小尾寒羊羔羊最佳育肥期的研究

小尾寒羊羔羊最佳育肥期的研究李玉阁（山东省济宁市畜牧工作站２７２１３７）前言小尾寒羊具有早熟，产肉性能好，繁殖力高和遗传性能稳定的优良特性，应特别强调的是，它是我国繁殖性能较高的绵羊品种。近年来，由于国内外市场对羊肉需求量增加和羊肉价格的提高，小尾寒...     

鲁中肉羊羔羊培育技术要点

<正>鲁中肉羊是以南非白头杜泊绵羊为父本,湖羊为母本,利用杜泊羊生长速度快和湖羊繁殖率高的种质特性,采用常规育种和FecB分子标记技术,经过杂交改良、横交固定和扩繁,培育的体型外貌特征一致、遗传性能稳定、生长快、产肉性能好、繁殖率高、适应性强、适合我国北方农区和舍饲圈养的专门化肉用绵羊新品种。2020年10月通过了国家畜禽遗传资源委员的现场审定,2021年1月,     

我国杜泊肉绵羊产业化发展思路

1　用杜泊肉羊快速提升我国绵羊产肉水平1 1　杜泊肉羊的优良特性杜泊羊 (Dorper)是南非继波尔山羊后育成的又一个举世公认的著名肉绵羊良种 ,其产肉性能优于波尔山羊。现已引进到美国、加拿大、澳大利亚和中东等主要肉羊业发达国家 ,对这些国家肉羊业的发展起到了举足轻重的作     

肉绵羊主要疫病的防控方法

为了养好肉用绵羊品种及其杂种后代,充分发挥其多胎、早熟、产肉性能好、饲料报酬高、适应性强的特性,除提高肉绵羊生产的科技含量和繁育水平外,还应解决肉用绵羊在引种及饲养过程中出现的疾病问题.即肉绵羊常发的传染病、寄生虫病和代谢性疾病的预防.     

大骨鸡血液生化指标与生产性能的相关性研究

本研究利用3个血液酶活性标记对庄河大骨鸡的血液生化指标多态性进行研究,并与大骨鸡的产肉性能和产蛋性能进行相关性分析,筛选出用于大骨鸡产肉性能的优势遗传标记2个,产蛋性能的优势遗传标记1个,产蛋产肉兼用的优势遗传标记1个。     

小尾寒羊真假的特征识别

小尾寒羊是我国优良的绵羊品种,原产地在鲁西南,具有繁殖率高,早熟,生长快,体格高大,产肉性能高,遗传性能稳定和适应性强等特点.目前,已被西部地区大批引进.但是,外地有相当一部分养殖户并不了解什么是小尾寒羊,存在着盲目抢购的现象.由于买的是假货,没有产生预期的生产水平与经济效益.在此,笔者要提醒新养殖区的农户注意识别.     

绵羊骨骼肌特异表达miR-133前体在不同绵羊群体中的多态检测

试验旨在研究骨骼肌中特异表达miR-133前体在不同绵羊群体中的多态,分析其与绵羊骨骼肌发育表型的相关性。采用PCR-SSCP技术对miR-133前体序列在特克赛尔羊、中国美利奴细毛羊、阿勒泰羊和湖羊四种不同产肉性能的绵羊群体进行了多态性检测,并分析多态性位点对miR-133前体序列二级结构、二级结构稳定性及加工、成熟的影响。结果表明,miR-133前体序列下游194bp(g.54047535)处检测到AG突变,并且该SNP与绵羊的产肉性能存在明显的相关性,在特克赛尔羊中GG是优势基因型,G等位基因频率高达0.86,是中国美利奴细毛羊群体该位点频率的4倍。二级结构的生物信息学预测结果表明,该SNP位点致使miR-133前体的二级结构发生明显改变,自由能值降低3.2kJ/mol。以上结果提示,绵羊miR-133前体序列的SNP(g.54047535)位点可能对miR-133前体的加工成熟具有重要影响,并最终影响绵羊的产肉性能。     

草地藏系绵羊羊肉品质特性研究

近年来,国内外对许多不同品种绵羊肉的品质特性从不同角度进行了较多的研究报道,但对草地藏系绵羊的产肉性能及羊肉品质特性研究极少,尚未见报道。现对草地藏系绵羊羊肉的品质特性进行研究报道如下。1材料与方法1.1羊只的选择2005年10月末,在四川省若尔盖县选择健康羊40只,按成年羯羊、成年母羊、周岁羯羊、周岁母羊各10只进行屠宰测定并取样。1.2分析样品的采集按绵羊胴体剖分法进行胴体剖分,即后腿肉、腰肉、肋肉、肩胛肉和胸下肉。对每只羊每个部位,按重量百分比对角线取肉样,混合后做成混合肉样用于常规营养成分、总能、总糖、胆固醇含…     

