茶厂生产车间及配套用房的设计和建造

茶叶加工车间是茶叶加工厂的核心组成部分,除此之外,茶厂建筑尚有茶叶质量检测室、锅炉房、变电间和办公楼等其他辅助用房。我国茶类众多,不同茶类的生产对车间的要求也不同,现对常规茶叶加工车间及有关配套用房的设计和建造要求作一简要介绍。     

新技术在茶叶加工厂规划设计中的应用

茶厂规划设计通常包括选址、总体规划、道路规划、绿地规划、管线布置、噪音防治等.茶叶初、精、深加工厂的厂区总体规划原则一致,需考虑绿化配置、交通、水源、能源等因素.茶叶加工是高能耗作业,茶叶加工厂是典型的热厂房,应当运用现代环境控制技术、模拟技术、模糊评价方法等手段,建立高效、低耗、人性化、生态型的现代茶叶加工厂.     

茶叶加工厂的生产管理

茶叶加工厂的生产管理项目较多,其中较重要的管理有卫生管理、机械设备及生产线运行管理、茶叶加工品质管理等。     

传统出口茶叶加工厂管理浅见

中国是传统的茶叶生产加工出口大国,几十年来,随着茶叶出口专业外贸企业的发展壮大,一批附属的加工生产企业也应运而生,随之发展,为国家外贸出口创汇作了很大贡献.由于历史的原因,毋庸置疑,大多数传统出口茶叶加工厂在各个方面又是落后的,很不适应形势的发展.笔者在一传统出口茶叶加工厂工作了三年,参与企业的管理、改革,有些心得体会,愿与关心茶叶出口加工企业的朋友们交流.     

江山市茶叶加工厂现状及存在问题分析

江山市地处浙、闽、赣三省交界处，境内茶园多处于山区、半山区，有分户经营、专业承包经营和个体种植等多种经营方式。自上世纪90年代起，江山市开始茶叶加工厂改革，老茶厂逐步淘汰，户办茶叶加工厂因能适应不同地区和各种经营模式的生产，具有办厂灵活的优势，而在各地不断涌现。随着户办茶厂的兴起，名优茶加工机械进入新办茶厂，名优茶机械加工逐渐取代了传统手工加工，茶叶加工能力不断提高。通过几年的发展，全市茶叶机械化加工优势得到充分发挥，茶叶产量大幅增长，效益显著提高，     

茶厂建设程序与厂区的规划设计

茶叶加工厂的规划、设计与建设过程中,明确茶厂规划、设计与建设的指导思想、原则与步骤非常重要,只有在此基础上方可进行选址和厂区规划、设计。     

浙江省茶叶加工环境现状与优化改造对策

加工是决定茶叶品质的关键工序,也是茶叶生产实现从茶树鲜叶到茶叶商品的必需过程.茶叶加工场所的环境、车间、设备、卫生等基本条件,对保证成品茶质量和最大限度地发挥原料价值起着决定性作用.特别是随着我国加入WTO,市场对茶叶质量尤其是卫生安全性提出了新的更高的要求.茶叶卫生质量主要包括农残、重金属、有害微生物三个方面,其中茶厂环境及加工过程是有害微生物和重金属的重要潜在污染源之一,没有茶厂的无公害化就不可能有无公害茶叶产品.浙江是我国产茶大省,茶叶加工厂众多,其中相当一部分茶厂加工设备陈旧,条件简陋,离国家对食品加工场所的要求相距较大,是茶叶产业链中的薄弱环节,已成为提升本省茶叶产业的瓶颈.因此,适时地对茶叶加工厂实施优化改造,对提高浙江茶叶市场竞争力,保障人民身体健康,建设浙江茶叶强省具有重要意义.     

嵊州市茶叶加工环境现状及对策

茶叶的加工环境对茶叶的优质高效起着决定性的作用。本文针对嵊州市茶叶加工环境现状，归纳出三大特点，分析出五大成因，提出了优化改造的三大对策。     

茶叶包装设计与摄影艺术

近年来,茶叶包装设计已取得显著进步,特别是名优茶的包装设计,更是百花齐放,琳琅满目.过去那种“上等茶叶,下等包装”的现象,在市场上已基本上绝迹了.但是,在当前茶叶包装设计中仍有许多不足之处,尤其是没有充分发挥摄影艺术的作用.     

