家禽服用洛克沙胂会引起致癌物残留

美国食品和药物管理局(简称药管局)6月8日宣布,检测显示,服用辉瑞公司生产的洛克沙胂的肉鸡体内会残留微量致癌物无机砷。洛克沙胂1944年在美国获准上市,是美国药管局批准上市的第一种含砷动物药。美国一些家禽饲养者使用洛克沙胂清除家禽体内的球虫。这种药也能使肉鸡增重,皮肤呈金黄色。     

砷制剂作为畜禽促生长剂的作用及其危害分析

<正>1砷制剂的种类砷制剂可分为两类:一类是无机砷,如动物长期摄入,在体内有积累作用而导致中毒;另一类是在动物饲料中使用的有机砷,作为饲料添加剂具有抑制病原微生物以促进生长及改善动物外观与畜产品颜色的作用。目前常用的有机砷制剂有氨     

动物砷毒性研究进展

介绍了动物生产中砷的来源和砷在动物体内的吸收、分布、代谢,综述了砷对动物的危害及其机理、砷与其他养分之间的关系以及饲料中砷的最大允许量。     

辉瑞生产药或致部分鸡肉含砒霜

<正>日前媒体披露,美国市场部分鸡肉可能含有少量砒霜。辉瑞公司一款在美国从20世纪40年代就在禽类中使用的药物洛克沙砷(Roxarsone),可能致使鸡体中含有致癌物质砷。洛克沙砷1996年在中国上市,目前有多个厂家生产。     

饲料中砷的测定及其条件试验

<正> 饲料中的砷主要来源于农作物的残存农药,其次为添加矿物添加剂和其它添加剂。砷的存在对禽畜的生长影响极大,而砷又能积累于动物体内,所以饲料中砷的含量是一个不容忽视的指标。目前测定砷的常用方法有古蔡氏砷斑法、     

全价饲料品质保证技术

1饲料产品安全性保证技术饲料产品的安全性是评判饲料产品质量的一个重要指标。要保证饲料安全,就是要保证饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)一般的卫生指标(铅、砷、氟、黄曲霉素B1等)在国标范围内,不含有对饲养动物健康造成实际危害,在动物体内的残留造成整个食物链的安全隐患,     

原子荧光法测定饲料中砷含量的探讨

砷是一种剧毒物质，砷化合物在饲料中的添加备受重视，砷对动物的心肌、呼吸、生殖和免疫系统均有损伤，低含量的砷可在动物体内蓄积引起中毒。此外砷还可残留于动物体内，难以彻底排出，当人食用动物肌肉制品的食品后会影响到人的身体与生命安全。采用原子荧光光度法检测时不需要接触紫外分光光度法测定砷时需要用到三氯甲烷和三乙胺等有机溶剂，可减少对检验人员的身体伤害。此方法操作简单易行，所需检测时间短，可较大的提高检测效率。     

动物营养中新的必需微量元素—砷

自从发现微量元素砷以来,一直认为其对动物是有毒害作用的,但随着科学技术的发展,70年代初经试验证明砷为动物营养所必需,而且在动物有机体内起着不可取代的作用。缺乏砷生物学功能被抑制,而添加生理剂量时其生物功能恢复。鉴于此,本文对近     

砷的环境公害及对动物的危害

本文就砷的理化性质、在动物体内代谢、环境中的分布及对动物的危害作以阐述,为砷的生态环境毒性研究提供资料。砷广泛存在于自然界,地壳中的砷多以硫化物形态与多种金属矿石共生,煤炭中也含砷。但也有以硫化砷矿和元素砷矿的形式藏于地下。自公元1250年左右对元     

洛克沙砷用于鸡料是否致癌尚待确认

<正>6月9日,媒体爆出这样一则新闻:《洛克沙砷在美暂停销售——加在饲料中使鸡体中含致癌物我国早已上市》。报道指出:经美国食品和药物管理局(FDA)鉴定,一种在禽类中使用的药物"洛克沙砷"(Roxarsone)可能致使鸡体内含有致癌物质砷,于是辉瑞公司决定暂停在美销售。并非紧急召回事件?     

保证饲料产品安全性的措施

饲料产品的安全性是评判饲料产品质量的重要指标。要保证饲料安全,就是要保证饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）一般的卫生指标（铅、砷、氟、黄曲霉素B1等）在国标范围内,不含有对饲养动物健康造成实际危害,在动物体内的残留造成整个食物链的安全隐患,畜禽粪便排出后对生产环境及使用环境造成污染的有毒、有害物质或因素。     

胂制剂在饲料中的应用研究

随着动物营养学研究的不断深入，砷是动物必需的微量元素已获肯定。将胂制剂作为非营养性饲料添加剂一抗菌制剂，早在50年代就已被美国、加拿大等国所广泛应用。我国对胂制剂的应用研究较晚，近年来始逐渐增多。1胂制剂的生物学功能砷属于第四周期的类金属，在第五主族的位置与P、Se、S相邻，因而胂化物的生物学功能及毒害作用常常涉及P、Se、S的化合物。砷的作用机制目前尚不明确。据推测，动物体内胂酸和亚胂酸可以互相转化（AS~(3 )AS~(5 )），起着还原剂和氧化剂的作用，从而影响物质代谢。根据砷与硫化氢的相互作用的过程来推测，…     

