嫁接对薄皮甜瓜果实生长发育及糖分含量影响的研究

在日光温室中选用“玉美人(Cucumis meloL.)”薄皮甜瓜为接穗,“世纪星”白籽南瓜为砧木,进行嫁接栽培,以自根植株为对照,研究嫁接对薄皮甜瓜果实生长发育及糖分积累的影响。结果表明:嫁接能够促进薄皮甜瓜果实的生长发育,加快了果实的膨大速度,促进了果实中干物质的积累和平均单瓜重增加。但嫁接果实的果肉厚度略低于自根果实,降低了成熟果实中可溶性固形物的含量、葡萄糖和蔗糖的含量,对果糖的影响不大;从总体水平上,嫁接降低了薄皮甜瓜果实中总糖的含量,且在果实成熟期嫁接果实中淀粉含量高于自根果实。     

不同授粉方式对设施厚皮甜瓜果实品质的影响

比较了蜜蜂授粉、人工授粉及氯吡脲喷花对设施厚皮甜瓜果实品质的影响。结果表明：蜜蜂授粉、氯吡脲喷花与人工授粉相比,可以显著提高厚皮甜瓜的单瓜质量、果实纵径、横径、果肉厚以及果实中葡萄糖、果糖和蔗糖的含量。但是,采用氯吡脲喷花显著降低了种子中可溶性糖含量及千粒重,明显减少了果实中风味物质的种类和含量。氯吡脲喷花后 30 d果实中的氯吡脲残留量仅为 0.62 μg · kg^-1,残留量在安全范围之内。因此,采用蜜蜂授粉可以显著改善果实品质,是设施甜瓜实现安全、优质、高效生产的重要配套技术之一。     

嫁接对网纹甜瓜果实发育、糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的影响

 试验研究了嫁接对日光温室栽培的网纹甜瓜果实发育、糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的影响。结果表明: 嫁接加快了果实的膨大速度, 但对中果肉厚度影响不大; 降低了网纹甜瓜中果肉内的果糖、葡萄糖含量; 改变了网纹甜瓜蔗糖积累模式, 嫁接网纹甜瓜中果肉内蔗糖积累时间较自根提前了7 d左右,蔗糖含量高于自根; 但嫁接降低了网纹甜瓜中果肉的总糖含量及酸性转化酶(AI) 和中性转化酶(NI) 活性, 提高了蔗糖磷酸合成酶( SPS) 和蔗糖合成酶( SS) 活性。     

嫁接对网纹甜瓜生长发育、产量及品质的影响

研究了嫁接对日光温室网纹甜瓜生长发育、产量及品质的影响。结果表明:嫁接能够促进网纹甜瓜株高和叶片数的增加,加快果实的膨大速度,提高产量。嫁接对网纹甜瓜果实外观性状没有明显的影响,但果实的可溶性固形物和VC含量有所降低。此外,嫁接还减少了植株子蔓雌花的数量。     

不同品种风味甜瓜果实品质比较

以风味4号、风味5号甜瓜为主要试材,雪里红甜瓜为对照,比较不同品种甜瓜果实品质差异.试验结果表明,雪里红单瓜质量达到2 kg以上,属于大果型,风味4号和风味5号属于中小果型.风味5号的可溶性固形物和可溶性糖含量最高,风味4号的游离氨基酸和可滴定酸含量最高,雪里红的可溶性蛋白和维生素C含量最高;而糖酸比则是风味5号居中,雪里红最高,风味4号最低.风味4号的蔗糖和有机酸含量均高于其他两个品种,风味5号果糖含量最高,雪里红的柠檬酸含量仅为风味4号的1/3、风味5号的1/2.风味4号的17种游离氨基酸和氨基酸总含量普遍高于风味5号和雪里红,而风味5号与雪里红的氨基酸成分与含量相当.综合比较,风味5号甜瓜果实大小、酸甜口感适中,营养品质较好.     

