不同形态氮素营养对大白菜芝麻状斑点病发生的影响

 选择高感“大白菜芝麻状斑点病”品系03B9大白菜为试材,调查不同形态氮素营养对其发病的影响;并选择高抗品系C24、P8-1和高感品系03B9、P8-2为试材,在总氮素浓度为25 mmol · L-1,NO3- -N︰NH4+ -N分别为3︰7、5︰5和7︰3的水培条件下,研究氮代谢和抗氧化系统生理指标的变化。结果表明：铵态氮促进芝麻状斑点病发生的作用高于硝态氮和酰胺态氮。随铵态氮比例的增大,感病品系03B9和P8-2较抗病品系病斑数显著增多,叶柄中PPO活性和铵态氮、MDA含量及电导率升高,NR活性和多酚含量降低;抗病品系C24和P8-1叶柄中GDH活性和多酚含量升高,PPO活性、MDA含量及电导率变化不明显。推测营养液中铵态氮的比例增加,影响感病品系氮素代谢中有关酶类的活性,使体内铵态氮过量积累,导致细胞膜系统受到伤害,使液泡内的酚类物质与细胞质中的多酚氧化酶接触,引起褐变,在叶柄表面表现出芝麻斑点症状。     

不同色价山葡萄总酚及相关酶活性的比较分析

以14份山葡萄品系为试材,根据果汁颜色的差异,应用方差分析法和相关性分析法,对14份果汁颜色深浅不同的山葡萄资源的色价值、总酚含量和苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)活性进行了比较分析。结果表明:14份山葡萄资源果实色价值变化幅度为5.889~62.861g-1;其果实色价值、总酚、PAL及PPO活性存在明显差异;色价值与总酚及PAL、PPO活性呈显著正相关;总酚含量又与PAL和PPO活性呈正相关。由此可见,果汁颜色越深的山葡萄资源,果实总酚含量越高,说明其具有的抗氧化能力较强;但由于其较高的PPO活性,在加工过程中应控制褐变的发生。     

无机基质配比及沼渣施肥水平对无土栽培苗 用型大白菜生长的影响

将预先调整氮、磷、钾含量后的沼渣作为肥料应用于珍珠岩与蛭石混合基质栽培苗用型大白菜,
研究2 种无机基质配比及3 个沼渣施肥水平对苗用型大白菜生长、产量及品质的影响。结果表明：基质配
比对苗用型大白菜生长有显著影响,沼渣施肥水平次之;在相同施肥水平下,珍珠岩与蛭石为1V∶2V 的
基质处理的苗用型大白菜各形态指标、VC 和可溶性糖含量、单株干鲜质量及产量均高于2V∶1V 的基质
处理;在相同基质配比条件下,随着沼渣施肥量的增加,各处理苗用型大白菜的株高、最大真叶长、最
大真叶宽、真叶数、单株干鲜质量、产量及硝酸盐含量逐渐增加,但36.6 g 单株施肥量处理与44.0 g 单
株施肥量处理间除最大真叶宽、硝酸盐含量外无显著差异。综合结果表明：采用珍珠岩∶蛭石为1V∶2V
的混合无机基质、单株沼渣施肥量36.6 g 的栽培效果较好,苗用型大白菜植株生长健壮,产量高,品
质好。     

大白菜根肿病综合防治技术

2008 年4 月山东省苍山县个别大白菜地块发现
根肿病，大白菜被侵染后，引起主根或侧根薄壁组织
膨大，产量大幅下降，损失较大。该病属土传病害，病
原菌在土壤中存活时间长，具有分布广、传染快、为
害重、防治难的特点，在山东省被列为检疫性有害生
物。苍山县是山东的南菜园，大白菜根肿病的发生直
接影响了苍山县的蔬菜加工和出口。因此，笔者对根
肿病的综合防治措施进行了探讨。结果表明，百菌
清、石灰水处理种子对根肿病有较好的防治作用，以
氰霜唑（科佳）处理苗床结合大田使用氟啶胺（福帅
得），对根肿病的防效40 d（天）内达90 %以上。综合
各项措施，笔者认为，利用土壤杀菌剂氯化苦进行土
壤熏蒸处理，后期追施微生物菌肥补充有益菌，植株
长势良好，并在一定程度上表现出对根肿病的抗性，
防控效果明显。该方法便于操作，防效好，具有较好
的推广利用价值。     

