NM6益生菌对肠道致病菌的生物拮抗和互利共生关系的研究

笔者筛选的ＮＭ６益生菌是由双歧杆菌，乳酸杆菌，酵母菌，肠链球菌的６个菌株组成的配方，它们对肠道致病菌－强毒大肠杆菌，强毒沙门氏菌，强毒鸡白痢杆菌有明显的生物拮抗作用；对肠道正常菌群有调节作用。选用的有益菌之间无拮抗作用，能够互利共生。     

乳酸杆菌在畜禽生产中的应用效果

乳酸杆菌是动物自身肠道中的正常菌株之一，可以通过生物拮抗作用、改善肠道微生物的生态环境、增强肠道上皮细胞的屏障层及提高动物的免疫功能等机制而在畜禽生产中发挥其益生素的作用。许多试验及实际应用都表明了乳酸杆菌作为单一制剂或复合制剂中的一种可以提高畜禽生产性能、发挥预防及治疗腹泻的作用，被国内外公认为有效的益生素。     

罗伊氏乳杆菌在畜禽生产中应用的研究进展

罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)是专性异型发酵乳酸杆菌,主要定植在人和动物肠道中,具有抑制病原菌、改善肠道环境、调节肠道菌群、降低血清胆固醇含量等诸多优良益生功能,是广泛应用于食品、药品和饲料添加剂的一类重要微生物。本篇综述主要介绍了罗伊氏乳杆菌的生物学特性、生理功能和其在畜禽生产中的应用及其作用机制,并对未来研究方向和发展前景进行了展望。     

复合低聚糖对奶牛主要肠道菌体外生长的影响

双歧杆菌、乳酸杆菌和大肠杆菌是奶牛肠道正常微生物区系中的主要肠道菌,其中双歧杆菌和乳酸杆菌是重要的有益菌,大肠杆菌是最多的有害菌。这些细菌与宿主终生伴随,发挥着营养、免疫调节、生物屏障、维持肠道菌群平衡等重要作用。而异麦芽低聚糖、低聚果糖等低聚糖均为双歧杆菌、乳酸杆菌生长的增殖因子,属功能性低聚糖,可促进双歧杆菌、乳酸杆菌的生长。这些功能性低聚糖被有益菌利用后,代谢会产生醋酸及乳酸,使肠道呈酸性,抑制有害菌的增殖,促进肠道的蠕动,防止便秘和腹泻。本试验对复合低聚糖在体外对双歧杆菌、乳酸杆菌和大肠杆菌生长的作用进行了研究。     

乳酸杆菌对鸡肠道免疫功能的影响

本文以乳酸杆菌为研究对象，观察乳酸杆菌对鸡肠道黏膜SIgA分泌的影响，研究乳酸杆菌对鸡免疫功能的作用。     

乳酸杆菌益生作用机制的研究进展

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物。本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制。乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道。文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分（表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖）与肠道受体（Ｃ型凝集素受体、Ｔｏｌｌ样受体和 Ｎｏｄ样受体）,阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制。     

乳酸杆菌对肠道上皮紧密连接蛋白的调控

肠道细胞间紧密连接是构成肠道屏障功能的重要结构基础,在调节肠道通透性和维持上皮细胞屏障中发挥着重要作用。乳酸杆菌作为肠道的优势菌,可以促进上皮细胞紧密连接蛋白的表达和合理分布,维持上皮细胞的屏障功能;同时可以缓解病原菌及其诱导的炎性细胞因子对紧密连接的损伤,改善肠上皮屏障功能,维持黏膜的完整性。本文就肠道上皮细胞紧密连接的生理性和病理性调控以及乳酸杆菌的影响进行了归纳总结,为进一步阐明乳酸杆菌对肠道紧密连接的影响提供基础。     