藏绵羊高海拔适应性及生产性能分析

为了深入探讨藏系绵羊的生活习性与生产性能之间关系,本文查阅了大量资料,对藏系绵羊的生态分布以及对高海拔的适应性,从器官形态特征及生理生化指标的变化上加以分析,并对草地型藏绵羊三个主要品种,甘加羊、欧拉羊、乔科羊的产肉、产毛、繁殖等生产性能加以详细论述,为藏系绵羊的品种选育、杂交改良提供坚实的理论基础。     

引进肉用绵羊品种的杂交利用研究进展

文章综述了从国外引进优良肉用绵羊品种对国内不同地方绵羊品种杂交改良方面的研究应用情况,重点介绍了萨福克羊、杜泊羊、无角陶赛特羊、美利奴羊、特克塞尔羊等优良绵羊品种与我国不同地方绵羊品种杂交,其杂交后代在生长发育性能、产肉性能、胴体品质等方面的表现,旨在总结中国肉用绵羊的杂交改良工作,为推动中国肉用绵羊杂交改良,提高地方绵羊的生长性能和肉用性能,扩大我国肉羊的生产规模,促进我国畜牧业的健康发展和动物性肉食结构平衡提供借鉴。     

我国肉羊种业现状及发展建议

针对我国缺乏自主高产品种、品种资源利用缺乏有效指导导致肉羊单产能力低、羊肉品质差的肉羊种业现状,本文从地方品种保护和利用并重、本品种选育和引入品种相结合、坚持和完善品种登记制度等方面提出加强品种资源利用和管理对策,结合育种投入、育种规划、育种管理、育种技术4方面提出我国新品种培育工作建议,目的是加快推进我国肉羊种业科技创新,构建我国肉羊种业体系。     

杜泊羊与小尾寒羊杂交后代屠宰性能和肉品质的研究

本研究旨在通过对屠宰性能、肌肉化学成分的检测,探讨杜泊羊与小尾寒羊杂交对后代屠宰性能及肉品质的影响,为选育优质肉羊品种提供理论依据。结果表明：从屠宰性能来看,杜寒F1和杜寒F2均继承了杜泊羊的优点,对小尾寒羊产肉率低的缺点有较大改善;从总体肉品质来看,杜寒F1和杜寒F2均继承了杜泊羊产肉多、肉质鲜美的优点,并且在肉色、嫩度、熟肉率、滴水损失、含钙量方面均优于小尾寒羊和杜泊羊。杜寒F2的肌肉嫩度、肉色指标均优于杜泊羊、小尾寒羊及F1代。     

A review on breeding and genetic strategies in Iranian buffaloes (<Emphasis Type="Italic">Bubalus bubalis</Emphasis>)

The aim of current study was to review breeding progress and update information on genetic strategies in Iranian buffaloes. Iranian buffalo is one of the vital domestic animals throughout north, north-west, south and south-west of Iran with measurable characteristics both in milk and meat production. The species plays an important role in rural economy of the country due to its unique characteristics such as resistance to diseases and parasites, having long productive lifespan and showing higher capability of consuming low-quality forage. In Iran, total production of milk and meat devoted to buffaloes are 293,000 and 24,700 tons, respectively. Selection activities and milk yield recording are carrying out by the central government through the Animal Breeding Centre of Iran. The main breeding activities of Iranian buffaloes included the estimation of genetic parameters and genetic trends for performance traits using different models and methods, estimation of economic values and selection criteria and analysis of population structure. Incorporating different aspects of dairy buffalo management together with improved housing, nutrition, breeding and milking, is known to produce significant improvements in buffalo production. Therefore, identifying genetic potential of Iranian buffaloes, selection of superior breeds, improving nutritional management and reproduction and developing the education and increasing the skills of practical breeders can be useful in order to enhance the performance and profitability of Iranian buffaloes.     

外来绵羊品种重要单基因遗传病研究进展

随着萨福克羊、杜泊羊、澳洲美利奴羊等国外优良绵羊品种的大量引进,显著提高绵羊生产性能的同时,其携带的各种遗传缺陷病在全国范围内快速蔓延,这将给羊产业带来巨大的经济损失,严重威胁我国绵羊育种和羊业的健康发展.近年来,发达国家通过对种羊进行遗传缺陷病基因诊断进行遗传净化,而我国相关工作尚处于起步阶段.文章就皮肤脆裂症、羔羊蜘蛛综合症和致死型短颌-心脏扩大-肾发育不全综合症等单基因遗传缺陷病的遗传基础、临床症状和检测方法研究进展进行了综述,以期为我国绵羊遗传缺陷病净化提供理论借鉴.     

