生产中影响蛋壳质量的因素及评价方法的比较和改进

<正> 1.蛋壳质量在生产中的重要作用(1)蛋壳质量影响蛋的破损率和种蛋合格率蛋壳质量较好的蛋,蛋壳较厚,强度较大,破损率低,种蛋合格率较高。反之蛋壳质量差的蛋破损率较高,沙壳蛋较多,种蛋合格率较低,也很容易在运输途中破损,给生产带来很大的损失。(2)蛋壳质量影响孵化率一般认为蛋比重在1.080～1.100的蛋孵化率较高。蛋比重小于1.080则蛋壳较薄,可引起孵化期失水过度,胚胎含钙不足;薄壳蛋也容易遭受污染,因而孵化率较低。蛋比重大于1.100,说明蛋壳过厚,通气路径较长,从而妨碍气体交换,并使得雏鸡难以破壳而出,这些均会引起孵化率下降。2.影响蛋壳质量的因素及对策(1)营养因素①钙的来源植物性饲料原料的含钙量较低。骨粉、磷酸氢钙、石灰石及贝壳粉是产蛋鸡的主要供钙原料。使用贝壳粉作为供钙原料,蛋壳强度明显优于使用细小石灰石的鸡蛋壳。②钙的需要量饲料中钙的含量一般在3.2%～3.8%     

减蛋综合症流行病学研究现状

减蛋综合症(Eeg Drop Syndrom-1976,简称(EDS-76)是由一种腺病毒引起的鸡传染病.本病主要特征为产蛋量下降,蛋壳退色,产软壳蛋或无壳蛋.EDS-76由Van ECK于1976年首先报道本病在荷兰发生.该病可使鸡群产蛋率下降20～30%,蛋的破损可达38～40%(Darbyshire,1980),无壳蛋、软壳蛋达15%,给养鸡业造成严重的经济损失,因此,世界各国极为重视.为做好本病的预     

影响鸡蛋蛋壳质量的因素分析与控制措施

<正>鸡蛋蛋壳质量下降会导致鸡蛋在收集、储存和运输过程中大量破损,直接影响养殖场经济效益。鸡蛋蛋壳质量下降的表现形式多样,例如,蛋壳变薄、软壳蛋、无壳蛋、斑点蛋等。对种蛋而言,蛋壳质量下降会严重影响其合格率和孵化性能。因此,需要不断提高鸡蛋蛋壳质量,减少破损率。     

鸡减蛋综合症(EDS—76)研究概况

鸡减蛋综合症(Egg Drop Syndrom—1976,EDS—76)是一种由腺病毒引起的病毒性传染病,其主要特征是产蛋量骤然下降、蛋壳异常、蛋体畸形、蛋质低劣。EDS—76最早是由Van Eck于1976年首先报道该病在荷兰发生,1977年分离到EDS—76病毒。该病可使鸡群产蛋率下降10—30％,蛋破损率可达38—40％,     

减少破损蛋的综合技术措施

蛋鸡的管理除了提高产蛋量和蛋重、降低饲料消耗和鸡群死亡两项主要任务之外,还必须减少蛋的破损率。因为蛋壳破损,不但经济价值下降,而且如不及时捡蛋而被鸡啄食,还会造成啄蛋癖。一般蛋鸡场的破损率达7%左右,但有的蛋鸡场蛋的破损率可降到2%～3%。由此可见,减少蛋的破损率意味着能获得额外的盈利。一、发生破损蛋的原因1.隐裂蛋:这种蛋的蛋壳在该蛋处于输卵管蛋壳形成部时已发生裂纹,这可能是由于鸡受惊、营养缺乏、遇到应激、患病和老龄所引起。2.蛋产出当时碰撞破损:鸡产蛋时的姿势与这类破损的发生密切有关。鸡产蛋时站立得愈竖挺,蛋落…     

产蛋下降综合征

产蛋下降综合征(EDS—76)是本世纪七十年代后期被发现的一种使商品产蛋鸡和种母鸡产蛋率下降的一种病毒性传染病。患鸡主要表现为群发性产蛋率下降、蛋壳异常、蛋体畸形、蛋质低劣等症候。本病可使产蛋率下降10—30%(McFerran等,1977),甚至达41%;蛋的破损率达38—40%(Darbyshire,1980),无壳蛋、软壳蛋可达15%,给养鸡业造成严重的经济损失。1976年,Van Eck首先报道本病在荷兰发生,     