乳酸杆菌在调节肠道屏障功能中的作用

乳酸杆菌不仅是动物肠道内存在的正常微生物,也是益生菌的重要组成部分。肠道屏障主要是由肠道黏膜免疫系统组成的免疫屏障、肠黏液层和肠上皮细胞层组成的肠黏膜物理屏障及肠道微生物构成的生物屏障构成。作者综述了近年来国内外有关乳酸杆菌制剂对肠道屏障功能调控作用的研究进展。     

乳酸杆菌黏附人肠道上皮功能的研究进展

乳酸杆菌是人和动物肠道中重要的益生菌。益生菌进入肠道后,能够黏附定植并形成黏膜生物屏障,帮助肠道抵御各种致病菌的感染,维持肠道的正常功能。乳酸杆菌的黏附是由其表面蛋白、脂磷壁酸和胞外多糖等黏附素与宿主细胞表面的受体相结合的过程。为深入研究黏附机制,本文主要对乳酸杆菌黏附肠道上皮的黏附素和受体等方面进行综述。     

低聚半乳糖对小鼠肠道菌群的调节作用

通过体内和体外试验,分析低聚半乳糖对小鼠肠道菌群的调节作用。体外试验中将低聚半乳糖作为培养基碳源,研究不同添加剂量低聚半乳糖对大肠埃希菌和乳酸杆菌的生长影响;体内试验以小鼠为模型,将小鼠随机分组,试验组连续14d灌胃低聚半乳糖,在第0、7、14天采集小鼠新鲜粪便进行菌群培养,观察菌群数量的变化。研究表明,体外试验中30g/L低聚半乳糖对大肠埃希菌抑制作用最强;体内试验中低聚半乳糖可使小鼠粪便中乳酸杆菌数量增加,大肠埃希菌和产气荚膜梭菌数量减少。试验结果表明,低聚半乳糖具有调节小鼠肠道菌群平衡的作用。     

乳酸菌对动物肠黏膜黏附的相关因子及黏附机理

乳酸菌作为一种典型的益生菌，是肠道内的优势菌群，在改善肠道微生态环境、抑制肠道病原菌生长等方面具有重要作用。乳酸菌在宿主肠道中持久发挥生理功能的前提是能在宿主上皮细胞膜上发生黏附。因此，黏附性是乳酸菌发挥作用的功能性指标，也是当前研究的热点。本文就乳酸菌黏附的相关物质和黏附机理等方面进行综述。     

鸡源嗜酸乳扞菌的筛选

试验从健康雏鸡嗉囊、小肠、盲肠等部位分离到12株乳酸菌,通过试验筛选出了1株乳酸菌,初步鉴定为嗜酸乳杆菌,并对其耐酸、抑菌生物学特性进行初步研究。结果表明,嗜酸乳杆菌具有强耐酸性和黏附性,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有很强的抑菌作用。     

热灭活嗜酸乳杆菌培养物在饲料工业中的应用

此文介绍了嗜酸乳杆菌生物学特性、热灭活嗜酸乳杆菌培养物作为饲料添加剂的优势及其在饲料工业中的应用研究进展。     

鸡源耐镉乳酸菌株的分离与鉴定

本试验旨在从鸡肠道中分离筛选出耐镉(Cd)的乳酸菌,为将其开发应用于防控家禽饲料重金属Cd污染提供理论基础。取鸡肠道内容物的样品进行乳酸菌分离,以耐受100 mg/L的Cd为标准筛选乳酸菌,采用分子生物学方法鉴定菌株。对筛选出的乳酸菌株进行生长性能、耐Cd性能及Cd吸附性能等测定。结果表明：本试验共筛选出5株耐Cd乳酸菌,分别为1株约氏乳杆菌Cd3-1和4株卷曲乳杆菌Cd1-1、Cd5-2、Cd4-5和Cd8-2。其中Cd3-1、Cd5-2和Cd8-2菌株最高可耐受1 000 mg/L的Cd,而Cd1-1和Cd4-5菌株最高可耐受400 mg/L的Cd。各菌株对50 mg/L Cd的吸附率随溶液pH的升高而增加,在pH为6.0和7.0时Cd的吸附率均显著高于pH为2.6时Cd的吸附率(P<0.05)。5株乳酸菌均可耐受0.3%的胆盐,且可抑制金黄色葡萄球菌的生长。综合上述结果,本试验从鸡肠道中分离筛选鉴定出5株耐Cd乳酸菌,包括1株约氏乳杆菌和4株卷曲乳杆菌,在pH接近中性的条件下,对Cd的吸附率可达30%。     

