印度葡萄产业特点及发展趋势分析

本文就印度葡萄产业概况、主要产区、生产特点及未来的发展趋势进行了概况与分析。资料表明,印度葡萄产业以鲜食葡萄为主,所占比重为78%;制干葡萄产量占17%~20%;只有1%~2%的葡萄用于酿制葡萄酒。目前,印度鲜食葡萄总产量已居世界第二位,2014/2015年度达到282万t;葡萄干仅次于中国,排在第四位,年产量17万t左右;葡萄酒产业虽然起步晚,但也呈现飞速发展状态,总产量2.5万t,其中76%为起泡酒。另外,印度的主要葡萄产区为马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦,二者合计占93%,且全国90%的种植区处于热带地区。由于印度特殊的气候特点,葡萄生长季节在冬季,从10月开始,成熟期多在春季的3~5月,夏季为休眠期。葡萄品种以汤普森无核为主,平均单产20t/hm2,架面管理一般在春秋进行两次修剪,需利用破眠剂打破休眠进入生长结果状态。由于印度庞大的国内消费群体,且葡萄相比于其他水果收益较高,因此,印度的葡萄产业具有良好的发展前景。     

辽宁省设施葡萄安全生产管控技术

正辽宁省是我国葡萄主产省份之一,栽培总面积和总产量仅次于新疆、河北和山东,居全国第4位,鲜食葡萄的面积和产量居全国第1位。目前,辽宁省鲜食葡萄面积已达5.46万hm2,总产量达89.1 万 t,分别占全省果树栽培总面积和全省水果总产量的8.4%和11.8%[1]。辽宁省设施葡萄栽培历史悠久,早在1979年,辽宁省果树科学研究所便成功开展了"巨峰葡萄保护地栽培的研究",成为了全国最早推行设施葡萄促成栽培技术的地区[2]。2009 年以来,     

鲜食葡萄的产后处理和贮藏技术

鲜食葡萄易腐烂、落粒。由于采收不当、包装技术落后、贮藏技术不过关、运输不及时、运输条件不完善等原因,鲜食葡萄在采收到上市前的贮藏和运输过程中常常造成２０％－３０％以上的损失。为此,世界上许多国家和一些国际组织都在研究、推广、应用鲜食葡萄的产后处理技术。世界上鲜食葡萄的生产区域主要分布在夏季较长且相对较为干旱的地区。１９９１-１９９４年世界鲜食葡萄的平均生产量为７３０万ｔ。欧洲是世界上产量最高的地区,占世界产量的３７％;美洲和亚洲分别占世界产量的２０％。世界１０个主要葡萄生产国为意大利、土耳其、智…     

浅谈我国葡萄的品种结构与栽培方式

长期以来,我国葡萄生产上存在的主要问题:一是种植面积增长较慢,如1995年为15.3万公顷,只占水果总面积的1.9%;产量为174万吨,约占水果总产量的4.1%.二是品种结构不合理,世界上80%的葡萄用于酿酒、制干、制汁,鲜食只占20%,加之优良品种更新速度慢,不同成熟期品种搭配不合理,效益差.三是栽培方式单一,葡萄鲜果供应期短,难以满足人们的需要.针对葡萄产业的特点,近年来品种结构不断调整,栽培方式进行了改进,以下对其进行综合评估与分析,以促进葡萄生产稳步、持续发展.     

意大利葡萄种植业

一、概况 意大利葡萄种植面积108.4万公顷,总产983。1万吨(FAO1988年生产年鉴),占世界总产的16.5％,居世界第一。其次是法国和西班牙的产量约占世界总产的23.5％。苏联、阿根廷、美国、葡萄牙、南非、罗马尼亚的葡萄产量占世界总产的45％左右。 据1981年的最后一次农业普查:意大利葡萄栽培面积为113.94万公顷,副栽面积41.81万公顷。在主栽面积中,有20万公顷用作酿造,95万公顷为鲜食葡萄。葡萄栽培     

西班牙的生态农业

西班牙是个传统的农业国,农业人口约占总人口的25%,耕地面积占总面积的40%,牧场草地占23%,林地占32%。农业产值占国民生产总值的3.7%。西班牙主要作物有粮食、蔬菜、果树等,是欧洲的第三产粮国,多年来粮食总产量保持在2100万t。小麦是最重要的粮食作物,秋、冬、春三季向欧盟国家出口新鲜蔬菜,主要果类有柑橘、柠檬、橄榄和葡萄等,柑橘年产量超过400万t,仅次于美国,位居世界第三位;葡萄产量占欧洲产量的17%,居世界第三位;年产橄榄量占世界总产量的1/3,是全球第一大橄榄生产国,也是世界上第一个生产和出口橄榄油的国家。一、西班牙生态产品在…     

