‘南果梨’及其芽变‘南红梨’果实中糖分积累与相关基因表达差异分析

【目的】对‘南果梨’及其芽变‘南红梨’果实发育期间的可溶性糖含量及糖代谢相关基因的表达量进行分析,探索‘南果梨’及‘南红梨’糖积累差异的分子机制。【方法】以‘南果梨’及‘南红梨’果实为试材,利用高效液相色谱对2者可溶性糖含量进行测定,qRT-PCR对蔗糖代谢关键基因中性转化酶(NI)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)及蔗糖合成酶(SS)的表达差异进行分析。【结果】‘南果梨’与‘南红梨’中的果糖含量均在果实发育后期(8月21日)达到最大值,而‘南果梨’与‘南红梨’果实中葡萄糖与山梨醇含量差异不明显。果实发育初期,2者蔗糖含量差异不明显,采收期(9月14日)‘南红梨’果实中蔗糖含量约为‘南果梨’果实的2倍。PuNI与PuSS3在‘南果梨’中的表达量显著高于‘南红梨’,而PuSPS1、PuSS1和PuSS2在‘南红梨’中的表达量则高于‘南果梨’。【结论】‘南果梨’及‘南红梨’果实发育过程中糖代谢相关基因的差异表达会导致不同糖分的积累量出现差异。     

太行山野生韭菜与栽培韭菜主要营养品质比较

以太行山野生韭菜和栽培韭菜为试材,研究比较了2种韭菜的蛋白质、维生素C和可溶性总糖3种营养品质的含量变化。结果表明:太行山野生韭菜与栽培韭菜相同部位的营养成分含量不同:假茎、叶鞘、叶身中均为野生韭菜的可溶性总糖的含量较高,栽培韭菜的蛋白质含量相对来说较低;太行山野生韭菜与栽培韭菜相同营养成分在不同部位含量也不同:蛋白质含量表现为野生韭菜叶身中较其它部位的高,可溶性总糖和维生素C均表现为野生韭菜假茎中的含量较高。     

4个酿酒葡萄品种抗寒性的比较

【目的】比较酿酒葡萄品种的抗寒性强弱,筛选出具有较好抗寒性的品种。【方法】以引进的3个酿酒葡萄品种‘北冰红’、‘左优红’、‘双红’以及石河子主栽品种‘赤霞珠’的1 a(年)生枝条为材料,测定低温处理后各品种的相对电导率、可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸、丙二醛、超氧化物歧化酶、过氧化物酶及过氧化氢酶的活性,应用电导法配合Logistic方程计算供试品种的半致死温度,并采用方差分析、主成分分析对不同品种的抗寒力进行比较。【结果】4个品种的相对电导率和丙二醛含量随着温度的降低而升高,SOD活性、可溶性糖含量和脯氨酸含量先升后降,CAT活性和可溶性蛋白含量一直升高,POD活性下降。【结论】通过主成分分析综合评判4个品种抗寒性大小依次为‘双红’‘左优红’‘北冰红’‘赤霞珠’,研究结果为酿酒葡萄的引种与栽培管理提供了参考依据。     

