发酵豆渣饲喂散养青脚麻肉鸡的效果试验

本试验以相同营养水平的常规饲料中加入一定量的发酵豆渣和鲜豆渣饲喂肉鸡,通过增重试验来研究两种不同的饲料对青脚麻肉鸡生长性能的影响,为青脚麻肉鸡的生产提供依据.     

4～23日龄青脚麻肉鸡代谢能需求参数的研究

为研究4~23日龄青脚麻肉鸡代谢能需要参数。选用1100只4日龄青脚麻肉鸡进行试验,将试验鸡随机分为5组,每组220只,代谢能水平分别为12.09、11.971、1.841、1.72、11.59 MJ/kg,试验日粮的粗蛋白含量为20.3%,其他营养成分各试验组基本一致。试验结果表明,代谢能水平影响4~23日龄青脚麻肉鸡料肉比,显著影响末期体重(P<0.05)。在本试验条件下4,~23日龄青脚麻肉鸡适宜的代谢能需要量为12.63 MJ/kg。     

饲粮添加黄芪和乳酸菌对青脚麻肉鸡生长性能、肠道微生物及抗氧化性能的影响

本试验旨在探讨饲粮添加黄芪和乳酸菌对青脚麻肉鸡生长性能、肠道微生物及抗氧化性能的影响。选用健康、体重相近的25日龄雄性青脚麻肉鸡200只,随机分为4组,每组25个重复,每个重复2只。对照组饲喂基础饲粮(含1%苜蓿草粉),黄芪组以1%黄芪粉替换基础饲粮中的苜蓿草粉,乳酸菌组在基础饲粮中添加4.5×10~7CFU/g乳酸菌,黄芪+乳酸菌组以1%黄芪粉替换基础饲粮中的苜蓿草粉同时添加4.5×10~7CFU/g乳酸菌。试验期40 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加黄芪、乳酸菌或二者联合添加对肉鸡平均日采食量没有显著影响(P0.05),但显著提高平均日增重(P0.05),显著降低料重比(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加黄芪、乳酸菌或二者联合添加显著增加盲肠中乳酸杆菌数量(P0.05),显著降低大肠杆菌数量(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加黄芪、乳酸菌或二者联合添加对胸肌和腿肌pH没有显著影响(P0.05),但可不同程度改善亮度、红度、黄度值及剪切力等感官性状指标。4)与对照组相比,饲粮添加黄芪及黄芪和乳酸菌联合添加显著提高肉鸡血浆总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶活性及肝脏T-AOC (P0.05),但添加乳酸菌对上述指标没有显著影响(P0.05)。由此可见,1%黄芪和4.5×10~7CFU/g乳酸菌联合添加对提高肉鸡生长性能、改善肉色、提高抗氧化能力和维持肠道微生物平衡有一定的协同作用。     

原花青素对青脚麻肉鸡生产性能、养分利用和免疫器官的影响研究

试验旨在研究原花青素对青脚麻肉鸡生产性能、养分利用、屠宰性能和免疫器官的影响。选择1日龄青脚麻鸡400只随机分成4组,每组5个重复,每个重复20只鸡,饲喂添加0、50、100、150 mg/kg原花青素的基础日粮至49日龄。结果表明:处理组肉雏鸡21日龄前的采食量、日增重有显著提高(P<0.05),原花青素150组的料重比显著好于其他组(P<0.05);50 mg/kg原花青素显著提高(P<0.05)干物质、粗脂肪、粗纤维的代谢率;胸肌的滴水损失各处理组显著低于对照组(P<0.05);脾脏指数处理组显著高于对照组(P<0.05)。本试验表明,饲料中添加原花青素可一定程度改善21日龄青脚麻肉雏鸡生产性能,增大胸肌率和腿肌率、降低胸肌的滴水损失和改善免疫器官指数。     

