中药微生态发酵技术研究进展与展望

中药微生态发酵是将现代生物技术与传统中药炮制相结合形成的中药制药新技术。本文介绍了该技术的基本原理与主要工艺,总结了该技术增加中药有效成分含量、提高利用率、产生新活性成分、减轻毒副作用、节约资源等方面的优势,分析了研究中面临的问题,并对其发展前景进行了展望。     

基于学科交叉融合的校本课程建设与实践--以“发酵中兽药炮制学”为例

为更好地适应人才培养需求,支撑畜牧业健康发展,在“发酵中兽药炮制学”课程前期建设的基础上,经过教学团队精心组织、调研和建设,完成了基于学科交叉的国内农业院校首家开设课程“发酵中兽药炮制学”特色校本课程的建设。建设期内,修订完善了2020版教学大纲和教案;完成了河南省高等学校精品在线开放课程“发酵中兽药炮制学”的建设,其中上传视频34个、PPT课件34个、随堂测验34套、单元测验9套;编写了国内第一本《发酵中兽药炮制学》应用型本科教材,并被立项为农业农村部“十三五”规划教材。“发酵中兽药炮制学”课程体系的建设对畜牧兽医专业人才培养及该课程在农业院校的推广具有重要作用。     

现代中药发酵技术及其优势

发酵是中药炮制的一种重要方法,近年来,有关应用现代生物技术发酵中药的研究越来越多,本文综述了现代中药发酵技术的概况及其优势.     

微生物发酵中药的研究现状及其在养殖业中的应用

发酵法是中药炮制的传统方法,具有提高有效成分含量、增强或产生新的疗效、降低毒性、调整肠道菌群等作用。现代中药发酵技术克服了传统中药发酵技术的菌种驳杂、温度和湿度不可控等缺点,发展出了固体发酵、液体发酵和双向固体发酵的现代工艺技术。近年来国家推行饲料禁抗,微生物发酵中药作为一种微生态制剂,在提高动物生产性能、提高动物机体免疫力、预防和治疗疾病等方面,以其独特的优势成为养殖业中抗生素替代品之一,在畜禽养殖业和水产养殖业有着巨大的潜力和市场。但目前发酵中药仍存在发酵机理不明确、物质基础的改变相对未知、发酵菌种较为单一、缺少一定的质量标准等问题。作者重点介绍了发酵中药的优势并比较了各种发酵技术的优点和缺点,对发酵中药在畜禽养殖和水产养殖中的应用进行了归纳总结,分析了发酵中药的发展潜力以及目前存在的问题、改进方案及发展方向,以期对未来微生物发酵中药的深入研究及其在畜禽、水产养殖业中的应用提供思路与借鉴。     

中药发酵技术在畜牧生产中的优势及应用研究进展

中药发酵技术是一种利用微生物发酵的中药传统炮制方法。利用微生物在合适的温湿度、酸碱度和接种量等条件下,将中草药或其提取物作为底物进行发酵,可提高其活性成分利用率,进而达到增强药效、减少毒副作用、节省药材资源、保护环境等效果。随着现代发酵技术的发展,微生物发酵中药得到了更加深入的研究,并在畜牧生产中展现出巨大的应用优势。文章对中药发酵技术在畜牧生产中的优势及应用研究进展加以综述,并对其应用前景进行展望,以期为中药发酵技术在畜牧生产中的进一步应用提供参考。     

益生菌发酵中药产物对家禽生产利用的研究与应用

<正>中药发酵是借助于酶和微生物的作用,在一定环境条件下,如温度、湿度、空气、水分和光照等,使药物通过发酵,改变其原有性能,增强或产生新的功效,扩大用药品种和范围,以适应养殖业用药和饲料的需要。中药发酵制药技术是在继承了中药炮制学和微生物发酵学的基础上,吸取了微生态学研究成果,结合现代生物工程的发酵技术而形成的高科技中药制药新技术,是从中药即天然药物制药方面寻找药物的新疗效,益生菌发酵中药的研究成功替代了部分抗生素和复方化学药,杜绝了抗生素的滥用和药物耐受性的发生,保持了肠道菌群平衡,使家禽群体回归了天然、生态、健康的养殖,也保障了微生态制剂的进一步利用和创     