不同水分条件下‘凤丹’牡丹生长规律及生理差异

为探讨土壤水分对‘凤丹’牡丹生长及生理特性的影响,分别以2 a、3 a、4 a生的‘凤丹’牡丹为试验材料,采用盆栽的方法,研究了不同土壤相对含水量处理(包括干旱胁迫30%,50%)、涝害胁迫(90%,饱和水),以70%为对照条件下3种不同株龄‘凤丹’牡丹株高、地径、叶面积等生长指标以及叶片可溶性糖含量、电导率以及SOD活性的变化规律。结果表明:随着胁迫时间的延长和胁迫程度的增加,3种不同株龄‘凤丹’牡丹在50%水分处理下的株高、地径以及叶面积的增长量均与CK(70%土壤相对含水量)差异不显著,其余水分胁迫处理则均表现为对生长产生不同程度的抑制作用。叶片可溶性糖含量和SOD活性呈现先上升后下降的趋势,电导率则呈现持续上升的趋势。胁迫至第56天时,30%水分处理下,可溶性糖含量和电导率的增加幅度以及SOD活性的降低幅度,4 a生‘凤丹’牡丹最大,3 a生‘凤丹’牡丹最小。在90%和饱和水处理下,可溶性糖含量和电导率的增加幅度以及SOD活性的降低幅度,2 a生‘凤丹’牡丹最大,4 a生‘凤丹’牡丹最小。且3种株龄‘凤丹’牡丹均在50%和CK条件下的可溶性糖含量和电导率以及SOD活性的变化幅度不明显。总之,3种株龄‘凤丹’牡丹最适宜土壤相对含水量为50%~70%,且3种株龄‘凤丹’牡丹耐旱性较强,但均不耐水涝,其耐涝性强弱依次为4 a生、3 a生、2 a生。     

葡萄品种及砧木抗寒性评价方法研究

【目的】探寻适宜葡萄品种及砧木抗寒性研究的评价方法。【方法】以‘北冰红’‘左山一’‘贝达’及‘双红’4个葡萄品种为试材,分别测定了不同低温处理下各品种的相对电导率、丙二醛、游离脯氨酸、可溶性糖及可溶性蛋白含量等抗寒相关指标的变化,以电导法结合隶属函数法综合评价其抗寒性。【结果】随着处理温度的降低,4个品种相对电导率和丙二醛含量逐渐升高,呈"S"型曲线变化,而游离脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白含量近似呈单峰曲线变化;指标平均隶属度与各理化指标相关性均较高;低温半致死温度几乎与综合评价结果一致,各品种抗寒性为:‘左山一’‘双红’‘贝达’‘北冰红’。【结论】抗寒相关指标平均隶属度变化曲线能够更全面可靠地反映出葡萄品种及砧木抗寒性差异的本质及其可承受的冻害极限温度。     

‘黑珍珠’和‘飞弹’莲雾对催花处理的生理响应

以6年生‘黑珍珠’和‘飞弹’莲雾为试材,比较催花处理过程中二者叶片中碳水化合物和芽体中内源激素的变化,及花芽分化差异,探究‘黑珍珠’催花成功而‘飞弹’失败的生理原因和莲雾花芽分化的生理机制。结果表明:‘黑珍珠’喷施催花药剂3 d内,可溶性糖略有消耗,淀粉快速积累,花芽形态分化启动;‘飞弹’喷施催花药剂3 d内,可溶性糖继续积累,淀粉持续消耗,叶芽萌动,同期其碳水化合物的含量极显著低于‘黑珍珠’。遮阴期,二者芽体内ABA、IAA、GA3、ZT含量不断减少;喷施催花药剂时,二者芽体内ABA、IAA含量相近,‘黑珍珠’GA3和ZT含量约为‘飞弹’的2/3和1/2;喷施催花药剂后3 d,‘黑珍珠’芽体内ABA、IAA及ZT快速积累,含量分别为‘飞弹’的2、2、1.3倍,而‘黑珍珠’芽体内GA3的含量为‘飞弹’的1/3。可见莲雾花芽分化不仅与碳水化合物以及内源激素的含量密切相关,与积累速度和积累量也密切相关。     

不同供氮水平对韭菜生长及硝酸盐含量的影响

研究了不同施氮量对韭菜产量、硝酸盐含量及品质的影响。结果表明,韭菜产量随氮素水平的提高呈现先上升后下降的变化趋势,韭菜叶片硝酸盐含量和硝酸还原酶活性均随着施氮量的增加而升高,当供氮量在240kg/hm2时,韭菜产量、维生素C、可溶性糖、蛋白质含量均处于较高水平,而硝酸盐含量处于较低水平。以产量和品质作为衡量指标,以240kg/hm2的施氮量为宜。     

