2011中国茶叶区域公用品牌价值评估报告

一、前言 在农产品品牌领域,茶叶品牌是中国特色更为鲜明、文化积淀更为深厚的品牌类型。两年来,我们对茶叶区域公用品牌倾注了更多的关注。自2010年4月以来,这是我们第二次就茶叶区域公用品牌的价值评估发布相应研究成果。2010年12月,在2010年中国茶叶区域公用品牌价值评估研究的基础上,浙江大学CARD农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农科院茶叶研究所中国茶叶网联合组建课题组,正式开展＂2011中国茶叶区域公用品牌价值评估＂研究和评估工作。本次评估继续采用CARD农产品品牌价值评估模型,沿用＂茶叶区域公用品牌价值=茶叶品牌收益×茶叶品牌强度乘数×茶叶品牌忠诚度因子＂的模型。     

2020中国茶叶区域公用品牌价值评估报告

本文以"中国农产品区域公用品牌价值评估模型"(简称CARD模型)为理论工具,延续2010年开始的"中国茶叶区域公用品牌价值评估研究"专项课题,对2017—2019年3年的相关数据进行了调研、评估,得出2020年中国茶叶区域公用品牌价值评估结论,并以本次专项评估数据为基础,结合近年有关数据,分析中国茶叶区域公用品牌建设的现状与问题,并对中国茶叶区域公用品牌的运营者提出建议。     

2019中国茶叶区域公用品牌价值评估报告

浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合中国农业科学院茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所、浙江大学永续农业品牌研究院等组成课题研究团队,开展“2019中国茶叶区域公用品牌价值评估”专项研究。本文以“中国茶叶区域公用品牌价值评估”10年研究结果为数据基础,分析中国茶叶区域公用品牌建设的现状,总结茶叶品牌化之于精准扶贫战略的价值与意义。     

中国茶叶企业产品品牌价值评估报告(2011～2013)

前言 本报告基于2011到2013年三年来中国茶叶区域公用品牌价值评估研究诸成果.2010年始,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农科院茶叶研究所中国茶叶网联合组建课题组,采用"浙江大学CARD农产品品牌价值评估模型",在全国范围内连续三年开展茶叶企业产品品牌的价值评估工作.评估模型表述为"品牌价值=品牌收益×品牌强度乘数×品牌忠诚度因子". 2011 ～ 2013年的三轮评估中,课题组以中国大陆上千个茶叶企业产品品牌为基础研究样本,通过一系列的筛选、甄别,选取部分品牌进行研究,通过茶叶企业调查、消费者综合调研、专家调查等多种方式,全面采集品牌样本的信息数据资料,并基于评估模型进行处理分析,最终形成了各年度的品牌价值评估研究成果.其中,2011年完成了151个品牌的评估,2012年完成了169个品牌的评估,2013年完成了185个品牌的评估,基本涵盖了全国茶叶主要生产区域和消费区域.     

2011中国茶叶企业产品品牌价值评估报告

在中国茶叶企业产品品牌文献整理与前期相关调查的基础上,浙江大学CARD农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农科院茶叶研究所中国茶叶网联合组建课题组,开展＂2011中国茶叶企业产品品牌价值评估＂研究。本次调查评估中,课题组采用茶叶企业调查、茶叶消费者消费综合评价调研、专家调查、媒介调查、行业调查等多种方式,以前期历时两个月整理汇集的986个茶叶企业产品品牌为基础,精心遴选其中200个茶叶品牌为研究对象,因部分品牌的调查数据缺失或存在瑕疵,最终对其中的151个有效研究样本作了品牌价值专项评估。调查评估涉及全国20个省、市、自治区,基本涵盖了全国的茶叶主要生产区域和消费区域。     

2023中国茶叶区域公用品牌价值评估报告

以“中国农产品区域公用品牌价值评估模型”（简称CARD模型）为理论工具,延续2010年至今的“中国茶叶区域公用品牌价值评估研究”专项课题研究成果。2022年底至2023年5月,以5个相关单位组成的课题组通过多方调研,结合数字化信息技术,对2020—2022这3年间中国茶叶区域公用品牌的相关数据进行调研、评估,得出2023年中国茶叶区域公用品牌价值的评估结论。以本次专项评估数据为基础,结合近年来中国茶产业、茶品牌发展的相关数据与资料,综合分析了中国茶叶区域公用品牌建设的现象与趋势,并对中国茶叶区域公用品牌的未来发展提出了针对性建议。     