浅谈蛋鸡产蛋下降综合症的预防

<正>产蛋下降综合症是常见的商品产蛋鸡和种母鸡产蛋下降的一种病毒病,主要特点是在饲料管理正常的情况下,出现群发性产蛋量突然下降、蛋壳畸形、异常以及蛋质低劣等情况,给养殖户造成严重损失。1主要症状1.1从产蛋量情况来看在鸡群产蛋高峰时,突然出现不明原因的产蛋下降,并伴有畸形蛋和蛋质下降发生,产蛋率可下降10%~30%,蛋壳破损率达40%,无壳蛋或软壳蛋可达15%。1.2从蛋质情况来看     

微生态制剂在蛋鸡养殖中的应用试验

通过微生态制剂在蛋鸡中的应用试验,了解其对蛋鸡饲料利用率、产蛋率、产蛋期蛋鸡死亡率、蛋壳破损率等影响,了解其应用的实际效益,以便于推广应用.本试验期为350d,验结果表明,平均每只鸡产鸡多产蛋4.1枚,蛋量提高0.25kg,产蛋率上升1.3%;料蛋比下降了0.05;产蛋期死亡率降低2.1%;同时还明显提高了蛋壳的厚度、强度,鸡蛋破损率降低1.1%,并且蛋壳的颜色和光洁度也有了明显改善.     

蛋壳品质与鸡蛋破损的抽样调查(一)

笔者于1987年8月和1988年1～2月在甘肃省做了抽样调查,旨在对我国鸡蛋蛋壳品质和破损现状有所了解。在饲养京白蛋用鸡的L与T现代化鸡场共调查13栋次,照检鸡蛋57,262个,饲养管理正常情况下,L场集蛋过程的破损率为1.00～2.55%,T场介于2.69～3.78%;当饲养管理异常时;破损率上升至4.94～14.39%(均不包括流清、软壳蛋)。对两场12栋次抽样(各30个)测定蛋壳品质。结果表明,正常情况下,L场各舍蛋壳强度平均值为3.32～3.80千克/平方厘米,厚度介于0.32～0.35毫米;T场相应为3.49～4.15和0.32～0.36毫米。T场9栋次13,500个鸡蛋自鸡舍运至蛋库的累积破损率为3.11～8.61%。由鸡场运至消费单位的破损情况为:T场购入七批25.8万个种蛋的破损率介于2.01～10.79%,总计5.75%;L场六批7,572千克商品蛋的破损率为3.38～13.83%,后期蛋破损严重;T场四批商品蛋6,878千克(种蛋方式包装)的破损率为3.71～5.35%;兰州肉联厂由专业户及各县收购的32批135.8万个商品蛋的破损率估测值在5.52～14.25%之间,总计为7.35%。     

鸡减蛋综合症的防治方法

鸡减蛋综合症(简称EDS-76)是一种腺病毒引起的传染性疾病,可使鸡群产蛋率下降30％～50％,蛋壳破损率达40％以上,故国外有人将该病列为给养鸡业带来巨大经济损失的四种主要病毒性传染病之一。     

减少鸡蛋破损率的措施

商品蛋破损1枚,减少收入0.40元左右;种蛋破损1枚,损失更大。笔者根据经验,浅淡一下减少鸡蛋破损率的措施。 一、饲养蛋壳品质好的品系的鸡:鸡的各品种、品系以及蛋壳的颜色、强度、厚度都有较大差异。如褐壳蛋破损低于白壳蛋,本地鸡低于进口鸡。 二、严格掌握钙、磷和维生素D_3的供给量和质量: 1.钙:钙对形成蛋壳极为重要,试验证明,饲喂低钙日粮(1.5％～2％)两天之内蛋壳质量就要下降。产     

浅议影响鸡蛋蛋壳质量的主要因素

鸡蛋蛋壳质量关系到蛋品破损率的高低,直接影响到饲养蛋鸡的经济效益。产蛋率提高3%,而蛋的破损率增加4%,则反而可使总产蛋量和经济效益明显下降。因此,在蛋鸡的饲养管理中了解影响蛋壳质量的主要因素,并采取相应的控制措施,对提高养禽业的经济效益意义重大。1遗传蛋壳强度、颜色受遗传因素的影响,不同品种、     

蛋壳质量——一个综合性的问题

无论在工厂化养禽业,还是在育种工作中,蛋的质量主要决定于蛋壳的指标。整个蛋的评定是从蛋壳鉴定开始。商品蛋只要具有坚固蛋壳就够了(因破损而废弃的蛋最少)。而种蛋应该有合乎要求的外形、蛋壳具一定厚度、均匀而光滑。薄厚不均、有疙瘩、瘢痕、钙化不全和不匀称等都属蛋壳的缺陷。这些缺陷往往造成蛋的大量淘汰,特别是种蛋。蛋壳的缺陷是工厂化养禽业的问题之一。例如,在美国因蛋壳质量差,牧场主每年亏损7,000—15,920万美元。澳大利亚每年由于蛋壳强度下降产的破蛋占产蛋量的8%,估计亏损370万美元。巴西的养禽业因蛋壳质量差和破     

