刍议HACCP在动物防疫中的应用

HACCP作为控制食品安全的预防体系,与动物防疫“预防为主”的方针相得益彰,将HACCP应用于动物疫病的预防中,不仅能有效预防和控制动物疫病,而且能充分保证动物源食品的安全,使两者有机结合,良性互动。     

动物疫病防治现状及解决措施分析

近年来,随着我国经济的不断快速发展,人们的生活水平也得到了不断提升,对于食品安全问题的重视程度也越来越高,对于动物食品的需求也在不断增加,因此,做好动物疫病防治工作是确保动物食品安全的重要保障。笔者通过对我国现阶段动物疫病防治中存在的问题进行探讨分析,提出了相应有效的解决措施,以更好的促进我国动物疫病防治工作的正常开展及有序进行。     

对重大动物疫情防控的几点建议

正经过多年努力,我国动物疫病防治工作取得了显著成效,有效防控了口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫病。但是,未来一段时期我国动物疫病防治任务仍然十分艰巨。动物疫病防治最终目标是消灭动物疫情,我国动物疫病防治模式是预防免疫为主,只能有效控制动物疫病蔓延。离最终消灭动物疫情相差很远,这就要求我们在今后的动物疫病防治工作中要积极探索有中国特色的动物疫病防治模式,着力破解制约动物疫病防治的关键性     

国家863计划研制开发了一批新兽药和疫苗

“863计划”研制开发了一批新兽药和疫苗为我国动物重要疫病防控、保障食品安全和社会公共安全提供产品支持。 国家863计划现代农业技术领域针对口蹄疫、禽流感、猪瘟等重大动物疫病,研制开发了高效疫苗40种,一批新兽药已进入临床应用和试验阶段,将为我国动物重要疫病防控、保障食品安全和社会公共安全提供产品支持,     

HACCP原理在动物防疫条件审核中的应用

HACCP体系是一种先进的管理体系,它是将技术和科学原理应用到生产的过程中,从而预防食品安全事件的发生。HA是危害分析,CCP是关键控制点。目前主要用于食品安全管理方面,但在畜牧业生产和动物疫病防制中同样有着重要的意义。在动物防疫条件审核中引入HACCP原理,是一个有意义的尝试。     

动物性食品安全与动物防疫体系建设

动物性食品安全问题已成为畜牧业发展的一个主要矛盾,阐述了动物性食品安全存在的问题,指出加强动物疫病防治保证动物源性食品安全的重要性,并提出了加强动物疫病防治的几点措施。     

推行人性化动物防疫应注意的问题

动物防疫不仅事关畜牧业发展,更事关人类健康和动物食品安全.开展动物防疫工作应坚持以人为本,用科学发展观统领动物疫病防治工作的全局,将人畜共患病防治和动物食品安全作为动物防疫工作的重中之重,用人性化理念科学安排动物疫病的预防、控制和扑灭工作.     

养殖场动物疫病防控对食品安全的意义

随着我国经济实力的迅速发展,人们的生活水平不断提高。肉类产品已成为人们日常生活的必需品,肉类食品的安全与人们的切身利益有极大的联系,养殖场作为肉类食品的主要来源,其动物疫病防控与市场上的肉类食品安全息息相关。该文将结合实际情况,对动物疫病防治的重要性、动物疫病防控对食源性动物产品安全的重要性以及做好养殖场动物疫病防治的方法措施展开具体探讨。     

提升动物疫病防治水平的措施

在我国的产业类型中,畜牧业是其中至关重要的组成部分,在畜牧业的生产和发展过程中,要着重做好动物的疫病防治工作,这是关键所在。从根本上提升动物疫病防治水平,这样才能促进畜牧业实现更加良好的发展,并取得更大的经济效益和社会效益。需要注意的是,在当前的动物疫病防治工作中仍然存在一定的问题或者不足,对此,应该切实提出和落实应用的解决的对策,以此促进动物疫病得到真正的防治。本文重点分析动物疫病防治过程中存在的重要问题以及提升动物疫病防治水平的相关方法。     

863计划研制开发了一批新兽药和疫苗

国家863计划现代农业技术领域针对口蹄疫、禽流感、猪瘟等重大动物疫病．研制开发了高效疫苗40种．一批新兽药已进入临床应用和试验阶段．将为我国动物重要疫病防控、保障食品安全和社会公共安全提供产品支持。     

浅谈农村动物疫病防治工作存在的问题及对策

近年来,我国动物疫病防控工作在保障畜牧业健康发展和动物食品安全等方面发挥着越来越重要的作用,但仍存在着一些突出问题,主要表现在我国动物饲养主要集中在广大农村,分散饲养的方式多样化,疫病防治技术的落后,给疫病防治带来许多误区,使动物疫病不能及时得到有效的防治,因而造成一定的经济损失和传染性疫病的流行。以下是笔者就目前农村动物疫病防治工作存在的问题及对策进行探讨。     