茶叶包装与设计

茶叶的发现至今已有几千年的发展历史,而随着历史的进步和经济的快速发展,促进茶叶作为商品销售的茶叶包装设计也在不断的创新进步。我们在购物时,经常会在商场的茶叶货架上看到多种多样的茶叶,分别使用了各有特色的包装,但是,如果仔细观察体会,便会发现真正符合茶叶品种特色的优秀包装数量非常少。所以,设计者通过有效的探索,积极利用现有的文字、图案及色彩等文化元素,设计出适应市场发展具有较高的艺术文化价值和使用价值的高质量包装,为茶企赢得更多的经济效益便显得尤为重要。     

日本茶叶加工机械

笔者于2004年5月在日本考察了日本的茶叶机械加工行业及茶叶加工厂的机械设备情况.日本茶叶机械设计科学、先进,制造规范、合理,给我们留下深刻印象,深感有很多方面值得我国茶机行业借鉴、学习.现择要点简述如下.     

浙江茶叶加工50年

文章系统总结了浙江浙江茶叶加工５０年的成就与经验。１９４９与新中国建立后,本省新建大批精制茶厂,茶叶加工量成倍增长,。努力加工外销茶,支援茶叶出口;产品质量优异,在国内外多次获奖。８０年代后,积极开发多元化茶叶产品,并全面展开茶的综合利用。     

茶叶深加工与综合利用的现状与发展前景

一、茶叶深加工概念 1.茶叶深加工的含义 茶叶深加工是指用茶鲜叶、成品茶,或是茶叶和茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工工艺生产出含茶制品的加工过程.茶制品可能以茶为主体,也可能是以其他物质为主体.     

浅谈CTC红茶厂的设计

1990年世界红茶产量187.8万吨,其中CTC茶95.3万吨,占红茶总产量的50.75％,并以每年5％的速度递增,世界茶叶主产国如印度、斯里兰卡、印尼和孟加拉国都在致力扩大CTC茶生产,非洲和美洲国家则全部生产CTC茶。由于CTC茶以浓、强、鲜的优良品质而著称,均匀细小的砂粒型颗粒适合于风行的袋泡茶要求,在国际市场上深受欢迎。我国50年代开始引进CTC等生产设备,到80年代CTC茶在海南、广东、广西等地得到发展,近年云南也兴建了CTC茶厂,生产的产品供不应求。CTC茶生产是以     

茶叶销售系统的设计与开发

计算机技术快速发展,电子商务已经渗透到人们的生活之中。茶叶爱好者十分之多,对茶叶的需求量较大。茶叶的销售始终以门店经营的方式进行,经营成本较高,对茶叶市场造成负面影响。网络普及后,网络消费者十分之多,物流业的发展也为人们提供较多便利。茶叶销售要紧随时代发展,利用互联网进行销售,达到突破时空限制、降低经营成本的目的。     

有机茶加工厂的环境建设

近几年随着有机茶的发展,相应地推动了茶叶加工厂的建设与改造.由于环境对于加工厂的卫生质量具有重大影响,因此在有机茶加工厂的建设过程中,首先要对加工厂的环境进行评估,在农业部颁布的<有机茶加工技术规程>(NY/T5198-2002)标准中对有机茶加工厂的环境提出了明确的要求,它包括了加工厂的外部环境和加工厂的厂区环境.本文结合笔者在实际工作中遇到的情况,就有机茶加工厂的环境建设谈一些个人看法,以供参考.     

安徽黟县西递茶厂制茶节煤试验

为提高茶叶质量、降低煤耗和制茶成本 ,1989年4月,黟县农业局和能源办在该县东沅乡协助西递茶厂从浙江嵊县引进180型、220型 ZS 系列制茶节煤器三台,经春茶生产试验,取得明显效果。5月上旬,黄山市能源办、农业局和燃料公司联合召开了现场会,到会代表观看现场表演后一致认为:运     

茶叶包装的适宜设计探究

我国是茶的故乡,茶文化是我国民族文化的重要组成部分。衡量茶叶档次的标准,除了茶叶自身品质外,还有逐步走入人们视野内的茶叶外包装。尤其是超级商场的普及,消费者在购物时主要依靠自己选择,产品的包装设计成为了重要的宣传手段。受利益诱惑,市场上出售的茶叶,其包装设计出现一些了不合理现象,导致茶叶的使用价值和包装貌合神离,不能合理满足消费者需求。适宜设计思想源自我国的中庸思想,它认为茶叶作为一种商品,其包装设计应注重实用,追求不"多"也不"少"。笔者在本文中将从适宜设计角度出发,探究一种尽善尽美的茶叶包装思路,以解决市场上茶叶过度包装问题。