影响蛋壳质量的主要因素

蛋壳质量不良是造成蛋鸡业经济损失的重要原因,鸡蛋壳质量关系到鸡蛋破损率的高低,直接影响着饲养蛋鸡的经济效益。在盲目追求产蛋率的时候,蛋壳质量也应该引起我们的高度重视,若蛋鸡的产蛋率提高3%,而蛋的破损率提高4%,反而使总蛋量下降。同时,蛋壳颜色不正,也会让销价折让不少。如何提高蛋壳质量已成为生产中迫切需要解决的问题。为此有必要对蛋壳质量降低的原因     

笼养蛋鸡所产的蛋为何破损率高

笼养蛋鸡所产的蛋一般破损率较高，有的竟达3％～5％，对提高蛋鸡饲养效益影响较大。那么，造成笼养蛋鸡所产的蛋破损率较高的主要原因有哪些呢?1 鸡种的影响不同品种、品系的蛋鸡所产蛋的蛋壳强度存在着差异。一般来说，白壳蛋比粉壳蛋破损率高，粉壳蛋比褐壳蛋破损率高，产蛋多的鸡种产的蛋破损率高。因此，为减少蛋壳破损，最好选用所产蛋壳强度较高的鸡种饲养。2 日龄的影响在产蛋期间，随着笼养蛋鸡日龄的增长，其蛋重逐渐增加，蛋壳表面积也相应增大，而蛋壳强度则相对下降，鸡蛋破损率也会相应增长。因此，对开产1年以上的老鸡应及时…     

鸡产蛋下降综合征的综合防控

产蛋量是评价规模化养鸡场经济效益最重要的指标之一,但近年来,随着蛋鸡养殖规模的增加鸡产蛋下降综合征的发病率逐年升高,该病的主要症状就是蛋鸡产蛋量下降,蛋壳破损率升高,有时还会产出无壳蛋,阻碍了养鸡业的健康发展,故本文就鸡产蛋下降综合征的病原、流行特点、临床症状以及综合防控进行了探讨。     

产蛋下降综合征

<正>产蛋下降综合征(EDS-76)是由腺病毒引起的导致蛋鸡产蛋率下降的病毒性传染病,该病的临床症状不明显,主要以产量下降,蛋壳软、薄、损,蛋体畸形,蛋质低劣为特征。可使产蛋率下降15%,高峰期产蛋率可骤减30%~40%。1流行病学该病的易感动物主要是鸡,人工感染可出现毒血症。病毒的自然宿主是鸭和鹅。从健鸭和病鸭分离到EDS-76病毒,但不能用此分离物复制该病。经口感染后,在鼻黏膜增殖是有限的,可发生病毒血症,感染后     

最佳蛋品质量实用指南(续4)

正上期回顾:上期主要介绍了蛋壳瑕疵中的严重破损蛋、毛细裂缝蛋、星状裂纹蛋、薄壳蛋和无壳蛋、沙皮蛋或粗壳蛋、畸形蛋的发生率及其控制措施。2.7侧面扁平蛋(Flat-sided eggs)2.7.1描述蛋壳部分扁平或凹陷的鸡蛋(图10),蛋壳的邻接部分往往会有皱褶。2.7.2发生率侧面扁平蛋的发生率通常低于1%。产蛋早期的小母鸡最常见,可能是排双卵引起的,     

影响鸡蛋壳质量的因素

在养鸡生产中,提高蛋壳质量,降低破蛋率一直是广大养殖户关注的问题。蛋壳对人类来说,虽没有食用价值,但其完整与否对蛋的价格影响却很大,给生产者带来巨大的经济损失。影响蛋壳破损率主要有以下几个因素：１．蛋鸡自身因素。蛋鸡本身由于品种不同,其遗传、产蛋季节和时间、健康状况等都对蛋壳质量有直接或间接的影响。现代培育的蛋鸡品种产蛋量逐渐提高,蛋壳的破损率也因而升高。同一品种内,褐壳蛋破损率比白壳蛋略低,粉壳蛋破损率最低。随着鸡年龄的增长,蛋壳厚度和强度均降低,蛋壳质量下降。健康状况较差的蛋鸡,其蛋壳质量也…     

影响禽蛋壳质量的因素及控制措施

蛋壳质量关系到蛋破损率的高低,直接影响着饲养户的经济效益,假如产蛋率提高2％,而蛋的破损率提高3％,反而会使总蛋量下降。同时,蛋壳颜色不正,也会让销价折让不少。在饲养经营管理中弄清影响蛋壳的因素并采取相应的控制措施,对提高整个养