鲜食葡萄栽培的生态条件及肥水管理

我国与世界多数葡萄种植国家不同，多数国家生产的葡萄大约80％用于酿酒或加工，20％用于鲜食而我国的葡萄则以鲜食为主．占80％左右。仅20％的用于酿酒或加工。从范围来看，我国葡萄栽培面积和产量主要集中在华北和西北地区的新疆、河北、辽宁、山东、河南、陕西、北京、天津等地。     

我国养鹅业的现状及发展前景

中国是世界第一鹅业生产大国。据中国农业年鉴1998~2001报道,中国养鹅数量和屠宰量每年以5%~6%的速度递增。2001年,中国鹅存栏量为2.08亿只,占全球存栏总量的86.3%。肉鹅年屠宰量为4.5亿只,占世界屠宰总量的92.0%。养鹅业每年为社会提供鹅肉110万t,羽毛(绒)约5万t,总产值超过20     

河北省葡萄施肥现状及节能减排潜力分析

在河北省葡萄主产区怀来县和昌黎县,通过现场调查和田间试验,分析葡萄园施肥现状,明确葡萄园合理施肥量,估算河北省葡萄种植的节肥与节能减排潜力。结果表明,葡萄主产区氮、磷、钾养分投入量均超标,N高出标准42.27%~182.86%,P_2O_5高出标准50.66%~112.45%,K_2O高出标准48.57%~80.80%;养分投入比例不协调,相对氮素而言,钾素投入明显偏低;施肥方式欠合理,90%以上为浅穴或浅沟(5~10 cm)追肥。优化施肥处理的鲜食、酿酒葡萄分别比传统施肥增产13.6%、20.9%,品质指标差异不显著;土壤速效养分累积量随施肥量增加而上升,与传统施肥相比,鲜食、酿酒葡萄优化施肥处理0~60 cm土层中硝态氮累积量分别降低26.79%、28.31%,速效磷分别降低11.67%、11.64%,速效钾分别降低21.60%、10.44%;氮平衡率传统施肥为243.85%,优化施肥为119.84%,传统施肥氮素盈余量显著高于优化施肥处理。采用优化施肥量,估算出河北省可节省尿素5.98万t、磷酸二铵4.19万t、硫酸钾4.93万t;同时生产肥料的能耗和污染物排放也大幅度降低。河北省葡萄主产区生产过程中肥料不合理施用是制约其高产、优质、高效生产的关键问题,通过合理施肥实现节能减排的潜力巨大,可以显著降低生产成本。     

广西无公害葡萄标准化生产探究

随着我国改革开放的深入和经济的发展 ,广大群众的消费水平越来越高。高品质 ,安全的果品尤其受到人们的喜爱。葡萄是世界上栽培历史悠久 ,经济价值较高的果树之一。在全世界年产4亿多t的水果当中 ,葡萄产量为6000～8000多万t,占1/5左右。我国几乎每个省、市、自治区都生产葡萄 ,本世纪初的产量达328万t以上。比20多年前(1978年)的10 3万t增加了37倍。广西葡萄2003年产量达9 4万t,占全国葡萄产量的3 %左右 ,而且是以鲜食品种为主。目前 ,广西的葡萄栽培和全国一样 ,正在大力推行标准化的生产技术模式。“无公害”水果生产的目的 :一是保证人…     

辽宁省葡萄产业发展的现状分析

正葡萄为世界四大果树之一,其产品美味可口且具有丰富的营养物质,具有抗癌、软化血管、美容等作用,深受人们的喜爱。近20余年来葡萄发展很快的中国已进入世界前列,2005年中国按葡萄面积和产量列世界第5位。在鲜食葡萄生产方面中国居世界首位。根据农业部统计资料,2005年全国葡萄栽培面积和产量分别达到453.2千公顷和569.8万吨。分别是1980年面积(31.7     

葡萄白腐病的发生与防治

<正>河北省张家口市是我国葡萄主产区之一,种植面积已达3万hm2左右。葡萄品种分为鲜食和酿酒两大类,鲜食品种主要是白马奶、龙眼和红地球,其次是无核白、奥古斯特、维多利亚和森田尼等;酿酒葡萄主要有赤霞珠、蛇龙珠、白玉霓、霞多丽和雷司令等。白腐病是本地区葡萄的主要病害之一,在葡萄成熟期逐渐明显,一般造成葡萄减产10%~20%,个别年份可达50%以上,甚至绝收。1危害症状白腐病主要危害葡萄果穗,也可     

