稻草与稻米蛋白质含量的相关与回归(摘要)

“稻草饲料”一直是畜牧学家和营养学家活跃的研究领域,他们以外因的角度作了大量的研究,但是,目前绝大多数稻草仍然是作燃料和肥料,而作饲料的稻草为数还很少。因此,从“内凶”的角度,对“稻草饲料”这一领域进行深入的研究,无疑是很有必要的。稻草中蛋白质含量是“稻草饲料”的重要的营养指标。前人对稻米蛋白质含量研究较多,而对稻草蛋白质含量的研究尚未见到报道,本文就我们的初步研究简报如下:     

杂交稻与亲本稻米蛋白质及氨基酸含量的关系

分析了８个三系杂交稻Ｆ１稻米与其相应的５个恢复系和３个不育系及其相应的３个保持系稻米的蛋白质含量和１７种氨基酸含量。结果表明，各组合（系）的蛋白质含量与其氨基酸的绝对含量正相关；杂交稻Ｆ１稻米的蛋白质含量与氨基酸含量高于其相应的恢复系稻米的蛋白质含量和氨基酸含量；不育系稻米的蛋白质含量与氨基酸含量高于其相应保持系稻米的蛋白质含量与氨基酸含量。由此认为，杂交稻稻米蛋白质含量与氨基酸含量受其细胞质基因影响；杂交稻Ｆ１与其三系亲本的蛋白质与氨基酸含量的差异可能是杂交稻表现杂种优势的重要生理基础。     

杂交稻与产本稻米蛋白质及氨基酸含量的关系

分析了８个三系杂交稻Ｆ１稻米与其相应的５个恢复系和３个不育系及其相应的３个保持系稻米的蛋白质含量和１７种氨基酸含量，结果表明，各组合系的蛋白质含量与其氨基酸的绝对含理正相关；杂交稻Ｆ１稻米的蛋白质含量与氨基酸含量高于其相应的恢复系稻米的蛋白质与含量和氨基酸含量，不育系稻米的蛋白质含量与氨基酸含量高于其相应保持系稻米的蛋白质与氨基酸含量，由此认为，杂交稻稻米蛋白质含量与氨基酸含量受其细胞基因影响；杂     

稻米氨基酸的含量及其影响因素

综述了稻米中必需氨基酸的含量、不同水稻品种（组合）稻米氨基酸含量的差异,以及栽培技术措施、自然环境条件对稻米氨基酸含量的影响,并简要提出了今后的研究方向.     

核技术改良稻米氨基酸的研究

分析了8个核技术诱变育成的新品种及3个原品种的17种氨基酸含量,结果如下:1.8个新品种与原品种相比,氨基酸含量增减的幅度分别为-6.44％-+137.5％;+7.92％-+59.9％;-4.06％-+39.32％。 2.以射线诱变广陆矮4号育成的闽辐5号、其赖氨酸含量、7种必需氨基酸总量、5种半必需氨基酸总量都居11份材料之首。作者认为:①、核技术是改良水稻蛋白质品质的有效手段。②、诱变必需和半必需氨基酸含量较高的材料,获得更高含量的突变体的可能性较大。     

无性茶树多酚类含量与红茶品质相关性研究(摘要)

红茶加工工艺是使鲜叶中的多酚类在多酚酶氧化作用转化为二聚或多聚色素(茶黄素、茶红素)的过程。关于茶叶化学成分与红茶品质的关系,目前已有过许多研究。这些研究发现红茶品质决定于鲜叶化学成分和     

不同施氮方法与稻米蛋白质含量的关系

在兼顾产量和食昧的情况下，适当提高稻米蛋白质含量，对于改进我国城乡居民的营养保健是有意义的。稻米蛋白质含量既与品种特性有关，也与栽培技术，特别是施肥技术有关。为此．作者在水稻施肥技术方面，对通过氮肥合理运筹来提高稻米蛋白质含量，开展了较为细致的研究。现将研究结果简介如下：     

豌豆种子的氨基酸含量与栽培条件的关系

豆类作物籽粒产量的限制因子多半是氮素不足,特别在共生固氮作用不良时更是如此。国内外许多研究者都认为在这种情况下施用氮肥是适宜的。其中某些研究者推荐施用高量的无机氮素。虽然积累了大量有关豆类作物的生化资料,但却很少报导过在供给高氮量的栽培条件下,豌豆种子生物化学成分方面的资料。     

佛手中氨基酸的含量测定

应用日立835—50型氨基酸自动分析仪测定了佛手中氨基酸的含量.分析结果表明:其含17种氨基酸,总氨基酸含量:每100g佛手为563.42mg.     

逆境中芝麻优势的初步研究(摘要)

芝麻的杂种优势及其利用已引起国内外的广泛关注。芝麻抗性弱,特别怕渍(涝),而芝麻在这方面的杂种优势表现,尚未报道。为此,在已有研究的基础上,初步探讨芝麻杂种优势在逆境中的表现,以及利用F_2代的可能性。     

绿色(有机)稻米产业化开发模式初探Ⅱ绿色(有机)稻米的生产与范例

(接上期) 3 绿色(有机)稻米的生产与范例 3.1 绿色(有机)稻米生产中农药使用的控制 (根据中华人民共和国农业行业标准 NY/T393-2000) 3.1.1 生产绿色稻米的农药使用原则 ①允许使用植物源农药、动物源农药和微生物源农药.     

