不同类型萝卜芽菜的生长及营养成分

为萝卜芽菜资源的开发利用提供理论依据,采用方差分析法研究白、青及红3种类型萝卜芽菜的生长和营养成分差异。结果表明:培养3d、6d和9d时均以青萝卜芽菜的生物量最高,分别为117.0mg/株、120.8mg/株、133.2mg/株,显著高于白、红萝卜芽菜;红萝卜芽菜花青素含量在幼苗生长3d、6d和9d时均最高,分别为0.053 1mg/g、0.047 5mg/g和0.094 5mg/g,显著高于白、青萝卜芽菜;3种萝卜芽菜的VC含量在幼苗生长3d时均最高,分别为白萝卜0.73mg/g、青萝卜0.51mg/g及红萝卜0.56mg/g,白萝卜芽菜VC含量显著高于青萝卜和红萝卜;随生长时间延长3种萝卜芽菜VC含量均呈下降趋势。综合考虑萝卜芽菜的产量和营养,幼苗生长6d时为最适采芽时间。     

萝卜芽菜栽培技术

萝卜芽菜,又名萝卜娃娃菜.是由萝卜籽直接发芽长成的萝卜芽,以萝卜幼嫩的子叶和下胚抽供食用.可炒食、凉拌,也可做汤.     

萝卜芽菜的栽培

芽菜是一个新发展的蔬菜种类,它利用作物的种子、根茎、枝条等作为繁殖材料,在弱光、适温条件下,生产出芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢供食用,其品质鲜嫩、富含营养,无污染且具保健之效,深受消费者欢迎。更兼芽菜生长周期短,经济效益十分显著,具有非常广阔的发展前景。     

萝卜芽菜无土栽培新技术

萝卜芽，是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗，其下胫轴长6—8厘米，子叶肥厚，在适宜的温湿度条件下。7-10大即可采收。萝卜芽营养丰富，含有丰富的维生素A和维生素C及铁、镁、钙等矿物质，色泽鲜艳，品质柔嫩，风味独特，深受人们的喜爱。萝卜种子中的苦味、辛辣物质具有祛痰、利尿止泻的作用。萝卜芽含有淀粉酶，有利于消化，     

萝卜芽菜栽培技术

萝卜芽菜是用萝卜种籽培育出来的一种蔬菜,其不仅营养成分丰富,而且生产过程中不需要施用任何农药,属天然无公害蔬菜。由于其生产周期短,栽培技术要求简单,可进行室内外栽培,也是解决蔬菜淡季的一种很好手段。其栽培技术如下:一、品种选择普通萝卜品种如短叶十三、大青头等均可。要求选用籽粒饱满、发芽率高的种子来进行生产。二、栽培季节可周年循环生产,在我省冬季到初春季节要进行保护地栽培。三、栽培方法分有土栽培和无土栽培2种。1.有土栽培①整地。选择通气性良好的肥沃砂壤土,忌连作。首先将地翻耕整平,清除杂物,再做成1～1.5米宽的…     

萝卜芽菜的种植要点

萝卜芽菜是萝卜播种后萌发长成的肥嫩幼苗，这种蔬菜品质鲜嫩，风味独特，富含维生素A，C和钙，磷等，可做汤料或凉拌菜，是一种人人喜爱的时令蔬菜，其栽培要点如下。     

不同基质对萝卜芽苗菜生长及营养品质的影响

以清水(对照)、脱脂棉、纱布、播种纸、泥炭、椰糠、无纺布作为栽培基质,研究其对两个品种的萝卜芽苗菜生长及营养品质的影响。结果表明：以椰糠作为基质对两个品种的萝卜芽苗菜的产量、可溶性蛋白、游离氨基酸有显著促进效果,与对照相比,呈显著差异,和其他基质相比,部分呈显著差异,在椰糠中生长的大头红萝卜芽苗菜维生素C含量显著高于显著高于播种纸和无纺布,与对照无显著差异,而6种基质对元白萝卜的维生素C含量影响不大。椰糠可以作为萝卜芽苗菜生产中的优良基质。     

