2009年北京市秋季大白菜供应情况分析

大白菜价格的起起落落牵动着整个蔬菜市场的神经。大白菜的种植状况直接关系着农民的利益,调控好大白菜的市场供应,是稳定蔬菜市场的重要因素。     

蔬菜保险,如何为菜农保驾护航

正近年来,蔬菜价格坐上过山车,"菜贵伤民、菜贱伤农"的现象屡见不鲜,如"豆你玩""姜你军""蒜你狠"。蔬菜价格的暴涨一度让城里人成为"菜奴",受价格暴涨驱动,当农户积极投入蔬菜种植生产时,却又陷入蔬菜丰产而滞销的怪圈。2017年6月,重庆萝卜出现严重滞销,据当地菜农估算,每500 g萝卜至少要卖到0.3元,才能与其投入成本持平,而当下仅能卖到0.04元。当地1 000余户菜农全部亏本,22家萝卜种植户因参与了蔬菜价格保险,共计获得保险赔款187万元,幸免于亏本。     

我国蔬菜价格变动的原因分析和对策探讨

蔬菜生产虽具有生长周期短、效益明显的特点,但受自然、社会环境和市场供求因素的制约较大,面临一定的经营风险。我国蔬菜价格近年涨跌频现,菜贱伤农、菜贵伤民现象时有发生,尤其是2011     

德阳市蔬菜价格上涨原因及对策初探

近年来,德阳市蔬菜价格剧烈波动,并呈上升趋势,尤其是2010年上半年蔬菜价格上涨势头迅猛,"菜比肉贵"成了一些市民的口头禅,消费者反映强烈。为此,我们深入相关职能部门、蔬菜市场、生产基地进行调研,重点分析近年德阳市区蔬菜价格的波动情况,并针对我市菜价上涨的原因提出对策与建议。1德阳市近年蔬菜价格上涨情况国家统计局德阳调查队选择德阳市区城南市场、玉泉市场、泰山市场3个农贸市场作为蔬菜价格     

夏季耐热青菜品比试验

青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜。绿叶菜(特别是青菜)在上海是不可或缺的重要蔬菜品种,上海市民对绿叶菜有着特殊的偏好。绿叶菜的生产与供应具有不耐储运、淡季明显和价格弹性敏感等特性。当供应不足时,菜价暴涨,导致菜贵伤民,影响市民生活质量;当供应过剩时,菜价暴跌,导致菜贱伤农,影响菜农种植积极性和基地生产的稳定。特别是夏季梅雨、连续高温以及强台风对蔬菜生产带来极大的影响,绿叶菜价格如同过山车般上下波动,严重影响了上海地区市场的稳定供应和消费者对以青     

兰州：政府储备平价菜专柜

近期，兰州市政府采取政府补贴、农超对接的方式稳定蔬菜价格，在一些规模较大的蔬菜市场建立起了“政府储备平价菜专柜”，蔬菜价格普遍下降20％。市民在兰州五泉菜市场平价莱专柜购买蔬菜。     

本期导读北大核心

●我国蔬菜采后加工产业快速发展的同时也面临诸多问题,如番茄酱加工行业的低迷,新税收政策带来的喜忧参半等,"本期视点"带您了解我国蔬菜采后加工产业现状,思考未来产业发展动态。●2012年全国蔬菜价格整体上涨,个别品种波动较大,"产业市场"从全国和北京市的视角探讨蔬菜价格波动原因,展望2013年蔬菜市场行情。     

本期导读

●我国蔬菜采后加工产业快速发展的同时也面临诸多问题,如番茄酱加工行业的低迷,新税收政策带来的喜忧参半等,"本期视点"带您了解我国蔬菜采后加工产业现状,思考未来产业发展动态。●2012年全国蔬菜价格整体上涨,个别品种波动较大,"产业市场"从全国和北京市的视角探讨蔬菜价格波动原因,展望2013年蔬菜市场行情。     

南菜北运

了解完温室大棚,那下面再来了解一下南菜北运。为何要发展南菜北运冬春时节,受气候条件等因素影响,本地蔬菜生长缓慢,供应相应减少;另一方面受节假日影响,消费者对新鲜蔬菜的需求增加,导致北方地区蔬菜供应趋紧,菜少价高,而此时南方地区蔬菜大量上市,菜多价贱,为了更好的调节这两方面的矛盾,"南菜北运"项目应势而生,"南菜北运"农产品现代流通试点是国务院为保障北方越冬蔬菜市场供应,防止蔬菜价格大幅波动的重要措施,最初是将海南的蔬菜运到北方的一些城市。现在随着现代农业     

基于“农信采”数据的黑龙江省蔬菜价格波动分析

基于中国农业科学院信息中心研发的"农信采"设备采集到的2016年黑龙江省蔬菜价格数据,得出黑龙江省蔬菜价格波动曲线。在初步探讨蔬菜价格波动的具体原因的基础上,提出了稳定黑龙江省蔬菜生产,减小蔬菜市场价格波动的建议与对策,如以壮大的产业格局,延长蔬菜价格的链条;以准确的市场信息,引导蔬菜价格的波动;以实用的科技成果,抵消蔬菜价格的波动等。     

菜贵伤民,菜贱伤农——菜价剧烈波动的推手究竟在哪儿？（上）——我国蔬菜产业链价格波动的现状、原因及对策

近期,我国不少省份蔬菜价格迅速下跌引发各方关注,＂菜贱伤农＂成为人们热议的话题。菜价的快速下跌使一些蔬菜的价格远低于2010年同期,＂蒜你狠＂、＂姜你军＂都已风光不再。在山东一些地区,白菜的收购价已跌至0.04元/kg,即便如此,很多菜农手中的菜仍然难以出手,以至于一些农户要雇人扔菜。     