2020中国茶叶企业产品品牌价值评估报告

本文以"中国农产品企业产品品牌价值评估模型"(简称CARD模型2)为理论工具,延续2011年开始的"中国茶叶企业产品品牌价值评估研究"专项课题,对2017—2019年3年间的相关数据进行了相关调研、评估,得出2020年中国茶叶企业产品品牌价值评估结论,并以本次专项评估数据为基础,结合近年有关数据,分析中国茶叶企业产品品牌建设的现状与问题,并提出相应的趋势判断与建议。     

2021中国茶叶企业产品品牌价值评估报告

以浙江大学CARD中国农业品牌研究中心研发的"中国农产品企业产品品牌价值评估模型"(简称CARD模型2)为理论工具,延续2011年开始的"中国茶叶企业产品品牌价值评估研究"专项课题,通过多方调研,结合数字化信息技术,对2018—2020年3年间的相关数据进行调研、甄别、赋值、评估,得出2021年中国茶叶企业产品品牌价值...     

2021中国茶叶区域公用品牌价值评估报告

以浙江大学CARD中国农业品牌研究中心研发的"中国农产品区域公用品牌价值评估模型"(简称CARD模型)为理论工具,延续2010年开始的"中国茶叶区域公用品牌价值评估研究"专项课题,通过多方调研,结合数字化信息技术,对2018—2020年3年间的相关数据进行调研、甄别、赋值、评估,得出2021年中国茶叶区域公用品牌价值评...     

2022中国茶叶区域公用品牌价值评估报告

以浙江大学CARD中国农业品牌研究中心研发的“中国农产品区域公用品牌价值评估模型”（简称CARD模型）为理论工具，延续2010年开始的“中国茶叶区域公用品牌价值评估研究”专项课题。2022年，课题组通过多方调研，结合数字化信息技术，对2019—2021年3年间的相关数据进行调研、甄别、赋值、评估，得出2022年中国茶叶区域公用品牌价值评估结论。同时，以本次专项评估数据为基础，结合近年来我国茶产业相关数据和信息，探讨中国茶叶区域公用品牌建设的现状和问题，并提出相应的建议。     

茶叶区域公用品牌整合绩效影响因素分析——基于茶叶企业视角

为缓解突出的“一品多牌”问题,江西省实行了茶叶品牌整合策略,以加快茶叶产业发展。本文基于江西省茶叶企业调研数据,运用结构方程模型,从茶叶企业视角实证分析了茶叶区域公用品牌整合绩效的影响因素。结果显示,政策扶持对茶企参与区域公用品牌整合绩效是通过作用于企业内部管理间接产生显著的正向影响,有助于促进企业内部管理水平提升;品牌监管、营销推广、产业发展条件对茶企参与区域公用品牌整合绩效均有显著的正向影响。因此,加强区域公用品牌监管、提高产品营销推广能力、优化产业发展环境有助于改善茶叶企业经营绩效。     

茶叶企业电子商务经营效率及其影响因素分析

运用DEA-tobit模型测算了茶叶企业开展电子商务的经营效率及其影响因素。研究结果表明,当前我国茶叶企业电子商务经营综合效率均值为0.518,仍有48.2%的提升空间。实证结果显示,自建团队、产品复购率、促销方式种类、平台内外的推广方式、企业品牌认知度对茶叶企业电子商务经营效率具有显著的正向影响,而企业开展电子商务的平台数对经营效率则有显著的负向影响;拥有明星爆品、价格水平、流通渠道数量、开展营销推广对茶叶企业电子商务经营效率影响不显著。     

基于转换成本调节作用的乌龙茶品牌忠诚研究——以福州消费者为例

通过福州消费者的问卷调查对转换成本调节作用下的乌龙茶品牌忠诚进行实证研究。研究结果表明:乌龙茶消费者服务体验、品牌体验和关系体验对消费者满意都具有显著正向影响;乌龙茶消费者满意对其态度忠诚和行为忠诚都具有显著正向影响;乌龙茶消费者转换成本在消费者满意与行为忠诚之间起显著正向调节作用;而乌龙茶消费者态度忠诚对其行为忠诚的影响不显著;乌龙茶消费者转换成本在消费者满意与态度忠诚之间起正向调节作用不显著。     

