马铃薯渣的开发利用与研究进展

马铃薯渣是在马铃薯淀粉生产过程中产生的副产品湿渣。其水分含量达80%、自身菌种丰富多达33种,容易酸败变质,但薯渣中含有大量的纤维素、果胶等可利用营养成分,因此具有很高的开发利用价值,也被看做是一种新型畜禽饲料。文章综述了马铃薯渣的成分性能、国内外的研究应用现状及在动物生产中的应用,分析了目前马铃薯渣利用过程中存在的问题,并对马铃薯渣今后的研究方向和应用提出了建议。     

马铃薯渣裹包青贮饲料在牛羊养殖中的应用

甘肃省定西市马铃薯种植面积大,马铃薯渣的产量丰富.仅通渭县年生产的马铃薯渣可达4.9万t,马铃薯渣的主要加工季节为每年9～11月,季节性比较明显.并且马铃薯渣鲜样含水量高达87％,自带菌多达33种,不易储存、运输,腐败变质后产生恶臭,造成环境污染;若烘干则成本过高,增加企业负担.但是,马铃薯渣中含有大量的淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等可利用成分,同时含有少量蛋白质,可作为发酵培养基,具有很高的开发利用价值.为了更好开发和利用马铃薯渣,变废为宝,减少马铃薯渣对环境污染,制成饲料饲养牛羊具有重要的意义.     

马铃薯渣在养殖业中应用的研究进展及前景

一些马铃薯淀粉加工作坊产生的薯渣,只有部分鲜渣可直接用于喂养畜禽,或晒干后直接作为畜禽饲料,但因马铃薯中含有马铃薯茄素、龙葵素、单宁等不良物质,其气味和口味的刺激性较强,适口性较差,有些物质还会刺激动物的消化系统,不宜牲畜直接大量食用。所以薯渣直接作为饲料蛋白质含量低,粗纤维含量高,营养价值低,饲喂效果差,利用率     

马铃薯淀粉渣的开发与综合利用

马铃薯淀粉渣是马铃薯加工淀粉后的副产品,其含水量高,含杂菌多,容易变质且不易烘干,但由于其含有大量的淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等有效成分,具有很高的开发利用价值。作者介绍了马铃薯淀粉渣的成分与特性和国内外开发利用研究进展。     

马铃薯渣的综合利用与研究进展

马铃薯渣是马铃薯淀粉生产过程中产生的一种副产物,由于其难以利用,多以废物直接排放,不仅是生物资源的浪费,同时造成了严重的环境污染。马铃薯渣含水量高、含有大量的纤维素、果胶和淀粉等可利用成分,具有很高的开发利用价值。本文综述了马铃薯渣目前综合利用的主要途径和相关技术,分析了目前存在的问题及发展趋势。     

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<正>微生物发酵技术破解马铃薯薯渣变废为宝难题哈尔滨工业大学近日研发的一项利用微生物液态发酵技术转化马铃薯薯渣,进而生产单细胞蛋白饲料的新技术,很好地解决了将马铃薯薯渣"变废为宝"、改变其污染环境的状况这一难题。目前中国年产马铃薯700万余吨,用于生产淀粉时产生大量含有纤维素、维生素等营养成分的薯渣和汁水,由于没有有效的处理技术只能任其排放,不仅造成巨大的资源浪费,还破坏了生态环境。2004年,在"国家自然科学基金"和"科技部科技支撑计划"等科研项目的支持下,哈尔滨工业大学生物工程研究所杨谦教     

微生物发酵技术破解马铃薯薯渣变废为宝难题

哈尔滨工业大学近日研发的一项利用微生物液态发酵技术转化马铃薯薯渣,进而生产单细胞蛋白饲料的新技术,很好地解决了将马铃薯薯渣“变废为宝”、改变其污染环境的状况这一难题。     

秸秆鲜薯渣裹包饲草对奶牛生产性能的影响

以玉米秸秆和鲜薯渣为原料生产裹包饲草,减少作物秸秆和鲜薯渣对环境造成的影响,变废为宝。试验选择16头奶牛分成两组,对照组饲喂全株青贮玉米、试验组饲喂玉米秸秆与鲜薯渣混合裹包饲草。结果表明试验组较对照组产奶量提高4.15%,乳脂率、乳蛋白差异显著,标准乳提高5.36%,头均增加收入954.9元。     

