如何杜绝“瘦肉精”死灰复燃

正2021年3月15日晚,央视第30次举办一年一度的3·15晚会,今年晚会的主题为提振消费,从心开始。其中对用国家明令禁止的瘦肉精喂羊的黑幕进行了曝光,引起了社会各界的广泛关注。据报道,青县作为河北省重要养羊基地,养殖户在养羊过程中,为了增加出肉率,在饲料中偷偷混入瘦肉精,喂羊吃下。据央视报道,针对使用瘦肉精喂羊做法,有饲料推销员表示,差不多有十年了。由此引发的食品安全问题又一次引起全社会的轩然大波,成为聚焦关注的热点问题。     

江西拉网排查 杜绝屠宰“瘦肉精”生猪

8月8日,从江西省商务厅获悉,按照江西省政府办公厅《关于印发全省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为专项整治工作实施方案的通知》（赣府厅字【2011】74号）文件要求,江西从今年5月份开始全面整治食品添加剂生产、流通和使用。目前,严打行动已由执法检查阶段转入规范管理阶段。     

农业部：杜绝“瘦肉精”关键在断源

就近日在上海发生的“瘦肉精”中毒事件,记者专访农业部有关负责人。他指出,解决根本要靠强化食品监管,堵住源头,加快立法。瘦肉精是我国明令禁止使用的违禁药品。使用瘦肉精的生猪毛色发亮,肉色鲜红,瘦肉率高。一般使用瘦肉精的生猪收购价每公斤高出0.2元,利益驱动使猪贩子和养殖户铤而走险。近几年,瘦肉精中毒事件主要发生在生猪主销区,如广东、上海等地;多数是因为食用猪内脏引发中毒,尤其是猪肝和猪肺易引发中毒。我国绝大部分地区的猪肉产品还是安全的。此次上海大规模“瘦肉精”食物中毒事件,暴露出目前我国对于违法使用饲料添加剂监…     

岱岳区严格整治畜禽养殖污染 杜绝废弃物随意排放

正近年来,国家和各级政府不断加大惠牧政策,畜禽养殖规模不断扩大,但一些养殖企业无视相关法律法规,养殖粪污处理比较随意,给环境保护造成压力。岱岳区畜牧兽医局多措并举,严格整治畜禽养殖污染。1形成畜禽养殖环境整治合力区环保、畜牧、公安等部门建立联动机制,形成打击畜禽养殖污染整治合力,促进部门之间地配合,提高执法能力。同时要求,养殖场作为污染防治主体责任,必须提高主人翁意识,严格按照养殖粪污无害化处理方     

广州市番禺区生猪"瘦肉精"残留检测的做法及体会

"瘦肉精"即盐酸克伦特罗,是一种β-肾上腺素受体激动剂,添加在饲料中,可促进动物生长和增加瘦肉率,是国家违禁兽药.广州市番禺区以往采用生猪宰后检测"瘦肉精"的方法,不能有效阻截含"瘦肉精"的生猪流向市场.2006年《广州市生猪屠宰检疫和违禁药物检测实施办法》(下称《实施办法》)出台后,番禺区按照《实施办法》的有关规定,对屠场生猪"瘦肉精"实行先检后宰,取得较好成效.     

聚焦瘦肉精

瘦肉精——一种在1997年就被农业部明令禁止添加的化学制剂,却为何在之后的1999～2005年的6年间有2455人因食用瘦肉精猪肉而中毒。今年3·15曝光的双汇瘦肉精事件,再一次把瘦肉精推到了风口浪尖。究竟是何原因,让瘦肉精屡禁不止?瘦肉精究竟     

聚焦瘦肉精

瘦肉精——一种在1997年就被农业部明令禁止添加的化学制剂,却为何在之后的1999～2005年的6年间有2455人因食用瘦肉精猪肉而中毒。今年3·15曝光的双汇瘦肉精事件,再一次把瘦肉精推到了风口浪尖。究竟是何原因,让瘦肉精屡禁不止?瘦肉精究竟     

浅议瘦肉精的防范

近几年,"瘦肉精"中毒事件不断发生,严重威胁着人民群众的身体健康和生命安全.为保证畜产品的食用安全,严厉打击非法添加"瘦肉精"等违禁添加物的行为,让人民群众吃上放心肉,各级政府部门纷纷开展严厉打击"瘦肉精"的专项整治行动,笔者就如何打击防范瘦肉精谈几点看法,供大家参考.     

