生产性能的影响

 试验将60头28日龄断奶的健康、体重相近（7.63μ0.52kg）的长大二元杂交商品仔猪按体重、性别,随机分为5组,即对照组和4个试验组,对照组即原用进口鱼粉配方组,第1、2、3、4试验组为分别用山东济宁圣齐生物生物工程生产的活性酵母蛋白粉替代25%、50%、75%和100%的进口鱼粉组,共试验4w。研究添加不同水平酵母蛋白粉对断奶仔猪生产性能的影响。结果表明：断奶仔猪日粮中添加酵母蛋白替代进口鱼粉后均没有显著改变原添加进口鱼粉仔猪断奶后0~4w的平均日采食量和平均日增重,饲喂效果较好。综合各项试验指标,酵母蛋白粉以50%~75%的比例替代进口鱼粉,添加到断奶仔猪日粮中对仔猪生产性能有明显的促进作用,且饲料成本下降。     

优质抗病虫棉花新品种冀228性状综合分析

摘要：根据2002～2007年河北省和全国黄河流域棉花品种区域试验资料,对国审棉花新品种冀228的遗传背景、丰产稳产性、纤维品质及抗病虫性等进行了综合分析,选出适宜种植地区。结果表明：冀228渗透有海岛棉血统,遗传背景丰富,丰产稳产性好,纤维品质优异,属Ⅱ型棉花品种,抗病虫性强,适宜黄河流域广泛种植,尤其适宜高水肥地块种植。     

NS复合乳酸菌对断奶仔猪生产性能、血液生化指标和腹泻率的影响

选择二元杂交(杜/长)的(28)日龄断奶仔猪90头,平均断奶体重(8.99±1.60) kg,按体重和性别分成3个处理组,每处理3个重复.A组为对照组,饲喂玉米、豆粕基础日粮;B组为添加0.2％ (m/m)NS复合乳酸菌制剂到基础日粮中;C组为添加0.2％(m/m)金霉素、0.025％ (m/m)阿莫西林和0.012 ...     

不同来源淀粉对断奶仔猪氮代谢的影响

选择平均体重(8.80±1.0)kg、(28±2)d三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪4头,进行为期21 d的消化试验和4×4拉丁方代谢试验,研究不同来源淀粉对氮代谢的影响。结果表明:糯米日粮有利于增加尿氮排泄量,总氮利用率比玉米日粮低(P<0.05)。糯米日粮降低仔猪增重主要受饲料利用效率降低影响。抗性淀粉日粮增加粪氮排泄(P<0.05),显著减少尿氮排泄(P<0.05),显著降低氮表观消化率(P<0.05)。     

纳米蒙脱石替代氧化锌对断奶仔猪血清生化指标及粪中锌含量的影响

为研究纳米蒙脱石替代氧化锌对仔猪部分血清生化指标和粪中锌残留的影响,试验选取84头体重相近长大二元杂断奶仔猪,按体重和性别将其随机分为3个组,每组4个重复,每个重复7头(公母比例为4:3).对照组饲喂基础日粮,试验组Ⅰ(氧化锌组)和试验组Ⅱ(纳米蒙脱石组)分别在基础日粮中添加3 000 mg/kg氧化锌和3 000 mg/kg纳米蒙脱石.试验期为28 d.结果表明,在试验第14 天和28 天时添加纳米蒙脱石血清锌浓度比氧化锌组分别降低53.10%和45.31%(P<0.05),粪锌含量分别降低69.61%和67.89%(P<0.05),血清碱性磷酸酶活性(Alkaline phosphatase,AKP)分别降低36.03%和48.99%(P<0.05),而对血清尿素氮(Serum urea nitrogen,SUN)、血清总蛋白(Total protein,TP)和血糖(Glucose,GLU)无明显影响.     

