南方地区:出台综合扶持政策 开发先进适用技术

南方产区肉牛标准化养殖发展的基本情况、成功做法、制约因素和问题建议等总结如下:一、当前制约肉牛产业标准化养殖发展的重大共性问题南方具有发展肉牛养殖的优越条件,包括气候温和,粗饲料种植期长,秸秆和农副产品丰富,地方品种多样化,牛存栏量大,对牛肉需求大等。但由于多种因素的制约,南方肉牛业发展停滞,且迅速萎缩,重视肉牛产业已刻不容缓。     

我国肉牛业“十二五”发展重点

（一）适度规模化肉牛养殖工程因地制宜发展适度规模肉牛养殖业,重点支持能繁母牛养殖,加强传统母牛养殖优势区标准化规模养殖体系建设,推动南方小型家庭式养殖示范区发展。大力推行种养结合的产业发展模式,促进种养业副产品资源化利用,支持专业合作社发展。通过建立政策扶持、市场导向、企业带动、广大农户参与的产业组织合作模式,逐步提高基础母牛存栏量,着力保障肉牛基础生产能力。     

衢州市柯城区肉牛产业的现状及发展对策调查

衢州市柯城区自2000年起开始饲养肉牛,经过近7年的发展,至2008年6月,全区已有肉牛养殖专业户169户,常年存栏肉牛1356头,出栏2167头,产值约1100万元,纯收人约350万元.形成了以华墅、航埠产区为主,逐步向沟溪、姜家山、石室、万田等新产区快速扩张的格局.利用柑桔园、荒山、荒地、荒坡的丰富牧草资源,发展肉牛养殖业已经成为该区低收入农户脱贫致富奔小康、发展生态循环畜牧业的重要途径之一.     

南方农区肉牛养殖发展模式探讨

肉牛市场前景广阔,南方农区特别是山区具有丰富的草山草坡和秸秆资源,大力发展养殖优质肉牛很有潜力,如何加快地方优质肉牛产业发展,我们责无旁贷。本文结合实际,就南方农区优质肉牛产业发展模式和技术工作重点提出一些设想和建议,强力推进农区肉牛标准化规模养殖,共谋发展。     

养殖小区（合作社）在肉牛养殖生产中的作用——以甘浚镇为例

以甘浚镇的肉牛养殖户及肉牛养殖小区（合作社）为素材，分析农户养殖和养殖小区养殖肉牛的优缺点，系统比较农户和养殖小区养殖母牛、育肥牛效益，结果表明：农户饲养母牛有优势，而肉牛养殖小区（合作社）饲养育肥牛有较高的效益。     

凉州区舍饲肉牛养殖模式调查与评价

养牛是武威市凉州区养殖业的传统产业,是农民增收的一条有效途径。通过走访和实地观测公司及农户的肉牛养殖。结果显示:农户肉牛养殖占比66.67%,养殖带头人在当地肉牛养殖中发挥极其重要作用。养殖数量保持5～30头,是农户应用自养技术养殖的有效数量;多种肉牛养殖模式并存适宜当地经济条件。凉州区肉牛养殖趋向标准化和系统化;缩短养殖场粪污处理过程是改善肉牛养殖环境急需解决问题。     

五大优势促进武宣优质肉牛产业快速发展

近年来,武宣县依托资源优势,开拓创新,敢为人先,以肉牛养殖龙头企业带动,在全区率先大力引进夏南牛,推广"公司+基地+合作社+农户"的产业化养殖模式,带动农户发展规模优质肉牛养殖,取得了明显的经济效益和社会效益。目前,武宣县已有规模肉牛养殖场56个,2012年全县出栏     

华亭县肉牛养殖业发展现状及对策建议

华亭县自古以来就是黄牛的主产区之一,又是秦川牛、早胜牛的边缘产区,养牛已成了当地农户发展致富的主导产业。本文在调查研究的基础上,对华亭县肉牛养殖业发展中存在的问题进行了综合分析,基础母牛保护力度不大、资金短缺、技术匮乏、基础设施落后,产业加工链短是制约华亭县肉牛养殖业发展壮大的主要瓶颈,针对以上问题,提出了一些可行的对策建议,以促进该县进一步加快肉牛改良、扩繁和规模化发展,降低养殖户养殖成本,提高经济效益。     

宁南山区肉牛养殖“石羊模式”初探及启示

肉牛产业的发展壮大同发展饲养模式密切相关,国内外养牛的模式很多,有小区养殖模式、规模养殖模式、公司加农户养殖模式和农户散养模式。为发挥肉牛生产最佳的经济、社会和生态效益,适应现代农业生产需要,宁南山区摸索出一条适合宁南山区养牛小区标准化饲养的发展之路。     

南方肉牛养殖存在的主要技术问题及对策探讨

近来,随着人们生活质量改善,对健康、绿色产品需求量越来越多.肉牛养殖业在我国南方也得到很快发展.在南方肉牛养殖存在一些问题需解决.     