有机砷制剂对畜禽营养作用的研究进展

一、引言砷分布广泛,遍及动物体各组织及血液里,但其浓度差异很大。主要分布在肝、肾、皮肤、毛发、脾和消化管壁。骨骼和肌肉中浓度虽低,但分布总量大,是体内的主要贮存部位。毛发中的砷,一般是在动物接触砷两周后才开始蓄积,由于它可存留多年,所以可作为有砷接触史的标志。微量元素砷已被确认为畜禽营养所必需,在组织器官以及物质代谢方面起着重要作用。然而,砷化物对各种动物均有毒性。进入体内的过量砷与细胞中酶系统的ＳＨ—基结合,使细胞代谢所需要的ＳＨ—基酶系统发生障碍,造成许多器官组织功能紊乱和器质性病变。但是砷…     

饲料中有机砷的含量及危害概述

笔者从砷的作用及危害入手,通过讲解饲料和畜禽肉品中砷含量的国家限定标准,列举食品和饲料、各种肥料中砷含量的测定方法,分析有机砷在动物体内的代谢及在粪便中降解的相关性,呼吁人们在关注饲料安全的同时,更应该关注生态安全,有必要考虑禁止有机砷制剂在饲料中的使用,应尽快研究砷制剂的替代品。     

美国终于决定禁止在鸡饲料中添加砷

正美国在1940年代批准将砷用于动物饲料。使用砷是为了预防肠道寄生虫感染,增加体重,提高饲料效率,改善色素沉积。美国农业与贸易政策研究所2006年的报告显示,美国每年生产的87亿只肉鸡中,有70%以上被喂了砷。2013年5月,约翰霍普金斯大学布隆博格公共卫生学院的研究者们在     

"疫苗食品"悄然兴起

一种集饮食与防疫治病为一体的“疫苗食品”正在国内外悄然兴起。所谓“疫苗食品”就是通过细胞嫁接、基因改良等生物工程技术开发出来的食品、对增进人类健康和长寿具有积极的意义。美国科学家利用基因重组技术,让奶羊的乳汁中含有ＴＰＡ,对预防心脏病,溶血栓效果极桂。美国的一家饮食公司,还培育出乳汁高含有抗蛋白酶,可以防治肺气肿。开发动物疫苗食品是一个新兴的领域。其开发技术是将制造医药和荷尔蒙等有抗菌作用的遗传基因,移植到动物体内;当动物生长发育后获得的乳品,肉类食品,也含有珍贵的人体蛋白基因,经常食用可以预防治疗多种疾…     

液相色谱-电感耦合等离子体质谱法在饲料中砷形态分析的应用前景

砷制剂作为一种常用的饲料添加剂,对提高饲料利用率和增强畜禽动物抗病能力有着显著的作用,因而被广泛的添加于饲料中。砷既是动物体内必需元素,又是有毒有害的元素,不同砷形态的化合物其毒性差异也很大,亚砷酸盐As(Ⅲ)砷酸盐As(V)一甲基砷(MMA)二甲基砷(DMA),砷甜菜碱(AsB)和砷胆碱(AsC)通常被认为是毒性很小或者基本无毒的。文章对液相色谱-电感耦合等离子体质谱法的基本原理,及其在中药、食品、环境等领域中对砷形态分析的现状进行了综述,并对其在饲料中砷形态分析的应用前景进行展望。     

锗的营养生理功能与应用

锗是一种微量元素 ,自然界中锗以有机态和无机态存在 ,一些矿物质如硫银锗锡矿、硫银锗矿等富含锗 ,土壤中平均含量为 0 2ｍｇ ｋｇ ,水中含量为 1 5× 1 0 -3 ｍｇ ｋｇ。锗广泛存在于动物体和植物体中 ,在动物体内各组织器官中广泛存在 ,小鼠试验表明锗在机体内的分布含量按下列顺序递减 :肾 >肝 >脾 >肺 >胃 >肌肉 >心 >脑。动物体内许多酶如胍氨酸酶、细胞色素氧化酶、碳酸酐酶等均含有锗 ,动物的细胞器中也含有锗。无机锗毒性较高 ,有机锗毒性较低 ,被广泛应用于医疗保健和动物饲料添加剂中。1　锗在动物体内的代谢途径动物主要是通…     

阿散酸和土霉素碱对生长肥育猪增重效果的影响

阿散酸和土霉素碱对生长肥育猪增重效果的影响河南农业大学林东康，刘香然近年来有资料报导。适量的砷对动物有一定的活血刺激作用，能提高氮在动物体内的贮留，参与组织蛋白的合成，从而促进组织和细胞生长的功能。还有资料报导，砷制剂和抗生素有协同的保健促生长作用。...     

白藜芦醇颉颃砷酸盐所致的小鼠氧化损伤试验

<正>砷是一种常见毒物,地方性砷中毒是我国一种重要的化学性疾病,主要是原生的环境或者非人为因素所引起机体摄入砷化物过高,大多数是饮水所致。美国科学研究院等权威机构认定,砷及其化合物是引起人类癌症发生的因素之一。砷对机体的作用是非常广泛的,关于砷的毒作用机制研究报道非常多,但砷的毒作用机制尚不完全清楚。本试验通过测定砷诱导的小鼠体内氧化应激水平,从氧化应激角度阐明砷的卵巢毒性作用及白藜芦醇的保护作用,现将结果报