全面加强动物卫生监管,不断提升动物产品质量安全保障能力

<正>动物疫病防控和动物产品质量安全问题一直是社会关注的热点和焦点问题,动物检疫、执法监督、病死动物无害化处理监管等动物卫生监督工作的最终目的是促进养殖健康发展和保障公共卫生及动物产品质量安全。习近平总书记指出:"能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验"、要"用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众舌尖上的安全"。要充分认识动物卫生监督和保障动物产     

浅析文山市影响动物产品质量安全的原因和对策

动物产品质量安全是个系统工程,涉及畜禽养殖环节、动物的屠宰加工、流通销售环节等,从"养殖场到餐桌"的每一个环节出现问题都可能会导致动物产品质量不安全。因此消费者充分认识影响动物产品质量安全的原因及对人类的危害情况,是维护自身安全的需要。各级各部门加大执法监管力度,提高全民防控意识,才能逐步减少或消除动物产品质量安全事故的发生,确保人民群众的身体健康。本文主要从动物饲养管理、屠宰加工、流通销售环节等方面分析了影响动物产品质量安全的原因,并提出了相应的措施及对策。     

实行亮证经营,实现追溯管理

<正>动物性产品质量安全问题事关群众身体健康与生命安全,责任重大使命光荣,为接受"瘦肉精"及"三鹿奶粉"事件教训,确保让人民群众真正吃上放心的动物产品,岱岳区兽医卫生监督检验所积极探索,把狠抓产     

对我市动物产品质量安全监管机制探索

随着人民群众生活水平的不断提高,对动物产品质量安全提出了更高的要求,尤其近年来国际国内,因动物疫病引发食品安全事件频繁发生,造成极大不良影响,引起了国家及社会的广泛关注。本文分析了我市动物产品质量安全的基本情况、存在的主要问题,提出了如何进一步加强我市动物产品质量安全工作、并建立安全监管的长效机制和对策。     

加强动物检疫,确保畜产品安全

<正>畜产品质量安全不但直接影响和关系着广大人民群众的身体健康,还严重影响着社会稳定与和谐发展。本文通过对我区涉及畜产品质量的饲养环节、屠宰加工环节、销售环节的调查研究,并根据我市实际情况,对如何加强动物检疫监督确保畜产品质量安全提出了对策。近年来,随着生活水平的不断提高,广大人民群众已由吃饱向吃好过渡,动物及动物产品质量安全直接关系着老百姓的餐桌安全,对畜产品质量也提出了更高的要求。党中央、     

增强忧患意识加强兽用抗菌药物监管

随着我国经济社会的飞速发展,人们生活水平得到显著提高,动物产品的消费已从单一的量的需求转变为品质和安全的需求。为确保人民群众"舌尖上的安全",各级政府高度重视动物产品质量安全问题,不断拓展监管和服务职能,除了用最严格的监管打击违法行为外,还全面倡导开展动物产品质量安全风险源普查和风险评估工作,提前找到安全风险,提早防范,实现动物产品质量安全的源头控制。近几年,各级政府、各相关部门对瘦肉精、三聚     

注重监督管理,加强环节长效,保障动物产品安全

近年来,正随着人民生活水平的不断提高,人们对动物产品质量安全越来越重视,动物产品质量安全直接关系到人民的身体健康和生命财产安全,甚至直接关系到社会的公共安全。特别是近几年来发生的"瘦肉精中毒"、"苏丹红"等动物     

加强翔安区动物产品质量安全的对策

随着人民群众生活水平的提高,动物产品质量安全问题也备受关注,人们越来越重视抗生素的残留和菌株的耐药性问题.抗生素及其他兽药在畜禽肉中的残留,将会给人类健康带来巨人的灾难.动物性食品安全成为全球性的课题,同时也成为西方反华势力抵制、遏制中国的工具.作为拥有"三宝九品百味"等众多农产品品牌的和较大的食品消费市场的新区,如何维护农产品信誉,让人民群众吃得安全、吃得放心,已摆上厦门翔安区政府重要议程.通过调研和考察,围绕百姓关心的农产品质量安全问题,深入分析了目前我区农产品质量安全状况、存在的问题,提出一些对策,为我区进一步加强动物产品质量安全监管工作提供决策参考.     

规模化屠宰场官方兽医及协检员的设置与职责

@@进入新世纪以来,伴随SARS、禽流感和猪链球菌病等疫情在全球范围内的传播,对世界各国人民的身体健康构成极大威胁。因此,国家逐步加大对动物疫病的防控,相继颁布了《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》等法律法规,使我国动物防疫和检疫工作走上了有法可依、有章可循的规范化、法制化轨道。屠宰检疫是动物检疫工作的重要组成部分,是保证人民群众食肉安全的重要手段。猪肉及猪产品是广大群众餐桌上不可或缺的食品,国家为保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康对生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫,从而使重大疫病的发生和流行得到有效控制。     

畜禽产品污染因素及控制措施

畜禽产品质量事关公共卫生安全和广大人民群众"舌尖上的安全",是"产出来"和"管出来"的,必须从养殖、屠宰和运输等环节实施全程监控。畜禽产品污染主要有畜禽饲养污染、流通污染和人为因素污染。为此,应从提高规模化和标准化养殖水平,抓实畜禽免疫和疫情监测,严格检疫及动物防疫条件审查和监督管理、动物卫生监督执法和兽药饲料监管等方面予以控制。     

