拔节期弱光胁迫对扬麦15麦秸营养成分和体外发酵的影响

本试验旨在研究拔节期弱光胁迫对扬麦15麦秸营养成分和体外发酵的影响。试验以弱筋小麦扬麦15为材料,在拔节期进行3个遮阴水平(0、50%、66%)和3个遮阴时间(2、4、8 d)的处理,小麦成熟收割时取麦秸进行营养成分分析并评定其体外降解率。结果表明:1)与0组相比,遮阴50%组和66%组显著降低了麦秸粗蛋白质含量(P0.05),遮阴时间以及遮阴水平与遮阴时间交互作用对麦秸营养成分的影响均不显著(P0.05)。2)与0组相比,遮阴50%组和66%组显著降低麦秸干物质和中性洗涤纤维体外降解率(P0.05),遮阴时间以及遮阴水平与遮阴时间交互作用对营养物质体外降解率的影响均不显著(P0.05)。遮阴水平与遮阴时间的增加均降低了麦秸体外发酵产气量。遮阴时间的增加显著降低了总挥发性脂肪酸的产量(P0.05),遮阴水平与遮阴时间的增加均显著降低了乙酸产量(P0.05),且影响有交互作用(P0.05),但对丙酸、丁酸产量和乙酸/丙酸无显著影响(P0.05)。结果提示,拔节期遮阴处理降低了麦秸粗蛋白质含量、干物质和中性洗涤纤维体外降解率、产气量、总挥发性脂肪酸与乙酸产量,但对乙酸/丙酸没有影响;遮阴效果随时间与水平增加而增加。     

氨化与微贮处理小麦秸秆的效果对比

对小麦秸秆进行氨化和微贮处理、分析,发现氨化麦秸CP含量高于未处理麦秸255.80%(P>0.05),微贮麦秸CP含量无大的变化,其含量同未处理麦秸;微贮后的半纤维素含量低于未处理麦秸27.10%(P<0.05),低于氨化麦秸15%(P>0.05),氨化麦秸的半纤维素含量低于未处理麦秸14%(P>0.05);中性洗涤纤维(NDF)氨化麦秸和微贮麦秸均低于未处理麦秸(P>0.05),但酸性洗涤纤维(ADF)又高于氨化麦秸和未处理麦秸(P>0.05)。     

调制方式对淋雨后紫花苜蓿品质的影响

研究雨淋时间、添加剂和干燥方式对紫花苜蓿青贮品质和干草品质的影响,结果表明:随着雨淋时间的延长,可溶性碳水化合物含量显著下降,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著上升(P0.05)。制作青贮时,添加甲酸组显著提高了可溶性碳水化合物含量;添加乳酸菌+纤维素酶组显著提高了粗蛋白质和可溶性碳水化合物含量,同时显著降低了酸性洗涤纤维含量;添加乳酸菌+蔗糖组显著提高了干物质、粗蛋白质和可溶性碳水化合物含量,同时降低了酸性洗涤纤维含量(P0.05),效果最好。调制干草时,烘干处理的粗蛋白质和可溶性碳水化合物含量显著高于晒干和阴干处理(P0.05),烘干方式最好。     

氨化对油菜秸秆营养成分及山羊瘤胃降解特性的影响

本试验旨在研究氨化对油菜秸秆营养成分及山羊瘤胃降解特性的影响。将粉碎的油菜秸秆用30%水和不同比例(10%、15%、20%)碳酸氢铵进行氨化处理,并于处理后7、14和21 d采集样品,与未氨化处理的油菜秸秆(对照)同时进行营养成分分析。然后采用尼龙袋法测定氨化和未氨化处理油菜秸秆的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率。结果表明:氨化后油菜秸秆CP含量增加,粗脂肪(EE)、NDF和ADF含量下降,DM、粗灰分含量基本保持不变。氨化组油菜秸秆DM和CP有效降解率均显著高于对照组(P0.05);15%、20%碳酸氢铵氨化处理油菜秸秆ADF有效降解率均显著高于对照组(P0.05)。综合得出,添加15%和20%碳酸氢铵氨化能显著提高油菜秸秆DM、CP和ADF的山羊瘤胃降解率,油菜秸秆经15%碳酸氢铵、30%水分条件下氨化处理效果最好、最经济。     