萝卜芽菜生产技术

萝卜芽是由萝卜种子萌发长成的肥嫩芽苗 ,其下胚轴长６-８厘米 ,子叶肥厚 ,充分展开 ,在适宜温度条件下 ,７ -１０天就能采收上市。萝卜芽营养丰富。含有丰富维生素Ｃ和Ａ及钙、镁、铁等矿物质 ,色泽鲜艳、品质柔嫩、风味独特 ,深受人们喜爱。一、土壤栽培宜选用通气良好的肥沃     

萝卜芽菜无土栽培新技术

萝卜芽,是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗,其下胫轴长6～8厘米,子叶肥厚,在适宜的温湿度条件下,7～10天即可采收。萝卜芽营养丰富,含有丰富的维生素A和维生素C及铁、镁、钙等矿物质,色泽鲜艳,品质柔嫩,风味独特,深受人们的喜爱。萝卜种子中的苦味、辛辣物质具有祛痰、利尿止泻的     

怎样生产萝卜芽菜

最好选用表皮绿色的品种，并注意筛选适宜不同温度生长的品种。茎白色或淡绿色，叶色浓绿或淡绿色，胚轴粗而有光泽，采种量大，发芽率高者较好，如大青萝卜、中秋红、干理想等。种子应籽粒饱满，生活力强，千粒重达15克以上，48h（小时）内发芽率应达80％以上。     

怎样生产萝卜芽菜

一、播种选用湖南娃娃萝卜、石白萝卜、六缨萝卜等品种。选择排水良好、土质疏松的的田块作畦，要求蛙面平整、土壤细碎、浇足肥水。先将种子用清水浸泡半天再播种，每平方米用种量100克左右，播后覆盖2-3厘米厚的细土。     

愈创木酚不同作用途径对萝卜幼苗生长的影响

将愈创木酚分别以水溶态、附着残留物和挥发态的形式作用于萝卜幼苗,研究了3种作用方式对幼苗生长指标(根长、苗高、干重)的影响。结果表明:愈创木酚通过溶于水、附着于滤纸上以及蒸汽的形式均可对萝卜幼苗生长产生影响,其中,水溶态愈创木酚对幼苗生长的影响依赖于浓度效应,高浓度时主要表现为抑制作用,低浓度时则表现为促进作用;附着于滤纸上和挥发态愈创木酚对萝卜幼苗生长的影响均表现为抑制作用,且抑制效果随着附着量的增多和暴露在其中时间的延长而提高。     

不同基质对香椿籽芽菜生长和产量的影响

香椿籽芽菜是用香椿种子生产的芽菜,其营养价值高,且无污染、安全,属于绿色食品.     

微生物菌肥对萝卜生长的影响

目的 以萝卜品种“世农606”为试验材料,研究了微生物菌肥处理对萝卜生长的影响,以期筛选出促进萝卜生长的施肥配方。方法 采用田间试验方法,设计6个施用处理,测定萝卜不同生育时期的株高(PH)、叶长(LL)、叶宽(LW)、叶绿素(Chl)含量和光合速率(Pn)的指标。结果 各时期MS处理的PH、LL、LW均高于CK,MR处理其次;收获期MS处理的Chl含量明显高于CK,MS处理的Chla、Chlb含量较CK分别增加了47.06%、33.33%,收获期MS处理的Pn较CK提高了4.09%。结论 对于萝卜形态指标而言,MS处理对萝卜生长促进效果显著。     

萝卜芽菜生产技术

萝卜芽苗菜又名娃娃萝卜菜,为清洁无污染、品质柔嫩、风味独特的高档蔬菜.对生产场地要求不高,如冬季利用棚室,夏季利用遮阳网,农家庭院利用空闲房屋、闲散空地、设置栽培架等均可进行生产.一般从播种到采收只需10～15天,无土栽培每年可生产20～30茬,一般1千克萝卜籽可产出10千克萝卜芽,经济效益好.     

无土栽培苜蓿芽菜的生长条件探讨

对影响无土培养苜蓿芽菜的品种、浸种时间、生长温度等因子进行了研究.结果表明,射手2号品种在浸种8～12 h、生长温度24℃的条件下可获得质量好的芽菜,且总氨基态氮、粗蛋白质、Zn含量丰富.由于无土栽培苜蓿芽菜易达到绿色食品要求,经济效益良好,值得大面积推广.