“入世”后稻米生产将受益

我国稻米出口已在国际市场上退居第6～7位.8O年代年均出口只有74万t,90年代略有回升,年均出口110万t,占世界稻米总出口量5%～6%.1998年是我国历史上出口大米最多的一年,达到375万t(减去进口稻米24万t,净出口351万t),占世界稻米总出口量19%.90年代中期以前,世界稻米贸易量只占稻米产量不到4%,比起世界小麦贸易量占其产量20%左右、粗粮贸易占其产量10%～12%要少得多.近年来随着贸易自由化的进程加速,世界稻米贸易量有较大幅度增长.世界稻米出口量已从1991年度的1300万t增加到1997年度2 800万t(历史最高纪录),1998年度的2 500万t.预计随着世界经济一体化、贸易自由化的发展,美、欧等国家出于营养需要(东方优质稻米含有独特氨基酸组成的蛋白质,可以降低胆固醇,预防高血脂),吃米饭的家庭有所增加.因而国际市场的稻米贸易量还将有显著增长,到21世纪初,稻米贸易量将可能达到3 000万t以上,为我国稻谷的生产和稻米的出口,提供了十分有利的空间. 稻米的国际市场因品种和米质不同而存在3个类型的市场.一般中低质量的籼米市场约占大米国际市场贸易量30%～35%;长粒优质籼米市场约占50%～55%;优质粳米市场约占12%～15%.从发展的趋势看,优质粳米市场发展潜力大于优质籼米市场.优质粳米市场的主要进口国家和地区将是日本、韩国和台湾.而中国、美国、澳大利亚则可能是优质粳米市场的3个主要出口国.我国将是这一市场的最主要收益者. 最近已出现好的征兆.日本三菱、住友、伊藤忠等大贸易公司开始转变稻米进口战略,由进口美国稻米转变为进口中国稻米.这些公司认为,经过对中国优质粳稻产区的品种改良和技术指导,中国稻米的质量提高,成本下降,而且地缘优势十分明显,比美国稻米更具竞争力.2000年日本进口稻米关税配额75.8万t,占本国产量8%,其中主食用的稻米占60%～70%,估计都是中国产的稻米,1999年度中国的稻米在日本进口量中占52%,2000年度预计将会达到70%左右.但须注意的是,日本正积极发展稻米海外种植(如在南美),并旨在形成中、美、澳三位一体的稻米调配渠道.因而,我们要充分利用当前良好机遇,加强与日方合作,大力发展有机农业,利用高技术实现稻米的优质高产,进而巩固和扩大我国稻米在日本市场的份额,突破发达国家的贸易壁垒,为稻米出口开拓更广泛的商机.     

保加利亚的葡萄和葡萄酒

保加利亚约有葡萄面积220万亩左右,80年代其面积和产量均在相对稳定阶段,70年代和80年代初曾达到产量的最高值,保加利亚种植的葡萄中80％以上用于酿酒,10—20％用于鲜食、制汁等,不生产葡萄干。 就其规模和产量,1988年,保加利亚的葡萄栽培面积占世界的第12位,葡萄产量占第14位。葡萄年产量稳定在30万吨以上,1982年生产了48.9万千升葡萄酒,1988年则为31.5万千升。     

"入世"后稻米生产将受益

我国稻米出口已在国际市场上退居第6～7位.8O年代年均出口只有74万t,90年代略有回升,年均出口110万t,占世界稻米总出口量5%～6%.1998年是我国历史上出口大米最多的一年,达到375万t(减去进口稻米24万t,净出口351万t),占世界稻米总出口量19%.90年代中期以前,世界稻米贸易量只占稻米产量不到4%,比起世界小麦贸易量占其产量20%左右、粗粮贸易占其产量10%～12%要少得多.近年来随着贸易自由化的进程加速,世界稻米贸易量有较大幅度增长.世界稻米出口量已从1991年度的1300万t增加到1997年度2 800万t(历史最高纪录),1998年度的2 500万t.预计随着世界经济一体化、贸易自由化的发展,美、欧等国家出于营养需要(东方优质稻米含有独特氨基酸组成的蛋白质,可以降低胆固醇,预防高血脂),吃米饭的家庭有所增加.因而国际市场的稻米贸易量还将有显著增长,到21世纪初,稻米贸易量将可能达到3 000万t以上,为我国稻谷的生产和稻米的出口,提供了十分有利的空间.     

