茶儿茶素、咖啡碱及维生素HPLC测定方法研究进展

快速有效的测定方法,不仅可以提供可靠的质量保证,同时也能够节省大量的时间。近年来,学者们对茶叶中不需衍生的儿茶素、茶黄素、咖啡碱及维生素等功效成分展开了大量详细的高效液相色谱(HPLC)测定方法考察研究,形成了一种行之有效的测定方法。本文就近年来的工作进展进行了一次文献调研与总结,目的是为提供更多功效成分测定的选择条件及开发出更为快速、有效的测定方法奠定基础。     

苎麻化学成分微波快速测定

采用微波快速法与现行国家标准方法"GB 5889-1986苎麻化学成分定量分析方法"(以下简称GB法)测定苎麻脂蜡、水溶物、果胶、半纤维素含量,用显著性检验法中的F检验和t检验对两种测定方法进行判断.结果表明两种测定方法无显著差异.从而进一步论证了微波快速法的可靠性.     

大豆肽抗氧化性测定方法研究

简要地比较了亚油酸自氧化法和过氧化值方法对大豆肽的抗氧化性的测定结果,在水解度为18.09%时,大豆肽的抗氧化力最强,两种方法得出一致的结论,前者不但结果准确,而且简便、快捷;后者虽结果较可靠,但耗时长。所以亚油酸测定方法是过氧化值测定方法的较理想的替代方法。     

植酸不同测定方法的研究进展

植酸测定方法无论是定性分析还是定量检测都比较多。综述了植酸的不同提取方法、不同测定方法的适用性以及不同测定方法的回收率,探讨了针对不同实验目的和实验条件所需采用的植酸测定方法,并对植酸测定的前景进行了展望。     

小麦品质育种中加工品质测定方法的探讨

对我国品质改良工作的现状分析表明，我国小麦品质改良工作发展速度缓慢的原因之一是缺少实用、快速的加工品质测定方法。本文通过比较方式，介绍了国外用于品质改良的几种加工品质的测定方法，如沉淀值、硬度、和面便参数及吹泡示功仪参数，为国内品质育种提供依据。     

小麦品质育种中加工品质测定方法的探讨

对我国品质改良工作的现状分析表明，我国小麦品质改良工作发展速度缓慢的原因之一是缺少实用、快速的加工品质测定方法。本文通过比较方式，介绍了国外用于品质改良的几种加工品质的测定方法，如沉淀值、硬度、和面仪参数及吹泡示功仪参数，为国内品质育种提供依据。     

烤烟根际土壤pH值研究

介绍了一种根际土壤ｐＨ值的测定方法。初步研究了不同形态氮对烤烟根际非根际土壤ｐＨ值及根系分布的影响。     

甘蔗糖分的快速测定方法

通过对32份甘蔗品种材料进行检测,同时与常规测定方法相比较,研究建立了一种甘蔗糖分快速测定法.试验结果表明:两种方法甘蔗糖分和糖锤度测定值的差异均不显著;甘蔗糖分所得值绝对误差变化幅度为0～0.49,绝对误差平均值为0.26:糖锤度值绝对误差变化幅度为0～0.14,绝对误差平均值为0.025.快速测定方法所得结果与常规测定法所得结果有很好的相关程度(甘蔗糖分r=0.9718**,糖锤度r=0.9993**),误差在允许范围内.     

西瓜果实中番茄红素研究进展

番茄红素是一种类胡萝卜素,具有抗氧化、抗癌尧预防心血管疾病等功效。本文简述了西瓜果实中番茄红素的性质、作用、生物合成、影响因素、测定方法及其制取和应用。     

我国有机磷农药残留检验监测现状简述

农作物原料与加工食品中农药残留给人类带来了极大的危害，而作为一种广泛使用的有机磷农药残留问题越来越受到人们的关注。本文综述了有机磷农药测定的经典方法和现代快速测定方法。     

氟离子选择性电极法测定稻米中氟含量

本研究的目的是建立一种改良的利用氟离子选择性电极来测定稻米样品中氟含量的方法。通过在前处理中采用超声波提取法,同时改进了氟离子浓度的计算方法,建立了一种新的稻米中氟含量的测定方法。试验结果表明,该测定方法的精密度为2.9%~8.4%,平均回收率为90.8%~102.5%;同时该方法与离子色谱法测定的结果的相对偏差都小于等于10%,符合检测要求。该方法具有检测成本低、操作简便、重复性好、回收率高、结果可靠的优点,能满足对稻米样品的测定需要。     

大豆凝集素结构及其活性测定方法的研究进展

大豆凝集素是大豆中重要的蛋白质之一,同时也是大豆中主要的抗营养因子之一.自被发现半个世纪以来,大豆凝集素在糖生物化学、血型鉴定、生物医药等领域有着广泛的应用.综述大豆凝集素结构及其活性测定方法,为研究者进一步了解大豆凝集素不同活性测定方法之间的差异,选择合适的大豆凝集素活性测定方法提供依据.     