不同嫁接方式对厚皮甜瓜植株生长及果实性状的影响

以厚皮甜瓜品种‘M135’为接穗,白籽南瓜‘全能铁甲’为砧木,探讨插接、双断根插接、靠接和贴接4种嫁接方式对甜瓜植株生长及果实性状的影响。结果显示,嫁接普遍增强了植株长势,提高了产量。插接法嫁接植株667 m~2产量最高(2788.89 kg),果实成熟最早,分别比对照增产23.65%,采收期提早7 d,与靠接法和对照相比,差异达显著水平。靠接法与自根苗植株产量低、熟性晚,而可溶性固形物含量较高(16%以上)。因此,插接法适用于早熟高产栽培;双断根和贴接法植株后期长势旺,适用于多茬留瓜栽培;靠接法与自根苗适用于甜瓜晚熟优质栽培。     

嫁接对甜瓜品质影响的研究进展

归纳和总结了嫁接对甜瓜枯萎病抗性以及外观品质、内在品质和芳香物质的影响,介绍了一些甜瓜品种比较理想的砧木,希望能为今后的嫁接甜瓜的发展提供参考.同时提出嫁接苗栽培管理技术体系也是今后的研究方向.     

不同砧木嫁接甜瓜亲和性分析及对生长和果实品质的影响

为探明不同砧木与甜瓜嫁接的亲和性及其对甜瓜生长和果实品质的影响,从而筛选出适宜宁波地区亲和性和共生性好且果实品质优良的甜瓜嫁接砧木,以4个南瓜品种和2个甜瓜品种作砧木,以厚皮甜瓜品种东方蜜1号为接穗,研究分析了不同砧穗间的亲和性及对甜瓜生长和果实品质的影响。结果表明,京发嫁接王和思壮12号2个南瓜砧木的砧穗组合亲和性表现良好,嫁接成活率分别达到95%和94%,定植后25、35 d时,甜瓜茎粗分别为0.79、0.97 cm和0.78、0.98 cm,生长势表现均优于其他砧穗组合;以京发嫁接王砧穗组合的甜瓜产量最高,平均小区产量为34.4 kg,折合667 m²产量为1 909.19 kg,华砧四号砧穗组合的甜瓜产量最低,与京发嫁接王砧穗组合相比,减产15.12%;不同砧穗组合的甜瓜果肉颜色和质地均无明显差异,全为橘色和脆质,可溶性固形物含量也均较高;果肉厚度以华砧一号砧穗组合表现最佳,果肉口感以亲蜜二号和甬砧9号2个砧穗组合表现最好。综合分析,生产上推荐甜瓜砧木甬砧9号与东方蜜1号嫁接为首选。     

喷施鱼蛋白对网纹甜瓜生长发育及果实品质的影响

为提高网纹甜瓜果实品质,筛选出叶面喷施鱼蛋白最适宜的浓度和喷施时间,测量网纹甜瓜株高、茎粗、叶面积、单瓜质量、可溶性固形物含量以及可溶性糖含量、抗坏血酸含量等指标,比较不同浓度、不同喷施时间对网纹甜瓜的影响。结果表明,叶面喷施1.00 g·L-1鱼蛋白处理的单瓜质量较高,为1.89 kg,边部和中心可溶性固形物含量(w,后同)均最高,分别为14.93%和17.13%,分别较对照显著提高18.21%和11.96%,可溶性糖含量最高(58.94 mg·g^-1),比对照显著高16.89 mg·g^-1,糖酸比适宜、果实口感好、品质较优。此外,生殖生长阶段喷施鱼蛋白可促进果实发育,增加单瓜质量;在授粉后45 d喷施鱼蛋白能显著提升果实品质,授粉后10 d和45 d均喷施(P6)的处理边部和中心可溶性固形物含量为15.30%和18.63%,分别较对照显著提高14.29%和11.11%,可溶性糖含量较对照显著提高了20.79 mg·g^-1,授粉后45 d喷施处理(P5)的糖酸比最高,果实风味好。在授粉后45 d喷施质量浓度为1 g·L...     

嫁接对薄皮甜瓜果实香气物质影响的初步研究

采用顶空固相微萃取方法(HS-SPME),研究嫁接对薄皮甜瓜玉美人和永甜6号果实香气物质的影响。结果表明：经气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）检索分析得到40种香气物质,其中酯类物质32种、占峰面积 70.14 %~95.77 %,是薄皮甜瓜果实中的主要香气成分。嫁接降低了薄皮甜瓜果实中香气物质总量及特征性酯类物质的相对含量,在一定程度上使薄皮甜瓜果实中令人愉快的芳香物质含量减少,使果实香气变淡。同时,嫁接改变了薄皮甜瓜果实的香气成分。但是,嫁接对不同薄皮甜瓜品种中香气成分影响不完全一样,明显降低了永甜6号果实中的酯类物质总量,而对玉美人果实中的酯类物质总量影响不大。     