不同厌氧碱化处理对鲜麦秸营养成分、超微结构和体外发酵参数的影响

本试验旨在研究不同厌氧碱化处理对鲜麦秸营养成分、超微结构和体外发酵参数的影响。将鲜麦秸分别用干物质重量的2.5%碳酸氢钠(碳酸氢钠组)、4%尿素(尿素组)、2.5%碳酸氢钠+4%尿素(复合组)厌氧处理40 d,分析其营养成分和扫描电镜下超微结构的变化;以3头安装有永久性瘤胃瘘管的健康崂山奶山羊为瘤胃液供体,通过体外产气技术进行48 h体外发酵试验,测定处理后麦秸的体外降解率、产气量及发酵参数。结果表明:1)复合组粗蛋白质(CP)含量极显著高于碳酸氢钠组和尿素组(P0.01),尿素组极显著高于碳酸氢钠组(P0.01);复合组中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于碳酸氢钠组(P0.05),与尿素组差异不显著(P0.05);复合组半纤维素(HCEL)含量极显著低于碳酸氢钠组(P0.01),与尿素组差异不显著(P0.05);3个组之间酸性洗涤纤维(ADF)含量差异不显著(P0.05)。2)扫描电镜下,不同厌氧碱化处理对麦秸结构的破坏程度表现为复合组尿素组碳酸氢钠组,碱液对麦秸组织的侵蚀力度表现为厚壁细胞薄壁细胞维管束。3)复合组干物质降解率(DMD)极显著高于碳酸氢钠组(P0.01),复合组中性洗涤纤维降解率(NDFD)、酸性洗涤纤维降解率(ADFD)均显著高于碳酸氢钠组(P0.05);复合组DMD、NDFD、ADFD均高于尿素组,但差异不显著(P0.05)。复合组48 h体外产气量及乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)的产量均显著或极显著高于碳酸氢钠组(P0.05或P0.01);复合组乙酸产量显著高于尿素组(P0.05),氨态氮产量显著低于碳酸氢钠组和尿素组(P0.05);3个组之间p H、乙酸/丙酸均差异不显著(P0.05)。综上所述,2.5%碳酸氢钠+4%尿素复合厌氧处理效果优于碳酸氢钠、尿素单独处理,增加了麦秸CP含量,降低了NDF、HCEL的含量,提高了秸秆体外降解率、产气量、VFA产量,可作为改善低质粗饲料饲用价值的方法加以推广利用。     

复合氨化处理对我国南方水稻秸秆营养成分和瘤胃降解特性的影响

本试验旨在研究复合氨化处理对我国南方水稻秸秆营养成分和瘤胃降解特性的影响。试验设置1个对照处理和4个复合氨化处理,这4个处理分别添加5%尿素(5U)、9%玉米浆+5%尿素(9C5U)、 9%玉米浆+2. 5%尿素(9C2.5U)、 9%玉米浆+2. 5%尿素+3%糖蜜(9C2.5U3M),在氨化0、3、7、14、30与60 d后采集样品,测定氨化处理和氨化时间对水稻秸秆营养成分的影响。然后采用尼龙袋法测定对照处理和复合氨化处理的水稻秸秆的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃有效降解率。结果表明:1)复合氨化处理可以显著降低水稻秸秆NDF和ADF含量(P0.05),显著增加CP含量(P0.05);随着氨化时间的延长,DM含量基本保持不变,NDF和CP含量显著降低(P0.05),ADF含量显著增加(P0.05)。2)与对照处理相比,复合氨化处理的NDF、ADF和CP瘤胃有效降解率均显著提高(P0.05),其中5U处理的DM、NDF和ADF瘤胃有效降解率最高,9C5U处理的CP瘤胃有效降解率最高。综合得出,复合氨化处理能降低水稻秸秆NDF和ADF含量,提高CP含量,能显著提高水稻秸秆DM、CP、NDF和ADF瘤胃有效降解率;氨化30 d时各营养成分基本趋于稳定。9%玉米浆和5%尿素组合的处理效果最佳。     