不同供氮水平对韭菜产量和品质的影响

 采用水培法研究了不同供氮水平对‘汉中冬韭’产量、硝酸盐含量和营养品质的影响。结果表明: 2～20 mmol·L ^{- 1}氮素水平范围内, 随韭菜叶片硝酸盐含量增加硝酸还原酶活性也呈升高趋势。当氮素水平为8～12 mmol·L ^{- 1}时, 韭菜产量、维生素C、可溶性糖、蛋白质含量均处于较高水平, 而硝酸盐含量和纤维素含量处于较低水平。以产量和品质作为衡量指标, 水培韭菜以8～12 mmol·L ^{- 1}的氮素水平为宜。     

洋葱主要品质性状比较及其相关性分析

对 2 3份不同皮色洋葱材料的主要品质性状及其相关性进行分析 ,结果表明 :白皮洋葱的鳞茎紧实度、干物质含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量和丙酮酸含量均高于其它皮色品种 ,红皮洋葱的蛋白质含量最高 ;可溶性固形物含量与除蛋白质含量外的 4个性状间相关性均达到极显著水平 ;鳞茎紧实度与可溶性糖含量呈极显著相关 ,与可溶性固形物含量和丙酮酸含量的相关性达到显著水平。     

萝卜花芽分化过程中茎尖和叶片碳水化合物含量的变化

 以萝卜冬性品种‘一点红’和春性品种‘短叶13’为材料，研究花芽分化过程中茎尖和叶片以及萌动种子碳水化合物含量的变化。萌动种子在5℃下处理20 d，然后在温暖(>15℃)、长日照(16h)下生长，于不同花芽分化时期测定可溶性总糖、蔗糖和淀粉含量。结果表明：在花芽分化期间，无论是茎尖或是叶片，可溶性总糖、蔗糖和淀粉含量的变化趋势在两个品种之间较为接近。随着花芽分化的继续，可溶性总糖含量呈先上升后下降的趋势；蔗糖和淀粉含量则一直呈现上升趋势，在花芽分化完成后再下降。叶片中可溶性总糖、蔗糖和淀粉含量始终低于茎尖。冬性品种的蔗糖和淀粉含量在整个花芽分化期间始终较低，但在花芽分化初期的可溶性总糖含量则高于春性品种。     

低温对几种引种紫斑牡丹叶片可溶性糖含量的影响

以‘洛阳红’为对照,‘实生苗’、‘玫瑰红’、‘桃花三转’、‘紫冠玉珠’、‘紫楼闪金’为试材,采用蒽酮比色法测定低温处理下叶片可溶性糖含量,研究低温对几种引种紫斑牡丹叶片可溶性糖含量的影响,为抗寒品种的筛选提供一定的试验依据。结果表明:低温对不同品种紫斑牡丹可溶性糖含量产生影响。紫斑牡丹叶片可溶性糖含量在对照与试验品种间、同一品种不同低温条件下均存在显著差异,并且在一定的温度范围内随着温度的降低而升高。不同品种牡丹可溶性糖含量增幅达最大时所处的温度不同。研究初步证明试验种抗寒能力均高于‘洛阳红’。其中‘实生苗’、‘紫楼闪金’、‘玫瑰红’、‘紫冠玉珠’抗寒能力较强,‘桃花三转’抗寒能力较弱。     

‘中蕉9号’与‘巴西蕉’果实后熟过程中可溶性糖积累差异的原因分析

【目的】从淀粉降解和可溶性糖积累的角度解析‘中蕉9号’及‘巴西蕉’果实的口感和风味存在较大差异原因。【方法】比较分析‘中蕉9号’和‘巴西蕉’果实中淀粉含量、可溶性糖含量和糖代谢相关基因的表达和酶活性。【结果】‘中蕉9号’果实的可溶性固形物、直链淀粉、果糖和葡萄糖含量较高,而‘巴西蕉’果实硬度和蔗糖含量较高‘。中蕉9号’果实中6个淀粉降解相关基因和5个可溶性糖代谢相关基因的表达量显著高于‘巴西蕉’。此外,α-淀粉酶、酸性转化酶和蔗糖合成酶在‘中蕉9号’果实中的活性更高。【结论】糖代谢相关基因在2个香蕉品种中的差异表达,使得‘中蕉9号’果实中果糖和葡萄糖含量较高,而‘巴西蕉’果实中蔗糖含量较高。     