认识发酵中药

<正>当前,食品安全和环境污染问题已成为中国畜牧业发展需要面对的首要问题,畜禽养殖过程中减少使用或零使用抗生素已成为绿色养殖的趋势之一,在兽药选择上也越来越倾向于中草药。由于传统中草药应用有着自身不足,比如吸收速度、药效稳定性等,在传统中草药生产工艺上的变革——发酵中药技术逐渐成为中草药应用发展的优选之路。1传统中药应用的效果在传统中药生产中的中药炮制就利用了天然微生物对中药发酵,以提高药效、消除毒副作用、改变中药药性。     

复方中药发酵制剂急性毒性试验

发酵是中药材传统炮制方法之一。现代研究表明,六味地黄发酵后可以明显增强免疫调节作用,龙舌兰发酵后从中分离得到一新化合物为龙舌兰苷。这些都是利用微生物具有强大的生物转化能力,使中草药的有效成分能被充分分离、提取,使其更具生物活性,服用后能被机体组织细胞迅速吸收,达到祛病、健体、增强免疫调节的功能。更好地发挥中草药这一天然药物的药效作用。但是,中草药经过发酵后是否会产生一定的毒性作用,目前报道尚少。本试验采用一个具有免疫增强和促生长作用的中药复方制剂进行发酵,并对该制剂的毒理学作用进行了研究,以评价其安全性。     

微生物发酵中药研究进展

微生物发酵是中药的一种传统炮制方法,随着现代发酵技术的发展,微生物发酵中药的研究更加深入,应用更加广泛.微生物发酵中药具有提高中药活性成分的利用率、增强中药药效、降低中药毒副作用、节省药材资源,保护生态环境等优点.同时,微生物发酵中药也存在一些尚未解决的问题,如发酵机理不明确、生产标准不规范等,因此,该领域潜在研究价值...     

发酵中药在养猪业上的研究进展

本文介绍了发酵中药的历史与起源以及经典的发酵中药炮制品,发酵中药相比原有中药发酵后具有产生新的代谢产物、新的活性成分、增加疗效、降低毒副作用、更有利于动物使用等优势,并对近年来发酵中药在国内外养猪业上的研究应用进行了综述。发酵中药作为一种新型功能性饲料添加剂,可提高动物生产性能、免疫功能和改善肉品品质,具有替代抗生素的潜力,具有良好的发展前景。     

嗜酸乳杆菌发酵复方中药成分变化对腹泻小鼠的影响

为对比研究中药复方经发酵前后其成分变化对小鼠腹泻的影响,本研究采用高效液相色谱检测中药复方发酵前后成分的变化,以大肠杆菌K88所致腹泻小鼠为动物模型,对比研究中药复方发酵液与中药复方水提液对腹泻小鼠腹泻率、腹泻指数、免疫器官指数、肠道菌群及细胞因子IFN-γ、IL-4的影响。结果显示,中药复方发酵液中保留时间为16 min处的主要特征吸收峰消失,主要成分发生了转变,产生了一种新的特征吸收峰。饲喂试验显示发酵组小鼠腹泻指数与腹泻率显著低于中药水提组(p<0.05);中药复方发酵液在降低小鼠盲肠内大肠杆菌数量,提高双歧杆菌及嗜酸乳杆菌数量方面优于中药复方水提液;发酵组小鼠胸腺指数与肝脏指数显著高于水提组(p<0.05)。中药复方发酵液在提高IFN-γ/IL-4比值方面优于中药复方水提液。结果表明,中药复方经过发酵后成分发生了变化,形成了新的物质,对腹泻小鼠产生了有益的影响,应用效果优于中药复方水提液,为其在治疗腹泻方面的应用奠定基础。     

半夏的毒性成分及减毒炮制方法的研究进展

炮制能够降低一部分中药的毒性,不同的炮制技术会改变中药的毒性或毒性大小。半夏是一种含有毒性的中药,不合理地服用或过多服用会中毒,危及生命,需加工炮制后使用。文章对半夏的毒性成分、毒性作用机制、减毒炮制方法及在动物生产中的应用进行了综述,以期为半夏在牧畜生产过程中的探索给予有益依据。     

中药渣发酵饲料的特点及其在畜禽养殖中的应用

中药在疾病防治中应用较多，我国每年会产生大量的中药残渣。若不能很好地处理这些残渣，会对环境造成破坏，造成资源浪费。将发酵中药渣应用于饲料行业中，不但可以缓解饲料资源短缺问题，还能够提高畜禽生产性能。文章综述了中药渣的发酵工艺、发酵优势及其在动物生产中的应用，为中药渣的资源化利用、降低畜禽养殖成本、改善畜产品品质提供参考。     