乳酸菌和纤维素酶制剂对小麦秸黄贮饲料品质的影响

为研究青贮添加剂对小麦秸黄贮饲料品质的影响,试验设置4个处理(每处理3个重复),分别为对照组、乳酸菌(LAB)(2.5g/t)处理组、纤维素酶(CE)(2.5g/t)处理组、乳酸菌+纤维素酶(LAB+CE)(2.5g/t+2.5g/t)处理组。结果显示:各添加剂处理均显著降低小麦秸黄贮饲料的pH值、氨态氮含量(%,总氮)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(P<0.05),同时显著提高了乳酸、总酸和粗蛋白质(CP)含量(P<0.05)。试验表明,青贮添加剂处理能够明显改善小麦秸黄贮饲料的发酵品质,提高小麦秸的饲用价值。     

尿素与水用量对氨化谷草中粗蛋白质及结构性纤维成分的影响

试验探讨不同尿素与水用量对氨化谷草中粗蛋白(CP)含量及结构性纤维成分的影响,按2因素4水平3重复设计进行谷草氨化试验。尿素用量为谷草风干质量的3.00%、4.00%、5.00%和6.00%,水用量为20.00%、30.00%、40.00%和50.00%,氨化处理时间60 d。5.00%和6.00%尿素氨化谷草中的CP含量及CP提高率均极显著高于3.00%和4.00%尿素氨化谷草(P0.01)。4.00%和5.00%尿素氨化谷草的尿素氮(N)结合率极显著高于3.00%和6.00%尿素氨化谷草(P0.01)。随尿素用量的增加,氨化谷草中的中性洗涤纤维(NDF)含量降低。尿素用量对氨化谷草中酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、半纤维素和纤维素含量无显著影响(P0.05)。水用量对氨化谷草中CP及结构性纤维成分含量均未产生显著影响(P0.05)。综合分析,试验认为谷草氨化的适宜尿素用量为5.00%,水用量为40.00%~50.00%。     

不同厌氧处理方式对鲜麦秸品质、活体外瘤胃发酵及甲烷产量的影响

为研究不同厌氧处理方式对鲜麦秸品质、活体外瘤胃发酵及甲烷产量的影响,试验分为5个处理组,分别为全株微贮组、秸秆黄贮组、秸秆微贮组、秸秆氨化组和秸秆碱化组。其中全株微贮组、秸秆微贮组秸秆经铡切处理后分别喷洒5×104cfu/g混菌悬浮液,秸秆黄贮组喷洒相同质量的无菌水;秸秆氨化组按照干物质5%喷洒尿素溶液,秸秆碱化组按秸秆干物质4%喷洒生石灰熟化澄清液。结果表明:秸秆微贮组、全株微贮组感官性能优于其他处理组;与秸秆黄贮组相比,全株微贮组、秸秆微贮组、秸秆氨化组及秸秆碱化组粗蛋白质含量分别提高219.21%(P<0.05)、16.75%(P>0.05)、112.81%(P<0.05)、13.79%(P>0.05);全株微贮组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量约是其他处理组的1/2(P<0.05);与秸秆黄贮组相比,秸秆微贮组、秸秆氨化组、秸秆碱化组中性洗涤纤维显著降低8.24%、13.01%、9.09%,酸性洗涤纤维显著降低17.67%、17.68%及15.61%;产气量:全株微贮组>秸秆氨化组>其他处理组;秸秆黄贮组比全株微贮组、秸秆氨化组体外消化率降低了56.39%、24.03%;与秸秆微贮组相比,全株微贮组体外发酵液NH3-N、TVFA、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸及异戊酸含量分别提高41.29%、20.99%、10.48%、41.99%、14.61%、166.67%、43.75%及64.71%(P<0.05)。由此可知,秸秆氨化处理和全株小麦经微生物处理均可提高其感官性能,提升产气量、挥发酸及消化率,全株小麦经微生物处理性能优于各秸秆处理组。     

