交一代8月龄羔羊的宰前活重、胴体重、净肉重分别比同龄小尾寒羊增加11.70、7.23和6.25 kg,差异均极显著（P＜0.01）,屠宰率和净肉率分别比小尾寒羊提高3.85个百分点和3.34个百分点,差异也极显著（P＜0.01）.杂交羔羊比小尾寒羊平均每只多收入245.4元,经济效益显著.     

小尾寒羊、特克塞尔羊×小尾寒羊和杜泊×小尾寒羊杂一代羔羊生长发育研究

试验选用小尾寒羊的羔羊,特克塞尔（♂）与小尾寒羊（♀）杂一代(特寒),杜泊与小尾寒羊杂一代(杜寒)羔羊共计68只对其生长发育性能进行研究。结果表明,特寒,杜寒杂一代羔羊初生重较小尾寒羊分别提高19.76%和14.53%;3月龄断奶体重较小尾寒羊分别提高46.37%和44.13%;6月龄特寒、杜寒杂一代体重分别为49.0和48.7 kg。从出生到6月龄体尺测定结果表明特寒、杜寒杂一代与小尾寒羊相比,胸围、尻宽、体长、体高变化差异显著。     

肉用绵羊与小尾寒羊杂交羔羊肉品质研究

为了研究不同杂交羔羊肉品质特性,试验采用肉品质测定的方法。结果表明:杜泊公羊与小尾寒羊母羊杂交F1代(简称杜寒F1代)和德克塞尔与小尾寒羊母羊杂交F1代(简称德寒F1代)6月龄羔羊肉食用品质好于小尾寒羊,小尾寒羊、德寒F1代和杜寒F1代羔羊臂三头肌肉中肌纤维组织学特性无显著差异(P0.05);杜寒F1代背最长肌和股二头肌肉嫩度好于德寒F1代和小尾寒羊,杜寒F1代和德寒F1代羔羊肉氨基酸和粗蛋白含量低于小尾寒羊,但羔羊肉营养成分没有显著差异。     

澳洲白绵羊与小尾寒羊杂交F1代生产性能分析

为了研究2个品种杂交F1后代的生产性能,通过引进的国外肉用品种澳洲白绵羊与小尾寒羊进行杂交。试验分2组,分别是小尾寒羊×小尾寒羊组(寒×寒)和澳洲白羊×小尾寒羊组(澳×寒)。在相同舍饲条件下,对两组组合的繁殖性能和杂交的F1后代公母羊生长性能和屠宰性能进行了测定分析。结果表明:澳×寒杂交组合母羊繁殖性能低于寒×寒组,但F1羔羊成活率高于寒×寒组;澳×寒杂交组合F1后代公母羊初生重、3月龄、6月龄体重和胸围、平均日增重均极显著高于寒×寒组(P0.01),12月龄屠宰体重、胴体重、骨重、屠宰率和净肉率均显著高于寒×寒组(P0.01或P0.05)。因此,可以得知用澳洲白绵羊杂交小尾寒羊后,仍保持较高的产羔率,F1后代生长性能和屠宰性能明显提高,养殖效益显著。     

优质肉用羊与小尾寒羊杂交羔羊屠宰性能的研究

为了研究优质肉用羊与小尾寒羊杂交羔羊的屠宰性能,试验在坝上沽源县同一个养羊场将200只小尾寒羊按不同年龄、胎次随机分成5组,采用药物诱导发情,试情公羊试情后,分别取无角陶赛特、萨福克、特克塞尔和德国美利奴公羊的精液进行人工授精,小尾寒羊纯繁采用本交方法作为试验对照组。在各组合杂交一代育肥羔羊6月龄时,从每个组合中随机挑选15只(10公、5母)羔羊进行产肉率和肉质品质屠宰测定。结果表明:杂交组合羔羊的产肉性能均显著优于小尾寒羊羔羊的产肉性能(P<0.05),且杂交羔羊的肉用体型明显优于同龄小尾寒羊羔羊的肉用体型;萨×寒杂交羔羊产肉性能稍优于其他杂交羔羊;4种杂交羔羊一、二等优质切块的质量明显大于同龄小尾寒羊(P<0.05),且以萨×寒杂交羔羊为最佳。     

