坝上长尾鸡的冬季饲养管理要点

正坝上长尾鸡属蛋用为主的蛋肉兼用型鸡种,主要分布于河北北部的承德、张家口坝上地区,具有抗严寒、耐粗饲、适应性强等特点。公鸡可为观赏,尾羽高翘弯垂,似大镰,尤为壮美;母鸡体型清秀,活泼好动,所产的鸡蛋蛋品质营养价值高,蛋黄大且呈金黄或偏红黄色,口味甚佳。坝上长尾鸡是河北省唯一被列入中国畜禽遗传资源志(家禽志,2011)的地方家禽品种。为加强坝上长尾鸡的保护和开发利用,本研究结合     

坝上长尾鸡的保护与开发利用

1．坝上长尾鸡的品种资源现状。 坝上长尾鸡属于草原柴鸡的一个类群．主产于河北省北部的承德、张家口两市的坝上地区．承德市重点分布在丰宁县的万胜永草原、骆驼沟、鱼儿山．围场县的御道口、老窝铺、燕格柏等乡镇。张家口市主要分布在张北、洁源、康保等县。坝上长尾鸡是在当地自然环境和社会条件下经过劳动人民长期选育形成的蛋用为主蛋肉兼用型品种。目前．仅丰宁、围场两县坝上主产区存栏大约有5万余只。坝上长尾鸡的主要品种特征是尾羽较长．公鸡有2-3根大翘尾．长45厘米以上．最长的可达60多厘米：母鸡尾羽上翘．主尾羽长约20-25厘米。     

发展养殖坝上长尾鸡顺应"生态绿色"新需求

正坝上长尾鸡是河北省优质蛋肉兼用型地方鸡种,因公鸡尾羽较长,又主要分布在承德、张家口的坝上地区而得名,于2011年列人《中国畜禽遗传资源志(家禽志)》。坝上长尾鸡以其抗严寒、耐粗饲、抗病力强、蛋品优良、肉嫩味美等特点深受坝上地区养殖户和广大消费者的喜爱。     

花羽型和黑羽型坝上长尾鸡生长发育比较

正目前,我国鸡优良地方品种有80余种,其中坝上长尾鸡主要分布在河北省张家口市的沽源、康保、张北等三县。坝上长尾鸡能抵抗高原严寒气候条件,飞翔觅食能力强,适于粗饲放养。其外形与蛋用型鸡相差无几,尾羽高高翘起而向下弯曲,好似大镰,羽毛密而紧凑,羽毛下的羽绒发达。由于其所产     

基于Logistic模型的坝上长尾鸡生长曲线研究

坝上长尾鸡为河北坝上地区特有品种,其体型特点与雉鸡相似,体型小,尾羽长,飞行能力好,具有很好的耐寒、耐粗饲等特性。为了研究坝上长尾鸡的生长发育规律,采用Logistic非线性模型对坝上长尾鸡0~16周龄生长情况进行拟合与分析。结果表明:Logistic非线性模型能很好地对坝上长尾鸡公、母鸡生长曲线进行拟合,拟合度均为R2=0.997,其公鸡的生长拐点为8.85周龄、拐点体重为740.46 g,母鸡的生长拐点为8.30周龄、拐点体重为654.55 g。另外,还发现坝上长尾鸡公鸡生长体重始终大于母鸡。     

坝上长尾鸡保种技术方案

为有效保护坝上长尾鸡的遗传多样性,文章针对坝上长尾鸡的保种目标、保种方法和效果监测提出技术方案,以期为坝上长尾鸡保种和今后的开发利用服务。     

江西优良小型蛋用鸡——崇仁麻鸡

崇仁麻鸡系江西的一个优良的地方小型蛋用鸡,具有体型小、觅食力强、产蛋多、蛋大壳厚、肉嫩味美和饲料利用率高等优良特性。成年体重公鸡1400克左右、母鸡1157克左右,母鸡有金黄麻和黑麻两种羽色,平冠。公鸡羽毛棕红色,尾羽绿色,胸腹部羽毛红中带黑,单冠直立而红润,冠齿一般9—7个。体型呈菱形。     