玉米秸秆整秸处理技术及营养价值

试验旨在研究玉米秸秆整秸氨化技术及其营养价值。采用化学分析和动物试验方法,测定揉碎氨化、整秸压扁和整秸氨化玉米秸秆的养分含量、养分瘤胃消失率和日粮养分消化率。结果表明,压扁和整秸氨化秸秆的粗蛋白质(CP)含量分别提高(P0.01)127.96%和121.03%,与揉碎氨化秸秆接近,中性洗涤纤维(NDF)含量分别降低8.17%和2.52%,略高于揉碎氨化秸秆;压扁和整秸氨化秸秆干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃48h消失率显著高于对照组(P0.01),但略低于揉碎氨化秸秆;压扁和整秸氨化秸秆组绵羊瘤胃乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度和纤维素酶活性极显著高于对照组(P0.01),二者与揉碎氨化组没有显著差异。整秸压扁和整秸氨化秸秆的营养价值显著高于对照,但略低于揉碎氨化秸秆,整秸压扁氨化技术略优于玉米秸秆整秸氨化技术。     

氨化处理对豆秸营养价值的影响

本试验研究了用碳酸氢铵对豆秸进行氨化处理,测定了处理前后秸秆主要化学成分变化,并用尼龙袋法测定了其瘤胃干物质降解率。结果表明:与未处理秸秆相比,氨化处理后其粗蛋白质(CP)含量提高66.0%(P<0.01),中性洗涤纤维(NDF)降低4.5%(P<0.01),瘤胃干物质(DM)降解率提高15.3%(P<0.01),但钙磷无显著变化。     

高纤维低蛋白日粮对育肥猪生长性能、养分消化率及粪中氨气含量的影响

文章旨在研究低蛋白高纤维日粮对育肥猪生长性能、养分利用率、氮代谢及粪中氨气含量的影响。试验选择平均初重为(83.12±1.86)kg的肥猪400头,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20头猪。对照组饲喂粗蛋白质为12%,中性纤维为41%的日粮,高纤维组饲喂粗蛋白质为12.25%,中性洗涤纤维为66%的日粮,高纤维低蛋白组饲喂粗蛋白质为9.85%,中性纤维为60%的日粮,高纤维低蛋白+膨润土组饲喂粗蛋白质为10%,中性洗涤纤维为55%的日粮(每千克日粮添加10 g膨润土),试验共进行16周。结果表明:各组日粮对育肥猪生长性能的影响均不显著(P 0.05)。对照组较其他三组显著提高了粪中干物质含量(P 0.05);高纤维组中性洗涤纤维的表观消化率显著高于对照组和高纤维低蛋白组(P 0.05)。高纤维和高纤维低蛋白组显著提高了粪氮排泄量(P 0.05);与对照组和高纤维组相比,高纤维低蛋白及高纤维低蛋白+膨润土组显著降低尿氮排泄量(P 0.05),同时显著降低了总氮排泄量(P 0.05)。高纤维低蛋白和高纤维低蛋白+膨润土组较对照组显著降低了粪的pH(P 0.05)。对照组较其他组显著降低了粪与粪+尿的比值(P 0.05)。与对照组相比,纤维日粮组均显著降低了氨排泄量与氮总量的比值(P 0.05)。结果表明:高纤维低蛋白日粮对育肥猪的生长性能无负面影响,低蛋白日粮降低了粪氮排泄量,纤维日粮可以显著降低氨排泄量与氮总量的比值,高纤维低蛋白日粮添加1%的膨润土对氮的利用率无显著影响。     

氨化处理对海岸狗牙根干草营养物质的影响

<正> 本文测定了干草含水量,无水氨含量和氨的曝露时间对干草营养物质和保存特性的影响。在1、3和6周的时间内用0、2和4%(占干物质)的氨处理干燥和高水分海岸狗牙根干草得到以下结果。氨化处理提高了干燥和高水分干草的 pH 值(P<0.01)及高水分干草的乳酸含量(P<0.05)。用2和4%的氨处理干燥干草,其粗蛋白质含量分别提高13和19%;而处理高水分干草则提高17和25%。在氨曝露3周后处理干燥和高水分干草,其粗蛋白质含量和体外干物质消化率均最高。随着氨含量的提高,高水分干     

青贮桑叶替代青贮玉米对奶山羊生产性能、乳品质、养分表观消化率、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响