小尾寒羊与陶赛特羊和特克塞尔羊杂交一代羔羊的产肉性能及肉品营养成分分析

陶寒杂交一代(DHF1)、特寒杂交一代(THF1)和小尾寒羊羔羊(HH)进行舍饲育肥和屠宰试验。结果表明,DHF1和THF1组宰前活重、胴体、屠宰率、骨肉比、眼肌面积、GR值和一级胴体占胴体质量百分比显著高于HH组(P<0.05),羊肉中磷含量显著低于HH组(P<0.05),胴体净肉率各组间差异不显著(P>0.05)。DHF1和THF1组产肉性能差异不显著(P>0.05),但有DHF1高于THF1的趋势。     

小尾寒羊与陶赛特羊和特克塞尔羊杂交一代羔羊的产肉性能及肉品营养成分分析

陶寒杂交一代(DHF1)、特寒杂交一代(THF1)和小尾寒羊羔羊(HH)进行舍饲育肥和屠宰试验.结果表明,DHF1和THF1组宰前活重、胴体、屠宰率、骨肉比、眼肌面积、GR值和一级胴体占胴体质量百分比显著高于HH组(P＜0.05),羊肉中磷含量显著低于HH组(P＜0.05),胴体净肉率各组间差异不显著(P＞0.05).DHF1和THF1组产肉性能差异不显著(P＞0.05),但有DHF1高于THF1的趋势.     

瓦格吉尔羊和小尾寒羊杂交一代羔羊与小尾寒羊羔羊生长性能、屠宰性能及肉品品质的比较研究

为了生产优质商品肉羊探索新的杂交配套方案,将小尾寒羊按不同年龄、胎次随机分成2组,运用同期发情和公羊试情后,采取瓦格吉尔羊公羊精液进行人工授精,小尾寒羊纯繁采用本交方法;在瓦寒杂交一代羔羊(瓦寒F1)中选择出生日期接近、健康无病的羔羊作为试验组,小尾寒羊为对照组,在同一饲养条件下,研究两者生产性能、屠宰性能及肉品质的差异。试验结果表明:瓦寒F1初生重、0~3月龄、3~6月龄平均日增重分别比小尾寒羊提高26.08%、42.98%和39.32%(P0.05);屠宰率和眼肌面积分别比小尾寒羊羔羊高出11.07%和28.22%(P0.05);瓦寒F1羔羊背最长肌中粗脂肪和钙的含量均显著高于小尾寒羊羔羊(P0.05)。综合以上结果;瓦寒F1羔羊的增重速度、屠宰性能产肉力和肉品质均优于小尾寒羊,适合生产商品羔羊肉。     

不同杂交组合后代羔羊的生长发育和屠宰性能比较

为了研究杜泊羊和德国肉用美利奴羊与乌珠穆沁羊杂交产生的杂交后代的生产性能,在相同饲养环境下,试验分别选择同年龄的杜泊公羊、德国肉用美奴公羊与乌珠穆沁母羊杂交,对杜×乌组合、德×乌组合与乌×乌组合的后代(F1)羔羊的生长发育和屠宰性能进行了比较研究。结果表明,杜×乌组合、德×乌组合F1代羔羊的初生体重、1月龄体重、3月龄体重和6月龄体重均显著高于乌×乌组合的后代(F1)羔羊同月龄体重(P<0.05);杜×乌组合F1代羔羊的初生重、1月龄体重、3月龄体重均显著高于德×乌组合,但6月龄体重两组合差异不显著。屠宰性能结果表明,杜×乌组合、德×乌组合F1代羔羊在宰前活重、胴体重和净肉重均显著高于乌×乌组合(P<0.05);胴体率和净肉率各组间差异不显著。由该试验可以得出,杜泊公羊和德国肉用美利奴公羊与乌珠穆沁母羊杂交产生的杂交后代均表现出良好的杂种优势,二者均可作为优秀的良种公畜杂交改良内蒙古锡林郭勒盟当地羊,以提高杂交羊的产肉量,增加农牧民收入,助力当地畜牧业高质量发展。     

