纤维素酶对常规水分和低水分稻草青贮品质的影响

为了研究不同水平纤维素酶对常规和低水分稻草青贮发酵品质的影响,为生产优质稻草青贮饲料提供理论依据。试验调制常规水分（70.00%）和低水分（37.50%）两种水分的稻草青贮,每种水分均设4组纤维素酶（cellulase,CEL）添加浓度,分别为0（CON）、20（CEL1）、40（CEL2）和80 mg·kg^-1（CEL3）,共计8个处理。每个处理重复3次。常温下青贮60 d开封,测定青贮饲料的发酵品质和化学成分。结果发现：两种水分青贮料中,低水分青贮料的pH和DMR显著（P<0.05）提高,NH₃-N含量显著（P<0.05）低于常规水分青贮料;常规青贮中,4组纤维素酶浓度组的WSC含量显著（P<0.05）增加、NDF和ADF含量显著（P<0.05）减少,其中CEL1组和CEL2组的pH显著（P<0.05）降低;低水分青贮中,4组纤维素酶浓度组的pH和NDF含量显著（P<0.05）降低、DM含量显著（P<0.05）增加,另外,CEL2组和CEL3组的DMR含量显著（P<0.05）提高,CEL2组的WSC含量显著（P<0.05）增加;2种水分青贮中,均以CEL2组的DM、DMR、WSC最高,pH、GLR、NDF含量、ADF含量、NH₃-N含量最低。研究结果表明,在常规水分和低水分稻草青贮中,3个纤维素酶水平都有显著的添加效果,且以40mg·kg^-1的添加效果最佳。     

复合酶制剂对玉米秸秆青贮发酵品质的影响

为研究复合酶制剂对玉米秸秆青贮发酵品质的影响,本试验共设4个处理组,试验Ⅰ组:玉米秸秆+0.6kg/t复合酶制剂;试验Ⅱ组玉米秸秆+1.0 kg/t复合酶制剂;试验Ⅲ组:玉米秸秆+1.4 kg/t复合酶制剂;对照组:玉米秸秆。结果表明:(1)试验Ⅰ组除酸性洗涤纤维和pH值显著低于对照组外,其他指标差异均不显著。(2)试验Ⅱ组干物质和粗蛋白质含量均显著高于对照组(P<0.05),而pH值中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均显著低于对照组(P<0.05),而乳酸含量显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组氨态氮、丁酸含量较对照组有所下降,但未达到显著水平(P>0.05)。(3)试验Ⅲ组的粗蛋白质、乳酸含量显著高于对照组(P<0.05),中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维显著低于对照组(P<0.05),其他指标与对照组无显著差异(P>0.05)。综合评价,添加复合酶制剂能改善玉米秸秆青贮品质,并以1.0 kg/t水平效果最好。     

添加酶制剂和麸皮对稻草青贮发酵品质的影响

按2×4二因子试验设计,在鲜稻草中加酶和麸皮进行青贮。因子一为酶,分不加酶(Ⅰ)和加酶(1300g/tDM)(Ⅱ),因子二为麸皮,其添加水平为0%、3%、6%、9%(占鲜样),各组分别编号为Ⅰ-C,Ⅰ-1,Ⅰ-2,Ⅰ-3;Ⅱ-C,Ⅱ-1,Ⅱ-2,Ⅱ-3。试验结果表明添加麸皮可改善稻草青贮的发酵品质,麸皮添加水平越高改善程度越大,当麸皮添加水平达到9%时,稻草青贮品质达到良好。加酶后各处理稻草青贮的发酵品质优于不加酶的相应各组,两者差异显著(P<0.01)。在本试验条件下,同时添加酶和6%或9%麸皮效果最好。     

纤维素酶对常规水分和低水分稻草青贮品质的影响北大核心CSCD

为了研究不同水平纤维素酶对常规和低水分稻草青贮发酵品质的影响,为生产优质稻草青贮饲料提供理论依据。试验调制常规水分(70.00%)和低水分(37.50%)两种水分的稻草青贮,每种水分均设4组纤维素酶(cellulase,CEL)添加浓度,分别为0(CON)、20(CEL1)、40(CEL2)和80mg·kg^(-1)(CEL3),共计8个处理。每个处理重复3次。常温下青贮60d开封,测定青贮饲料的发酵品质和化学成分。结果发现:两种水分青贮料中,低水分青贮料的pH和DMR显著(P<0.05)提高,NH_3-N含量显著(P<0.05)低于常规水分青贮料;常规青贮中,4组纤维素酶浓度组的WSC含量显著(P<0.05)增加、NDF和ADF含量显著(P<0.05)减少,其中CEL1组和CEL2组的pH显著(P<0.05)降低;低水分青贮中,4组纤维素酶浓度组的pH和NDF含量显著(P<0.05)降低、DM含量显著(P<0.05)增加,另外,CEL2组和CEL3组的DMR含量显著(P<0.05)提高,CEL2组的WSC含量显著(P<0.05)增加;2种水分青贮中,均以CEL2组的DM、DMR、WSC最高,pH、GLR、NDF含量、ADF含量、NH_3-N含量最低。研究结果表明,在常规水分和低水分稻草青贮中,3个纤维素酶水平都有显著的添加效果,且以40mg·kg^(-1)的添加效果最佳。     