陕西青脚麻肉鸡肠道定殖菌的生活状态和分布研究

为了解陕西青脚麻肉鸡肠道定殖菌的生活状态及分布,试验采用梯度稀释和组织培养方法对青脚麻肉鸡肠道定殖菌进行培养并计数。结果表明,芽孢菌在青脚麻肉鸡小肠中后段达到最大值,菌体总数达6.5×10⁵ CFU/mL;酵母菌在盲肠中的菌体总数仅为6.8×10⁴ CFU/mL;乳酸菌在十二指肠后段的菌体总数仅为8.6×10⁴ CFU/mL。综上所述,陕西青脚麻肉鸡肠道中定殖有芽孢菌的分布,酵母菌和乳酸菌定殖甚少。     

类胡萝卜素的吸收代谢及其功能的研究进展

本文综述了类胡萝卜素在肠道的消化吸收和代谢转运、类胡萝卜素的抗氧化和免疫调节作用及其在基因表达调控中的重要作用、母源类胡萝h素在胚胎发育的作用及类胡萝卜素相关代谢基因在卵巢中的表达.类胡萝卜素的吸收机理以及生理功能的深入研究对人类健康、其在畜牧业中的应用以及功能性食品的生产具有重要作用.     

食淀粉乳酸菌在青贮饲料中的研究进展

淀粉是青贮原料中重要的营养成分,提高青贮饲料中淀粉的利用率是提升青贮饲料营养价值的有效方法之一。随着饲用微生物菌剂的大力开发,食淀粉乳酸菌(Lactobacillus amylovorus)在青贮中的添加引起广泛关注。青贮饲料接种菌剂可以提高青贮的发酵品质、养分利用率以及保质期。本文对青贮饲料中食淀粉乳酸菌的应用进行了综述,总结了在青贮中接种食淀粉乳杆菌对青贮发酵过程中淀粉含量,微生物组成和有氧稳定性的影响。     

多胺对动物肠道稳态的调控作用及可能机制

多胺(腐胺、亚精胺、精胺等)是动物体内一类具有生物活性的低分子质量脂肪族化合物。多胺能调控动物肠道稳态,参与动物肠道的生长发育、肠道黏膜屏障、抗氧化和代谢等生理过程。但目前多胺调节肠道稳态的作用机理尚不清晰。本文就多胺对肠道稳态的调节作用做一综述,分析了多胺作用的可能机理,旨在为多胺的进一步应用提供参考。     

微小RNA对肠道健康的影响及作用机制

肠道既是机体营养物质消化吸收的主要场所,也是防御肠道微生物感染的先天性屏障,肠道健康是机体正常生长发育的关键。微小RNA(miRNAs)是基因转录后调控的重要因子。本文主要对肠道miRNAs表达情况,miRNAs在肠道细胞中的增殖、分化、凋亡,miRNAs在营养代谢、肠道屏障功能、肠道相关疾病进程调控中的作用以及肠道对外源miRNAs摄取等方面的研究进行综述,以期为相关研究的开展提供参考。     

胰高血糖素样肽-1与养分代谢的关系

胰高血糖素样肽-1(GLP-1)是由肠道L细胞分泌的一种多肽激素。大量试验结果证明,GLP-1对养分代谢有很强的作用。GLP-1能促胰岛素分泌,降低血糖水平和抑制采食等。养分也参与对GLP-1分泌的调控。作者就GLP-1和养分代谢的关系作一综述。