关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”告知书

所有养殖场(户)、动物收购贩运企业和个人、屠宰企业:为进一步加强"瘦肉精"监管,防止在养殖、收购贩运和屠宰环节添加使用"瘦肉精",保障人民群众肉食品消费安全,特告知如下:"瘦肉精"是肾上腺素类神经兴奋剂。长期食用含有"瘦肉精"的畜产品,会使人出现四肢震     

关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”告知书

所有养殖场(户)、动物收购贩运企业和个人、屠宰企业:为进一步加强"瘦肉精"监管,防止在养殖、收购贩运和屠宰环节添加使用"瘦肉精",保障人民群众肉食品消费安全,特告知如下:"瘦肉精"是肾上腺素类神经兴奋剂。长期     

关于“瘦肉精”介绍及监管措施

"瘦肉精"不仅仅是盐酸克伦特罗,任何能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的添加剂都可以称为"瘦肉精"。该药物既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是一种舒张支气管,治疗哮喘的应急药物。属于肾上腺类神经兴奋剂,因其具有能量重分配作用,大剂量     

饲料中“瘦肉精”的检测方法及注意事项

1"瘦肉精"的危害"瘦肉精"是肾上腺类神经兴奋剂,属β-兴奋剂类激素,是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。目前,常见的被称为"瘦肉精"的药物添加剂主要有莱克多巴胺、克仑特罗、沙丁胺醇、特布他林、西布特罗、西马特罗、齐帕特罗、氯丙那林、马布特罗、溴布特罗、班布特罗等11种,其代表物主要是克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺     

饲料与养殖产品安全的关系

1 国内外饲料安全问题 二英是工业生产中伴随产生的污染物,已被公认为致癌物,对人的生殖、神经和免疫功能有很大危害."瘦肉精"中毒:1981年前后,国外有人发现盐酸克伦特罗能提高瘦肉率,因而美其名曰"瘦肉精".我国也发生多起"瘦肉精"中毒事件.饲料安全引发的食品安全问题引起了人们的高度重视.     

关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”告知书

所有养殖场(户)、动物收购贩运企业和个人、屠宰企业:为进一步加强"瘦肉精"监管,防止在养殖、收购贩运和屠宰环节添加使用"瘦肉精",保障人民群众肉食品消费安全,特告知如下:"瘦肉精"是肾上腺素类神经兴奋剂。长期食用含有"瘦肉精"的畜产品,会使人出现四肢震颤、惊慌、头痛、恶心、呕吐等症状,对高血     

猪价"高烧不退"的背后

<正>2011年上半年,畜牧行业发生了两件大事。一是3.15央视曝光的双汇瘦肉精事件,二是自4月份以来,猪市持续走高,猪价"疯狂上涨"。这两件事无一不紧紧牵动着行业人员尤其是养殖户的神经。"瘦肉精"事件不仅让双汇集团和品牌陷入泥淖,也一度"连累"部分养殖户,     

“瘦肉精”的危害、检测方法及监管对策

近年来,"瘦肉精"食品安全事件频频发生,不仅严重威胁着人们的身体健康,还影响着国内外贸易和畜牧业的健康发展,造成了极其恶劣的影响,引起了人们的高度重视。本文将对"瘦肉精"的来由、作用、危害、检测方法、监管方面的欠缺以及由此提出的监管对策等方面进行详细阐述,以期使人们对"瘦肉精"有更全面的认识,并为当前和今后一段时期内对"瘦肉精"的监管工作提供参考。     

关于“瘦肉精”分类、危害及检测标准的探讨

<正>"瘦肉精"是一类肾上腺素受体激动剂的统称,在我国被严格禁止应用于食品动物中。本文对"瘦肉精"的分类、作用机理、中毒危害等做了梳理和归纳,并针对其检测手段和标准做了比较和探讨,以期为瘦肉精的有效监管提供参考和借鉴。     

含"瘦肉精"畜产品对人健康的危害

"瘦肉精"最初是在用克喘素治疗猪哮喘病时,发现有增加瘦肉生产的作用,故名"瘦肉素"或"瘦肉精",有的地方现称"大猪宝".     