福建茶叶企业有机茶生产选择行为的影响因素研究

随着各国政府与消费者对食品质量安全的日益关注,对无污染、无公害食品的需求也逐渐增强,但作为无公害茶叶的较高层次——有机茶叶的供给却不见明显增长。本文抽取福建省383家茶叶企业进行有机茶生产选择行为的问卷调查,并通过二元Logit模型对获得的数据进行回归分析,以找出福建省茶叶企业有机茶生产选择行为的影响因素。调查结果表明,规模化效应因素、品牌因素等是影响福建省茶叶企业有机茶生产选择的主要因素;劳动力、资本、技术的投入对于茶叶企业有机茶的经济效益提升具有重要作用。     

基于AHP和PSO方法的茶企业品牌溢价因素定量研究

品牌溢价在茶企业运营中有重要意义,品牌附加值决定价值取向。通过150份调查问卷和专家评议,建立产品质量、品牌独特性、品牌实力等3个中间层因子,产地生态、加工技术、生产规模、品牌个性化形象等9个底层因子。采用层次分析法（AHP）对各因子进行定量分析,并用粒子群优化算法（PSO）提高结果准度,建立茶企业品牌溢价定量模型,得出品牌知名度和产地生态是影响品牌溢价最重要的因子。同时,根据不同品牌类型,选择小罐茶、七彩云南、谢裕大、梅山崖四大品牌进行实证研究,分析其品牌溢价能力,并对之提出建议。     

基于AHP法的信阳毛尖茶内销影响因素研究

信阳毛尖是中国传统历史名茶,近十年来其销售规模扩大了3倍、公用品牌价值增长了66.37％,是茶叶区域公用品牌发展较快的典型案例.本文通过实地调研与问卷调查的方式,基于AHP法对信阳毛尖茶内销影响因素的准则层、指标层进行分析,结果显示对信阳毛尖茶内销影响的主次因素分别是消费者个人可支配收入、茶叶原产地与口感、信阳毛尖茶品...     

鹤峰县茶产业高质量发展成效与做法

鹤峰县立足自身资源禀赋,突出“绿色、生态、有机、富硒”四大特色,茶产业发展取得了明显成效。文章总结了鹤峰县采取市场主导、政府主推,企业主体、茶农主力共同参与的工作机制,通过抓源头管控、抓政策激励、抓主体培育、抓技术培训、抓品牌打造、抓宣传推介,全力推进茶叶“全域有机”高质量发展的经验,以期为茶叶区域公用品牌的建设和打造提供参考。     

Goodearth——花草茶品牌塑造与传播典范

Goodearth是美国花草茶品牌的开拓者之一,1988年,Goodearth开始制作袋泡花草茶在加利福尼亚销售,如今,Goodearth已经有超过25种口味的拼配花草茶,并且销售到英国、中国、印度等国家。其产品有一种自然纯正的草本味道,不仅因为其主要产品是各式花草茶,还因为其设计给人带来一种扑面而来的清新自然风。Goodearth原料都选择高品质茶叶,其品牌本身也奉行一种环保理念和可持续发展理念,用环保的茶罐和金字塔形茶包,以积极的态度承担社会责任。另外,它热情而贴心的交流态度也为品牌带来更多关注和黏度。     

基于感官组学分析不同足火方式对金牡丹工夫红茶香气的影响

为探究不同足火方式对红茶香气的影响,以金牡丹茶树秋季鲜叶为原料,使用高温热风（80℃）、低温热风（40℃）、脱水热风（热泵）、真空冷冻4种干燥方式加工工夫红茶,采用顶空固相微萃取（Headspace solid-phasemicroextraction, HS-SPME）结合气相色谱-质谱联用（Gaschromatography-massspectrometry,GC-MS）、气相色谱-嗅辨联用（Gas chromatography-olfactometry,GC-O）、香气活度值（Odor activity value,OAV）、香气特征影响值（Aroma character impact value,ACI）以及香气审评方法,比较不同干燥方式工夫红茶关键香气化合物种类、含量及其对香气的贡献程度。结果表明,4种干燥方式红茶在香型、香气化合物的种类与含量等方面均存在显著差异。香气审评表明,高温干燥红茶呈现不愉悦的闷味,低温干燥红茶花香不显且青草气较重,热泵干燥红茶呈现清爽的花香,冷冻干燥红茶香气协调,花果香保留好且青气不显。GC-MS结果表明,4-戊烯醛、1-辛烯-3-酮、(E)-3-...     

铜仁地区生态名茶产业化发展现状及对策

简述了铜仁地区生态名茶产业发展现状,分析了其存在的问题,并提出了切实落实茶业规划工作,培育、壮大龙头企业,做大做强名茶品牌,引导农民土地流转,借旅游业带动茶业,建立、完善营销网络,实施人才培养工程,大力发展有机名茶等对策。