杜×寒、滩×寒F1代杂种羊的生长发育及产肉性能研究

为了提高宁夏肉羊杂交改良效果、筛选出优质杂交改良的主推品种,试验选择杜泊×小尾寒羊杂交F1代(杜寒杂一代)和本地滩羊×小尾寒羊杂交F1代(滩寒杂一代),对其生长发育及产肉性能等指标进行了测定。结果表明:在相同饲养条件下,杜寒杂一代的生长发育、增重效果和产肉性能均显著好于滩寒杂一代,杂种优势显著,羔羊肉用体型明显,饲料报酬高,养殖经济效益突出。     

杜泊羊、萨福克与小尾寒羊杂交对比试验

本试验旨在研究张掖市不同县(区)生态环境有所差异的条件下,杜泊羊、萨福克与小尾寒羊杂交后其后代生产性能变化情况。结果表明：同一试验场内,杜×寒F_l代、萨×寒F_l代和小尾寒羊纯繁羔羊产活率差异不显著;杜×寒F_l代和萨×寒F_l代羔羊1月龄、3月龄、6月龄体重、日增重均显著高于小尾寒羊纯繁;杜×寒F_l代和萨×寒F_l代羔羊6月龄体高、体长、胸围和产肉性能均显著高于小尾寒羊纯繁;不同试验场间各项指标相互间差异不显著。因此,采用杜泊羊、萨福克杂交改良小尾寒羊产生的杂交后代表现出生长速度快、肉用特征明显等杂种优势,适合在张掖市推广利用。     

玉门市农区肉羊不同杂交模式的研究与应用

以萨福克羊与小尾寒羊杂交一代、无角陶赛特羊与小尾寒羊杂交一代和蒙古羊的3月龄断奶羔羊为研究对象,在玉门市农区进行了不同杂交组合肉羊生产性能的研究。结果表明：萨寒杂交一代与陶寒杂交一代断奶羔羊的日增重、胴体重、屠宰率等产肉性能指标显著优于本地蒙古羊,杂种优势明显,经济效益显著。     

不同品种杂交羔羊肉品质比较

本试验对小尾寒羊、小尾寒羊与德克塞尔杂一代(简称德寒F1)及小尾寒羊与杜泊杂一代(杜寒F1)6月龄羔羊肉品质进行了分析测定,结果显示,杜寒F1、德寒F1羊的肉色、肌内脂肪含量和蛋白质氨基酸含量要优于小尾寒羊,但德寒F1的肌纤维粗,嫩度较差,以杜寒F1肉品质为最佳。结果表明:杜泊羊能较好地改善小尾寒羊的肉品品质。     

杜泊绵羊与小尾寒羊杂交后代生产性能研究

选用优质杜泊绵羊与小尾寒羊杂交一、二代公羊,测定体重、体尺、饲料转化率、屠体性状和肉品质性状.结果表明:在同等饲养管理条件下,杜寒F1和杜寒F2 5月龄出栏体重分别达44.5 kg和43.9 kg,胴体重22.3 kg和23.8 kg,屠宰率50.1%和54.2%,肉骨比3.96:1和4.36:1,这些指标明显地反映出肉用肥羔早熟、生长发育快、产肉性能好的特点,尤其是杜寒F2杂交肥羔羊在产肉性能上优于其他各组.从两项主要指标粗蛋白质和17种氨基酸总量看,杜寒F2明显高于杜寒F1.其它几个性状各组间差异不显著(P>0.05).