葡萄砧木抗寒生理指标测定及其评价应用

以13个葡萄砧木品种的1年生枝条为试材,测定不同低温胁迫下葡萄枝条电导率、可溶性糖含量和游离脯氨酸含量3个指标,进行抗寒性分析,以期为西北葡萄种质资源筛选和抗寒栽培提供参考依据。结果表明:13个酿酒葡萄砧木品种枝条的半致死温度在-24.5~-32.0℃;随着处理温度的降低,各品种枝条的游离脯氨酸含量和可溶性糖含量逐渐升高,递增的速度和幅度存在一定差异,且递增幅度大小与抗寒性强弱一致;‘山葡萄’、‘贝达’、‘5BB’和‘520A’抗寒性较强,‘140R’、‘5C’和‘抗砧3号’抗寒性较弱,其它品种抗寒性中等。     

3个柑橘品种幼苗对低温胁迫的生理响应及其抗寒性评价

为研究柑橘在低温胁迫下的生理响应并评价其抗寒性,以城固县地方特色品种‘冰糖橘’和‘朱红橘’,以及引进品种‘砂糖橘’的幼苗叶片为试验材料,分析-2℃处理6 d的植株形态和生理指标的变化,并利用隶属函数法和主成分分析进行抗寒性综合评价。结果表明:随着低温胁迫时间的延长,3个柑橘品种幼苗叶片的相对电导率、丙二醛含量、可溶性糖含量、脯氨酸含量、过氧化物酶活性整体表现为升高趋势;相对含水量、Fv/Fm、抗坏血酸含量、还原型谷胱甘肽含量、过氧化氢酶活性整体表现为下降趋势,总叶绿素含量、类胡萝卜素含量均呈先下降后升高的趋势。隶属函数综合分析表明,3个柑橘品种的抗寒能力由强到弱依次为‘朱红橘’>‘冰糖橘’>‘砂糖橘’。主成分分析表明,相对电导率、相对含水量、可溶性糖含量和过氧化氢酶活性具有较强的代表性,可作为柑橘抗寒性分析的重要指标。     

牡丹不同品种花期差异的生理机理研究

以‘香玉’、‘鲁菏红’、‘胡红’、‘姚黄’、‘桃红飞翠’、‘脂红’、‘桃红献媚’、‘飞燕红装’8个牡丹品种为试材,研究花朵开放到衰老过程中花瓣可溶性糖含量以及花瓣含水量变化对花期的影响。结果表明:可溶性糖含量和花瓣含水量是影响牡丹花期的重要生理因素。花开放过程中,可溶性糖(葡萄糖和果糖)含量呈迅速增加趋势,直至盛开后到达顶峰,蔗糖含量则呈现不断降低趋势。花瓣含水量变化受可溶性糖的调节。牡丹通过可溶性糖对含水量的调节控制花朵发育。     

