从中国茶看闽台茶文化

本文从历史的观点论述中国是茶文化的故乡和茶道的发祥地，论述了当前学术界茶道与茶艺命名之争，阐述闽台茶文化的渊源之所在。     

泛文化现象在中国茶文化界的表现研究

我国的茶文化在晚唐时期已经开始成熟,其后出现了各种茶文化现象,但是从学术上对茶文化研究的成果还比较少见,而茶文化相关概念的正式提出还是当代以来的事情。改革开放以来,在我国茶业事业不断恢复的背景下,“茶文化热”开始兴起,随着茶文化研究的不断深入进行,泛文化现象在中国茶文化界的表现也开始得到了有关各方的高度重视,本文在对茶文化概念“泛化”的表现进行阐述的基础上,分析了茶文化泛化出现的原因,并且茶文化早我国的泛化现象进行了研究和探索。     

论茶德与未成年人道德教育

中国已有数千年的饮茶历史,发展至今,品茶已成为一种物质文明和精神文明的表现.通过饮茶方式(茶道茶艺)、选修课程学习、主题班会、知识竞赛、茶文化研讨、茶书法绘画、茶音乐VCD欣赏、茶邮票茶工艺品收集、主题研究性学习、实践考察等,对学生进行礼法教育和道德修养教育不失为有趣的、有形的、有价值的、有特色的德育方式.     

中国茶之美

在中华民族丰富璀璨的传统文化中，茶文化是一枝奇葩，它不仅历史悠久、形式完美，而且渗透着中华民族传统文化的精华。茶艺作为茶文化的主要表现形式之一，日益受到人们的关注与喜爱。“茶艺”这一词语源于我国的古茶道，早在唐代诗人皎然的《饮茶歌诮崔石使君》中便第1次提出“茶道”一词。20世纪70年代，台湾首次提出“茶艺”一词，“茶艺”这一词语逐步被越来越多的茶人所熟悉和接受。     

茶道文化传统与高校管理的提升思考

这些年,我国的经济发展速度迅猛,同时也为各行各业的发展提供了较为良好的条件。为了推动我国教育行业的持续健康发展,高等院校应当提高自身对于培育学生综合素质的重视程度,其中茶道文化传统的融入就是非常重要的。本文就我国茶道文化传统与高校管理的提升展开深入且全面的分析,以期能够在一定程度上推动我国高校教学管理与中国茶文化的结合,进一步改善管理效果。     

日本茶道的发展及与中国茶文化的对比

我的拙作《由日本千玄室茶道说起中国文化》(见《广东茶业》2007年第1期)发表后,有茶友问我:能不能介绍一下日本的茶道并与中国茶文化作个对比呢?我的回答是:可以。于是便撰写了本文。     

从文化理论看茶文化研究属性——兼论茶学与茶文化的关系

茶学与茶文化的关系是茶学界与茶文化研究界共同关心的问题,但是至今尚无相应研究成果。有鉴于此,本文首先从分析基本概念出发,论证了现在茶学与茶文化两个概念的内涵外延完全一致,其原因是茶学概念的扩大和茶文化概念的提出。然后从文化结构理论出发,在探讨茶文化结构的基础上,论证了茶文化研究的社会科学、人文科学属性;最后提出应该在根据学科性质分工研究的基础上,根据课题需要展开多学科协同研究的设想。     

茶文化与茶品牌

中国是茶的故乡,是世界上茶历史最悠久、茶文化最深厚、茶资源最丰富的国家。本文从中国茶文化的悠久历史出发,阐明了茶文化与茶品牌的关系和茶文化在茶品牌中的作用。     

茶文化在福建旅游业中的价值

茶文化是福建独具特色的旅游资源.本文探讨了茶文化在福建旅游业发展中的重要价值,并在此基础上提出发展福建茶文化旅游业的对策.     

