香椿种芽菜的生产技术

香椿嫩芽是我国传统的蔬菜和出口商品。继香椿矮化密植、大棚温室栽培后,又开发出香椿种芽菜生产新技术。详细介绍了香椿种芽菜的培育、管理和保鲜技术,以及食用方法,可供香椿种芽菜生产者参考。     

香椿冬播育苗技术

于冬季及次年春季对香椿进行播种,探索香椿冬季和春季2个播种时间进行播种育苗对香椿苗生长量、保存率及出圃率的影响,发现冬季播种的香椿苗在生长情况、保存率及出圃率3方面均胜于春季播种的香椿苗,故建议香椿的播种时间可提前至冬季。     

香椿、多穗柯复合经营生长效应及涵养水源能力

2019年在福建省建宁国有林场对香椿、多穗柯单一经营模式和香椿、多穗柯复合经营模式的8年生林分的生长效应和水源涵养能力进行测定分析.结果 表明,香椿、多穗柯经合理配置和人工调节可以形成复合林分,无论是香椿,还是多穗柯生长状况良好.8年生复合林分,香椿单株材积可达0.0403 m3,多穗柯嫩叶、嫩枝鲜质量平均达2.54 ...     

大棚香椿优质高产实用新技术

大棚香椿优质高产实用新技术□高农乔娜宋辉香椿是我国特有的传统美味木本蔬菜,具有很高的经济价值。近年来开发的香椿罐头、香椿保鲜速冻菜出口创汇贸易,以及各地城乡的大量需求,为香椿的生产发展带来很高的经济效益和发展良机。现将河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研...     

四川香椿人工林生物量与碳储量研究

探讨了不同发育阶段香椿人工林生物量和碳储量的变化规律。对四川省香椿人工林生物量和碳储量进行了调查。研究表明:3 a~24 a生香椿乔木层生物量的变异范围为1.38 t·hm~(-2)~130.89 t·hm~(-2),碳储量的变异范围为0.68 t·hm~(-2)~64.62 t·hm~(-2),1 a~20 a生香椿生物量和碳储量动态变化波动较大,20 a之后呈快速增长趋势,香椿生物量和碳储量均在香椿成熟期达到最大;模拟构建了香椿的树高、胸径和单株立木生物量模型(X表示年龄):H=-0.26X2+1.4338X+0.80936,D=0.01057X2+1.5977X-0.06318,W=0.00315X2-0.03525X+0.09871,其拟合相关系数分别为0.8313、0.9788、0.9971。香椿生物量和碳储量动态变化过程划分了3个阶段,1 a~10 a为香椿幼龄林生物量和碳储量缓慢上升期,11 a~20 a为香椿中龄林生物量和碳储量中速上升期,21 a~30a为为香椿成熟林生物量和碳储量快速上升期;本文还为香椿人工林碳汇功能提出了合理的林分密度,香椿幼龄期按照初植密度1 666株·hm~(-2)种植,香椿速生期抚育间伐密度保存在405株·hm~(-2),香椿成熟期抚育间伐密度保存在240株·hm~(-2)为宜。该研究为香椿人工林群落碳汇功能与林分经营管理提供基础资料。     

山区露地香椿丰产栽培技术

香椿有着独特的香味和营养价值,作为一道时令疏菜为人们所珍爱.近年来,香椿生产在向规模化、商品化、集约化发展,并形成了一套矮化密植和保护地栽培技术.然而香椿的种植在山区还是一个薄弱环节,山区特殊的小气候给香椿生长带来的得天独厚条件并没有被认识.山区露地香椿不仅品质好(清香甘甜、无苦涩味),而且山区有着丰富且低廉的土地资源,在丘陵山区发展香椿,有着广阔的前景.     

香椿成熟复叶饲用价值分析评价研究

[目的]对我国南、北方种植的香椿成熟复叶的营养成分组成及其生物量进行分析,探讨香椿成熟复叶的饲用价值及其开发潜力,为推动香椿的综合开发利用提供参考。[方法]利用化学分析法测定了香椿成熟复叶的粗蛋白、氨基酸及矿物质等营养成分组成和含量,并通过生物量评估及肉羊饲喂实验,分析评价了我国香椿的饲用开发价值及发展潜力。[结果]香椿成熟复叶具有高蛋白(16.25%17.78%)低脂肪(3.10%5.45%)的特点,且含17种氨基酸,动物必需氨基酸占比33.12%34.60%,同时富含钾、钙、磷、镁、铁、锌等矿质元素。香椿成熟复叶的营养价值高于常规谷物等粮食饲料,与优质苜蓿相近,且肉羊喜食香椿成熟复叶,无腹泻、抽搐等不良现象。[结论]香椿成熟复叶饲用价值较高,属高蛋白低脂型饲料原料,我国黄河、长江流域是饲用/菜饲两用型香椿的适宜发展区。     

阳春三月话香椿

正阳春三月,风和日丽,香椿树的枝丫绽出了紫中带绿的嫩芽,采摘下来,烹制成香椿菜肴,脆嫩新鲜,香气浓郁,味美爽口。香椿,又叫山椿、椿花、香椿芽、香椿头,被称为"树上蔬菜",原产于我国,长江南北广大地区均有栽培。香椿种类较多,根据初出芽苞和子叶的颜色不同,可分为紫香椿和绿香椿两大类。紫香椿较绿香椿香味浓,纤维少,油脂含量高,口感好。香椿芽不仅风味独特,诱人食欲,是深受人们喜爱的春季佳蔬,而且营养极其丰富,对     

彭水县香椿资源调查及发展对策

彭水县香椿资源丰富，发展潜力大。通过对彭水县香椿资源现状，包括品种、分布情况、生长适性、加工情况及香椿发展中存在的问题等调查，分析了香椿在彭水县的发展潜力。提出适合彭水县香椿发展的品种、发展的区域及其加工走向。     