提高仔猪断奶窝重的关键措施

仔猪生长发育快，饲料利用率高。实验表明同窝仔猪断奶体重相差0．5千克，在相同的饲养条件下，肥亨结束时体重相差5千克；若达到相同体重出栏．时间相差7～10天。因此，提高断奶仔猪的窝重，在养猪生产中非常重要，     

儿茶素对断奶仔猪生长性能和免疫器官的影响

选用日龄16~19 d断奶仔猪124头,分5个处理,分别为对照组、0.2%半乳甘露寡糖组及0.1%,0.2%,0.3%儿茶素组,比较各处理对生长性能和免疫器官的影响。结果表明:添加儿茶素高剂量组第一周日增重高于对照组,但差异不显著(P>0.05),第2周差异显著(P<0.05),采食量无明显差异,对免疫器官的促进生长作用高于对照组,差异不显著(P>0.05),与半乳甘露寡糖对照组相比,差异均不显著。说明儿茶素与半乳甘露寡糖作用差异并不明显,均有促进作用。     

仔猪早期断奶综合技术

近年来，我中心推广了仔猪早期断奶的综合技术，每窝仔猪净利润增加68．8％，大大提高了农户饲养母猪的经济效益。具体操作如下：     

控制断奶应激 提高仔猪成活率

仔猪断奶期，是多发病的危险期和最大应激敏感期，必须创造一个适宜的生存环境和进行科学的饲养管理，以减轻和缓解仔猪的断奶应激，提高成活率。     

仔猪早期断奶有讲究

现代化养猪实践表明,早期断奶不仅可以缩短母猪的哺乳时间,从而提高母猪的繁殖率和年产仔数、提高分娩舍利用率、降低仔猪的生产成本,而且能阻断某些传染病的传播。但是,笔者下乡调研发现,一些中小猪场盲目跟风,     

丙氨酰谷氨酰胺对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响

本文旨在研究丙氨酰谷氨酰胺（Ala-Gln）对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响。试验选择大长白二元杂交仔猪48头,21 d断奶,随机分成4组,每组6个重复,每重复2头（公母各1头）。A组为对照组,饲喂基础日粮;B、C和D组为试验组,分别饲喂在基础日粮添加0.1%、0.3%和0.5% Ala-Gln的日粮,试验期20 d。结果表明,在21 d断奶仔猪日粮中添加0.1% Ala-Gln可显著提高21~31 d仔猪的平均日增重和饲料转化率（P<0.05）,添加0.1%、0.3%和0.5% Ala-Gln可在正常生理范围内降低仔猪血清葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇和尿素氮含量,提高仔猪血清总蛋白含量,随着日粮中Ala-Gln添加水平提高,21~31 d仔猪的平均日增重和饲料转化率均以二次曲线方式升高（二次,P=0.042和0.043）,31和41 d血清葡萄糖含量、31 d血清甘油三酯、总胆固醇和尿素氮含量以线性方式下降（线性,P=0.034,0.001,0.008和0.001）。添加0.3%Ala-Gln就可达到理想的促生长效果。提示Ala-Gln可提高断奶仔猪生长性能。     

菜籽饼粕中蛋白质的提取分离技术及应用研究进展

介绍了菜籽饼粕的脱毒以及从中提取蛋白质的各种方法,综述了菜籽蛋白在各个领域中的应用。重点阐述了水相酶解法和膜分离法在提取、分离菜籽蛋白中的应用。     

核桃楸油粕蛋白饮料的研制

以核桃楸油粕为原料,研究过滤筛目数对筛分后核桃楸油粕粉多酚含量的影响,并以感官品质评分为考察指标,通过单因素试验和正交试验确定蛋白饮料研制的最佳工艺。结果表明,核桃楸油粕粉碎后用120目过滤筛筛分;核桃楸油粕粉蛋白饮料的最佳工艺配方为:核桃楸油粕添加量4%,白砂糖添加量6%,核桃香精添加量0.03%,复合乳化剂添加量0.05%(单甘酯与蔗糖酯质量比为2∶8),黄原胶添加量0.15%,羧甲基纤维素钠添加量0.15%,海藻酸钠添加量0.08%。该条件下制得的饮料呈乳白色,口感细腻,香甜适宜,无沉淀和分层,稳定性好。     

甜味蛋白Brazzein基因合成及其在酵母中表达的初步研究

采用pGAPZαA为表达载体,SMD1168毕赤酵母为受体系统,构建分泌型的Brazzein毕赤酵母重组菌。按照毕赤酵母偏爱密码子设计Brazzein基因,共设计4对引物,采用SOE-PCR法合成Brazzein基因,构建克隆载体pUC57-Bra与酵母表达载体pGAPZαA-Bra。将重组质粒线性化,电转导入Pichia.pastoris SMD1168中,用高浓度的Zeocin筛选高拷贝转化子。将重组菌株接种于YPD培养基诱导表达,进行SDS-PAGE分析。成功构建了分泌型的Brazzein毕赤酵母重组菌,SDS-PAGE表明,目标蛋白的相对分子量与理论值一致,诱导72h后的目的蛋白表达量达0.12g/L。     

