佛手提取物中挥发性成分的分析及在卷烟加香中的应用

采用同时蒸馏萃取装置收集佛手提取物中的挥发性成分,该挥发性化学成分用GC／MS分析和鉴定,经毛细管色谱分离出55种成分,确认了其中的47种成分,并用峰面积归一化法确定了各种成分的峰面积,其主要成分为d-柠檬烯（42．83％）,γ-松油烯（13．39％）,棕榈酸（6．92％）,β-没药烯（2．42％）,柠檬醛（2．03％）,橙花醇乙酸酯（1．88％）,β-香叶醇（1．81％）,亚油酸（1．74％）,α-姜烯（1．74％）,乙酸香叶酯（1．73％）,环辛二烯（1．5％）,L-β-松萜（1．33％）,石竹烯（1．21％）,橙花醛（1．11％）,大根香叶烯（0．97％）,蒈烯（0．82％）,β-荜澄茄（0．75％）。将佛手提取物进行卷烟添加评吸实验,结果表明佛手提取物有降低余味、柔和烟香,使烟气质量明显改善的作用。     

党参精油的超临界CO_2萃取、挥发性成分分析及在卷烟中的应用

以党参精油提取率为量化指标,考察了超临界CO_2萃取党参精油工艺,采用单因素试验及正交试验研究提取温度、时间、压力对党参精油提取率的影响,确定的最优工艺条件是萃取温度50℃、萃取时间90 min、萃取压力24 MPa,党参精油的提取率达1.409%。利用GC/MS对党参精油的化学成分进行了分析,鉴定出34种化合物,占总峰面积的83.51%,其主要成分为维生素E、棕榈酸、环酰草胺、肉桂酸、邻苯二甲酸二丁酯、肉豆蔻酸、别香橙烯以及柠檬酸三乙酯等,这些物质是构成卷烟香味的重要物质。卷烟加香试验结果表明,卷烟叶组中加入党参精油后,其能与烟香谐调,提高香气质、增大香气量。同时还能起到提高烟气细腻度、增强回甜感、减轻杂气的作用。     

不同工艺提取蝶豆花香料及在卷烟中的应用

采用超声波提取法、超临界CO_2萃取法和分子蒸馏法3种方法制备了蝶豆(Clitoria ternatea L.)花提取物并用GC/MS法分析了蝶豆花提取物中的挥发性成分,并进行了卷烟加香试验。结果表明,超临界CO_2萃取的净油鉴定出的挥发性成分最多,相对含量也最高,其中大部分是构成卷烟香味的重要物质;超声波提取法从蝶豆花中提取出对烟草有贡献的潜香物质效果一般,提取物中挥发性成分不如其他方法丰富,卷烟上的应用效果也不如其他方法好;蝶豆花提取物可用于卷烟加香,可以提质增香、增加吃味、降低刺激性、改善余味、提升卷烟抽吸品质。     

八角提取物挥发性成分分析及其在卷烟加香中的应用

采用超声波萃取法制备八角提取物,通过GC/MS分析其挥发性成分,共分离鉴定出27种有明显特征香气的物质.其中,茴香脑的相对含量最高,达到75.04％;其次是茴香醛,占12.50％;大茴香酸和草蒿脑的含量也较高,各占3.28％和2.03％.卷烟加香试验表明,八角提取物能丰满烟香,增加特殊的辛香和甜香,较为合适的用量为0....     

安息香浸膏挥发性成分分析及其在卷烟中的应用

[目的]开发新型烟用天然香原料。[方法]使用旋涡振荡萃取的前处理方法提取安息香浸膏挥发性成分,采用GC-MS法分析提取出的挥发性成分。同时进行卷烟加香评吸试验。[结果]共分离鉴定出60种挥发性成分,主要有松柏醛、苯甲酸、苄醇、肉桂酸、乙基香兰素、桂酸桂酯、香兰素、肉桂酸甲酯、长叶烯等。卷烟加香评吸试验结果表明,安息香浸膏可用于卷烟加香,明显增强和改善卷烟的香气和吃味,提升卷烟的吸食品质。[结论]该研究可为安息香浸膏作为天然香原料在卷烟中的应用提供参考。     