马铃薯渣发酵蛋白饲料对蛋鸡饲喂效果的研究

随着我国规模养禽业的迅速发展,开发新的饲料来源以缓解饲料原料的供需矛盾日益受到人们的重视。马铃薯渣是马铃薯淀粉加工的主要副产品,每年马铃薯渣的产量可达百万吨以上[1],但马铃薯渣是一种粗饲料[2],如何采用最经济有效的方法实现薯     

浅谈宁南山区马铃薯脱毒种薯繁育技术

宁夏南部山区地处黄土丘陵沟壑区,马铃薯是该区的主要粮菜兼用和传统种植的优势作物,社会、经济效益十分显著。全区年种植面积达15万hm2,占到粮食作物播种面积的49.0%,年产鲜薯达432.9万吨,其中种薯65%为脱毒种薯,所产商品薯70%的用于淀粉加工,20%用于鲜薯外销,10%用于下年留种,5%用作蔬菜。近年随着其效益的攀升,种植面积不断扩大,加快了马铃薯产业的发展,但也存在一定的问题,根据马铃薯的生产情况及该区所处的地理位置、自然环境,在马铃薯栽培区划上,属于北方一季作区,大多在四月中下旬播种,五月底出苗,九月底成熟收获,特制定宁夏南部山区马铃薯脱毒种薯繁育技术,供参考。     

薯类精白粉丝的加工

怎样利用薯类作物生产精白、耐煮、市场竞争力强的粉丝,下面的技术供你借鉴。1、选料。选用富含淀粉、无腐烂的甘薯、马铃薯或木薯,一般5～6公斤鲜甘薯或马铃薯,可加工1公斤精白淀粉或粉丝。2、洗薯。将鲜薯清洗干净,送入磨     

大整薯稀播对马铃薯农艺性状和产量的影响

为探索提高马铃薯产量的新途径,以大整薯作为种薯进行大田试验,研究了大整薯稀播的增产潜力和对马铃薯主要农艺性状的影响。结果表明,大整薯稀播能使马铃薯的出苗率、主茎数、株高、穴结薯数、穴薯鲜质量、叶面积指数、产量和商品率均有不同程度增加,与切块播种相比,差异极显著。综合比较表明,大整薯稀播具有很大的增产潜力,并能改善马铃薯的主要农艺性状,在生产中推广应用的前景较大。以每个整薯质量为140～160 g,播种密度为27 779株/hm²组配的处理,增产幅度最大,故在马铃薯生产中建议使用此组配形式。     

马铃薯淀粉渣青贮发酵的研究进展

本文主要介绍了关于马铃薯淀粉渣的国内外研究情况、马铃薯淀粉渣青贮调制工艺过程及其开发利用等主要内容。同时阐述了马铃薯淀粉渣特点与作用,青贮调制的技术要求,并对马铃薯淀粉渣调制过程存在的问题进行了探讨。     

膜层数对玉米秸秆与鲜薯渣混合裹包饲草品质的影响

使用不同层数膜裹包玉米秸秆与鲜薯渣饲草,发酵贮藏6个月对饲草营养成分和发酵品质进行对比分析。得出4层、6层膜层数易出现破损现象,草捆有发霉现象,饲料品质较差。8层、10层裹包青贮品质优良,从经济及环保的角度考虑,在玉米秸秆和鲜薯渣混合裹包饲草技术中建议采用8层裹包处理。     

马铃薯脱毒种薯生产技术操作规程要点

脱毒种薯是生产优良马铃薯种薯的基础 ,种薯质量标准要求很高 ,生产条件也十分严格。为保证脱毒马铃薯种薯质量 ,保证脱毒马铃薯种薯的繁殖倍数 ,规范脱毒马铃薯种薯的生产技术 ,特拟定该技术操作规程要点。1　脱毒原原种的生产生产马铃薯原原种一般采用ｐＨ5 .8的ＭＳ液体培养基繁殖原原种苗。可在培养基内加入 0 .0 0 3%～ 0 .0 0 6 %的Ｂ 9或矮壮素 ;然后将配培养基经高压灭菌 30ｍｉｎ后 ,取出放入繁殖种苗切段繁殖的操作室 ,停放 2ｄ后 ,在超净工作台上接种。一般按单叶节切段。用于切段繁殖的种苗事先必须经过株系脱毒鉴定 ,确定不带…     