快慢羽基因对坝上长尾鸡育成期体重与羽毛生长的影响

为研究坝上长尾鸡快慢羽基因对育成期体重与羽毛生长的影响,了解羽毛脱换规律,为饲养管理提供参考,对坝上长尾鸡快慢羽类型体重与尾羽长度进行了测定分析,观察了主翼羽、副翼羽、轴羽的脱换过程。结果表明,坝上长尾鸡育成期间快慢羽公鸡体重差异不显著,快羽母鸡的生长要早于慢羽母鸡,但育成结束时快慢羽鸡的体重并没有显著差异。育成期间快羽鸡主翼羽、副翼羽的更换要显著早于慢羽鸡,母鸡主翼羽、副翼羽的更换显著早于公鸡;8~14周龄主翼羽的更换速度比较快,而14周龄以后更换速度变慢,育成结束时快羽鸡仍有1~2根主翼羽未更换,慢羽鸡则有2~3根主翼羽未更换。育成期同系别母鸡的第一副翼羽和轴羽脱换要比公鸡早,同性别快羽鸡的第一副翼羽和轴羽脱换要比慢羽鸡早。坝上长尾鸡尾羽较长,育成前期快羽鸡的尾羽生长较快,而后期慢羽鸡的尾羽生长较快。     

坝上长尾鸡孵化效果统计与分析

正坝上长尾鸡属蛋用为主的蛋肉兼用型鸡种,2005年被列为河北省地方品种。现主要分布于河北承德丰宁县的万胜永草原、骆驼沟、鱼儿山和围场县的御道口、老窝铺、燕格柏等乡镇以及张家口的张北、沽源、康保等地区。该鸡具有抗严寒、耐粗饲、适应性强等特点[1]。坝上长尾鸡成年公鸡体重1.75 kg以上,成年母鸡体重1.25 kg以上。母鸡生长到7~10月龄,体重达1.0~1.5 kg开始产蛋。在高海拔、     

温州灵昆鸡的品种保护与开发

温州灵昆鸡属蛋肉兼用型,是温州地区的优良地方品种,1960年被列为浙江省鸡的优良地方品种之一,1980年编入《浙江省畜禽品种志》,2003年编入《中国家禽地方品种资源图谱》,是数百年来当地劳动人民长期饲养与选育而成的浙江省优良地方品种之一。温州灵昆鸡是福建莆田鸡与温州本地土鸡的杂种后代,再与上海浦东鸡进行杂交,经长期选育,以＂三黄（喙黄、羽黄及皮肤均呈黄色）为特征的体型大、成熟早、产蛋多、肉质好和适应性强的蛋肉兼用     

坝上长尾鸡对栖木的选择

观察晚上坝上长尾鸡在开合式栖架的栖息行为,为栖架式饲养系统的开发应用提供参考。结果发现,坝上长尾鸡在开合式栖架的选择偏好顺序分别为:栖木所在位置>栖木材质>栖木的直径,坝上长尾鸡晚上栖息时选择栖木的中上位置,栖木材质:木质>钢质>塑料,栖木直径:5 cm>8 cm>3 cm。育成期坝上长尾鸡喜欢直径为5 cm木质栖架的顶部栖息。     

坝上长尾鸡与海兰褐鸡肌肉营养成分对比研究

坝上长尾鸡是河北省唯一被列入《中国畜禽遗传资源志》的地方家禽品种。为了更好地保护和开发利用坝上长尾鸡资源,本试验选取相同饲养管理条件下200日龄的该鸡种和海兰褐鸡各180只,每组随机分为5个重复,每个重复36只。在同一条件下常规饲养,于230日龄每组挑选10只鸡屠宰,对肌肉中主要营养成分进行了比较分析。结果显示:1)坝上长尾鸡肌肉中的粗蛋白质和粗脂肪含量与海兰褐鸡相比差异不显著(P0.05)。2)2个鸡种间胸肌、腿肌中的必需氨基酸含量差异不显著(P0.05);坝上长尾鸡肌肉中的呈味氨基酸(谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸)含量显著高于海兰褐鸡(P0.05),腿肌中的苦味氨基酸——苯丙氨酸含量显著低于海兰褐鸡(P0.05)。3)坝上长尾鸡腿肌中的不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和总脂肪酸含量显著低于海兰褐鸡(P0.05);坝上长尾鸡腿肌中的花生四烯酸和二十二碳六烯酸含量显著高于海兰褐鸡(P0.05)。4)坝上长尾鸡胸肌中的镁(P0.01)和铁(P0.05)含量显著或极显著高于海兰褐鸡,腿肌中的钠(P0.05)、镁(P0.01)和铁(P0.05)的含量显著或极显著高于海兰褐鸡。由此可见,坝上长尾鸡和海兰褐鸡的肌肉均品质优良,且坝上长尾鸡肌肉品质优于海兰褐鸡。     

