光质对萝卜芽苗菜总酚类物质含量及抗氧化能力的影响

采用发光二极管（LED）精确调制光质和光量,以黑暗为对照,研究光质对‘杨花萝卜’和‘青头萝卜’芽苗菜生长、总酚类物质含量、抗氧化能力及苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性的影响。结果表明,芽苗菜的生长、总酚类物质含量、抗氧化能力和PAL 活性因光质和处理时间不同而异。总体来看,下胚轴长和地上部鲜质量在培养3 ~ 7 d 增加迅速,其后增加缓慢,且总酚类物质含量也是在培养初期高于培养后期。与黑暗处理相比,紫外光（UV-B）处理显著增加了芽苗菜中酚类物质的含量。相应地,芽苗菜的抗氧化能力和PAL 活性都在UV-B 处理下最高。另外,蓝光处理也显著增加了‘杨花萝卜’芽苗菜中酚类物质的含量及PAL 活性。因此认为UV-B 和蓝光,能增加芽苗菜中的总酚类物质含量,提高萝卜芽苗菜的营养品质。     

蕹菜芽苗菜对LED 光强和光质的生长响应

以阔叶空心菜为试材,研究蕹菜芽苗菜对LED 光强和光质的生长响应。结果表明：绿化阶段结束时处理L₇₀₀₀RBW4∶1∶1（光强7 000 lx,红光∶蓝光∶白光为4∶1∶1）的脱壳率显著高于其他处理;光强为7 000 lx 时,3 种光质处理的蕹菜芽苗菜可食部分干质量均显著高于白光对照;光照强度过高显著影响叶绿素的累积,高光强（L₁₁₀₀₀）下的叶绿素a、叶绿素b 含量及叶绿素总量随红光比例的增加而降低,同时子叶白化现象越发明显;不同光强条件下,3 种光质处理的抗坏 血酸含量均随着红光比例的增加而降低,而可溶性糖含量处理间差异不显著;主成分分析结果表明,L₇₀₀₀RBW4∶1∶1 在本试验条件下表现最佳,是较适宜蕹菜芽苗菜工厂化生产的LED 光源配方。     

光质调控对芽苗菜生长和品质影响的研究

芽苗菜因其品质柔嫩、口感极佳、风味独特、易于消化且生长周期短等特点,受到人们的关注和青睐。光质调控作为一种物理手段,可以有效改善芽苗菜的营养品质。本文就光质调控机理、影响芽苗菜生长和品质的主要因素及研究趋势、人工光环境在生产中的应用前景进行了分析研究。     

同光周期红光对油葵芽苗菜生长和品质的影响

采用发光二极管（light emitting diode,LED）精确调制红光（630 ± 20）nm的光强及光周期,研究不同光周期LED红光对油葵芽苗菜生长和品质的影响。结果表明：随着光周期从0延长至12 h · d-1,油葵芽苗菜下胚轴长显著降低,子叶面积显著增加;而随着光周期从0延长至16 h · d-1时,芽苗菜叶绿素和类胡萝卜素含量显著提高;全株鲜质量和淀粉含量在光周期为16 h · d-1时均有显著提高;维生素C的含量随光周期延长呈现逐渐提高的趋势,而游离氨基酸含量、SOD和CAT活性均呈现降低趋势。总体而言,红光光周期设置在16 h · d-1时有利于促进油葵芽苗菜生长和部分品质改善。     

不同光质对苦荞芽苗菜生长和品质的影响

以荧光灯白光为对照,苦荞为试验材料,设蓝色(B)、红色(R)、绿色(G)、红蓝3︰1(R:B=3:1)4个处理,研究不同光质LED植物灯对苦荞芽苗菜生长、光合色素含量和营养品质的影响,结果显示:苦荞芽苗菜的株高、干重和鲜重在红光下最高,但干鲜比是蓝光下最高。白光处理下的叶绿素含量明显高于其他处理,类胡萝卜素在各处理下无明显差别。红蓝复合光下可溶性糖含量最高,氨基酸在蓝光下最高,纤维素含量是绿光下最高;Vc含量以白光最高。芦丁含量在蓝光处理下最高,含量为3.29mg/g。结论:在苦荞芽苗菜工厂化生产过程中可以根据生产需要选择不同的光质来进行光环境调节。     

