农业标准化催生绿色长治

近年来，山西省长治市十分重视农产品加工产业的发展，为把长治市建设成为生机勃勃的绿色(有机)经济区，开创了以绿色农产品为主体的农业农村工作的新格局。从2000年开始，长治市就着手绿色农产品生产、加工、销售各个环节的标准制定。到目前为止，长治市共采用、制定、发布实施各类标准721项，其中包括绿色农产品生产技术规程56项，绿色农产品标准79项，绿色农产品质量安全标准98项，绿色农产品检验方法标准443项，绿色农产品标准制定的基础标准45项，初步     

农业经济新的切入点: 无公害农产品的开发与营销

发展农业经济，增加农民收入是各级政府关注的焦点和难点。我国加入WTO为农产品贸易提供了宽广的市场，但也给农产品生产与营销带来了新的挑战。目前农产品市场已经从卖方市场转变为买方市场；农产品供求关系已由数量制约为主转变为由质量制约为主；农业发展由受资源制约为主转变为受市场需求制约为主，农产品的国内特别是国际贸易面临着激烈的市场竞争。发展无公害农产品，提高农产品的质量水平已经成为安徽省农业生产及经济发展的当务之急。     

大力发展农产品加工业势在必行

9月6日，从农业部在河南驻马店举行的现代农业发展高层论坛上获悉，随着我国城乡居民收入水平的提高和消费结构、消费方式的快速转变，消费者对农产品加工制品、快餐食品、休闲食品的需求强劲，拉动我国农产品加工业高速发展。     

把握转型契机 推进阜新农产品加工业快速发展

进入20世纪90年代后，作为辽宁省阜新市主导产业的煤炭资源开始日渐枯竭。2001年被国务院确定为国家资源型城市经济转型试点市以来，阜新市委、市政府结合本地区实际，明确提出了将农产品及食品加工业作为阜新转型发展的重要接续替代产业，推动农产品及食品加工业的快速发展。2007年，阜新市农产品及食品加工企业达610户，比2000年新增340户，其中规模以上43户，新增11户；从业人员2万余人，     

合肥工业大学生物与食品工程学院

合肥工业大学是一所直属国家教育部的全国“211”重点大学，生物与食品工程学院是学校的13个主体学院之一。学院组建于1995年，现设有食品工程系、生物工程系、生物科学系以及农产品分离工程研究所，食品与生物工程实验室。基础生物学实验室。学院具有食品科学与工程、生物工程、生物技术三个本科专业；农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮食油脂与植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程、植物学五个硕士点以及食品工程硕士授权领域；农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮食油脂与植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程四个博士点。食品科学与工程一级学科具有硕士、博士授予权。农产品加工及贮藏工程学科为安徽省重点学科、国家“211工程”重点建设学科，建有农产品生物化工教育部工程研究中心。     

加强农产品、食品安全质量与监控体系建设

通过分析我国农产品、食品安全质量和监控体系目前存在的问题，提出加强我国农产品、食品安全质量监控体系建设的意见和建议。     

点燃激情 传递梦想

关文强,博士,副研究员,中共党员。2000年西北农林科技大学食品科学系研究生毕业,获工学硕士学位;2006年天津大学化学工艺专业毕业,获工学博士学位。2000年参加工作以来,一直在天津农业科学院国家农产品保鲜工程技术研究中心从事农产品保鲜科研推广工作,现任《保鲜与加工》杂志责任编辑,研究室主任,从事生物保鲜新技术研究与推广开发等方面的工作。2008年8月2日,作为113号火炬手在天津中心城区参与了2008北京奥运会火炬传递。     

农产品加工装备技术的发展趋势

农产品加工业是一个古老而充满希望的产业，我国农产品加工业经过近年来的发展，已初具规模，产品结构趋向多样化，加工深度不断提高。农产品加工业的发展很大程度上依赖于装备技术的进步，当代农产品加工装备技术正向着资源合理利用、生产高效节能和高新技术实用化方向发展。     

食品与包装机械业有望维持正增长

随着市场经济高速发展以及人民生活质量的不断提高，消费者对微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求量将不断增加，这将直接带动相关食品包装的需求。中国食品与包装机械业将在今后的一段时间内将维持正增长。     