钙调素基因启动子序列多态性对京海黄鸡产蛋性状和蛋壳性状的遗传效应

本试验旨在分析钙调素(Calmodulin,CAM)基因启动子区域碱基多态性与京海黄鸡产蛋性状和鸡蛋蛋壳质量性状间的关系。采用PCR-SSCP法检测京海黄鸡CAM基因启动子区域碱基多态性。结果表明:京海黄鸡CAM基因启动子区域有3个SNPs(G326A、A327G、C366T),PCR扩增产物SSCP出现6种基因型:AA、AB、AC、BB、BC和CC。AA基因型个体的300日龄产蛋数和66周龄产蛋数显著高于BB型个体(P<0.05)。AA型个体的蛋壳强度和蛋壳重显著小于AB、BB、AC和BC型个体(P<0.05)。CAM基因座对京海黄鸡300日龄蛋重、蛋型指数、蛋壳强度和壳重百分率的主效应指数(MEI)均大于3%。初步推断CAM基因座可能是影响京海黄鸡产蛋数和蛋壳质量性状重要候选基因。     

蛋鸡产蛋期的饲养管理措施

为进一步降低蛋鸡养殖成本、提高养殖效益,天祝县"鸡大肠杆菌病的综合防制研究项目"课题组,针对大肠杆菌综合防控中加强饲养管理环节,以蛋鸡产蛋期目标管理为导向,从转运前准备,到转群后消毒、设备检查、称重、光照控制、免疫、人员管理、饲料控制等各方面,制定了蛋鸡产蛋期饲养管理措施,不仅避免鸡群发生大肠杆菌等疾病,而且可以提高蛋鸡产蛋率,增加蛋鸡养殖效益。     

禽类食品中磺胺二甲嘧啶间接竞争ELISA检测方法的建立

试验采用高碘酸钠法合成了磺胺二甲嘧啶的人工SMZ-BSA和SMZ-OVA,紫外扫描和SDS-PAGE电泳鉴定证明抗原耦联成功。在此基础上,建立间接竞争ELISA法,将磺胺二甲嘧啶添加到鸡蛋和鸡肉样品中,分别用ELISA和高效液相色谱(HPLC)分析方法检测。结果表明,在0.1~50 ng/mL浓度范围内,方法的检测灵敏度IC₁₀=0.18 ng/mL。鸡蛋实际样品的检出限可达到2.0 ng/g,鸡肉实际样品检出限可达到5.0 ng/g。研究建立的ELISA方法与HPLC方法具有较高的相符性,可用于鸡蛋与鸡肉样品中磺胺二甲嘧啶残留含量分析的大量样品的筛查。     

思州鸡BMP15基因第1外显子多态性及其与蛋品质的关联分析

研究旨在探讨思州鸡骨形态发生蛋白15（BMP15）第1外显子多态性及其与蛋品质的相关性。采用PCR产物直接测序法检测思州鸡BMP15基因第1外显子测序,将测序结果用DNAStar软件校正;利用Excel 2007统计基因型频率数据,并进行卡方适合性检验;通过SPSS 18.0软件对BMP15基因不同基因型与思州鸡蛋品质间的关联性进行分析。结果显示,思州鸡BMP15基因第1外显子存在4个SNPs位点：397C/T、473A/G、603C/T和612C/T,均处于Hardy-Weinberg非平衡状态（P<0.05）;397C/T和603C/T位点的多态信息含量（PIC）分别为0.3488和0.3299,属于中度多态（0.25 < PIC < 0.5）,473A/G与612C/T位点的PIC分别为0.1527和0.2075,属于低度多态（PIC<0.25）。关联性分析结果表明,397C/T位点对思州鸡蛋白高度、哈氏单位、蛋黄重均有显著影响（P<0.05）;473A/G、603C/T位点对思州鸡蛋品质指标均无显著影响（P>0.05）;612C/T位点对思州鸡蛋长径有显著影响（P<0.05）,提示BMP15基因第1外显子对鸡蛋品质中蛋白高度、蛋长径具有较大的遗传效应。结果表明,BMP15基因可能是影响思州鸡蛋品质的基因之一,可作为思州鸡蛋白高度、蛋长径等蛋品质性状的分子标记。     

Studies on the Effect of Supplementing Boar Semen Cryopreservation Media with Different Avian Egg Yolk Types on in Vitro Post-thaw Sperm Quality