不同光质对豌豆芽苗菜生长和品质的影响

为探明光质对芽菜生长及品质的影响,以豌豆为试材,采用半导体发光二极管光源(LED)精确调制红光(R)、绿光(G)、蓝光(B)、红蓝光4∶1(RB 4∶1),以遮光处理为对照(CK),研究不同光质对豌豆芽苗菜生长及其品质的影响。结果表明:各光质都提高了豌豆芽苗菜品质指标氨基酸、蛋白质、维生素C、类胡萝卜素、花青素含量和生长指标干质量,红光处理的维生素C、蛋白质和花青素含量最大,较对照分别升高了312.51%、74.31%和157.68%,蓝光处理的氨基酸含量最高,较对照升高了312.55%,干质量的最大值为红蓝光4∶1处理,红蓝光4∶1处理的类胡萝素含量约为对照的13倍。应用模糊函数的隶属函数法,进行综合性评价,得到红蓝4∶1的和值最大,绿光的和值最小,由此可得红蓝4∶1最适合豌豆芽苗菜的生产。     

光质及光周期对植物生长发育的影响

光是影响植物生长和发育的一种重要的环境因子,不仅可以为植物各阶段的生长提供能量,植物还可以通过体内光受体感应不同的光质及光周期条件下产生的光信号,并借助自身复杂的信号传导通路对光信号作出反应,进而调节植物的生长发育,该研究综述了近年来国内外关于光对植物生长影响的研究现状,以期为相关研究和作物高产优质栽培提供指导。     

不同光质对萝卜芽苗菜生长和营养品质的影响

以荧光灯为对照,采用LED调制光质和光量,研究不同光质对萝卜芽苗菜生长和营养品质的影响.结果表明,红光处理对萝卜芽苗菜生长影响显著,下胚轴长、子叶面积、植株鲜质量及干质量均达到最大值,且显著高于对照.红光与红蓝光组合处理下,可溶性糖与淀粉含量均显著高于对照.综合考虑认为应用红光照射有利于萝卜芽苗菜生长,提高产量,改善部分营养品质.     

酚类物质对东北山樱生长及呼吸关键酶的影响

 以东北山樱（Cerasus sachalinensis Kom.）幼苗为试验材料,研究了根施酚类物质对羟基苯甲酸和香豆素对其生长和呼吸关键酶的影响。结果表明,低浓度的香豆素显著促进东北山樱幼苗生长,提高幼苗光系统Ⅱ（PSⅡ）最大光化学效率、呼吸底物含量、中间产物丙酮酸含量和苹果酸脱氢酶（MDH）活性,不影响糖酵解途径（EMP）和磷酸戊糖途径（PPP）关键酶活性;高浓度香豆素抑制生长,降低PSⅡ最大光化学效率、淀粉含量、异柠檬酸脱氢酶（IDH）和磷酸果糖激酶（PFK）活性。对羟基苯甲酸及其与香豆素的混合溶液在3个作用浓度（0.1、1.0和10 mmol · L-1）下均不同程度地抑制幼苗生长,降低柠檬酸含量,促进PPP关键酶活性提高。低浓度对羟基苯甲酸对幼苗PSⅡ最大光化学效率和呼吸底物含量无影响,但提高丙酮酸含量、己糖激酶（HK）、丙酮酸激酶（PK）和琥珀酸脱氢酶（SDH）活性,降低IDH、MDH活性;高浓度对羟基苯甲酸使幼苗PSⅡ最大光化学效率、呼吸底物和中间产物含量、PFK、PK、IDH、MDH活性下降,HK活性提高。     

光强对黑豆芽苗菜生长和营养品质的影响

采用发光二极管（light emitting diode,LED）精确调制光强,研究不同光强对黑豆芽苗菜生
长和营养品质的影响。结果表明：与黑暗培养相比,光强为3、9、15 μmol·m^-2·s^-1 时黑豆芽苗菜的下胚
轴直径显著增加;光强为3 μmol·m^-2·s^-1 时黑豆芽苗菜的VC 含量显著增加;光强为9 μmol·m^-2·s^-1
时黑豆芽苗菜的可溶性蛋白、可溶性糖和蔗糖含量显著增加, 并且POD 活性显著提高。在3～15
μmol·m^-2·s^-1 的光强范围内,黑豆芽苗菜的叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b 及类胡萝卜素含量均显著
高于黑暗培养,并且各色素含量均随着光强的增大而显著增加。总体而言,3～9 μmol·m^-2·s^-1 的光强
培养有利于黑豆芽苗菜的生长和部分营养品质的改善。     