浅谈动物疫病防治工作存在的问题及对策

动物防疫工作直接影响到我国肉类食品安全,在一定程度上危及人们身体健康,就当前我国动物疫病防治工作现状来看,总体成效偏低,其中存在一系列缺陷和不足,严重制约我国动物防疫工作成效提升,迫切的需要解决。当前我国肉类市场上,很多疫病而死的家禽牲畜,被不良商贩以低价卖出,人在食用这种带有疫病的肉类食品后,身体免疫机能会受到破坏,出现不同症状。只有提升养殖户动物疫病防治工作重视程度,才能进一步保证我国肉类食品安全。由此,本文主要就动物疫病防治工作进行分析,就其中存在的问题,提出合理的应对措施,以求更好的推动我国动物疫病防治工作有序开展。     

我畜牧业迈出与国际接轨重要一步六省市率先建设无规定动物疫病区

农业部部长杜青林于11月20日上午和山东、辽宁、四川、重庆、吉林、海南6省市政府负责人签署了无规定动物疫病区示范区项目协议,这是我国加入WTO后畜牧业与国际接轨的重要一步。 动物疫病是长期制约畜牧业发展和阻碍国际间畜产品贸易的重要因素,也是危害人民食品安全的重要隐患。我国畜牧业疫病防治体系尚不完善,动物疫病控制有一定难度,在国际贸易的风险评估中常处于不利地位。 通过建立无规定动物疫病区,逐步提高本国的疫病防治水平是国际通行的做法。世界贸易组织和世界动物卫生组织都承认无规定动物疫病     

影响动物性食品安全的主要因素及应对措施

随着人们物质生活水平的不断提高,对食品的安全性日益重视,无公害动物产品,绿色有机食品倍受欢迎。动物疫病、环境污染、药物(饲料添加剂)残留是影响动物产品安全的关键因素,近年来,国家高度重视食品安全工作,采取有效措施,防治动物疫病,控制环境污染、药物(饲料添加剂)残留,取得较好效果。但是,影响动物产品安全的因素未得到根本解决。为了人类健康,必须从动物产品生产全过程做好工作,首先确保动物产品无公害,再逐步向绿色有机食品方向发展。     

动物疫病预防与控制战略研究

随着我国经济的发展,我国居民生活质量不断提高,食品安全问题成了全社会普遍关注的热点和焦点。当前,我国养殖业快速发展,养殖数量与种类不断增加,给动物疫病的防控工作带来了极大的难度,发生动物疫病的风险增大,如果引发疫情,可造成严重的财产损失,甚至影响食品安全,威胁人体健康。通过对太原市动物疫病防治现状进行一系列的分析讨论,了解动物疫病防治的大致情况。针对全市动物疫病防治存在的问题,提出一些预防与控制的方法。借此平台,与各位同行进行交流。     

强化五项措施 从源头保障动物性食品安全

本文立足于养殖环节,从动物疫病、饲料、兽药、养殖环境等方面探讨影响动物性食品安全的因素,并从推行适度规模、标准化养殖生态养殖,加强饲养环节监管,鼓励基础研究和技术开发,建立HACCP管理体系等方面提出了从源头保障动物性食品安全的措施。     

加强基层动物防检疫工作的对策

<正>当前食品安全工程的建设是社会发展的重要内容,因此为了保证食品安全系数达标,必须加强基层的动物检疫力度,避免疫病的出现。动物疫病具有一定的传染性,如果大范围传染,后果不堪设想。应当对其及时防治,并做好食品安全的防控工作,保证人们的肉食品安全。当前我国的基层动物检疫工作取得了较为优秀的成果,有效的防止了一些重大疾     

散养户如何自主开展动物疫病防治

改善基层地区的疫病防治现状,转变养殖户的分散养殖模式,提升动物疫病防治部门的监管能力,这是畜牧养殖业长远规划进程持续加快的必备条件,也是地方经济稳定增长的关键所在。动物疫病的合理防控,需要防疫部门与养殖人员进行各项工作的有机配合,我们需要认识到散养户在动物疫病自主防治中可能存在的不足之处,及时采取有效措施进行针对性改进,为散养户提供更加全面的动物疫病防治服务,进而确保防治质量与防治水平的显著提升。     

如何做好动物疫病防控工作

切实做好动物疫病防控工作是提高畜禽养殖效益、保障动物食品安全的重要措施。可以从科学防控重大动物疫病,突出做好主要动物疫病监测工作,切实加强重点人畜共患病防控以及兼顾做好畜禽常见多发病防治方面开展疫病防控工作。     

无疫病区建设的原则条件和建议(上)——建立无疫病区的目的和原则

自 1998年我国实施动物保护工程以来 ,已先后在 2 3个省市的部分地区开展了“无规定疫病区”(无1种疫病的地区称“无疫病区”,无 2种以上疫病的地区称“无规定疫病区”)的建设工作 ,逐步完善了各级动物疫病防治机构 ,配备了相应的仪器设备 ,使这些地方的动物疫病防治机构的条件有了很大的改善 ,并已有计划地开展了疫病的防治工作。通过建立无疫病区 ,并逐步将其扩大到全国 ,是消灭动物疫病的一项重要措施 ,也是其他国家在消灭疫病方面取得的重要经验。由于 OIE(世界动物卫生组织 )和 WTO(世界贸易组织 )都承认无疫病的概念 ,OIE并对无疫…