本试验旨在研究青贮桑叶替代青贮玉米对奶山羊生产性能、乳品质、养分表观消化率、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响。试验选择30头胎次、产羔日期、产奶量、体重相近的西农萨能奶山羊,随机分成2组,每组15头。玉米组饲喂青贮玉米全混合日粮,其酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗蛋白质含量和消化能分别为26.97%、47.05%、17.54%和5.56 MJ/kg;桑叶组饲喂青贮桑叶全混合日粮,其酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗蛋白质含量和消化能分别为25.62%、46.85%、17.88%和5.67 MJ/kg。预试期10 d,正试期42 d。结果表明:1)桑叶组的干物质采食量极显著高于玉米组(P0.01),产奶量显著高于玉米组(P0.05)。饲料转化率在2组间无显著差异(P0.05)。2)桑叶组的乳蛋白率极显著高于玉米组(P0.01),非乳脂固体含量显著高于玉米组(P0.05)。体细胞数、乳脂率、乳糖率和乳中尿素氮含量在2组间均无显著差异(P0.05)。3)桑叶组的粗蛋白质表观消化率极显著高于玉米组(P0.01),酸性洗涤纤维表观消化率显著高于玉米组(P0.05)。干物质、中性洗涤纤维、粗脂肪表观消化率在2组间均无显著差异(P0.05)。4)桑叶组的瘤胃液pH极显著低于玉米组(P0.01),瘤胃液乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸浓度均极显著高于玉米组(P0.01),瘤胃液异戊酸浓度显著高于玉米组(P0.05)。瘤胃液氨态氮、异丁酸、戊酸浓度在2组间无显著差异(P0.05)。5)桑叶组的血清高密度脂蛋白含量极显著高于玉米组(P0.01),血清尿素氮含量极显著低于玉米组(P0.01)。血清总蛋白、白蛋白、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、葡萄糖含量及谷草转氨酶、碱性磷酸酶活性在2组间均无显著差异(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,青贮桑叶同比例替代青贮玉米可以促进奶山羊瘤胃发酵,提高养分表观消化率,增加产奶量,改善乳品质。     

不同小麦秸秆切碎长度及加工程度对奶牛干物质采食量、产奶量及消化率的影响

文章旨在研究小麦秸秆青贮后,通过不同的切碎长度及加工程度对奶牛干物质采食量、产奶量及消化率的影响。试验选择产奶期在70 d的荷斯坦奶牛24头,采用4×4拉丁方设计试验,试验全混合日粮为4种,每组日粮饲喂6头奶牛,每头奶牛为1个重复。对照组切碎长度为0.95 cm(未做任何处理),处理1组切碎长度为0.95 cm(1 mm碾压),处理2组切碎长度为1.45 cm(1 mm碾压),处理3组切碎长度为1.90 cm(1 mm碾压),试验共进行28 d。处理1组和处理2组小麦秸秆中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维均较对照组和处理3组低。处理1组小麦秸秆淀粉含量最高,达到25.8%。处理1组小麦秸秆乳酸和乙酸含量高于其他各组。小麦秸秆的切碎长度显著影响奶牛中性洗涤纤维采食量及每千克体重中性纤维采食量(P0.05)。处理组较对照组显著提高了产奶量、4%脂肪校正乳及乳脂含量(P0.05)。青贮小麦秸秆的切碎长度显著影响中性洗涤纤维表观消化率,其中处理1组最低(P0.05)。青贮小麦秸秆切碎长度和加工程度显著影响酸性洗涤纤维表观消化率,对照组最高(P0.05),处理1组最低(P0.05)。对照组和处理3组较处理1组和处理2组显著提高了瘤胃丁酸含量(P0.05)。综上所述,小麦秸秆的切碎长度对奶牛产奶性能无显著影响,但切碎长度为1.9 mm时可以改善瘤胃的发酵性能。     