浅议瘦肉精的防范

近几年,“瘦肉精”中毒事件不断发生,严重威胁着人民群众的身体健康和生命安全。为保证畜产品的食用安全,严厉打击非法添加“瘦肉精”等违禁添加物的行为,让人民群众吃上放心肉,各级政府部门纷纷开展严厉打击“瘦肉精”的专项整治行动,笔者就如何打击防范瘦肉精谈几点看法,供大家参考。     

瘦肉精及其检测

<正>瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等,是β-兴奋剂。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。早在2002年,我国就明令禁止"瘦肉精"使用于养殖业,然而这个餐桌上的"毒瘤"多年来未被根除,本文就肉精的理化特性,用量规定及检测方法做了的阐述,使人们认识到瘦肉精的危害,避免该事件的发生。     

瘦肉精检测试剂盒

鸡马立克氏病是由鸡疱疹病毒引起的一种最常见的淋巴细胞增生疾病，以外周神经、虹膜、皮肤、肌肉和各内脏器官的淋巴样细胞浸润、增生和肿瘤形成为特征，具有高度接触传染性，传播速度快、面积广、潜伏期长，但它不会感染哺乳动物。     

瘦肉精研究综述

本文从瘦肉精的理化性质、残留性、药理作用、对人类的危害及其检测方法等五个方面进行了综述,为我们更好地认识和抵制瘦肉精提供参考.     

瘦肉精的危害及其对策

随着人民生活质量的提高，生猪产品已经成为日常消费量最大的肉类食品之一，其质量安全问题直接关系到广大群众的生命安全。但是近几年发生的几起瘦肉精中毒事件，在社会上引起广泛影响。国家有关部门明令禁止在饲料中使用瘦肉精。瘦肉精是盐酸克伦特罗的俗称。     

"瘦肉精"的研究进展

近两年,“瘦肉精“饲料和“瘦肉精“中毒案频频见于各种媒体,贵州发现的“瘦肉精饲料“案,在2002年中央电视台公布的全国整顿和规范市场经济秩序十大案件中名列第三,55吨可疑的饲料产品被查封.犯罪嫌疑人朱伟、吴胜、吴晓已被抓获.……     

瘦肉精的来源及辨别

近年来,瘦肉精残留事件已为我国养殖业和肉食品安全领域蒙上了一层厚厚的阴影.2006年9月上海曾出现300多人的瘦肉精中毒事件;2009年2月广州也发生了瘦肉精中毒事件.2009年4月27日,《联合早报》报道:中国产牛肉产品被韩国查出含瘦肉精;2011年河南发生震惊全国的3·15瘦肉精事件,更是把瘦肉精残留推上了风口浪尖.同期中央电视台新闻频道对饲喂瘦肉精的生猪流入南京市部分定点屠宰企业和济源双汇食品有限公司的情况进行了报道.这是近年来在肉类行业发生的又一次影响重大的食品安全事件.国家明令在饲料和动物饮用水中禁用的药品进入肉品产业链,造成肉品生产的无效供给和消费者的恐慌心理,严重影响了国家形象和产业发展.现将瘦肉精的来源、危害及辨别方法介绍如下,供参考.     

提高质量杜绝亏损

有关各类工业质量保证的文章已有许多。在质量保证的各种定义中,最恰当的定义就是:及时地以有竞争力的价格,按要求的质量和数量提供产品。目前,在动物产品的所有环节中,存在着引入质量保证的趋势。     

瘦肉精的危害及识别

我们国人所说的"瘦肉精",学名盐酸克伦特罗,是一种平喘药,可以促进瘦肉生长、抑制肥肉生长、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本."瘦肉精"是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物,包括莱克多巴胺(Ractopamine)、克伦特罗(Clen-buterol)、沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbu-taline)等,我国发现使用的"瘦肉精"主要是盐酸克伦特罗.盐酸克伦特罗又称盐酸双氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通、氨双氯醇胺.     

瘦肉精的快测法

正近年来,一些养猪专业户违规把瘦肉精作为一种饲料添加剂,广泛在生猪饲养中应用,人们长期食用含有瘦肉精的猪肉和内脏,将会引起人体心血管系统和神经系统的疾病,严重危害了人们的身体健康,引起社会的广泛关注。结合多年的基层工作实践,在此,笔者总结了瘦肉精的快速检测方法,并提出几点建议,供大家参考。一、检测方法 1.感观识别法。饲喂瘦肉精的生猪,皮毛光亮,呼吸急促,个别会