马铃薯饲料的营养特点及预防马铃薯中毒的措施

马铃薯是一种粮食和蔬菜兼用的高产作物。鲜薯中的淀粉、粗蛋白、维生素和氨基酸含量丰富 ,是优质的饲料作物之一。研究证明 ,马铃薯饲喂家畜的效果优于稻谷。本文主要就马铃薯的营养特点及预防马铃薯中毒的措施作一综述。1　我国的马铃薯生产概况马铃薯俗称土豆、洋芋 ,它具有抗逆性强、生育期短、高产、营养丰富、用途广泛等优点 ,喜好冷凉气候 ,不耐高温 ,怕霜冻。我国是马铃薯生产大国 ,据 1999年的统计资料报道 ,马铃薯种植面积达 4 2 1.6万hm2 ,年产量 6 0 0 0万t左右。一般认为鲜薯单产量为 15～ 4 5t/hm2 ,高产区可达 6 0～ 70t/hm2…     

甘薯粉渣鲜贮,甘薯藤糖化处理技术

甘薯又叫地瓜、红薯、红苕,是我国主要粮饲兼用作物。近年来,随着生活水平的发展和人民生活的提高、甘薯块及甘薯藤主要用作牲畜饲料。但每年甘薯收获季节,往往鲜用供过于求,特别是薯块提取淀粉后的薯粉渣。现介绍甘薯粉渣鲜贮、甘薯藤糖化处理技术如下: 一、甘薯粉渣鲜贮 甘薯粉渣是饲养家畜的良好饲     

农业部推荐部分春播农作物新品种

马铃薯川芋早 株高５８ｃｍ左右，植株半直立，叶椭圆形，分枝３－４个，薯块椭圆形，薯纹黄色、薯肉黄色，芽眼浅。生育期７０天左右，属早熟马铃薯品种，休眠期短，抗ＰＶＹ和ＰＬＲＶ，青枯病发病率４－６％。粗蛋白含量 ２６５％，淀粉含量 １２．７１％，烘干率１９．９６％，还原糖０．４７％，Ｖｃ含量 １５．６ｍｇ／１００ｇ鲜薯。可作为鲜食和食品加工用品种。鲜薯单产２２５００公斤／公顷左右。适宜西南薯区和长江流域薯区作春秋二季栽培和城郊作蔬菜种植。 栽培技术要点：①采用３０－５０ｇ整薯播种，密度７５０００株／公顷…     

我国甘薯资源分布及饲用新模式探索

我国甘薯产地主要分布在淮海平原、长江流域和东南沿海各省,产量大,是良好的居民鲜食、轻工加工和动物饲用资源。甘薯、薯藤和加工业副产品富含淀粉、果胶和膳食纤维等,水分含量高,不易储运,易腐败变质,综合利用率低,废弃率高。甘薯、薯藤和薯渣是常用饲料,饲用时存在明显的区域性、季节性和经济性特点。在产地农户习惯用煮熟和青贮后的薯块和薯渣饲喂畜禽。利用微生物发酵技术处理薯渣,可提高其营养价值。探索提出产区利用熟制、青贮、鲜饲等形式相结合和加工薯渣制备生物饲料的甘薯资源饲用新模式,可为我国甘薯种植、食用、加工和饲用的适度平衡提供借鉴。     

饲用型马铃薯新品系"杂3单选-5"选育研究(简报)

马铃薯(Solanum tuberosum)不仅是重要的粮菜兼用型农作物,而且也是优良的饲料作物.据报道,全世界种植马铃薯大约有1/3左右是作为饲料用的[1],在马铃薯加工过程中的薯皮、薯渣也大量用作饲料[2,3].可见,马铃薯在饲料作物中也占有相当重要的地位.在国内,马铃薯的品种选育工作都是针对食用和加工用的目标进行的[4],对其饲用价值,特别是茎叶的利用效率则几乎无人研究.本研究报道了针对饲用目标进行马铃薯新品系选育的试验结果.