种鸡及肉鸡饲粮维生素组合对青脚麻肉鸡生产性能、抗氧化性能和屠宰性能的影响

试验采用2×3因子试验设计,研究两种母源维生素组合（组合A和B）与三种肉鸡饲粮维生素组合（组合Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ）对后代肉鸡生产性能、血液抗氧化指标、屠宰性能及胴体组成的影响。试验设6个处理,每个处理6个重复、每个重复16只肉鸡,公母各半,试验期70 d。结果表明：①生产性能：种鸡饲粮添加维生素组合A的肉鸡在50~70 d及0~70 d的AFI比组合B分别提高4.24%（P<0.01）和2.40%（P<0.05）,而F/G则提高了5.08%（P<0.01）和1.52%（P=0.065）;肉鸡饲粮添加维生素组合Ⅲ的肉鸡50~70 d及0~70 d的BWG比组合Ⅰ提高了6.28%（P<0.05）和3.16%（P<0.05）,50~70 d的AFI比组合Ⅰ提高了5.11%（P<0.01）;种鸡和肉鸡饲粮维生素组合对肉鸡50~70 d及0~70 d的BWG有交互影响,而对F/G的交互影响只在50~70 d阶段。0~70 d的BWG和AFI最佳组为A+Ⅲ组（即：母源添加组合A而肉鸡添加组合Ⅲ）,而F/G最佳组为B+Ⅲ组。②屠宰性能和胴体组成：种鸡和肉鸡饲粮维生素组合均不影响公鸡屠宰性能和胴体组成;母源A组母鸡屠宰率比B组显著提高了1.37%（P<0.05）;肉鸡饲粮维生素组合Ⅱ全净膛率分别比组合Ⅰ和Ⅲ显著提高了3.75%和3.51%（P<0.05）,而腹脂率比组合Ⅰ降低25.29%（P=0.052）;母鸡最佳全净膛率和最低腹脂率组为A+Ⅱ组,最高翅膀率为B+Ⅲ组。③血清抗氧化指标：母源维生素组合对肉鸡70 d血清GSH-Px和SOD活性及MDA的水平没有显著影响,肉鸡饲粮维生素组合Ⅲ的公鸡血清GSH-Px活性比组合Ⅰ提高了31.11%（P<0.05）,MDA水平则降低了40.06%（P<0.05）;公鸡血清GSH-Px活性最高组为A+Ⅲ组,而最低MDA组为B+Ⅲ组。母鸡血清GSH-Px活性受母体和肉鸡饲粮维生素水平的交互影响,活性最高组为A+Ⅲ组。结论：种鸡饲粮添加维生素组合A而后代肉鸡添加组合Ⅲ的青脚麻肉鸡有较优的生产性能和抗氧化性能。     

青脚麻肉鸡对不同来源玉米的代谢能值及近红外预测模型的构建

本试验旨在评定青脚麻肉鸡对30个不同来源玉米的代谢能值,并利用近红外光谱技术构建代谢能值的预测模型,为构建青脚麻肉鸡饲料营养价值数据库和玉米代谢能值的快速预测积累基础数据。试验采用单因素完全随机设计,选用48只体重相近的30周龄青脚麻肉公鸡,按照组间体重无差异原则随机分组,做9批次代谢试验,每批做3或4个玉米样,每样设8个重复,每个重复1只鸡;每批做1个内源组,每批之间设10 d恢复期。试验采用排空强饲法测定代谢能值,试鸡饥饿48 h,然后按体重2%强饲待测饲料,收集排泄物48 h;内源组鸡饥饿48 h,再继续饥饿收集排泄物48 h。结果显示:1)30个玉米样品的干物质含量为(86.75±0.55)%(85.55%~87.79%),以干物质为基础,粗蛋白质含量为(9.21±0.52)%(8.27%~10.58%),总能为(18.716±0.106)MJ/kg(18.429~18.951 MJ/kg),中性洗涤纤维含量为(13.00±2.21)%(10.00%~18.52%),酸性洗涤纤维含量为(3.23±0.46)%(2.37%~4.36%),粗纤维含量为(2.28±0.28)%(1.89%~2.76%)。2)以干物质为基础,青脚麻肉鸡对30种玉米的表观代谢能(AME)为(14.627±0.655)MJ/kg(11.727~16.225 MJ/kg),氮校正表观代谢能(AMEn)为(14.672±0.641)MJ/kg(11.793~16.248 MJ/kg),真代谢能(TME)为(16.248±0.619)MJ/kg(13.333~17.727 MJ/kg),氮校正真代谢能(TMEn)为(16.293±0.605)MJ/kg(13.398~17.750 MJ/kg)。3)用近红外光谱技术建立的青脚麻肉鸡AME、AMEn、TME、TMEn校正决定系数(R2cal)、校正标准差(RMSEE)及相对标准差(RSD)分别为0.99、0.035、0.24,0.99、0.029、0.20,0.99、0.031、0.19,0.99、0.030、0.18;交叉验证决定细数(R2cv)、交叉验证标准差(RMSECV)及RSD分别为0.92、0.117、0.80,0.93、0.106、0.73,0.90、0.113、0.70,0.91、0.108、0.66。结果表明:1)青脚麻肉鸡对不同来源玉米的AME、AMEn、TME和TMEn存在差异;2)近红外模型可以较好地预测青脚麻肉鸡的玉米代谢能值。     

生命早期肠道菌群的定殖对免疫系统的影响

婴儿期黏膜组织的微生物定殖在哺乳动物宿主免疫系统的发育和培养中起着重要的作用,这些生命对早期的事件可能有长远的影响,增强对接触环境的耐受性或在以后的生活中促进疾病的发展,包括炎症性肠道疾病、过敏和哮喘。最近的研究已经开始明确早期发育的关键时期,最优宿主-共生菌相互作用的破坏可导致持久性及在某些情况下特定免疫细胞亚型发育不可逆转的缺陷。研究讨论生命早期免疫系统培养的作用,在这个"机会窗口",微生物的定殖对机体健康和疾病有潜在的关键影响。     