珠兰精油挥发性成分及其加香方式对卷烟评吸效果的影响

为特色天然植物在中式卷烟加香加料上应用提供依据,采用水蒸气蒸馏法制备珠兰精油并对其挥发性成分进行GC/MS分析;以注射相同量95%的乙醇为对照,研究珠兰精油成分的烟丝和滤嘴加香方式对卷烟评吸效果的影响。结果表明：珠兰精油中共计分离出柠檬烯、壬醛、δ-榄香烯、α-荜澄茄油烯和古巴烯等24种挥发性成分,占总质量分数的90.57%,主要挥发性成分为香树烯、大根香叶烯 B和γ-榄香烯,分别占44.10%、22.08%和10.98%;珠兰精油通过烟丝和滤嘴加香,与对照相比,具有丰富和协调烟香,提高香气质改善吃味,使烟气柔和细腻及减刺除杂等作用,在烟丝或滤嘴中合理用量分别为2～8μg/cig和1～4μg/cig;滤嘴加香较烟丝加香更有利于节省香精。     

蓝花龙胆浸膏挥发性成分分析及在卷烟中的应用

[目的]分析蓝花龙胆浸膏中的主要挥发性成分及其在卷烟中的应用。[方法]采用同时蒸馏萃取法提取蓝花龙胆浸膏中的挥发性成分,并利用气相色谱-质谱(GC-MS)技术分析蓝花龙胆浸膏中的主要挥发性成分,同时对其进行了卷烟加香试验。[结果]试验表明,蓝花龙胆浸膏中共鉴定出22种挥发性成分,应用峰面积归一法确定了各成分的相对含量,主要含有正二十八烷(31.22%)、棕榈酸(22.14%)、7-己基-二十烷(11.63%)、[R-[R*,R*-(E)]]-3,7,11,15-四甲基-2-十六烯(7.59%)、正二十九烷(4.91%)等。卷烟加香试验表明,蓝花龙胆浸膏具有提高卷烟香气质,减轻刺激性,增加润感,带来清甜气的作用。[结论]研究可为蓝花龙胆在烟草中的应用提供一定的理论依据。     

众香子叶油挥发性成分分析及其在卷烟中的应用

为分析众香子叶油挥发性成分及其在卷烟中的应用效果,采用同时蒸馏萃取与毛细管气相色谱-质谱联用技术检测众香子叶提取物挥发性成分,共分离出36种成分(占总峰面积的91.43%),并确认了其中的29种成分,之后采用面积归一化法测定了各种成分的含量,其主要成分为:丁香酚(30.84%)、4-甲基-5-(3-甲基-5-异恶唑基)-噻唑(11.86%)、异丁香酚(10.44%)、桉树脑(6.01%)、1,5,5,8-四甲基橙花叔醇(3.64%)等。卷烟加香试验结果表明:众香子叶油能有效掩盖卷烟杂气,使烟气柔和、香气细腻,明显改进烟气质量,其中施加量为0.02%时效果较佳。     

酸角挥发油香味成分分析及在卷烟中的应用

利用超临界CO2流体萃取酸角挥发油，平均出油率为2．46％。并利用气相色谱仪对酸角挥发油的20种主要香味成分进行了定量分析。通过卷烟加香试验发现，酸角挥发油能有效地掩盖卷烟杂气，使烟气柔和，香气细腻，对改进烟气质量作用明显。     

刺槐花净油的GC-MS分析及在烟草中的作用评价

[目的]提取刺槐（Robinia pseudoacacia L.）花净油,分析其化学成分,并对其在烟草中的作用进行评价。[方法]用无水乙醇从刺槐花浸膏中提取刺槐花净油,用GC-MS技术对刺槐花净油的化学成分进行分析,并用S.H参比烟加香试验对其卷烟加香作用进行评价。[结果]刺槐花净油的得率约为65.88%。从刺槐花净油中共鉴定出了9种挥发性和半挥发性成分。刺槐花净油在掩盖杂气方面有明显作用。[结论]该研究可为中式卷烟加香开发新型的天然香原料,并为合理开发利用丰富的刺槐花资源提供科学依据。     

树头芭蕉花的挥发油成分分析

为探明树头芭蕉花中挥发油成分的组成,为后期树头芭蕉花的生物活性研究作导向,分别采用固相微萃取法与水蒸汽蒸馏正己烷连续回流萃取法提取树头芭蕉花中的挥发油,GC-MS法对其化学成分进行分析鉴定和面积归一化法计算相对百分含量。结果表明:树头芭蕉花固相微萃取技术获得的挥发油成分以低沸点的挥发性成分为主,其中气相色谱分离72个,鉴定出57个,其相对含量占挥发油总量的98.22%,其相对含量较高的为2-硫杂丙烷(18.56%)、戊二烯(14.50%)、3-甲基-1-丁醇(13.84%)、乙醇(5.68%)等;而水蒸汽蒸馏正己烷连续回流萃取法获得的挥发油成分以较高沸点的挥发性成分为主,其中气相色谱分离45个,鉴定出32个,其相对含量占挥发油总量的95.00%,其相对含量较高的主要为二十三烷(15.29%)、(Z)-12-二十五碳烯(14.47%)、(Z)-9-二十三烯(13.73%)和亚油酸丁酯(13.46%)等。     