不同熏蒸保鲜剂对‘巨峰’葡萄抗氧化能力的影响

以‘巨峰’葡萄为试材,对比分析了不同浓度二氧化氯(5、10、15mg·L^-1)和臭氧(30、60、90mg·m^-3)熏蒸处理对低温贮藏过程中葡萄总酚、原花青素、丙二醛(MDA)含量及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响,以期为‘巨峰’葡萄采后贮藏保鲜提供参考依据。结果表明:与对照相比,一定浓度熏蒸保鲜处理均在不同程度上抑制了‘巨峰’葡萄总酚和原花青素的降解,保持较好的细胞膜完整性,抑制了MDA含量和PPO活性的增加,贮藏后期维持较稳定的POD和较高的CAT与SOD活性。综合分析表明,6个熏蒸处理中,10mg·L^-1ClO₂和60mg·m^-3O₃能够延缓葡萄的衰老进程,保持较好的抗氧化能力和贮藏品质。     

有机态氮甘氨酸浓度对水培普通白菜光合系统和生长的影响

在无菌水培条件下,以普通白菜品种华王、五月慢为试材,设置4 个有机态氮甘氨酸浓度
（2.5、5.0、10.0、20.0 mmol·L^-1）,以无氮处理作对照,测定普通白菜植株鲜质量、叶绿素含量、净光合
速率及荧光参数等,探讨有机态氮甘氨酸浓度对普通白菜光合生理的影响。结果表明：两个普通白菜品种
的植株鲜质量、光合色素含量在0～5.0 mmol·L^-1 浓度范围内均随甘氨酸浓度增加而升高,而后呈现降低
趋势;华王净光合速率在2.5～10.0 mmol·L^-1 甘氨酸处理下较高,五月慢净光合速率在2.5 mmol·L^-1 甘
氨酸处理下最高;荧光参数各浓度甘氨酸处理间差异不显著,与对照相比华王的Fv/Fm、ΦPSⅡ及qP 值
各浓度甘氨酸处理下均显著升高,Fo 值在适宜浓度下显著降低,表现出更高光化学效率,而五月慢的光化
学效率提高程度较低。     

不同光照强度对蝴蝶兰组培中外植体褐化的影响

本试验研究了不同光照强度培养下,蝴蝶兰初代培养过程中外植体内多酚氧化酶(PPO)活性、总酚含量以及褐化百分率的变化规律.结果表明:1 000Lx和3 000Lx光强培养可降低褐化率,2000Lx光强培养的外植体褐化严重且PPO活性高于其他两处理,差异显著;三处理间总酚含量差异不显著.二者相关性分析表明,PPO活性与外植体中总酚含量呈中等相关.     

油桃芽高温处理后酚和活性氧与休眠解除的关系

 以6年生曙光油桃/青州冬雪蜜桃为试材, 研究40℃、45℃、50℃高温短时间处理对油桃芽总酚含量、活性氧含量及相关酶活性和自然休眠解除的影响。结果表明: 40℃高温处理对油桃芽自然休眠的解除具有负调控效应(11月30日) 或效应不明显( 12月10日) , 其萌芽级数、·OH (羟基自由基)和O₂· (超氧阴离子自由基) 产生速率、H₂O₂ (过氧化氢) 含量及POD (过氧化物酶) 、CAT (过氧化氢酶) 、PPO (多酚氧化酶) 活性均低于对照(11月30日) 或与对照无显著差异( 12月10日) , 而总酚含量和PAL (苯丙氨酸解氨酶) 、SOD (超氧化物歧化酶) 活性高于对照(11月30日) 或与对照差异不明显(12月10日) ; 45℃和50℃高温处理对油桃芽自然休眠的解除呈正调控效应, 其萌芽级数、·OH和O₂· 产生速率、H₂O₂含量及POD、CAT、PPO活性与对照相比明显升高, 而总酚含量和PAL、SOD活性显著降低,虽然部分花芽和叶芽因高温处理而死亡, 但是在存活芽中短时间高温对油桃芽自然休眠解除的促进作用明显增强。总酚含量的降低和活性氧的迅速增加可能是高温解除自然休眠的原因。     

纳米胶片处理对叶用莴苣生长和品质的影响

以耐抽薹意大利生菜为试材，采用水培方式研究了纳米胶片不同处理时间对叶用莴苣生长和品质的影响。结果表明：
T3 处理（24 h）叶用莴苣地上部鲜质量和干质量明显提高，分别比对照增加14.57% 和22.48%，T1 处理（2 h）和 T2 处理（8 h）
与对照差异不显著；与对照相比，各处理叶用莴苣茎粗和根冠比均无显著差异；T3 处理叶用莴苣叶片数显著增加，可溶性
糖含量和类黄酮含量有所增加，可溶性蛋白质含量稍有降低；叶用莴苣硝酸盐含量随纳米胶片处理时间的增加而显著降低，
降幅为2.05%～62.14%。在本试验条件下，叶用莴苣生长发育和品质改善效果均以纳米胶片处理24 h 最佳。     