发酵花生秧粉替代部分日粮对青脚麻肉鸡肌肉营养成分的影响

为了探讨日粮中添加发酵花生秧粉对青脚麻肉鸡肌肉中氨基酸及脂肪酸组成及含量的影响,试验选择7日龄青脚麻肉鸡80只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4只;对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂添加5%、10%、20%的发酵花生秧粉的试验日粮;预试期7 d,正试期30 d;试验期结束后取各组肉鸡胸部肌肉用于氨基酸和脂肪酸组成及含量的测定与分析。结果表明:试验Ⅱ组中氨基酸总量、必需氨基酸、非必需氨基酸及鲜味氨基酸含量最高,其中氨基酸总量和非必需氨基酸含量分别较对照组提高了13.88%和24.66%,谷氨酸、亮氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、精氨酸、丙氨酸、半胱氨酸含量分别提高了49.48%、19.39%、12.66%、24.70%、16.43%、18.70%和25.73%,差异均显著(P0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组饱和脂肪酸含量分别较对照组提高了30.34%、20.95%和21.42%,差异均显著(P0.05),多不饱和脂肪酸含量分别提高了88.51%、50.93%和71.68%,差异均显著(P0.05),花生四烯酸甲酯分别是对照组的14.23倍、7.36倍和10.68倍,差异均显著(P0.05)。各试验组相比,试验Ⅱ组氨基酸总量、非必需氨基酸含量和不饱和脂肪酸含量高于试验Ⅰ和Ⅲ组,饱和脂肪酸含量低于试验Ⅰ和Ⅲ组。说明饲料中添加发酵花生秧粉能够显著提高青脚麻肉鸡肌肉中氨基酸含量、饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸含量,且以10%的添加比例为宜。     

合生元对艾维菌肉鸡免疫功能和肠道菌群的影响

对于以中草药作为乳酸杆菌的生长促进剂的研究前人很少有报道.我国有丰富的中草药资源,而且已对中草药作了较为广泛的研究,因此设计试验探讨乳酸杆菌和中草药合生元对艾维菌肉鸡的免疫功能的影响,现报道如下.     

蚕抗菌肽AD-酵母制剂对粤黄鸡肠道消化酶和饲料品质的影响

添加蚕抗菌肽AD-酵母制剂(CADYP)500g／t(活性剂量为30u／g料)以研究其对鸡小肠内容物酶活性、饲料能量和氮利用率及饲料中细菌和霉菌繁殖的影响。结果表明：CADYP，对粤黄鸡小肠内容物中淀粉酶和蛋白酶活性和饲料营养价值无不良影响；对饲料中霉菌繁殖无抑制作用，但能有效地抑制饲料中细菌的繁殖。     

热应激降低肉鸡小肠消化酶活性的研究

以艾维茵肉鸡为实验对象 ,研究了热应激对肉鸡消化酶活性的影响。结果显示 ,在热应激条件下 ,肉鸡小肠内总蛋白水解酶活性、脂肪酶活性和淀粉酶活性均显著下降。平均日增重与消化酶活性呈极显著正相关。表明消化酶活性下降是应激导致生产性能下降的重要原因     

家禽细菌性肠道疾病研究

<正>全身性细菌感染是家禽的常见病。然而,很少有人知道真正的致病菌,以及它们进入宿主的主要途径。即使是像革兰氏阳性菌、大肠杆菌这些常见细菌引起的疾病,在某些致病机理方面我们仍然知之甚少。     

糖萜素对固始鸡小肠黏膜结构的影响

本研究旨在探讨饲粮中添加不同水平糖萜素对固始鸡小肠黏膜结构的影响.将300只固始鸡公雏随机分成5组:对照组(饲喂基础饲粮)、300 mg/kg糖萜素组、500 mg/kg糖萜素组、700 mg/kg糖萜素组和金霉素(200 mg/kg)组,每组3个重复,每个重复20只鸡.在21、35、49日龄时,分别从各组随机选取6只...     