添加复合酶制剂与麸皮对玉米秸、稻草青贮发酵品质和养分消化率的影响

通过2个试验研究了添加青贮专用酶制剂(Strawzyme)与麸皮对玉米秸(CS)和稻草(RS)青贮的效果.试验1,采用单因子设计,对CS和RS进行加酶青贮试验,每种原料均设4个处理,分别添加酶制剂0、0.8、1.3、1.8 g/kgDM.结果表明,玉米秸水溶性碳水化合物(WSC)含量较高(13%),无酶青贮也能获得优良品质,加酶处理对其感官质量无明显影响;随着加酶量增加,青贮CS的中性洗涤纤维(NDF)、氨态氮/总氮(NH3-N/TN)和pH均呈显著下降趋势(P＜0.05或P＜0.01),而乳酸、总有机酸含量显著提高(P＜0.01),并以加酶1.8 g/kg时处理效果最佳,其NH3-N/TN和pH分别比对照组降低31%(P＜0.01)9%(P＜0.01),乳酸提高33%(P＜0.01);青贮CS的48 h干物质降解率(DMD48)、有机物消化率(OMD)和估测代谢能(ME)也随加酶量增加呈现显著上升趋势(P＜0.010,其中加酶组OMD比对照组依次提高7%(P＜0.01)、9%(P＜0.01)和10%(P＜0.01).稻草WSC含量很低(3.5%),加酶处理只略微改善青贮RS的气味和霉变程度,而对其评分等级无改良效果,但从显著降低的NH3-N/TN、pH及显著提高的乳酸衡量,加酶处理也能显著改善青贮RS的发酵品质(P＜0.01),且加酶量在1.3 g/kg以上时处理效果较优,与对照组比,NH3-N/TN和pH分别降低16%(P＜0.01)、8%(P＜0.01),乳酸提高26%(P＜0.05);加酶青贮RS中均未检出丁酸,而对照组含量达3 g/kg.加酶青贮RS的效果不如CS,表现为乳酸含量偏低(＜22 g/kg)、pH偏高(＞5).试验2,按2×4二因子设计进行RS青贮试验,添加酶与麸皮各为1个处理因子,加酶量设0、1.3 g/kg2个水平,麸皮添加量设0、3%、6%、9%(占RS鲜重)4个水平.当添加麸皮6%～9%时,青贮RS的色泽、质地、气味和评分等级等感官质量明显改善,发酵品质显著提高(P＜0.01),体现为NDF、NH3-N/TN、pH和丁酸含量显著下降及乳酸含量显著提高;青贮RS的体外产气参数、DMD48、OMD和ME,也因麸皮处理而比对照显著提高(P＜0.01).加酶1.3 g/kg与麸皮联用,则使青贮RS的感官质量和发酵品质进一步显著改善(P＜0.01),同时其体外产气参数、DMD48、OMD和ME也进一步显著提高(P＜0.01),其中OMD和ME值平均提高5%和8%,而且当加酶与加麸皮6%～9%联用时,处理效果最佳,可获得优质青贮RS,并使其养分消化率最高.综上所述,添加复合酶制剂可以明显改善青贮CS的发酵品质和有机物消化率;而RS仅靠加酶处理尚难保证青贮质量,只有当酶制剂与麸皮联用时,才能有效改善青贮RS的发酵品质和养分消化率.     

稻草与构树混合青贮对青贮营养成分和发酵品质的影响

试验旨在探究稻草与构树混合青贮对青贮营养成分和发酵品质的影响.试验分为4组,每组6个重复.CK组为对照组(构树单独青贮),BR-1、BR-2、BR-3组分别按照构树:稻草鲜重比例9∶1、8∶2和7∶3进行青贮,青贮60d.结果显示,混合青贮试验组感官评定均优于CK组.混合青贮试验组乳酸含量较较CK组显著提高(P＜0.0...     