单株留果数量对厚皮甜瓜果实发育、品质及产量的影响

为了探讨单株留果数量对厚皮甜瓜果实发育、品质及产量的影响,选用了不同类型的厚皮甜瓜品种进行了单株留果数量研究。结果表明:小果型品种众天翠玉、中甜1号和中果型品种一品红2号以单株留2个果产量、效益较好;中果型品种新世纪、海蜜2号和海蜜5号以单株留1个果的产量、效益较好。     

甜瓜果实发育的组织结构观察

采用石蜡切片技术对甜瓜果实发育的组织结构进行了观察。结果表明：甜瓜外果皮包括表皮、气孔器和表皮毛,在幼果生长过程中,外表皮细胞主要进行垂周分裂,以适应果实体积的增大,随着果实的逐步发育,表皮细胞间隙逐渐填充一些含有木质素成分的物质,并在表皮细胞表面形成一层较厚的角质层。中果皮分为上中果皮和下中果皮,上中果皮包括薄壁细胞和横向伸长细胞,下中果皮则主要包括海绵组织和其中的维管束。幼果期,中果皮细胞排列紧密,各部分细胞大小及形态无明显差异。随着果实的发育,细胞分裂速度减慢,细胞体积不断增大,中果皮细胞径向直径呈现出梯度变化,由外向内逐渐增大。在果实成熟过程中,下中果皮大部分细胞高度分散,细胞壁破裂,细胞互相融合。构成细胞壁的纤维素成分快速溶解,果实软化成熟。     

嫁接对西瓜和甜瓜果实品质影响的研究进展

嫁接是提高西瓜和甜瓜对土传病害抗性的有效措施,然而,关于嫁接对西瓜和甜瓜果实品质的影响尚存在争议。本文综述了嫁接对西瓜和甜瓜果实感官品质和营养品质影响的研究进展,分析了嫁接导致西瓜和甜瓜品质变化的原因,最后对嫁接影响西瓜和甜瓜果实品质的研究进行了展望。     

西瓜、甜瓜果实品质及调控研究进展

西瓜甜瓜深受消费者喜爱,但是近年来品质呈现下降的趋势.西瓜甜瓜的品质包括外观品质、营养品质和风味品质,而品质的形成又受品种、土壤环境、肥料供应、水分供应、栽培方式、生长调节剂以及采收与贮运等因素的影响,所以要针对以上因素,从改进育种手段和栽培技术2大方面来改良和提高品质.     

不同砧木嫁接对茄子营养品质的影响

以野生茄子托鲁巴姆和番茄毛粉802为砧木、西安绿茄王为接穗,研究嫁接对茄子果实中蛋白质、维生素C、可溶性糖含量及分布的影响。结果表明,嫁接后在果实发育的瞪眼期、商品成熟期和生理成熟期蛋白质与维生素C含量均显著高于自根茄子;蛋白质、维生素C及可溶性糖在果实各部位的分布趋势与自根茄子基本一致。     

不同砧木嫁接对黄瓜生长及果实品质的影响

为了比较不同砧木对嫁接黄瓜长势和果实品质的影响,选择12种不同种类砧木,以黄瓜品种北农佳秀为接穗,通过测定嫁接后黄瓜植株的形态、果实营养品质、产量等,分析了不同砧木对黄瓜嫁接的影响。结果表明:嫁接可促进黄瓜果实品质提升,尤其是创凡1号最佳,强力士、北农亮砧作砧木提升品质效果也较明显,营养品质综合指数分别为22、21、21;嫁接可促进产量形成,其中福砧1号、创凡1号、强力士嫁接后黄瓜产量较高,667 m~2产量分别为5 314.15、4 501.10、4 207.85 kg。综合成活率、产量、品质等指标分析,砧木品种强力士适宜在北京地区气候条件下用于黄瓜嫁接生产。     

不同砧木嫁接对西瓜植株生长和果实品质的影响初报

以早春红玉、万福来2个小型西瓜品种为接穗,拿比砧(葫芦)、红盾(野生西瓜)为砧木进行嫁接,以自根苗为对照,比较不同砧木对西瓜生长发育及果实品质的影响.结果表明.以野生西瓜红盾作为砧木嫁接西瓜可以增强植株生长势及抗病性,提高果实品质.