不同立地条件营造香椿用材林效果及经济效益分析

以福安市1999年营造的香椿用材林林分为对象,进行造林效果和经济效益分析。结果表明:在不同的立地条件下,营造香椿用材林林分胸径、蓄积量差异显著,随着林分林龄的增大,香椿的胸径、蓄积量差异增大;Ⅰ、Ⅱ类地培育香椿用材林内部收益率在15.56%以上,能带来较好的经济效益,Ⅲ类地培育香椿用材林内部收益率在-5.31%,不能带来经济效益。培育香椿用材林应选择Ⅰ、Ⅱ类地造林,以选择Ⅰ类地最佳。     

温室一茬香椿快速栽培法

用香椿种子进行棚内立体培育香椿芽,可使人们一年四季吃到嫩绿味鲜的香椿幼芽。 品种选择和浸种催芽。香椿品种较多,常为人们食用的品种主要是红油香椿、紫油香椿和绿椿。其中紫油香椿的种粒大且饱满,发芽率高,较适宜室内培育香椿幼芽。香椿籽浸种前放在口袋中轻轻揉搓,然后吹或扇去膜质翘,剔除混在种子中的杂质。用热水烫种,方法是把种子装入袋中,先放到冷水中浸5—6小时,转入45—48℃的温水中     

日光温室香椿栽培技术

香椿嫩芽、嫩茎叶香气浓郁、味美质佳,是传统的蔬菜和外贸出口商品。香椿芽营养丰富,又有医药功效,祖国医学认为,香椿芽有清热健胃、消火解毒、涩肠止血、固精燥湿的作用。常食用香椿对冠心病、坏血病、肠炎、伤风感冒均有良好功效。由于食用香椿好处多,椿芽菜销售在市场上一直看好,而大棚香椿菜芽,由于其经济价值高、销路好,已成为部分地区农民发展农村经济、增加收入的主要途径之一。1　品种和苗木的选择适合大棚栽培的香椿品种主要有红香椿、红油椿、黑油椿、褐香椿等,这些品种外观色泽好,香味浓郁,纤维少。大棚栽培应选择矮化粗壮的香椿…     

香椿—山韭菜间作模式及营造技术

香椿叶、山韭菜均是营养丰富,经济价值较高的蔬菜。以香椿、山韭菜组成的香椿—山韭菜退耕还林间作模式效益显著。其作法是春季在大棚中培育香椿容器苗,雨季造林和直播山韭菜种子,可达到当年育苗(播种)、当年造林、二年见效的效果。     

香椿栽培及效益分析

香椿（Toona sisesis（A．Juss）Roem．）别名香椿头和香椿芽,原产于中国,已有二千多年的栽培历史。《本草纲目》中指出香椿的叶、芽、根、皮和果实均可人药,我国民间有“食用香椿不染杂病”的说法。香椿全身是宝,具有很高的材用价值、食用价值和药用价值。     

香椿树的价值和栽培技术

香椿不仅是优良的用材树种,而且也是木本蔬菜。本文系统地介绍了香椿的开发利用价值、生长对环境条件的要求、优良品种以及香椿栽培模式、栽培技术,对发展香椿生产具有帮助指导作用。     

蔬菜、良材兼用树种——香椿的栽培与加工

香椿是我国特有珍贵速生材菜兼用树种,其椿芽以味道鲜美、营养丰富为人们所喜欢。本文简要介绍了香椿的营养价值,栽培方法、贮藏和加工方法,期望能对香椿的推广和普及提供参考。     

不同间伐强度对香椿中龄林生长和干形的影响

[目的]研究出香椿中龄林适宜的间伐强度和保留密度,促进香椿中龄林的生长,培养良好的干形,为香椿中龄林的密度调控提供理论依据.[方法]以川中丘陵区7年生香椿中龄林为研究对象,设置了1/4、1/3、1/2共3种间伐强度,不间伐作为对照,对间伐1～3 a的胸径、树高、冠幅进行了测量,研究不同间伐强度对香椿中龄林生长的影响.[...     

红花香椿与杉木不同比例混交试验

为进行红花香椿与杉木不同比例混交造林试验,对红花香椿与杉木混交林进行了平均单株材积分析,探索了红花香椿与杉木混交林营建合适混交比例,调查分析了三种不同混交比例。结果表明:以红花香椿×红花香椿1∶1混交造林模式生长最好,与红花香椿×杉木1∶2混交和红花香椿×杉木2∶1混交对比存在显著性差异。该试验为营建红花香椿杉木混交林分,改善单一树种造林弊端,产生具有互利双赢的良好的生态效益提供参考。     

大竹县不同香椿品种的营养品质分析

为评价大竹地区不同香椿品种嫩芽的营养品质,筛选出营养丰富、满足不同需求的品种,为香椿育种和栽培提供参考。测定8个香椿品种的营养成分,对其营养品质进行了综合分析。结果表明：不同香椿品种的可溶性蛋白、可溶性糖、脂肪和维生素C含量差异明显,其变幅依次为5.22 mg.100 g-1～8.30 mg.100 g-1,0%～4.32%,0.60%～9.57%,53.80 mg.100 g-1～113.00 mg.100 g-1。综合营养品质最好的品种是红香椿,营养品质最差的是褐香椿。     

香椿大棚栽培技术

香椿,嫩叶脆多汁,香气浓郁,风味独特,营养丰富,为优质无公害蔬菜,大有发展前途. 一、品种选择选择高产优质的香椿矮化品种,如褐香椿、红芽绿香椿、黑油椿、红油椿等.