论湖南茶文化的历史地位

本文综合出土文物和史籍记载,对湖南茶文化的历史地位作了较为详细的论述。对《茶经》“六之饮”中的“茶之为饮,发乎神农氏”之说,考证了神农尝百草识茶,死后葬于长沙茶乡之尾的史实,还考证了湘西“秦人擂茶”的传说。通过对出土文物的考研,包括《茶经》“四之器”中提及的唐朝六大瓷窑之一岳州窑的茶具茶碗,以及对唐朝的另一类瓷窑长沙窑也作了考查,证实了湖南唐代两大瓷窑开创了釉彩及文饰的先河,在中国古瓷界具有较高的学术价值。本文根据史记记载,阐述了《唐国史补》中提到的“灉湖含膏”及“白鹤翎”茶。还表明了对茶文化界久有争论的“茶禅一味”源头的看法,赞成源于湖南石门夹山寺,系宋朝圆悟克勤所作。此外,论述了湖南省黑茶在我国茶叶经济和民族团结中起到的重要作用。本文旨在说明湖南是中华茶文化的发祥地之一,在中华茶文化史上,过去、现在占有极为重要的地位。     

茶树组织培养的影响因素及应用展望

本文论述了茶树组织培养的影响因素,指出茶树组织培养中存在的主要问题。概述了茶树组织培养的应用现状及对茶树组织培养未来的发展进行了展望。     

英国文学与茶文化的融合

茶叶传入英国后逐步进入文学家的视野,融入文学作品。在诗歌、小说和散文等不同体裁的英国文学作品中出现了许多描写和表现茶文化的内容,这些承载茶文化信息的文学作品,呈现了英国茶文化的魅力,阐明了英国茶文化的价值,满足了茶文化的传播要求。英国文学与茶文化的有效融合也促进茶文化本身的发展,历经数百年的积淀,英国逐渐形成了独特的下午茶文化,文人墨客创设的品茶园不断丰富茶文化的内涵,深化其审美意蕴。     

山东茶树良种组织培养及繁殖能力的研究

取茶树嫩茎段作外植体进行离体培养 ,以MS作基本培养基 ,经添加不同激素水平及组合的试验 ,得到最佳分化率 83% ,其培养基配方为MS +BA 1 5+ZT 0 5;最佳生根率 80 % ,其培养基配方为 1/ 2MS +IBA0 2 +2 0g糖。选出了最佳移栽基质为蛭石 +壤土 +木屑 ,其配比为 2∶1∶1,移栽成活率达 85%。一个外植体经三次继代培养可繁殖 4 7棵苗。     

中国茶染艺术的发展与模式探究

茶染艺术作为中国的优秀传统文化,在茶染的发展过程中由于缺乏完整的体系,导致其应用和发展相对较为局限。本文通过分析茶染艺术的发展历史,归纳茶染艺术的主要应用范围及价值特点,在此基础上探究茶染艺术的发展模式。茶染艺术作为茶文化传播的重要载体,以茶文化为发展背景,以茶染艺术为发展目的,以文化认同、研发新品、教育传承、体验互动、政府扶持为发展手段,通过五个方面的紧密结合,形成互促优势,为茶染艺术的发展提供参考。     

A Study of Historical References of Korean Royal Court Tea Culture through the Periods of Three Kingdoms,Goryeo Kingdom and Joseon Dynasty

The tea culture of royal court has a special significance as it represents the culture of the nation.The tea culture of Korean royal court has been described in various historical documents including the Memorabilia of Three Kingdoms,the History of Goryeo,and the Chronology of Joseon Dynasty.These historical documents indicate an increasing sophistication of royal court tea culture as the use of tea became expanded through the periods of Three Kingdoms,Goryeo Kingdom and Joseon Dynasty.The tea was offered during ancestral and religious rituals; served as ceremonial drinks; and offered to guests in ceremonial manners.The procedures of these tea ceremonies were ritualized and codified to properly reflect decorum and propriety of the royal court.This paper examines historical references of royal court tea culture of Korea over the periods of Three Kingdoms,Goryeo Kingdom and Joseon Dynasty.Findings from this paper can promote further research on the development of royal court tea culture in Asian countries.     

多维解读茶文化在美国的传播与影响

与茶叶的故乡中国相比,美国的茶饮历史并不算悠久.然而,美国人钟爱饮茶,并形成了独特的美国茶文化.可以说,茶改变着美国人的生活,美国人也改变着茶.本文将从殖民地时期的饮茶文化、美国人对饮茶文化的拓展、茶对美国独立进程的影响、茶贸易与美国经济及对外关系、茶对美国文化的丰富五个方面对茶文化在美国的传播与影响进行多维解读,帮助...