肉用家畜杂交体系经济效益评估

本文以比利时鲁汶大学的绵羊杂交实验为例,目的是评估肉畜杂交体系的经济效益。根据已估测的遗传参数和统计的经济管理参数,用Fortron77编制的程序评估了48种不同的杂交组合和体系,其中大部分组合是根据实验中遗传、经济等参数预测的。本文选择了前10种最佳组合。从结果中可以推论,杂交系统的经济效益不仅仅取决于子代的生产性能而且还决定于亲代的繁殖性能。     

整粒油籽对舍饲成年母羊肉品质和生产性能的影响

日粮中分别添加相当于40 g粗脂肪的油菜籽Brassica napus、油葵籽Helianthus annuus 、红花籽Carthamus tinctorius和亚麻籽Linum usitatissimum,饲喂成年母羊35 d,结果表明:添加上述油料籽实对绵羊的胴体品质和肉质特性没有不良影响;从生产性能和经济效益考虑,添加油菜籽效果较好,其次为胡麻籽,而添加红花籽效益最差.     

2014年国内、外家兔遗传育种研究进展

作者对2014年国内、外家兔的传统育种、分子育种和繁殖技术等方面的最新进展进行了综述,以期给家兔育种者和研究者提供参考。2014年国外家兔传统育种主要集中在不同肉兔品种性能比较,而分子育种以毛色和生产性能为主要性状,同时在家兔基因组特征高通量测序挖掘和遗传多样性分析方面也有涉及,当然,高效繁殖技术依旧是国外研究的重点,主要是精液冷冻保护剂开发和胚胎冷冻方法研究两方面。而国内传统育种研究内容重点在地方品种、培育品种种质评定以及与国外品种比较等方面,亮点是国内已经较为重视家兔配套系和现代育种软件系统开发。毛皮、生长、胴体等性状的分子育种则仍旧为国内遗传育种研究重点,繁殖相关研究较少,且方向分散,是国内繁育研究薄弱环节。总体来说,国内、外各有侧重,但中国家兔遗传育种研究特别是高效繁殖技术和生产性状分子基础方面还需进一步提高。     

Research Progress on Domestic and International Rabbit Genetics and Breeding in 2014

The latest research progress on domestic and international rabbit genetics and breeding in 2014 were reviewed in the present paper based on three aspects of traditional breeding,molecular breeding and reproductive technology,so as to provide references for rabbit breeders and researchers.At abroad,the researchers focused on the analysis of productive performance of different meat rabbit breeds in aspect of traditional breeding,on fur color and productive performance in molecular breeding,meantime rabbit genomic structures were studied by high-throughput sequencing technology.While the key point was still efficient reproductive technique in foreign breeding studies,including semen cryoprotectants development and embryo cryopreservation technology.In domestic rabbit genetic and breeding,molecular bases were still the point of importance for traits of fur,growth and carcass.Secondly,traditional breeding mainly contained evaluation and comparison of Chinese local breeds,cultivating breeds and imported breeds,meantime rabbit cross-strains and modern breeding software development have become two spot light of internal genetic and breeding field in 2014.While studies on rabbit reproduction in domestic rabbit fields were less than these of foreign countries and disperse.Overall,the genetic and breeding studies focus on partial different aspects at home and abroad.For our country,researches on efficient reproductive technology and molecular bases of productive traits should be given further emphasis.     

昭乌达肉羊肉用性能和肉质特性研究

昭乌达肉羊是内蒙古赤峰市经多年努力培育出的具有区域特色的优质肉用新品种。对昭乌达肉羊羯羊、蒙古羯羊进行了屠宰试验,以比较其肉用性能和肉品质特性。结果表明,昭乌达肉羊和蒙古羯羊屠宰率分别为57.79%和44.32%,净肉率为71.08%和65.75%。昭乌达羯羊的屠宰率和胴体产肉率等各项指标均极显著高于蒙古羯羊(P<0.01)。肉品质测定结果,昭乌达肉羊与蒙古羯羊剪切力值差异不显著。昭乌达肉羊的肌肉脂肪含量在3%～4%之间,蛋白质含量高于20%,羊肉所含的各种必需氨基酸在理想蛋白质指标中均占50%以上,赖氨酸和组氨酸超出了理想蛋白质指标。昭乌达肉羊的肌肉中,鲜味氨基酸的含量均显著高于蒙古羯羊(P<0.05)。2个品种羊的脂肪酸组成基本一致,都是以油酸、硬脂酸、棕榈酸为主,在2个肉羊品种的亚油酸及亚麻酸含量中,昭乌达肉羊显著高于蒙古羯羊(P<0.05)。昭乌达肉羊不仅口感良好,而且具有较高的营养价值。