芽孢杆菌发酵中药复方及抑菌活性的检测

本文开展了芽孢杆菌7348、Zfy4、地衣芽孢菌对植物草粉、板蓝根、紫锥菊的不同组方进行发酵,并检测了发酵产物对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的生长抑制作用。实验结果显示：芽孢菌7348发酵中药复方2和复方5,发酵后芽孢菌活菌数最高,且对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌具有显著地抑菌作用。研究结果表明芽孢菌发酵中药的过程中,微生物与中草药的相互作用,使中药复方的有效成分被释放出来,从而增强了中药复方的抗菌活性。     

兽医中药的标准化之路

<正>中药理论独特,作用机理难于用现代医学理论阐明;中药成分复杂、炮制规范不统一;处方种类繁多、制剂工艺多样,导致中药质量难于量化控制。中药标准化是历史命题,从最早的中药标准《神农本草经》,最早的中药材炮制标准《雷公炮制论》,到李时珍的《本草纲目》~([1]),《元亨疗马集》,再到现代的《中国药典》、《中国兽药典》,为保证中药的安全性和有效性做出了贡献。中药标准化是时     

蜂蜜在中药炮制及中药制剂中的应用

蜂蜜既可食用,又可药用,也可作为辅料应用于中药的炮制及中药制剂中。本文就蜂蜜在中药炮制、制剂中的应用做了简单阐述。     

中药炮制学课程线上线下混合教学模式探索

探索中药炮制课程的线上线下混合教学模式,利用直播课堂、雨课堂、智慧树等软件学习中药炮制知识,并依托钉钉、超星、微信和QQ等信息化技术手段设计与开展中药炮制学在线教学,以拓宽学生的学习途径,提高学生的积极性;线下教学弥补了线上教学互动差、管控缺乏、学习气氛不足等缺点,教师针对线上学习的课程疑难点进行重点疏导与讲解。这两种方式相结合,可提高学生自主学习能力,激发学生学习潜能,培养学生提出问题、解决问题的能力,提升教育教学效果,保障教学质量,培养具有社会责任感的专业人才。本文从思政教育、线上线下教学模式、线上线下相结合的实验课程、创新考核评价等方面总结中药炮制学课程教学模式,以保证教学质量,促进中药炮制学教学改革的深入。     

中药发酵及其在家禽业的应用前景

本文对利用现代微生物技术对传统中药的发酵进行了综述,揭示了中药发酵的生物转化及其在产生新的活性物质、提高药效和改变毒性等方面的机制,明确了中药发酵在家禽产业方面具有广阔的应用前景。     

拮抗产肠毒素大肠杆菌K88的中药和益生菌的筛选及其发酵工艺优化

目的:筛选对产肠毒素大肠杆菌(ETEC)K88具有较好抑菌效果的中药和益生菌,以发酵前后pH值变化和活菌数变化为指标,摸索益生菌发酵中药的影响因素,确定其最佳发酵工艺,并考察发酵液抑菌活性。方法:采用牛津杯法从20味中药和8株乳酸菌中筛选抑菌性能较好的中药和益生菌;通过单因素试验方法确定其最佳发酵工艺;采用牛津杯法检测发酵液抑菌活性。结果:6味单味中药和2株益生菌对K88具有较好的抑菌效果。益生菌发酵中药的最佳发酵工艺为:乌梅、蒲公英及五倍子按比例配制,接入4%的乳酸菌种子液,初始发酵pH值为5.5,37℃发酵24 h,发酵液抑菌效果优于乳酸菌菌液和中药水提液。结论:所筛选的中药组方配比及发酵工艺为开发防治产肠毒素大肠杆菌K88所致仔猪腹泻生物制剂提供了参考。     

蒲枳素发酵前后有效成分的检测

<正>在畜牧业养殖中,多种抗生素被禁用和限用,研究和开发新的饲料添加剂替代抗生素已成为当前养殖业亟须解决的问题。中药具有天然性、多功能性和毒副作用小等特点,现在已被应用到各类动物的养殖中。发酵中药是借助微生物的作用,在一定的环境下对药物进行发酵,改变其原有的特性,增强或产生新的药效,扩大其应用范围。本试验对中药蒲枳素进行发酵,并测定发酵前后有效成分,以期为中药发酵效果检测提供资料。蒲枳素样品是由石家庄飞龙饲料有限公司组方,混菌固体发酵前、后提供,主要成分是蒲公英、枳实、大青叶、山楂等中药材。