γ-氨基丁酸对断奶仔猪生产性能及血清蛋白水平和酶活性的影响研究

为了研究日粮中不同添加剂量γ-氨基丁酸(GABA)对断奶仔猪平均日增重、平均日采食量、料重比及总蛋白、白蛋白水平和血清谷草转氨酶等酶活性的影响,来判断其能否提高断奶仔猪的生产性能。试验将80头断奶仔猪随机分为4个试验组,每组20头。其中试验I组为对照组,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮中分别添加15、25、45mg/kg的GABA,试验期28天,统计试验全期的生产性能指标,并测定试验结束时血清蛋白水平和酶活性。结果显示：试验猪体重、平均日增重和平均日采食量45 mg/kg添加组稍低于对照组,差异不显著(P>0.05);15 mg/kg添加组和25 mg/kg添加组均显著(P<0.05)高于对照组;15 mg/kg添加组料重比显著(P<0.05)低于对照组;各组间血清TP、ALB的含量差异不显著(P>0.05);血清尿素氮水平与对照组相比较,15 mg/kg添加组显著降低(P<0.05);各试验组GOT活性均低于对照组,但差异不显著(P>0.05);ALT活性15 mg/kg添加组极显著(P<0.01)低于对照组,显著低于(P<0.05) 45 mg/kg添加组。说明日粮中添加15 mg/kg GABA可以提高断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量,可有效降低血清尿素氮的水平和GOT、ALT的活性。     

蛋白棒的储存期加速试验研究

以飞行远航食品蛋白棒为研究对象,采用食品储存期加速试验方法,预测蛋白棒的储存期。分别在37,50℃下恒温储存蛋白棒,并定期随机抽样测定酸价和过氧化值。结果表明,蛋白棒在37℃下储存178d,50℃下储存42d后,其酸价和过氧化值均未超过GB7009—1998《糕点、面包卫生标准》规定的指标。推断蛋白棒在常温下的储存期不低于24个月。     

响应曲面法优化盐溶法提取花生粕蛋白工艺

以花生粕为原材料,研究氯化钠浓度、pH值、料液比、浸提时间和浸提温度对花生水溶性蛋白的提取率影响,在单因素试验的基础上采用响应面法,研究盐辅助法提取花生粕蛋白的最优提取工艺参数。结果表明,在料液比为1∶19,Na Cl浓度为0.17 mol/L,浸提温度为58℃,浸提时间为42 min,pH值为9.86时,花生粕蛋白提取率最高,为39.33%。     

低温脱脂豆粕中大豆分离蛋白提取工艺的研究

采用碱提酸沉法,进行低温脱脂豆粕中大豆分离蛋白提取工艺的研究。通过单因素实验和正交实验,确定了一次碱提的最佳工艺条件为:液固比为10∶1,碱提pH值为9.0,碱提温度为50℃,碱提时间为50min;通过单因素实验确定了最适的酸沉温度为45℃,酸沉pH值为4.6。最终蛋白提取率可达79.36%,蛋白含量为90.1%。     

活性干酵母在猕猴桃全果发酵中的应用

以猕猴桃为原料，采用常温（13.5~22.5℃）全果发酵技术，对自主开发的活性干酵母的发酵特性进行了初步研究。结果表明，此项试验采用的活性干酵母对2种不同的猕猴桃发酵液均具较好的适应性，其起发速度快，发酵平稳，酿制出的果酒质量好。     

碱溶酸沉法制备双低菜子分离蛋白的工艺探讨

以双低菜子脱皮脱脂粕为原料,在pH值为11的条件下,用NaOH溶液浸提4次,每次浸提35min,固液比为1∶12,浸提温度50℃,得到双低菜子分离蛋白。产品蛋白质含量达86.12%,其蛋白质提取率为24.35%,并能去除菜子中的硫甙、植酸等抗营养因子。