怎样加强兽药监管

<正>"民以食为天,食以安为先,安以法为系",动物产品质量安全关系着人民群众的身体健康和畜牧业的健康稳定发展。兽药是保证动物产品质量安全的关键因素之一,随着经济社会的进步发展,对兽药质量监管的要求也越来越高,如何做好新时期对兽药产品质量安全的监管工作关系到老百姓餐桌的安全,关系着经济发展和社会稳定和谐,做好兽药产品的监管工作迫在眉睫、刻不容缓。     

做好兽药监管工作 确保动物产品质量安全

2012年末曝光的白羽肉鸡养殖过程中非法使用抗生素事件,再次敲响了食品安全的警钟。动物产品质量安全事关重大,做好兽药市场监督管理、确保动物产品质量安全,对维护人民群众身体健康有重大意义。因此,必须从源头抓起,做好兽药市场监管,从源头控制不安全兽药流入养殖场,确保动物产品质量安全。为了加强对汉中市兽药经营的监管、规范兽药经营行为、保障畜禽投入品质量安全,按照陕西省农     

黄岩区屠宰检疫队伍素质提升途径分析

<正>畜禽产品质量安全事关人民群众身体健康和社会稳定,屠宰检验检疫是把好动物产品安全源头关之关键,一头连着养殖场户,一头连着市场供给与消费者,也是我们百姓餐桌安全的一道"防火门"、"安全阀"。在当前食品安全监管高压态势下,我们必须打造一支"纪律严、作风正、业务精、形象优"的屠宰检疫队伍。笔者对黄岩区直属定点屠宰场检疫站     

农业部副部长于康震在全国兽医卫生监督执法工作座谈会上要求 全面提升兽医卫生监督执法能力 努力保障人民群众“舌尖上的安全”

<正>10月22日,全国兽医卫生监督执法工作座谈会在长春召开,研究兽医卫生监督执法工作形势和任务,明确下一阶段工作思路和重点。农业部副部长于康震在会上强调,要认真谋划和推动兽医卫生监督执法工作,不断强化对动物养殖、移动、屠宰等各环节的风险监管,努力保障人民群众"舌尖上的安全"。于康震指出,抓好兽医卫生监督执法工作,事关动物疫病防治和养殖业发展,事关动物产品质量安全和公共卫生安全。近年来,各级兽医部门     

对畜禽养殖活动的规范

兽药是用于预防、治疗、诊断动物疾病的特殊商品,兽药的规范使用事关动物及动物产品质量安全,事关人民群众身体健康,事关畜牧业的健康发展。央视曝光的"速生鸡"事件,暴露了当前少数地区畜禽养殖环节仍存在违法、违规使用兽药等情况。为杜绝此类事件发生,需要切实规范兽药饲料使用行为。因此,规范畜禽养殖活动已经成为畜牧业发展中急需     

农业部重拳出击从重处罚兽药违法行为

<正>4月22日农业部办公厅就依法做好从重处罚兽药违法行为有关事项发出通知,要求各级兽医主管部门要充分认识保障动物产品质量安全的重要性和紧迫性,根据"要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众‘舌尖上的安全’"的要求,从重处罚公告中触及红线、底线的兽药违法行为。     

病死奶牛无害化处理关键技术状况及发展趋势

<正>为有效防控重大动物疫病,确保动物产品质量安全,奶牛养殖场户应对病死的奶牛进行无害化处理。病死动物无害化处理是有效控制动物疫病传播,确保畜牧业健康发展,保障动物产品质量安全,维护人民身体健康和社会安定的重要手段和必要措施。病死动物是畜牧业生产过程中不可避免的"副产物"。近年来,随着畜牧业规范化、集约化水平不断提升,畜禽养殖环节病死动物     

浅谈"注水猪、注水肉"的监管

当前,屠宰场(肉联厂)等频繁出现"注水猪、注水肉"事件,给畜产品质量安全工作带来不良的影响,严重威胁着消费者的食肉安全.为了最大限度地杜绝"注水猪、注水肉"等违法行为,确保不发生重大动物产品质量安全事件和维护人民群众食肉安全.下面笔者浅谈一下"注水猪、注水肉"的监管问题.     

动物及其产品安全监管工作体会

<正>动物及其产品质量安全,事关人民群众身体健康,事关畜牧业可持续发展、事关社会和谐稳定。随着标准化规模养殖逐渐替代传统的农家小户分散饲养,必将在动物产品数量和质量的有效供给方面发生根本性的变化,也对动物、动物产品安全监管工作提出了新的挑战。在尚未全面实施标准化规模养殖的今天,由于     

东海县开展动物及动物产品质量安全年活动的经验

为了全面贯彻执行《中华人民共和国动物防疫法》和《江苏省动物防疫条例》等有关法律法规，保证全县动物及动物产品质量安全，使人们吃上安全的肉、蛋、奶等动物产品，确保人民身体健康。今年，