Fertility after insemination of cryopreserved boar semen is currently below that of fresh semen. In an attempt to improve the post-thaw motility and acrosome integrity of boar sperm, semen was frozen using an adapted Westendorf method in which the chicken egg yolk was replaced by either duck or quail egg yolk. The different composition of the yolk types, particularly the amount of cholesterol, fatty acids and phospholipids, were thought to potentially afford a greater level of protection to sperm against damage during freezing and thawing. Sperm frozen in medium containing chicken egg yolk displayed higher motility immediately after thawing, but there was no difference in the motility of sperm frozen with different types of egg yolk 3 or 6 h after thawing and maintenance at 37 degrees C. Sperm frozen in media containing chicken or duck egg yolk had a higher proportion of intact acrosomes immediately after thawing than sperm frozen in medium containing quail egg yolk, but 6 h after thawing and maintenance at 37 degrees C the sperm that had been frozen in medium containing chicken egg yolk had a higher proportion of intact acrosomes than the sperm frozen in media containing duck or quail egg yolk. Analysis of the composition of the different yolk types showed that the basic components of the yolks were similar, but the ratios of fatty acids and phospholipid classes differed. Duck egg yolk had more monounsaturated fatty acids (MUFA) than chicken egg yolk, which had more MUFA than quail egg yolk. Duck egg yolk contained more phosphotidylinositol (PI) than chicken or quail egg yolks and quail egg yolk contained more phosphotidylserine than either chicken or duck egg yolks. The differences in post-thaw motility and acrosome integrity of boar sperm when frozen in media containing the different types of egg yolk may be due to the variation in composition.     

庄河大骨鸡与四川山地乌骨鸡杂交效果的研究

本试验采用庄河大骨鸡与四川山地乌骨鸡2个鸡种，通过纯繁和正反杂交，进行生长发育与蛋用性能的研究，试验结果表明：杂交组的生长速度、产蛋量、肉用性状比纯繁组都有显著的提高， 杂交组的开产日龄性状与山地乌骨鸡纯繁差异不显著。     

不同燕麦品种在坝上地区的适应性评价

在河北坝上地区,对11个燕麦(Avena sativa L.)品种的农艺性状、产量性状和籽实品质性状进行测定评价。结果表明:供试品种的农艺性状对当地的适应性均较好;对10个性状进行主成分分析,得出累积贡献率达到92.091%的5个主成分因子;对各品种的主成分得分和综合得分值分析表明,坝优5号燕麦综合得分最高,其产草量和种子产量高,单株分蘖数多,千粒重达28.4g,籽实的粗蛋白和亚油酸含量较高,为供试品种中最适合在坝上地区种植的燕麦品种。     

Correlation Research of Beijing-You Chicken between Polydactyly Characteristic and Product Quality

The purpose of this study was to explore differences of the Beijing-You chicken product quality between different dactyly.Through the production performance,egg quality and meat characteristics comparative analysis research,we could get the correlation between the Beijing-You chicken polydactyly characteristic and its product quality.So this research could provide the reference to characteristic breeding and the development of the product quality of Beijing-You chicken.In this test,we selected Beijing-You chicken (for meat and eggs),and divided into 3 groups (four-toed (4F),single five toes (SF) and double five toes (DF)) with 4 replicates per guoup and 60 hens per replicate, 720 hens totally.Then,the production performance (weight,laying rate and egg weight),egg quality (haugh unit) and muscle quality (pH,waterholding capacity,shear force,TPA,andnucleotide metabolites) were determined,respectively.The results showed that the weight of DF Beijing-You chicken in 120 days and 240 days of age were slightly higher than that of 4F and SF Beijing-You chicken,but no significant difference (P>0.05);The egg weight of DF Beijing-You chicken in 160 days of age was significantly higher than other Beijing-You chicken (P<0.05).As for DF Beijing-You chicken,the waterholding capacity in leg muscles was better than the other types (P<0.05),hardness,conglutination and chewing of leg muscle were significantly lower than other types (P<0.05),while the cohesiveness and elasticity were significantly higher than other toe types (P<0.05).The shear force in leg muscles of DF and SF Beijing-You chickens were significantly higher than other types (P<0.05),the flavor substance shared no difference between different dactyly Beijing-You chicken (P>0.05).The performance of body weight and egg weigh of DF Beijing-You chicken were superior than 4F and SF Beijing-You chicken in the early stage,but had no significant difference.In addition,the muscle quality of different dactyly Beijing-You chicken had their own advantages,overall,the correlation between leg muscle quality and different dactyly was greater than the brisket.