肉牛高效养殖技术要点

肉牛养殖已经得到了广大农户和农场主认可,在我国发展迅速,但是饲养管理肉牛要发挥出高的经济效益,就得依靠科学饲养,需要根据肉牛的情况,采取适当的科学养殖技术针对性的发展. 1 我国肉牛养殖发展现状 1.1 养殖品种混乱 养殖业是帮助广大农民群众发家致富的有效手段,由于肉牛养殖利润比较大,因此近些年来,从事肉牛养殖的农户数量可谓是不断增多,但是在其过程中也有一个不容忽视的问题,即小规模饲养户众多,大规模正规化产业化的肉牛养殖企业却没有实质性的增长.许多养殖户的养殖经验不多,在挑选肉牛品种时缺乏科学合理的选拔标准,没有充分考虑肉牛的习性特点,选拔时更多的是依靠自身喜好进行的.而且,在养殖期间,小规模饲养户缺乏科学的管理经验,牛种之间混乱杂交的情况也并不少见,这也使得部分优良品种逐渐退化,肉牛的产品质量因此大幅度降低.     

农户投保肉牛养殖保险意愿的实证分析——基于吉林省肉牛农户的调查

基于对吉林省348户肉牛养殖户的调查,运用二元logistic模型对农户投保肉牛养殖保险的意愿进行实证分析。结果显示:农户的年龄、受教育程度、家庭从事肉牛养殖的劳动力人数、养殖规模、家庭年收入、是否借贷以及对风险的认知等因素显著影响农户投保肉牛养殖保险意愿,并据此提出相应对策建议。     

农户肉牛养殖经济效益及影响因素分析——基于吉林省126个肉牛养殖户的调查

采用吉林省126个肉牛养殖户的调查数据,对不同养殖规模和不同育肥方式的经济效益进行了计算,并通过C-D生产函数模型,测算了各投入和产出因素对农户肉牛养殖经济效益的影响程度。结果表明,架子牛育肥方式和50～99头规模组效益最佳,而出售时牛的体重、出售单价、购牛成本及精饲料费用因素是影响农户肉牛养殖效益的最主要因素,扩大规模对提高肉牛成本利润率也是有利的。建议通过保护基础母牛、加强良种繁育、规范农户饲养技术、发展适度规模养殖等途径来提高肉牛养殖户的经济效益。     

南方肉牛产业发展的优势和途径

本文论述了南方水热条件充足、草山草坡资源丰富、市场对外依存度高、投资资金充足、饲草成本低等肉牛产业发展的有利条件,结合南方肉牛养殖的成功案例,从品种改良、饲草体系建设、放牧与舍饲二元养殖方式、南方高档牛肉生产开发等几个方面,分析了南方肉牛产业发展的途径,提出将南方建设成为继北方牧区畜牧业、农区畜牧业之后的第三个草食畜牧业基地,形成"南方农区牧场"。     

浅析石嘴山市肉牛养殖业的发展

肉牛是石嘴山市农户主要的养殖家畜之一，但受各种因素的影响，目前肉牛的养殖水平还比较落后，为此作者提出自己的建议，以期促进石嘴山市肉牛养殖业的发展。     

优质肉牛规模化饲养管理技术

自1992年秸秆养牛羊示范工程正式列入国家农业综合开发项目以来,目前我国已初步在中原、东北和华南形成了三大肉牛带.我市自1996年参加南方秸秆养牛羊示范工程项目以来,1998年把牛品种改良和肉牛规模化饲养作为工作突破口,并自2001年以后加大了肉牛产业发展力度,不断新建和巩固肉牛养殖基地,不断加大资金投入,加强基地基础建设,改善生产条件,鼓励引导农户自繁自养肉牛.目前,适度规模化的肉牛饲养已成为我市农业、农村、农户的经济支柱产业.规模化肉牛饲养管理技术是牛的科学选购、科学饲养管理等各项技术的综合运用,有非常强的技术性.现将其饲养管理技术介绍如下,供广大养殖户参考.     

小规模肉牛养殖现状及发展展望

通过对小规模肉牛养殖场的深入了解,从现代养殖业科学分析了农户小规模肉牛养殖的现状与存在的问题,并提出改善小规模肉牛养殖发展的对策。同时随着经济的发展,国民生活水平的不断提高,消费市场形成供不应求的局势,揭示了我国牛肉市场的需求量大,所以小规模肉牛养殖的发展潜力巨大。     

安顺市母牛寄养模式探讨

贵州省安顺市属于喀斯特地区,山多平地少,草山草坡及饲草资源丰富,适合发展草食家畜。肉牛养殖是我市脱贫攻坚的主导产业,承载着农村振兴、农民致富的希望。笔者经过多年肉牛产业发展的经验总结,结合当前脱贫攻坚的需求,认为母牛寄养模式比较适合我市肉牛产业发展实际。母牛寄养模式即:肉牛养殖公司将5头母牛借给农户饲养,母牛产仔断奶后,将牛犊按市场价格卖给公司,由公司集中育肥后出售,公司和农户分工合作,各展所长,共同发展。现将母牛寄养模式探讨如下,为我市脱贫攻坚及肉牛养殖产业发展提供参考。     

关于南方地区肉牛产业若干问题的思考与发展探讨

近年来，我国牛肉消费需求快速增长，同时，北方保护生态和退牧还草政策的实施给我国南方肉牛养殖提供了良好的发展契机。南方地区拥有丰富的光、热、水、土资源，靠近沿海发达的消费市场等，肉牛产业发展潜力巨大。文章结合南方地区实际，在分析我国南方地区肉牛产业存在着的诸多问题的基础上，就南方地区肉牛产业发展模式及对策进行综合分析与探讨。     

提高肉牛养殖效益的技术措施

发展肉牛养殖业是农民实现致富增收的途径之一。如何选择好架子牛和如何搞好科学的饲养管理，是提高肉牛养殖经济效益的关键。为指导农户实现养牛致富增收，笔者将综合整理的提高肉牛养殖效益的技术措施分述如下。