鸡感染传染性支气管炎病毒后脏器内病毒动态分布研究

对IBV在鸡器官内动态分布进行了初步研究。分别用IBV T株、M41、H52、H120、上海野毒(Sh1、Sh2、Sh3)对7个试验组的鸡攻毒,分别用AIV、NDV以及IBDV对3个对照组鸡攻毒,然后定期剖杀采样,并用套式RT-PCR方法进行检测。结果为攻毒后第3天和第7天,7个IBV攻毒组的肾脏、气管、肝脏、肺脏和扁桃体中均检测到IBV;第14天,H52组、H120组肝脏、扁桃体IBV检测阴性,其余脏器均为阳性,其他组5个脏器均为阳性;第21天,M41组、H52组、H120组肾脏、肝脏、扁桃体检测阴性,其余为阳性,其他组5个脏器全为阳性;第28天,M41组、T组、H52组、H120组、Sh1组肾脏、肝脏、扁桃体以及T组的肝脏和扁桃体为阴性,其余脏器为阳性,其他组5个脏器仍为阳性;35 d后,各实验组各脏器均为阴性。整个试验阶段,对照组的IBV检测均为阴性。由此可见,IBV不同毒株组织嗜性存在明显差异,导致IBV各毒株在感染鸡体内的分布和消长规律存在着差异。这为阐明IBV致病机理提供了必要的试验依据。     

Study on the Distribution of Glial Fibrillary Acidic Protein in Intestine of Yellow Feather Broiler

The experiment was conducted to explore the distribution of glial fibrillary acidic protein (GFAP) in Yellow feather broiler,and to investigate the morphological characteristics of glial cells of chicken. The distribution of GFAP was studied by immunohistochemistry SABC-AP method. The results showed that GFAP were expressed strong positively in chicken small intestinal mucosa epithelium, intestinal gland cell cavity surface, submucosal plexus and myenteric plexus; The expressions of GFAP were positive in the mucosal lamina propria and myenteric nerve plexus around the blood vessel; In avian escherichia sticky epithelial membrane, colorectal adenocarcinoma,GFAP were expressed positively, and the expressions were strong positive in mucosa epithelium, submucosal plexus and myenteric plexus. GFAP was one of the specific marker of enteric glial cells, and the observation of distribution of GFAP in chicken intestinal tract was help for elucidating the enteric glial cells in the distribution of the intestine and providing the morphological basis for the study of chicken glial cell function.     

胶质纤维酸性蛋白在黄羽肉鸡肠道中的分布研究

本研究旨在探究胶质纤维酸性蛋白（glial fibrillary acidic protein,GFAP）在黄羽肉鸡肠道中的分布规律。使用免疫组织化学SABC-AP法,观察鸡肠道中GFAP的分布规律。结果显示,GFAP在鸡小肠黏膜上皮、小肠腺细胞腔面、小肠黏膜下神经丛和肌间神经丛及其血管壁周围均呈强阳性表达,在黏膜固有膜上呈阳性表达;GFAP在鸡大肠黏膜上皮、大肠腺中呈阳性表达,在大肠黏膜下神经丛和肌间神经丛均呈强阳性表达。GFAP是肠神经胶质细胞的特异性标记物之一,观察其在鸡肠道的分布特征有助于阐明肠神经胶质细胞在肠道各段的分布规律,为研究鸡肠神经胶质细胞的功能提供形态学依据。     

肠道不健全——细菌对肠道的影响

家禽养殖者们很早就认识到球虫病给肠道健全所带来的负面影响,但球虫病并非导致肠道不健全的唯一因素.一项全球调查显示:细菌性肠炎也是全球范围内威胁肠道健全的主要因素,应该引起关注.尽管通常情况下细菌性肠炎并不会导致明显症状,但仍会在鸡群中普遍存在,如果不采取措施,将会造成每只鸡的生产成本增加5美分的损失.     

中草药添加剂对雏鸡免疫器官及肠道组织的影响

利用腹腔接种法建立雏鸡常见细菌(鸡白痢沙门氏菌、大肠杆菌、巴氏杆菌)的感染模型,并设置对照组分别在饲料中添加不同剂量的复方中草药饲料添加剂,观察其对各组感染雏鸡免疫器官指数及十二指肠组织内部结构的影响.     

不同年龄山羊小肠肌间神经丛NOS神经元形态和分布的比较

用NADPH-黄递酶组织化学方法对15日龄、4月龄和12月龄山羊小肠肌间神经丛中NOS阳性神经元形态和分布进行了比较研究。结果显示，山羊小肠肌间神经丛中NOS阳性神经元和阳性神经纤维形成清晰的三级网状结构，NOS阳性神经元形态各异，聚集在一起构成大小不等的神经节。神经丛中NOS阳性神经元的密度随年龄增长而降低，3个年龄段（从小到大）分别为27．07、20．80、16．18个／mm^2；神经元总数增加，分别为1．86×10^6、4．06×10^6、4．41×10^6个；在各个年龄小肠NOS阳性神经元密度均以空肠较低，神经元总数在各年龄均以空肠最多；山羊小肠肌间神经丛NOS阳性神经元胞体面积、胞核面积发育前期增加，后期减小；核质比随年龄下降，15日龄与4月龄和12月龄之间差异显著（P〈0．05）．小肠不同肠段的NOS神经元胞体、胞核面积分布随年龄出现一定变化，相同年龄小肠各段神经元核质比差异不显著（P〉0．05）。