不同添加剂处理对鲜稻草青贮品质的影响

按5×3配伍试验设计,在鲜稻草中加甲酸、蔗糖、蔗糖 尿素、乳酸菌进行青贮,以不添加添加剂为对照组进行饲料青贮品质评定试验。结果表明,蔗糖和乳酸菌可改善稻草的青贮品质,特别是乳酸菌。     

糖蜜对不同比例干稻草和王草混合青贮品质的影响

为探究添加糖蜜对不同比例干稻草和王草混合青贮品质的影响,试验设定四个不同比例干稻草和王草混合,添加干稻草比例分别为0％(T1组)、10％(T2组)、20％(T3组)、30％(T4组),并分别对青贮料做无添加处理和糖蜜添加处理.结果 表明:随着稻草比例的增加,粗蛋白质(P＜ 0.001)、粗脂肪(P＜0.05)呈下降趋势...     

燕麦秸—稻草混合青贮的研究

为解决南方冬—春季牧草缺乏及能够合理利用南方稻草资源,对燕麦秸—稻草混合青贮样品设置了4个处理.结果表明,1号处理pH、氨态氮占总氮含量显著高于其他3组青贮饲料（P＜0.05）,4号处理的pH和氨态氮占总氮含量显著低于其他3组青贮饲料（P＜0.05）,4号处理粗蛋白含量最高,且4个处理间粗蛋白含量存显著性差异（P＜0.05）;4个处理组均未检测出丁酸.综合试验结果,单贮燕麦秸可以得到优良的青贮饲料,且鲜燕麦添加比例为70％的燕麦—稻草混贮效果与其相近.     

燕麦秸-稻草混合青贮的研究

为解决南方冬-春季牧草缺乏及能够合理利用南方稻草资源,对燕麦秸-稻草混合青贮样品设置了4个处理。结果表明,1号处理pH、氨态氮占总氮含量显著高于其他3组青贮饲料(P<0.05),4号处理的pH和氨态氮占总氮含量显著低于其他3组青贮饲料(P<0.05),4号处理粗蛋白含量最高,且4个处理间粗蛋白含量存显著性差异(P<0.05);4个处理组均未检测出丁酸。综合试验结果,单贮燕麦秸可以得到优良的青贮饲料,且鲜燕麦添加比例为70%的燕麦-稻草混贮效果与其相近。     

不同酶制剂对水稻秸秆和白酒糟混合青贮品质的影响

为研究不同酶制剂对水稻(Oryzasativa L.)秸秆和白酒糟(m︰m=1︰1)混合青贮品质的影响,设置CK(对照)、CEL(250 U·g-1纤维素酶)和XYL(250 U·g-1木聚糖酶)3个处理,青贮120 d后取样测定其青贮品质.结果表明:CEL处理的感官评定等级为良好;CEL和XYL处理的干物质、粗脂肪、...     

不同青贮添加剂组合对稻秸青贮品质的影响

试验旨在研究不同青贮添加剂组合对稻秸青贮品质的影响。采用L9(33)的正交试验设计,将不同种类的青贮菌(A)[地衣芽孢杆菌(A1),植物乳杆菌(A2),粪肠球菌(A3)]、纤维分解酶(B)[黑曲霉(B1),绿色木霉(B2),纤维素酶(B3)]和碳源(C)[葡萄糖(C1),麸皮(C2),淀粉(C3)]组合添加至稻秸中青贮发酵30 d后分析青贮品质。处理1为A1B1C1,处理2为A1B2C3,处理3为A1B3C2,处理4为A2B1C3,处理5为A2B2C2,处理6为A2B3C1,处理7为A3B1C2,处理8为A3B2C1,处理9为A3B3C3。参照《青贮饲料质量评定标准》将感官、实验室评分及养分含量作为分析指标,综合评定稻秸的青贮品质。结果表明:处理5的感官总得分高于其他处理,而处理1、2、3的总得分低于其他处理(P<0.05);处理4、5、7、8、9实验室总得分高于处理1、3(P<0.05);处理3、9中粗蛋白质含量高于其他处理,而其中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量低于其他处理(P<0.05);综合正交分析极差为B>A>C,且分别以B3、A3和C2水平最优。综上,添加剂对稻秸青贮品质的影响为B>A>C,且最适合稻秸青贮的添加剂组合为B3A3C2。     