夯实农产品加工业“加速度”的根基

2002年国务院出台了《关于促进农产品加工业发展的意见》，2004年农业部正式启动“农产品加工推进行动”，2005年11月中编办批准在农业部乡镇企业局加挂农产品加工局，至此农业部农产品加工局正式挂牌。2006年，温家宝总理在政府工作报告中指出“要推进农业产业化，大力发展农村二、三产业，特别是农产品加工业”。刚刚在青岛结束的全国农产品加工业工作会议提出：农产品加工业要为新农村建设提供产业支撑，在结构调整和产业不断升级、质量和效益明显提高、加工能耗显著降低的前提下，     

发展农产品加工开拓农产品市场

增加农民收入是全面建设小康社会、加快农业现代化建设的一项重大任务，农民收入的多少直接影响农村消费水平及农民生活质量。增加农民收入，必须大力发展农产品加工业，不断开拓农产品市场。     

第二届全国农产品加工院所联谊会暨第四届中国食品与农业科学技术讨论会在广州召开

由中国农业科学院和国家食物与营养咨询委员会主办，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和农业生物技术研究所承办的第二届全国农产品加工科研院所联谊会暨第四届中国食品与农业科学技术讨论会。于2007年4月11—13日在广州隆重召开。来自全国37个农产品加工研究院所的150多名领导、专家参加了会议。     

黑龙江八一农垦大学食品学院

黑龙江八一农垦大学始建于1958年，1986年成立了食品工程系。2001年5月食品工程系改建为食品学院。学院现有食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全和制药工程等4个本科专业，拥有食品科学、农产品贮藏与加工工程2个硕士学位点，下设食品加工综合实验车间和3个实验室。     

加强国外引种检疫监管防止外来有害生物侵入

加入世贸组织后，我国经济全球化进程进一步加快，农产品国际间贸易交流更加频繁而广泛。随着我国农业种植结构的调整，农产品及种苗进口量的大幅度增长，农业植物检疫面临的形势十分严峻，近几年国外引种批次不断增多，数量不断增加，分布越来越广。[第一段]     

对法国合作社经营模式的思考

法国是欧洲最大的农业生产和农产品出口国，但在上世纪70年代前却是一个农产品及食品净进口的国家。从1971年起农产品及食品贸易开始转为顺差，此后迅速发展成为仅次于美国的世界第二大农产品净出口大国和第一大食品加工出口国。法国农业快速发展的外部条件得益于欧盟共同农业政策．内部动因则是通过农业合作经济组织由生产组织型向产业经营型的转变，     

湖南省农科院农产品加工研究所成果展示

<正>湖南省农科院农产品加工研究所,是湖南省唯一农产品食品加工专业科研与检测的机构,下设3个研究室、7个检测室和1个实验示范加工厂;已被农业部确定为国家农产品加工技术研发中心——柑橘加工分中心,国家发改委、农业部审批的国家柑橘质量安全监督检验中心正在建设之中;中南大学农产品加工与贮藏工程硕士学位授权点;湖南省食品科学技术学会、湖南省柑橘工程技术研究中心、湖南熙可食品有限公司由国家认定企业技术中心挂靠管理。     

超微粉碎技术在食品加工中的应用

介绍了超微粉碎技术的工作原理，具体说明了这项新技术在鲜骨加工、农产品加工中的应用，并对其经济效益做了预测。     

全国农产品加工研究院所巡礼 广东省农产品加工公共实验室

该实验室是在农业部功能食品重点开放实验室、广东省功能食品研究重点实验室和省果蔬深加工重点实验室3个省部级重点实验室的基础上，依托广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和广东省农业科学院生物技术研究所组建的。     

加强出口食品农产品原料基地管理有效性的思考

针对出口食品农产品原料基地管理中存在的问题,总结分析了目前山西省出口食品农产品原料基地的5种模式与管理现状,提出了今后加强基地管理有效性的意见。     

第五届农产品加工科研院所联谊会在杭州召开

由中国农业科学院农产品加工研究所主办的、由浙江省农业科学院食品加工研究所承办的第五届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展研讨会于2010年4月1日-2日在杭州隆重召开。农业部农产品加工局甘士明局长、王秀忠副局长，以及全国27个省市自治区85家单位的200多名代表参加了会议。