大白菜BrAOP2 基因的遗传多样性及其与硫甙含量的相关性分析

以大白菜品种Chiifu 为试验材料, 采用RT-PCR 技术, 克隆了3 个硫甙合成关键基因
BrAOP2 基因的cDNA 序列（BrAOP2.1、BrAOP2.2、BrAOP2.3）。通过氨基酸同源性比对分析,BrAOP2.1
与BrAOP2.2 的同源性为78%,BrAOP2.1 与BrAOP2.3 的同源性为74%,BrAOP2.2 与BrAOP2.3 的同源
性为81%。通过32 份大白菜重测序数据分析了3 个BrAOP2 基因CDS 序列的遗传多样性,并对其与硫甙
含量的相关性进行了分析。结果表明：在32 份大白菜中共检测到7 种硫甙,其中4-戊烯基硫甙（GBN）
含量和2-羟基-3-丁烯基硫甙（PRO）含量较高,分别占总硫甙含量的23.99% 和23.16%。在BrAOP2.1
基因编码区检测到5 个变异位点,在BrAOP2.2 基因编码区检测到7 个变异位点,在BrAOP2.3 基因编码
区仅检测到1 个变异位点。其中BrAOP2.1 基因的A1051G 变异位点与PRO 含量极显著相关,BrAOP2.2
基因的A560G、C753T、A790G 和T927C 变异位点与PRO 含量显著相关,BrAOP2.2 基因的G825A 位点
与4-羟基-3-吲哚基甲基硫甙（4OH）含量显著相关。     

光强对黑豆芽苗菜生长和营养品质的影响

采用发光二极管（light emitting diode，LED）精确调制光强，研究不同光强对黑豆芽苗菜生
长和营养品质的影响。结果表明：与黑暗培养相比，光强为3、9、15 μmol·m^-2·s^-1 时黑豆芽苗菜的下胚
轴直径显著增加；光强为3 μmol·m^-2·s^-1 时黑豆芽苗菜的VC 含量显著增加；光强为9 μmol·m^-2·s^-1
时黑豆芽苗菜的可溶性蛋白、可溶性糖和蔗糖含量显著增加， 并且POD 活性显著提高。在3～15
μmol·m^-2·s^-1 的光强范围内，黑豆芽苗菜的叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b 及类胡萝卜素含量均显著
高于黑暗培养，并且各色素含量均随着光强的增大而显著增加。总体而言，3～9 μmol·m^-2·s^-1 的光强
培养有利于黑豆芽苗菜的生长和部分营养品质的改善。     

蝴蝶兰外植体酚类物质和活性氧代谢与组培褐变的关系

（1Institute of Vegetables and Flowers,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China;2College of Horticulture and Landscape Architecture,Southwest University,Chongqing 400716,China）     

我国现行推广黄瓜品种及种质资源对细菌性角斑病的抗性评价

采用室内苗期人工喷雾接种鉴定方法，对我国现行推广的222 个黄瓜品种和52 份黄瓜种质
资源进行了细菌性角斑病的人工接种抗病性鉴定。结果表明，222 个黄瓜栽培品种中，3 个品种D07194
（金满田黄瓜）、D07207（绿丰园8 号青瓜）和D07251（新津春4）表现为高抗，占鉴定品种总数的1.4%；
56 个品种表现为抗病，125 个品种表现为中抗，30 个品种表现为感病，8 个品种表现为高感。从52 份黄
瓜种质资源中筛选出13 份高抗细菌性角斑病的材料，分别为D0618、C05-056、F02-07.04、C05-36、
D0327、C04-02、D0463、D0435-3、D0328、D0462、D2009-1、129 和北进，未发现对细菌性角斑病免
疫的材料。     

豆瓣菜对Cd 的生理反应及其Cd 积累的 研究

为了解Cd 对豆瓣菜生长的影响,以英国大叶豆瓣菜为试验材料,在营养液栽培条件下,研
究了不同浓度Cd 处理下,豆瓣菜农艺性状、产量、根系活力、净光合速率（Pn）、抗氧化酶活性、丙二
醛（MDA）含量、植物络合素（PCs）含量,以及豆瓣菜不同部位Cd 含量的变化。结果表明：较低浓度
的Cd 处理就会影响豆瓣菜的生长,表现为MDA 含量升高,高浓度Cd 处理还会导致根系活力和Pn 的降低。
SOD、POD、CAT 和PCs 在缓解Cd 毒害中具有协同作用,但低浓度Cd 胁迫下以PCs 的螯合作用为主,
随Cd 浓度的增加变为以SOD、POD、CAT 的抗氧化作用为主。豆瓣菜易积累Cd,当营养液中Cd 达到0.20
mg·L^-1 时,豆瓣菜Cd 含量即已超标。认为豆瓣菜是一种Cd 敏感型蔬菜,生产中应特别注意Cd 的污染。     