阿拉伯木聚糖作为大米副产物中主要的非淀粉多糖对其消化率的影响

文章旨在研究糙米、碎米、米糠、米糠粕和统糠中碳水化合物的组成及体外干物质消化率和体外有机物消化率,同时评估大米副产品干物质和有机物体外消化率与碳水化合物成分中纤维含量的相关性。试验分析了碎米、糙米、米糠、米糠粕和统糠的总能、干物质、灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素、粗蛋白质以及粗脂肪含量,同时分析了5种大米副产物的淀粉含量,并以非淀粉多糖、纤维素、可溶、不溶性非纤维素多糖以及木质素为指标对其纤维浓度进行定量。结果显示:米糠总能和粗脂肪含量最高(P<0.05),碎米和糙米中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素和灰分含量显著低于米糠、米糠粕和统糠(P<0.05)。统糠中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素和灰分含量最高(P<0.05),而粗蛋白质含量最低(P<0.05)。碎米和糙米淀粉含量大于80%,米糠和米糠粕淀粉含量低于27%,统糠淀粉含量最低,但粗纤维含量最高。米糠粕中阿拉伯糖和糖醛酸含量高于其他大米副产物,而统糠木糖含量最高,米糠中木糖的含量只有0.01%。碎米和糙米干物质和有机物体外消化率均显著高于其他大米副产物(P<0.05),干物质和有机物体外消化率与中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素、不溶性非纤维多糖、纤维素、非淀粉多糖、可溶性纤维、不溶性纤维和粗纤维含量均表现为显著负相关效应(P<0.05)。结论:除了统糠主要以纤维素为主要组分外,其他大米副产物的多糖成分主要是阿拉伯木聚糖。随着纤维含量的增加,大米副产物干物质和有机物体外消化率不断降低。     

复合化学处理秸秆对肉牛生产性能的影响

对用尿素、氢氧化钙和食盐(简称"三化”)复合化学处理稻草、麦秸的化学成分及瘤胃降解特性进行了研究.同时选择18月龄左右、体重400kg的西门塔尔和夏洛来杂种牛45头,进行了饲喂处理秸秆的育肥试验.结果表明(1)与未处理麦秸、稻草相比,"三化”复合处理麦秸的中性洗涤纤维(NDF)分别降低11.6%(P＜0.05)和12.0%(P＜0.05);与氨化麦秸、稻草相比,NDF分别下降5.0%(P＞0.05)和6.84%(P＞0.05).(2)"三化”复合处理麦秸及稻草的瘤胃干物质降解率比未处理麦秸及稻草分别提高25.3%(P＜0.05)和20.6%(P＜0.05).(3)"三化”复合处理秸秆可显著提高肉牛对秸秆的采食量6.8%～23.5%.(4)喂"三化”复合处理组牛的日增量比对照组和氨化盐水组分别提高48.8%(P＜0.01)和14.2%(P＜0.05);粗料/增重和秸秆/增重分别比对照组降低32.9%和16.3%.     

碳酸氢铵处理稻草的工艺条件的研究

通过4×4(试验一)及5×5(试验二)两个二因子交叉有重复试验分别研究了碳酸氢铵用量、水分含量、处理温度和处理时问对稻草氨化效果的影响。碳酸氢铵用量、稻草水分含量各为四个水平(5％、8％、12％、15％及20％、35％、50％、65％),处理温度,处理时间各为五个水平(0,10,20,30,40℃及1,2,3,4,5周)。结果表明,粗蛋白含量随碳酸氢铵的用量增加而增加,用量在12％时达最高值(平均为11.2％);同时,中性洗涤纤维含量最低(平均为63.1％),氮回收率适中(42.2％),干物质消失率最高(50.1％)。当水分含量为35％时,粗蛋白含量最高(10.5％),中性洗涤纤维含量适中(65.7％),氮回收率最高(48.9％)。因此可以认为,碳酸氢铵的最佳用量为稻草用量的10％左右,水分含量为稻草用量的35％左右。氨化时间与环境温度有交互作用,在持续0℃左右的情况下,塑料袋底存有未溶化的碳酸氢铵,因而不宜进行氨化处理;在10℃左右需1个月左右的处理时间,在20℃左右需要2周左右时间;在30℃以上只需1周左右时间。从本研究结果可以得出结论,在适宜的处理条件下,碳酸氢铵可作为氨化稻草的理想氨源。     