我国瓜菜产业现状与发展方向

<正>改革开放以来,我国瓜菜产业发展迅猛,呈现产业规模持续扩大、优势区域逐步集中、产品质量不断提高、市场体系逐步完善、国际竞争力显著提升等特征。本文对当前我国瓜菜产业现状进行了系统分析,指出了产业发展存在的问题,并提出了相关对策建议。蔬菜是我国除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物,蔬菜产业的发展对于中国农业和农村的发展具有重要作用。自1988年实施"菜篮子"工程以来,"菜篮子"产品产量大幅增长,     

菜贵伤民,菜贱伤农——菜价剧烈波动的推手究竟在哪儿?(上)

近期,我国不少省份蔬菜价格迅速下跌引发各方关注,菜贱伤农成为人们热议的话题。菜价的快速下跌使一些蔬菜的价格远低于2010年同期,蒜你狠、姜你军都已风光不再。在山东一些地区,白菜的收购价已跌至0.04元/kg,即便如此,很多菜农手中的菜仍然难以出手,以至于一些农户要雇人扔菜。     

解决“菜贱伤农”不能只靠农超对接

为减少蔬菜流通环节,农超对接应运而生,那么,农超对接能不能维持菜价稳定？能不能维护菜农利益,解决频发的＂菜贱伤农＂问题？作者给出了自己独到的见解。     

2019年我国蔬菜价格波动特征

大量统计数据分析表明,2019 年我国蔬菜价格波动呈现五大特征：整体价格较2018 年略高、“前高后低”呈斜“N”分布态势、价格整体波动幅度缩小、第2 个波动周期不明显、部分夏秋冷凉蔬菜局部性滞销现象较为严重,供求关系的变化是影响2019 年我国蔬菜价格波动的主要原因。稳定蔬菜市场价格,需要稳定夏菜生产规模,发挥产业信息的指导作用,提高产业抵御自然灾害的能力。     

应季蔬菜大量上市茭白、丝瓜唱主调

正伴随着持续升温,本地瓜豆类蔬菜和水空心菜等应季叶菜上市量也开始增加,蔬菜价格继续下滑。"这个月比上个月买菜确实便宜了不少。我们家喜欢吃的黄瓜每斤就降了快一元。"家住中沙金座的杨小姐告诉记者,这段时间以来,市场里蔬菜种类多了,价格也降了不少。     

沽源精细特优蔬菜勇闯国际市场

沽源县是国家级无公害蔬菜生产示范县，也是2008年奥运会蔬菜专供基地之一。在蔬菜生产过程中，菜农严格按照无公害蔬菜操作规程生产，“金莲川”牌品牌蔬菜以无污染、无公害等优点受到了海内外菜商的关注。为了拓展境外市场，沽源县积极引进北京格林万德农业有限公司、京北富源农业有限公司等知名蔬菜营运商．在当地投资兴建恒温库、加工车间、蔬菜真空预冷设备，大面积引进彩椒、荷兰豆、迷你小黄瓜等10多个出VI菜新品种，借助外商的力量把沽源蔬菜远销到新加坡、韩国等地。高山堡大西洼村在与北京、深圳两家大客商建立稳定长期关系的基础上，又吸引了占领新加坡蔬菜市场50％份额的永利公司到村里收菜，使蔬菜销售量大幅增加。7月中旬，大叶菠菜等出口菜刚一上市，便以每千克2．8元的价格成为菜商的抢手货，平均每667m^2收益达3000元。     

特色农产品发展策略初探

<正>2009年以来,我国部分农产品价格出现了较大幅度上涨,有粳米、玉米等主要农产品,也有蔬菜、大蒜、绿豆等农副产品。一时间,"豆你玩"、"蒜你狠"成为人们生活当中的流行语,可见,大家对农产品的关注度非常高。农产品价格不稳定,不利于消费者,同样也不利于农产品的生产加工企业。     

山东省蔬菜产业发展现状及下一步对应措施

一、蔬菜生产基本现状(一)面积产量基本稳定据农业部门统计,2011年我省瓜菜种植面积3139万亩,总产量10612万吨,面积比上年增2.01%,产量增加2.19%;其中设施蔬菜1348万亩,占总瓜菜面积42.9%。总体上看,各地发展蔬菜积极性较高,全年气候比较适宜,没有大的自然灾害,面积有适度增加,产量比去年略有提升。(二)市场价格有波动2011年我省蔬菜价格出现几次波动。去年冬春我省气温高,雨水偏少,叶菜类蔬菜生长较快、产量高,且由于叶菜类蔬菜成熟期比较集中,不易贮运等特点,导致我省大白菜、菠菜等叶菜类蔬菜在3、4月份出现价格低谷。去年大蒜和生姜价格跌幅较大,大蒜全年平均单价降24.5%,蒜     

乌鲁木齐适时投放商业储备菜

乌鲁木齐市商务局（粮食局）2010冬将在适合时机投放商业储备菜,以保证首府蔬菜供应,稳定蔬菜价格。 10月26日,市商务局（粮食局）相关负责人说,2009年底,由于部分地区出现异常冰雪天气,一些蔬菜大棚严重受损,致使反季节蔬菜供应链受阻,区外蔬菜进入新疆市场时断时续。自治区应急蔬菜储备库曾陆续向乌鲁木齐投放3000t储备蔬菜,有效缓解了蔬菜价格的波动。