水果型萝卜新品种青脆50 的选育

青脆50 是以不育系6A 为母本、以异型保持系DR9321 为第一父本、以自交系W532 为第二
父本配制而成的水果型萝卜三交种。生育期50～55 d（天），植株生长势强，田间未发生病毒病和黑腐病。
肉质根长圆柱形，纵径22.4 cm，横径5.8 cm，单根质量460 g。外皮绿色，光泽度好，商品性优。肉质浅
绿色，脆嫩可口，甜味浓，品质优。每667 m² 产量3 000 kg 左右，适宜我国各萝卜产区秋露地和秋延后
大棚、温室栽培，现已在北京、河北、河南、山东、山西、陕西等地累计推广种植750 hm ²。     

Control of black spot disease caused by Alternaria alternata on jujube (Ziziphus jujuba Mill. cv. Dongzao) using HarpinXoo protein

Summary

Currently, no adequate control measures exist for the fungal disease, black spot (Alternaria alternata (Fr.) Keissler) on ‘Dongzao’ jujube (Ziziphus jujuba Mill. cv. Dongzao). Black spot is an important factor limiting jujube fruit yield under certain conditions. In this study, three concentrations (10, 20, or 30 µg ml^–1) of the Harpin_Xoo protein, or water (negative control), were sprayed onto ‘Dongzao’ jujube trees to control black spot disease. Following Harpin_Xoo protein treatment, its effects on the control of black spot disease were determined, and the levels of a defence-related substance [i.e., salicylic acid (SA)], and the activities of peroxidase (POD), polyphenol oxidase (PPO), and phenylalanine ammonia lyase (PAL) were measured. The incidence of black spot disease was significantly decreased, compared with water-treated control, fruit by ≤ 88.4%. After 2 d, SA levels, and POD, PPO, and PAL activities in Harpin_Xoo-treated fruit were clearly higher than those in control fruit. After fruit had been stored for 45 d at 0ºC, SA levels, and POD and PPO activities showed no differences between the Harpin_Xoo treatments and the controls, but PAL activities in Harpin_Xoo-treated fruit were lower than those in the controls. The most appropriate concentration of Harpin_Xoo protein to control black spot disease was 20 µg a.i. ml^–1. These results suggest that the Harpin_Xoo protein induced systemic acquired resistance in ‘Dongzao’ jujube trees and may offer a worthwhile strategy for disease control.     

黑色地膜对白菜类蔬菜落地种子和亲本种子幼苗生长的影响

落地种子对白菜类蔬菜商品种子纯度的不利影响越来越明显,探讨有效抑制落地种子出苗的方法尤为重要。本文研究了在阳畦中覆盖黑色地膜、白色地膜对亲本和落地种子幼苗生长的影响。结果表明:覆盖白色地膜和黑色地膜均有利于亲本幼苗生长,对亲本幼苗而言,覆盖黑色地膜和白色地膜的叶片数、单株质量、地上部质量、地下部质量均极显著高于不覆膜对照,而覆盖白色地膜的单株质量、地上部质量又极显著高于覆盖黑色地膜;对落地种子幼苗而言,覆盖黑色地膜的株数最少,单株质量居中,覆盖白色地膜的株数居中,单株质量最高,而不覆膜对照的株数最多,单株质量最低。说明覆盖黑色地膜对促进亲本幼苗生长及抑制落地种子出苗的效果最好,为最佳选择。     

甜椒新品种张甜椒1 号的选育

张甜椒1 号是以Y03-167 为母本，以优良自交系Y03-96 为父本配制而成的甜椒一代杂种。从定植到采收75～85 d
（天），始花节位为第12～14 节，属于中晚熟品种。果实方灯笼形，青熟果绿色，老熟果红色，果面光滑，3～4 心室，纵
径10～11 cm，横径9～11 cm，单果质量200～260 g，果肉厚0.7～0.9 cm。耐贮运，坐果率高，果形匀称美观，商品性优良，
绿果或红果采收均佳。每667 m² 产量为5 400 kg。适于鲜食和脱水加工，适宜于甘肃河西和内蒙古临河等地露地栽培。