添加不同水平糖蜜对全株“张杂谷”青贮体外瘤胃发酵特性和营养物质降解率的影响

本试验旨在研究添加不同水平糖蜜对全株"张杂谷"青贮发酵特性及其营养物质降解率的影响。选用3头安装有永久性瘤胃瘘管且体况相近的荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体,在全株"张杂谷"青贮中分别添加0(对照组)、2%、4%和6%糖蜜,室温条件下贮存60d,评定添加糖蜜对全株"张杂谷"青贮品质的影响。结果显示,(1)4%糖蜜组干物质(DM)含量显著高于2%、6%糖蜜组(P0.05),但与对照组间差异不显著(P0.05);各组间粗蛋白质(CP)含量无显著差异(P0.05);4%糖蜜组中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于对照组及2%糖蜜组(P0.05),酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于其他组(P0.05)。(2)添加4%糖蜜后干物质消失率(DMD)显著高于对照组及2%糖蜜组(P0.05);4%糖蜜组粗蛋白质消失率(CPD)、中性洗涤纤维消失率(NDFD)显著高于对照组及6%糖蜜组(P0.05),酸性洗涤纤维降解率(ADFD)含量显著高于对照组(P0.05)。(3)与对照组相比,添加糖蜜组代谢能(ME)、泌乳净能(NEL)和72h总产气量(GP72h)升高(P0.05);添加4%糖蜜组产气量达到理论最大产气量的1/2时的时间(C)显著低于对照组(P0.05)。(4)添加糖蜜组发酵液pH、氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)、总挥发性脂肪酸(TVFA)、非生糖类挥发酸与生糖类挥发酸比例(NGR)、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸及支链脂肪酸与对照组均无显著差异(P0.05),其中4%糖蜜组各项发酵指标均较好。综上所述,本研究条件下,糖蜜最适添加水平为4%。     

灌浆期弱光胁迫对“扬麦15”小麦秸营养价值和体外降解率的影响

本试验采用瘤胃体外降解技术研究了弱光胁迫对小麦秸营养价值及畜禽消化率的影响。试验以弱筋小麦"扬麦15"为材料,在灌浆期进行3个遮阴水平(0%,50%,66%)和3个遮阴时间(2,4,8d)的处理,成熟后统一收取小麦秸,进行营养成分分析并利用体外降解技术评定其体外降解率。营养成分分析结果表明,遮阴水平与遮阴时间均显著影响小麦秸粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)及中性洗涤可溶物(NDS)含量(P0.05),但遮阴水平与遮阴时间没有交互作用;遮阴水平由0%增加至66%,小麦秸CP及NDS含量分别由3.06%,23.97%降至2.35%,20.46%,差异显著(P0.05);而小麦秸NDF含量则由76.03%显著升高至79.54%(P0.05);遮阴时间由2d增至8d时,小麦秸CP及NDS含量分别由3.11%,23.09%显著降低至2.51%,21.43%(P0.05),而NDF含量则由76.91%显著升高至78.57%(P0.05)。体外试验以4头装有永久性瘤胃瘘管的波尔山羊为瘤胃液供体,称量1g小麦秸样品于含有10mL瘤胃液和50mL培养基的39℃发酵瓶内体外发酵,培养72h冰浴终止发酵,测定产气量、pH、体外降解率和发酵液中挥发性脂肪酸。体外降解率结果显示,遮阴水平与遮阴时间均显著影响小麦秸中性洗涤纤维消失率(NDFD),且遮阴水平与遮阴时间没有交互作用,随着遮阴水平增加,小麦秸干物质消失率(DMD)、NDFD及酸性洗涤纤维消失率(ADFD)分别由40.33%,40.82%及36.56%显著降低至35.20%,36.03%及33.36%(P0.05);随遮阴时间增加NDFD由38.88%显著降低至36.94%(P0.05)。小麦秸体外降解结果显示,遮阴水平与遮阴时间均显著影响累积产气量(P0.05),并且存在交互效应;遮阴水平显著影响总挥发性脂肪酸(TVFA)、丁酸产量及乙丙比(P0.05),遮阴时间对挥发性脂肪酸(VFA)产量及组成没有影响,且遮阴水平与遮阴时间没有交互作用。随遮阴水平增加,小麦秸体外降解累积产气量、TVFA、丁酸产量分别由131.64mL、57.04mmol/L及5.18mmol/L显著降低至120.96mL、51.25mmol/L及4.32mmol/L(P0.05),而乙丙比则由2.47显著增加至2.60(P0.05);随遮阴时间增加,累积产气量由130.46mL显著降低至121.22mL(P0.05)。结果表明,遮阴处理显著增加了"扬麦15"小麦秸NDF含量,降低了小麦秸粗蛋白、体外降解率及发酵累积产气量与挥发性脂肪酸产量,但对挥发性脂肪酸组成没有影响;不同遮阴水平对其影响更为明显。