不同品种水稻秸秆青贮品质的比较研究

为探究水稻(Oryza sativaL.)秸秆原料特性与青贮品质的内在联系,选出秸秆适宜青贮的水稻品种。本研究以7个品种水稻秸秆为试验材料,对其青贮前后营养品质和青贮发酵品质等指标进行差异性和相关性分析。结果表明：不同品种水稻秸秆青贮前后营养品质和发酵品质差异显著,青贮显著降低水稻秸秆可溶性碳水化合物(Water soluble carbohydrate,WSC)、中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)和半纤维素(Hemicellulose,HC)含量(P＜0.05),'展998S/R302’和'展998S/4 W0802’的秸秆青贮前后WSC含量均显著高于其它品种(P＜0.05),青贮前后NDF含量均低于其它品种,'展998S/4 W0802’的秸秆青贮前后HC含量均低于其它品种;'展998S/R302’和'展998S/4 W0802’的V-score和有氧稳定性(Aerobic stability,As)均居于前三;原料WSC含量与V-score呈显著正相关(P＜0.05),NDF含量与V-score呈显著负相关(P＜0.05),HC含量与NH₃-N/TN呈显著正相关(P＜0.05)。综上,'展998S/R302’和'展998S/4 W0802’是适宜青贮的水稻品种。     

绿汁发酵液对水稻秸青贮品质的影响

本试验利用绿汁发酵液作为青贮添加剂,研究其对水稻秸青贮品质的影响。结果表明,绿汁发酵液（PFJ）或其发酵液稀释再发酵后的绿汁发酵液（dPFJ）处理组青贮稻秸中的pH值和氨态氮水平明显低于其他处理组（P〈0.05）,乳酸含量也显著高于其他处理组。由此可见,PFJ和dPFJ能够明显地改善水稻秸青贮品质。     

绿汁发酵液和纤维素酶对稻草青贮及稻草、甘蔗梢混合青贮品质的影响

本研究以稻草和甘蔗梢为青贮原料,调制稻草青贮及稻草与甘蔗梢混合青贮（混合比例为6：4（m/m））。在稻草青贮及稻草、甘蔗梢混合青贮中均设计添加2 mL/kg的绿汁发酵液组（FGJ）、3 mL/kg的纤维素酶组（CEL）、2 mL/kg绿汁发酵液+3 mL/kg纤维素酶的复合组（MIX）和对照组（CON）,每个处理重复3次,室温条件下贮存60 d后开封,测定青贮的发酵品质和化学成分。结果显示,青贮原料稻草干物质中的可溶性碳水化合物（WSC）和粗蛋白质（CP）含量均低于甘蔗梢,而中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量均高于甘蔗梢。稻草单独青贮后,与CON组相比,FGJ组的NDF、ADF、pH和氨态氮均极显著降低（P<0.01）,WSC极显著增加（P<0.01）,干物质回收率（DMR）升高;MIX组的NDF、ADF、pH、气体损失率（GLR）和氨态氮均极显著降低（P<0.01）,乳酸、WSC及DMR升高;CEL组中除ADF显著降低外,其他指标也有不同程度的改善。与稻草青贮相比,稻草、甘蔗梢混合青贮的pH、氨态氮、NDF和半纤维素（HC）均降低,而DMR和WSC均明显升高。综上所述,绿汁发酵液及其与纤维素酶的复合添加剂对改善稻草青贮及稻草、甘蔗梢混合青贮品质的效果相近,且优于纤维素酶;稻草、甘蔗梢混合青贮的品质优于稻草青贮。     

Effects of Fermented Green Juice and Cellulase on the Fermentation Quality of Rice Straw Silage and Rice Straw with Sugarcane Tip Mixed Silage

Rice straw and sugarcane tip were used as the silage materials in this research,and there were two groups:Rice straw silage and mixed silage of rice straw and sugarcane tip with the mixed ratio 6:4(m/m).Four treatment groups were set up in each silage:Control group (CON) and three treatment groups which added 2 mL/kg fermented green juice (FGJ),3 mL/kg cellulase (CEL) and 2 mL/kg FGJ+3 mL/kg CEL (MIX),and treatment was repeated 3 times. The materials were ensiled at room temperature for 60 days,and the fermentation quality and chemical compositions were tested. The result showed that for the two kinds of raw silage materials,the contents of WSC and CP in rice straw were lower than those in sugarcane tip,while the contents of NDF and ADF in rice straw were higher than those of sugarcane tip.Compared with the CON group,the NDF,ADF,pH and NH₃-N in FGJ group were extremely significantly decreased when rice straw was silaged alone (P<0.01),while WSC was extremely significantly increased (P<0.01),and DMR was increased. The NDF,ADF,pH,GLR and NH₃-N in MIX group were extremely significantly decreased (P<0.01),while lactic acid,WSC and DMR were increased. In CEL group, the ADF was significantly decreased (P<0.05), and other indicators also had improved in different degrees. Compared with rice straw silage,the NDF,HC,pH and NH₃-N of mixed silage were lower,while DMR and WSC were obviously increased. In conclusion,the fermented green juice and it compound with cellulase had the similar effects on improving the fermentation quality,and the effects were both better than that of cellulase. The fermentation quality of rice straw with sugarcane tip mixed silage was better than rice straw silage.     