光质对矮生黄瓜生长及生理特性的影响

以矮生黄瓜D0462和蔓生黄瓜129为试材,研究不同光质对其形态指标和生理特性的影响。结果表明,蓝光和红光处理对129和D0462均有影响,且蓝光影响更大;D0462经蓝光处理后下胚轴长极显著低于129,除叶绿素含量两品种间差异不显著外,D0462的花色素苷含量、IAA氧化酶、SOD及POD活性经蓝光处理后均显著高于129。     

光质对西瓜幼苗生长及光合特性的影响

以西瓜（Citrullus lanatus L.）品种青峰为试验材料,在人工光植物工厂育苗条件下,研究光质对西瓜幼苗的生长 及光合特性的影响,探索提高育苗质量、缩短育苗周期的高效人工光质环境。结果表明：与传统育苗光源荧光灯（CK）相 比,光质5R/4B/1Y（红光150 μmol·m^-2·s^-1,蓝光120μmol·m^-2·s^-1,黄光30μmol·m^-2·s^-1）处理下的西瓜幼苗矮壮、茎粗增 大,叶绿素含量、净光合速率和壮苗指数均显著高于对照,表现出较佳的育苗优势,可推荐作为西瓜人工光育苗较优的光质 配方。     

LED光质补光对黄瓜幼苗生长和光合特性的影响

采用发光二极管（light emitting diode,LED）精确调制光谱能量分布,以单色光质（红光、蓝光、UV-B）和组合光质（红/蓝1∶1）进行每天4 h补光,以未补光组为对照,研究LED光质补光对黄瓜幼苗生长和光合特性的影响。结果表明：与未补光组相比,LED光质补光处理显著促进了黄瓜幼苗的生长;不同光质对黄瓜幼苗生长和光合特性的影响具有一定的差异性。其中,UV-B处理显著提高了黄瓜幼苗叶片单位鲜质量的叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量,但显著降低了Fv/Fm;红光处理显著提高了黄瓜幼苗的真叶数、叶面积、株高、干鲜质量、壮苗指数、根系活力、SOD活性和可溶性蛋白含量。总体而言,红光有利于培育壮苗,较适合作为黄瓜育苗的补光光质。     

转光膜对草莓生长及品质的影响

转光膜是一种可以吸收太阳光中部分紫外光,并将其转化为可为植物光合作用利用的蓝紫光和红橙光的功能性农膜。以草莓品种红颜为试材,研究转光膜对草莓生长及品质等的影响。结果表明,与普通膜相比,转光膜可使棚内日平均温度提高0.39 ℃,生育期积温增加75.0 ℃ ;盛果期,转光膜处理的草莓叶片净光合速率和叶绿素含量显著高于普通膜处理,分别增加了14.3% 和14.0%;转光膜处理能够显著促进草莓的早熟和增产,与普通膜相比,转光膜处理的草莓可提前10 d 成熟,每667 m² 增产219.9 kg;转光膜对改善果实品质有明显的促进作用,草莓第1 茬和第2 茬果实的VC 含量比普通膜处理分别增加了16.1%、24.4%,可溶性糖含量差异不显著。     

不同光质对韭菜生长及光合特性的影响

以791雪韭和紫根红两个韭菜品种为试验材料,设红光、蓝光、红/蓝（3/1）、红/蓝（7/1）4个处理,以白光为对照,研究不同光质对韭菜生长及光合特性的影响。结果表明：红/蓝（7/1）处理下韭菜株高、茎粗、叶宽及干鲜质量比均显著高于其他处理|叶绿素总量、叶绿素a/b值及类胡萝卜素含量均以红光处理最高|光合速率、气孔导度、蒸腾速率以及Fv/Fm、Fv/Fo均以红/蓝（7/1）处理最高,而蓝光处理下有较高的胞间CO2浓度、ФPSⅡ和qP。说明红/蓝（7/1）光质有利于提高韭菜叶片的光合作用,促进植株生长,提高产量。     

不同光质对番茄幼苗生长和生理特性的影响

 就不同光质(蓝光、绿光、黄光、红光及白光) 对番茄幼苗生长和生理特性的影响做了探究。结果表明, 红光处理的幼苗干物质积累多, 叶面积扩展快, 叶绿素含量、光合速率、可溶性糖及总糖含量均最高, 叶绿素a /b比值及总氮含量最低。蓝光处理幼苗的茎粗、叶面积、根系活力、光合速率均显著高于对照(白光) 。壮苗指数以蓝光或红光处理的较好, 说明在苗期照射红光或蓝光可促进番茄幼苗的生长, 有利于培育壮苗。蓝光处理幼苗花期提早, 产量显著提高。