椒样薄荷挥发油化学成分分析

采用水蒸气蒸馏法从椒样薄荷(Mentha piperitaL.)中提取挥发油,并运用气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行了分析。从椒样薄荷挥发油中鉴定出46种化学成分,占总出峰面积的97.982%。其中含量较高的为薄荷醇(32.533%)、薄荷酮(23.577%)和3,7,7-三甲基-二环[4,1,0]庚烷(10.379%)。     

光温对蝶豆种子萌发的影响

[目的]研究蝶豆种子萌发的最佳条件,为未来人工栽植碟豆和充分利用蝶豆资源提供科学依据.[方法]以蓝色花蝶豆品种为材料,测定不同光照、温度、温汤浸种条件对其种子发芽率、发芽指数、活力指数及幼苗生长的影响.[结果]在0、24、12h光照下,蝶豆种子的发芽率分别为25.56%、23.33%和21.11%,0h光照条件下的种子发芽指数、活力指数最低且幼苗生长差,其余条件下幼苗生长良好;不同恒温条件下蝶豆种子的发芽率由高到底依次为30℃>25℃>20℃>35℃>15℃,在20~30℃内,种子发芽指数和活力指数明显高于15℃和35℃,幼苗长势好;不同温汤浸种条件下蝶豆种子的发芽率由高到低依次为80℃>60℃>50℃>40℃>70℃>CK,浸种温度在40~60℃时,其种子发芽指数和活力指数、发侧根率和出真叶率都较高,幼苗长势好.[结论]温度是决定蝶豆种子萌发的主要因素,20~30℃为蝶豆种子萌发的适宜温度,40~60℃温汤浸种可以提高蝶豆种子的发芽率,而光照对蝶豆种子的萌发影响较小,种子萌发不受有无光照的影响.     

云南红花净油的提取及其在卷烟中的应用效果研究

为了研究云南红花净油成分及在卷烟中的应用价值,采用有机溶剂回流萃取法制备了云南红花净油。对其进行GC-MS分析,检测出95种化合物,鉴定出85种,主要为长链的烃类、醇类、酸类、酯类及萜类化合物,其中多数醇类、酸类、酯类及萜类化合物有益于卷烟抽吸。大量的高级脂肪酸及其酯类,能够醇和卷烟吸味,增加烟气浓度。卷烟加香试验也表明:红花提取物主要作用是醇和卷烟吸味,增加烟气浓度,同时也可改善香气质,丰富烟香。但红花净油在卷烟中使用时应针对不同类别的卷烟采用不同使用量。     

烟草香气成分分析研究进展

\t\t\t\t\t目的\t\t\t\t\t研究成品烟丝致香成分与不同碳化温度间的关系。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t方法\t\t\t\t\t设计制作相同的成品烟丝样品,通过HS-GC-MS在不同碳化温度条件下(80、100和120 ℃)测定烟丝致香成分的种类,并研究两者间的相互影响。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t结果\t\t\t\t\t(1)成品烟丝从80 ℃开始碳化,120 ℃时碳化明显,从低温到高温,色泽由金黄色向棕褐色转变。(2)在80、100和120 ℃各温度条件下,平行测试的质谱峰形态基本表现一致,分别检测到18、52和81种致香成分,分子量范围为44.026~241.077 u。(3)从低温到高温,不同碳化温度下特征致香物质的数量分别为4、13和36种。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t结论\t\t\t\t\t随着温度的提升,致香成分的数量不断增加,其中,100 ℃时特征致香成分为胺类、醇类、硫化物和含氧多环类化合物,分子量40~200 u;120 ℃时特征致香成分为酮类、醇类、醚类和含氮多环化合物,分子量50~160 u。\t\t\t\t     

膨化大米气味成分构成的研究

采用同时蒸馏萃取(SDE)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析了膨化大米挥发性成分构成。结果表明,膨化大米主要为醛、碳氢、含苯衍生物、醇、酮、酸和其他类挥发性成分构成,其中醛14种(67.30%)、碳氢8种(3.35%)、含苯衍生物7种(3.29%)、酮4种(4.38%)、醇2种(1.20%)、酸2种(3.62)和其他类物质3种(16.86%),己醛(32.93%)、2-戊基-呋喃(13.28%)、(E,E)-2,4-癸二烯醛(11.27%)和壬醛(5.74%)为主要挥发性成分,醛类物质种类丰富、含量最高,为膨化米粉中重要的化合物。