添加绿汁发酵液和木聚糖酶对稻草青贮品质的影响

本试验旨在研究绿汁发酵液和木聚糖酶对稻草青贮品质的影响。在常规水分(MC1)稻草青贮和低水分(MC2)稻草青贮中均设对照(CON)组及添加2 mL/kg绿汁发酵液(FGJ)组、20 mg/kg木聚糖酶(XYL)组、2 mL/kg绿汁发酵液与20 mg/kg木聚糖酶的复合(MIX)组,每个处理组重复3次。常温下贮存60 d开封,测定青贮的发酵品质和化学成分。结果表明,MC1青贮中,与CON组相比,MIX组水分和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P<0.05),FGJ、XYL、MIX组氨态氮(AN)含量极显著降低(P<0.01)、水溶性碳水化合物(WSC)含量显著或极显著增加(P<0.05;P<0.01),XYL、MIX组中性洗涤纤维(NDF)含量显著降低(P<0.05),FGJ组pH极显著降低(P<0.01);MC2青贮中,与CON组相比,FGJ组水分含量显著降低、水溶性碳水化合物含量及干物质回收率(DMR)显著增加(P<0.05),FGJ、MIX组氨态氮和中性洗涤纤维含量显著或极显著降低(P<0.05;P<0.01)、pH极显著降低(P<0.01),MIX组酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05)。较MC1青贮,MC2青贮的pH和干物质回收率极显著增加(P<0.01),水溶性碳水化合物含量显著增加(P<0.05),氨态氮含量极显著降低(P<0.01)。综上所述,在常规水分和低水分稻草青贮中,3种添加剂均有显著的添加效果,以绿汁发酵液与木聚糖酶复合添加的效果最佳,且低水分稻草青贮的效果优于常规水分稻草青贮。     

添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响

本研究旨在探讨添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响,以蜡熟期刈割的全株玉米为材料,设对照组和6个处理组,处理组分别添加5 g/kg纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶和β-葡聚糖酶,每组3个重复,青贮56 d后对全株玉米青贮饲料的感官评定、发酵品质、营养成分进行比较分析。结果显示:纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组全株玉米青贮饲料的青贮效果较好;与对照组相比,纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组可显著提高青贮饲料碳水化合物(WSC)和乳酸的含量(P>0.05),同时使青贮氨态氮/总氮显著降低(P<0.05),青贮发酵品质较好;添加纤维素酶的全株玉米青贮中干物质(DM)含量高于对照组和其他处理组,添加纤维素酶和α-半乳糖苷酶处理的粗蛋白质(CP)含量较高;添加纤维素酶的酸性洗涤纤维(ADF)和β-葡聚糖酶组青贮中性洗涤纤维(NDF)、ADF均显著低于对照组(P<0.05)。综上表明:纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶更适于用作全株玉米青贮饲料的添加剂。     

陈皮柑汁对柱花草和水稻秸秆青贮品质的影响

为了探究陈皮柑(Citrus reticulata cv.Chachiensis)汁对柱花草(Stylosanthes guianensis L.)和水稻(Oryzasativ a L.)秸秆青贮品质的影响,本试验在新鲜柱花草和水稻秸秆青贮中分别添加0％ 陈皮柑汁(对照组),1％ 和2％ 陈皮柑汁(试验组),青贮30 ...     

添加剂对农作物秸秆混合青贮发酵品质的影响

为了研究绿汁发酵液和乳酸菌对农作物秸秆混合青贮品质的影响,试验选用乳酸菌制剂、稀释5倍绿汁发酵液、稀释20倍的绿汁发酵液作为试验因素,用量分别为0.5 L/t、2.5 L/t、2.5 L/t。60 d后对开封的青贮饲料进行感官鉴定和实验室鉴定。结果表明:添加不同稀释度的绿汁发酵液或乳酸菌制剂显著地降低了青贮饲料的pH值以及乙酸、丁酸、氨态氮含量,显著提高了乳酸、粗蛋白、可溶性碳水化合物的含量,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量差异不显著。总之,试验三处理均显著提高青贮品质,三处理之间差异不显著。在生产中推荐使用稀释5～20倍的绿汁发酵液。