葡萄栽培管理知识与技术(1) 葡萄良种选择

<正>据统计,2011年我国葡萄栽培总面积56.8万公顷,总产量已达917.4万吨,葡萄酒产量165.75万吨,其中鲜食葡萄栽培面积和产量已连续多年雄居世界首位。目前,我国南方葡萄栽培面积与产量分别占到全国总面积和总产量的23%和22%左右,葡萄种植已形成产业规模,葡萄栽培管理技术在全国处于较高水平。湖南省葡萄种植面积3万公顷,年总产量达到57万吨;栽培种类中欧亚种占33%、欧美杂种占42.6%、东亚种群刺葡萄占23.2%左右。     

寒地葡萄产业发展现状研究

正国内外葡萄专家对葡萄产业发展的研究很多,但就东北地区寒地葡萄产业发展现状的相关研究还不多见,那么通过对该地区寒地葡萄产业发展现状和存在问题进行深入分析力求探索出适合寒地葡萄产业发展的对策建议,为生产者及决策部门提供一定参考。1鲜食葡萄与葡萄加工品的生产现状1.1鲜食葡萄的生产和销售情况我国与世界多数葡萄种植国家不同,葡萄种植发达国家生产的葡萄大约80%用于酿酒,20%用于鲜食;我国的葡     

新疆伊犁河谷红地球葡萄产业化现状

红地球葡萄是晚熟、耐贮的鲜食葡萄世界名种,从20世纪80年代引入我国以来,已发展成为我国鲜食葡萄第二大主栽品种,目前栽培面积达2万hm2。伊犁河谷1995年由历夫伦引入霍城县种植,品质可以和原产地美国加利福尼亚相媲美。从1998年开始,伊犁河谷红地球     

广西平乐恭城柿子产业发展现状与对策

桂林市是广西柿子生产的主产区,现有柿子面积2.05万hm2,产量26万t,面积、产量分别占全区的42%和65%,而平乐县柿子种植面积0.78万hm2,产量10.5万t;恭城县0.67万hm2、10.8万t,两县柿子面积、产量分别占桂林市的70.8%和81.9%.柿子生产已成为当地农民的支柱产业,成为农民增收的主要来源之一,近年来,由于市场需求看好,柿子鲜果及加工成柿饼的市场销售价始终坚挺,鲜果每公斤平均价达3～4元,柿饼每7～12元/kg.平乐县年农民人均水果收入1000元,而柿子收入就占400元,恭城县年农民人均水果收入2471元,其中人均柿子收入440元,柿子在当地农民收入中占有举足轻重的作用.2004年平乐县获得全国水果绿色食品生产示范基地县称号,生产的柿子、沙田柚为主的九大类水果可使用国家绿色食品标志;恭城县获得全国无公害标准化水果生产基地称号.目前两县生产种植的柿子品种是鲜食、加工兼用的月柿品种,基本上形成一县一品,一乡一品的格局.在产品销售、加工出口方面,平乐县目前柿子鲜销仅占产量的20%,80%用于加工柿饼,其中40%是农民卖鲜果给加工农户和加工企业加工,40%是农民自己加工;恭城县柿子鲜销和加工各占50%.恭城县目前引进汇坤农产品有限公司等12家企业进行柿饼加工和脆柿加工,年加工能力3万t,加工产品主要销往日本、韩国、东南亚各国、港澳地区及国内市场.     

世界抗寒葡萄育种成果及应用概述

世界上进行抗寒葡萄育种的国家主要有中国、俄罗斯和美国,本文就3个国家的主要育种机构、育出的品种及在生产上的推广利用情况进行总结。中国农业科学院特产研究所和中国科学院植物研究所利用丰富的山葡萄种质资源育出了‘双优’‘双红’‘北冰红’‘北玫’‘北红’等十余个优质品种,在生产上的推广面积接近1.7万公顷,占我国酿酒葡萄面积的18%左右。俄罗斯开展抗寒葡萄育种的研究机构曾经有近十家,推出几十个品种,但种植面积并不大。美国康奈尔大学和明尼苏达大学推出了一系列鲜食、酿酒、制汁等用途的抗寒品种,最重要的冰酒品种是‘威代尔’,已在加拿大和中国进行较大面积推广。