猕猴桃种间杂交新品种‘金艳’的果实发育特征

【目的】研究种间杂交品种‘金艳’及其母本毛花猕猴桃品系‘6113’和中华猕猴桃品种‘金桃’果实生长发育特征。【方法】以国家猕猴桃种质资源圃(武汉)保存的种间杂交品种‘金艳’、父本中华猕猴桃雄株对应的雌性品种‘金桃’和母本毛花猕猴桃品系‘6113’为试验材料,定期检测果实发育过程中的单果质量、硬度、可溶性固形物、淀粉、还原糖、总糖和总酸的含量,运用Excel对结果进行分析。【结果】‘金艳’果实单果质量的变化与毛花猕猴桃‘6113’果实的相近,呈现3-4次增长高峰,而中华猕猴桃‘金桃’果实单果质量变化呈典型的双"S"型曲线;‘金艳’与2亲本果实的硬度和酸含量总体趋势是前期增加,后期下降,只是‘金艳’和毛花猕猴桃‘6113’果实的硬度整个发育中有3个明显的峰值,而中华猕猴桃‘金桃’只有2个峰值;‘金艳’果实的可溶性固形物、还原糖、可溶性总糖的含量变化曲线与两亲本相同,前期趋于稳定,至成熟前的2个月开始进入迅速增加阶段;‘金艳’和2亲本一样,均于谢花后约55 d果实开始积累淀粉,‘金艳’于谢花后165 d达最大值,而中华猕猴桃‘金桃’和毛花猕猴桃‘6113’均于谢花后155 d达到最大值,以后迅速下降,回落到谢花后55 d的水平;比较同一品种果实的淀粉和可溶性固形物、总糖等的变化,显示了2者的消长关系,在淀粉前期积累阶段,可溶性固形物和糖含量变化小,而到淀粉后期降解阶段,可溶性固形物、总糖等的含量迅速上升。【结论】种间杂交品种‘金艳’果实生长发育变化更偏向母本毛花猕猴桃‘6113’;而果实质量远超过母本毛花猕猴桃‘6113’,酸含量远低于毛花猕猴桃‘6113’和中华猕猴桃‘金桃’,具有典型的超亲效应。     

露地茄子老株剪枝对茄子品质的影响

以哈尔滨地区栽培的茄子早熟品种‘齐杂茄二号’、‘哈研2018’、‘龙杂茄二号’为试材,研究老株更新技术对茄子品质的影响。结果表明:剪枝后茄子果实的可溶性糖、蛋白质、花青素含量都显著高于未剪枝处理,而果实硬度、VC和VP含量变化因品种差异而增减不同。     

激光诱变黄皮洋葱生理效应研究

以"金球"、"玉粒"2个黄皮洋葱品种为试材,采用CO2和He-Ne 2种激光的3种剂量,分别辐照2个黄皮洋葱的湿种子,研究了辐照对其L1代净同化率、蛋白质含量、叶总糖含量、鳞茎总糖含量等4个生理生化指标的影响。结果表明:CO2激光辐照黄皮洋葱的蛋白质含量、净同化率、叶总糖含量、鳞茎总糖含量的变异小于He-Ne激光辐照;使用He-Ne激光辐照黄皮洋葱种子容易从其变异后代中选择出优良变异株,该研究结果可为洋葱激光诱变育种提供参考。     

微肥对洋葱品质影响的研究

施用钼肥后洋葱Vc含量明显增加；可溶性糖含量因铁肥浓度的增加而增加，施锌、锰肥后洋葱可溶性糖含量明显减少。矿质营养元素含量也有明显改变，其中Cu含量降低，其它相对应的微量元素含量增加。适量施用微肥还可以增加洋葱的Ca、Mg含量，提高对P、K的吸收和利用，有利于提高洋葱抗性，改善洋葱品质。     

盐处理对决明种子萌发的影响

以决明种子为试材,用不同浓度的NaCl溶液进行处理,测定了决明种子的发芽指标、胚根长、下胚轴长、生物量、可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、丙二醛含量及相对电导率,研究了盐处理对决明种子萌发的影响。结果表明:低浓度(25mmol/L)NaCl溶液处理可显著促进决明种子的发芽指标,提高种子可溶性糖含量;中浓度(50mmol/L)NaCl溶液处理对发芽指标未见显著影响,但是抑制了下胚轴生长和生物量积累、提高了可溶性蛋白质、可溶性糖含量和相对电导率。高浓度(100、200mmol/L)NaCl溶液处理显著抑制了决明种子的萌发,促进了可溶性蛋白质、可溶性糖、丙二醛含量的积累,提高了相对电导率。所以,较低浓度的盐处理有利于决明种子萌发,高浓度的盐处理对种子萌发会造成伤害。