几种测定游离棉酚方法的比较

利用不同的测定方法分析了样品中的游离棉酚含量。３种分光光度法的测定结果相近，ＨＰＬＣ法的测定值与分光光度法有本质区别。在研究中，可根据不同的目的采用合适的分析方法。     

天然生胶杂质含量测量结果不确定度评定

根据GB/T 8086—2008规定的测定方法,分析了测定过程中的随机效应与系统效应,计算这两种效应对测定过程导致的不确定度和,最终对本方法所产生的不确定度给予综合评定。     

俄罗斯相关部门审议茶叶标准草案

7月10日，俄罗斯第451技术委员会在俄茶与咖啡协会办公大楼召开《茶叶、咖啡及其饮料产品》会议，研究讨论了茶与咖啡协会提交的6项国家间茶叶标准草案。其中5个标准是由俄茶与咖啡协会拟定的，分别是：《茶叶·水溶性与非水溶性灰分含量测定方法》、《茶叶·粗纤维含量测定方法》、《茶叶·总灰分含量的测定方法》、《茶叶·粉碎样本加工与干物质含量测定方法》、《茶与速溶茶．叻Ⅱ啡因含量的测定一高效液相色谱法（同ISO标准）》。     

甜菜叶绿素含量的快速测定

在研究甜菜的光合性能时.常常需要测定其叶绿素的含量.本文介绍了以甜菜叶片为材料,对七种叶绿素含量的测定方法分析比较结果.认为95％乙醇热浸法和无水乙醇丙酮(1:1)混合液冷浸法较好.在条件不具备的基层单位,后一种方法更合适.     

关于茶叶中铅含量测定方法的初步探讨

茶树是一种自然界生长的植物，由于空气、水、土壤、施肥、加工等因素的影响，茶叶中也往往有微量的铅存在，铅含量的高低直接影响着我国茶叶的出口量，因此对茶叶中铅含量的测定方法进行探讨十分必要。     

第六讲 茶叶中农药多残留检测(气相色谱-质谱法)

一、气相色谱-质谱法多残留检测方法概况 随着质谱仪器和计算机技术的发展，质谱的灵敏度、扫描速度、谱库检索、谱图的后处理等都有了很大提高，气相色谱-质谱联用检测技术也得到发展，同时近年农产品中农药残留检测前处理技术的提高，使得用气相色谱-质谱联用技术检测农产品中多种农药成为现实。国际上有加拿大、13本等国的200多种农药在农产品中的多残留测定方法，我国的国标方法GB／T20768--2006、GB／T20769--2006可对400～500种农药残留进行测定，都是应用气相色谱-质谱联用技术检测水果和蔬菜等农产品中上百种农药的多残留测定方法。     

小麦品种籽粒硬度测定方法比较研究

为了找到更好的小麦籽粒硬度测定方法，采用近红外法(NIR)和单籽粒谷物特性测定仪法(SKCS)对54个小麦品种(系)的籽粒硬度进行了测定，并对这两种方法进行了比较分析。结果表明，NIR法和SKCS法测得的籽粒硬度具有较高的相关性(r=0．8727^**)，线性回归方程为YNIR．H=0．2478XSKCS.H 39．666(NIR-H表示NIR法测得的籽粒硬度，SKCS-H表示SKCS法测得的籽粒硬度)；与NIR法相比，SKCS法无需磨粉处理，能较好地反映出样品的均匀性和混杂程度，是一种重复性和稳定性好、快速有效的籽粒硬度测定方法。     

稻米直链淀粉含量的简易测定方法

为了便于育种材料的选择利用,对农业部米质测定标准（NY147—88）中直链淀粉含量的测定方法做了简化,省去了样品碱消化时沸水浴消煮过程,取而代之的是样品加入碱液后静置过夜。利用21个高中低直链淀粉含量的样品对两种测定方法进行比较验证,其测定结果成高度正相关（r^2=0．9908）,测定结果的绝对误差小于1．2％。简易法具有简单、易操作、无需沸水浴消煮、节约试剂蒸馏水的特点,特别适合大批量材料的测定,便于普通育种工作者操作使用。