稻米成分与品质的关系

本文重点从稻米化学成分对水稻品质的影响进行探讨,综述了稻米中淀粉、蛋白质以及脂肪的分布和分类情况,着重讨论了它们与稻米品质之间的关系,较全面讨论了水稻品质的涵盖范围,为今后的水稻高产、调优提供参考。     

花生种子活力的研究(摘要)

种子是农林业生产中最基本的生产资料之一。有了优质种子,才能提高产量。国际上很早便把种子活力(Vigor)作为一个重要的品质指标。可是,种子活力的生理基础以及确切的含义,目前尚不十分清楚,很有必要作深入研究。 我们选用花生为试验材料,因春植花生留种在翌春播时发芽力一般低于秋植花生留种,尤其在早春不良气候条件下,差异更为显著,因而造成严重缺株。在表面现象上,种子活力表现的差异在于发芽力与幼苗生长势,而其内部生理反应包括代谢过程。酶活性以及亚细胞水平的微细结构与功能上。 我们将春植花生所留种子分别贮于相对湿度15％、32％、75％、90％的环境     

播种期对杂交稻组合稻米直链淀粉和蛋白质及氨基酸含量的影响

选用湖南省洞庭湖区种植的20个杂交稻组合在9个播期下获取的180个稻谷样品,进行了直链淀粉和蛋白质含量的分析,并对杂交稻汕优63的9个播期获取的9个样品进行了17种氨基酸含量的分析.结果表明,20个杂交稻组合的9个播期的稻米直链淀粉含量平均值变幅为15.0％～24.8％,平均极差为9.8％,变异系数变幅为2.8％～21.7％;而其蛋白质含量平均值变幅为7.3％～8.6％,变异系数变幅为4.3％～11.6％.表明杂交稻组合的直链淀粉含量与蛋白质含量受播种期的影响较大,而且,其影响程度还存在明显的杂交稻组合间遗传差异.研究结果还表明,杂交稻组合汕优63的各种氨基酸的绝对含量和相对含量受播种期的影响较大,并且存在显著的氨基酸间差异.     

转AAP1基因玉米游离氨基酸与可溶性蛋白质含量变化关系的研究

氨基酸通透酶1(AAP1)是位于细胞膜上与氨基酸转运有关的载体蛋白。以转组成型启动子(UBI)的AAP1玉米植株(N7-30、N7-26)、转胚乳特异性启动子(Glu)的AAP1玉米植株(KF8-33、KF8-39、KF9-22)为材料,探究转AAP1基因玉米中游离氨基酸和可溶性蛋白质含量之间的变化关系。结果表明,转AAP1基因玉米的根部和叶片中游离氨基酸含量在抽丝期最高;根部可溶性蛋白质含量在成熟期最高;叶片中可溶性蛋白质含量在抽丝期最高。叶片中游离氨基酸含量与可溶性蛋白质含量随着生育期的变化均呈现低-高-低的趋势,抽丝期达到最高值;种子中游离氨基酸的含量与可溶性蛋白质含量呈显著正相关性。转胚乳特异性启动子玉米种子中游离氨基酸含量、脯氨酸含量、赖氨酸含量均显著高于转组成型启动子玉米种子。AAP1可以提高植物对游离氨基酸的吸收与转运,进而提高植物对氮素的利用效率。     

提高稻米食味与营养的设想(三)

4　米质、食味的良否在育根　　根的活力弱、瘦小 ,稻体水分不足 ,生育有时枯萎 ,甚至不能生活。育根很重要 ,但有些人还不理解。从外表只看地上部的大小、株型、叶色浓淡 ,完全忘记土中根的顽强功能。不仅作物的生命 ,一切生育都靠根的活动 ,特别是成熟期确保叶的淀粉生产 ,生产的淀粉送入子实 ,必须维持根的活力直到最后。根决定寿命 ,决定米的品质和产量。根的作用很大 ,除吸收养分、水分 ,固定支持稻体外 ,以下再详述根的功能。4 1　根是供给养分水分的活力基础①活根成熟一切生命活力 ,体内必须保持足够水分、淀粉、肥料等生育养分 ,…     

提高稻米食味与营养的设想(二)

3　提高淀粉生产和食味的水稻姿态3 1　受光叶片多3 1 1　水稻受光态势是株型开张 ,叶片直立生产淀粉 ,形成稻体和子实 ,基本在于光照。绿叶接受阳光 ,才能生产淀粉。为增加淀粉生产 ,直到底叶有更多的叶片受光 ,成为栽培技术的重要环节。一切植物 ,为确保最重要的淀粉养分 ,要使叶能接受更多的光照来伸长生育。水稻分蘖从基部呈扇状开张 ,叶直立 ,光能照到株内下叶。 1株茎叶长到最大的出穗期 ,面积直径可达 4 0ｃｍ ,所以最后确保稻体全部受光 ,生育间隔应需30ｃｍ见方。实际栽培中 ,为确保穗数 ,栽植穴数多为 30ｃｍ× 15ｃｍ ,密植到必…     

提高稻米食味与营养的设想(一)

1由以氮为中心向以淀粉为中心转变 我们知道种稻就是生产稻米的淀粉,分蘖、长穗是建成稻体,也是为了生产淀粉,所以淀粉的重要性要牢牢把握.     

绿色(有机)稻米产业化开发模式初探I.绿色(有机)稻米生产的现状与发展前景

本文通过调研和试验研究，从基地建设、环境监测、品种筛选、栽培模式、加工技术以及绿色营销等方面进行探讨，提出构建绿色(有机)稻米产业链的途径与技术，为绿色(有机)稻米生产规范化提供了技术参数。     

单粒稻米直链淀粉含量测定方法的研究

 本文提出一种米粒不经磨粉、煮沸,直接用冷碱液在30℃下糊化溶解后测定其直链淀粉含量的单粒稻米直链淀粉含量测定法。本法测得的结果与常规方法基本一致,并具有简便易行,工作量小,样品用量少等优点,可应用于稻米直链淀粉的生理和遗传方面的研究,为优质育种的后代筛选提供有效手段。