浅谈动物检疫监督执法中"瘦肉精"的监管问题

1“瘦肉精”的来源和危害“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,又称氨哮素、克喘素,呈白色或类似白色的结晶体粉末,无臭、味苦,是一种神经兴奋剂类激素,对心脏以及神经有刺激作用。     

从根本上遏制“瘦肉精”使用泛滥之对策

"瘦肉精"是盐酸克仑特罗的俗称,既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂,因其能提高猪的瘦肉率而在饲料行业、养殖环节被广泛应用,有的甚至已经被应用于"瘦牛育肥"。但是,人吃了含有"瘦肉精"的猪、牛肉特别是内脏后,可引起心室早搏、心     

瘦肉精“瘦”了谁

"瘦肉精"是指盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等可使猪提高生长速度,增加瘦肉率的添加物,既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。国内外的相关科学研究表明,食用含有"瘦肉精"的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤。农业部明令禁止使用该类添加物。"     

“瘦肉精”的检测现状及其在生产中的监控措施

1概况 "瘦肉精"是肾上腺类神经兴奋剂,属β-兴奋剂类激素,是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂.目前,常见的被称为"瘦肉精"的药物添加剂主要有克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西布特罗、西马特罗、齐帕特罗、氯丙那林、马布特罗、溴布特罗、班布特罗等11种,其代表物主要是克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇.另外,近期在饲料中检测出"瘦肉精"新品种苯乙醇胺A."瘦肉精"添加到饲料中,不但可以提高动物饲料转化率、生长速度,还可以使动物的肥肉减少,瘦肉增加,胴体瘦肉率可提高10％以上.但作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上.才能达到提高瘦肉率的效果.     

动物检疫监督执法中"瘦肉精"的监管问题

1“瘦肉精”的来源和危害“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,又称氨哮素、克喘素,呈白色或类似白色的结晶体粉末,无臭,味苦,是一种神经兴奋剂类激素,对心脏以及神经系统有刺激作用,具有促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,加快生长速度,提高猪瘦肉率的作用,所以称之为“瘦肉精,”近年来被不法商贩应用于生猪饲料添加剂。“瘦肉精”代谢缓慢、药物残留严重,猪饲喂瘦肉精后在畜体、特别是在肝脏有大量蓄积,人食用“瘦肉精”蓄积的猪肉后,可出现肌肉震颤、心悸、头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐等中毒症状,甚至引发高血压、心脏病、甲亢等病症,严重者…     

瘦肉精的毒害作用及其试纸快速检测技术

文章综述了"瘦肉精"的非法使用及其综合治理,介绍了"瘦肉精"的毒害作用和检测技术,从设计原理,定性、半定量、定量检测等方面详细阐述了免疫试纸快速检测技术及其在"瘦肉精"检测中的应用。     

为何“瘦肉精”问题猪肉屡禁不止?

<正>近年来,国家有关部门对"瘦肉精"监管力度逐渐加大,但"瘦肉精"事件时有发生。今年初广东"瘦肉精"猪肉中毒事件,给我们再次敲响了警钟。"瘦肉精"问题猪肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制     

密云区生猪“瘦肉精”监测情况报告

正一、"瘦肉精"的由来及危害"瘦肉精"是一类动物用药,因为能够促进瘦肉生长,抑制动物脂肪生长,所以统称"瘦肉精"。目前,约有16种药物被称为"瘦肉精",其中包括克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇,将"瘦肉精"添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本,带来更多经济价值。"瘦肉精"具有比较危险的副作用。     

浅谈当前猪肉生产链“瘦肉精”监管存在的问题

<正>近年,国家对"瘦肉精"监管力度加大,但"瘦肉精"事件时有发生。2009年广东"瘦肉精"猪肉中毒事件,再次敲响了警钟。"瘦肉精"问题肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制存在一定问题。笔者由于工作原因参与"瘦肉精"监管工作,现对这一问题进行分析,并提出一些措施建议。     

深圳市生猪肉品“瘦肉精”污染情况监测分析

<正>近年来,频频发生的"瘦肉精"食品安全事件不仅严重威胁着人们的身体健康,还影响着国内外贸易和畜牧业的健康发展,造成了极其恶劣的影响。随着监控力度的加大,已有一些饲养业主开始使用与"瘦肉精"有类似功效的莱克多巴胺等新兴替代品。为掌握深圳市生猪肉品"瘦肉精"污染状况,2014年至2015年上半年对全市屠宰场、批发市场、农贸