棉籽壳生料制平菇和凤尾菇菌种技术

用生料制平菇凤尾菇菌种,具有工序简单,操作方便,降低成本,不需要灭菌消毒,发菌快,成活率高达95%以上,出菇早、产量高等优点。制作方法:选用新鲜干燥、无霉烂,并经太阳晒1～2天后的棉籽壳,进行堆制发酵。在堆制时,每百斤棉籽壳加多菌灵2两、石膏2斤、石灰粉1斤、水160～180斤左右,拌匀后堆制成圆锥形,上面盖好塑料     

用发酵棉籽壳制平菇栽培种

近年来,有些书刊介绍棉籽壳不经灭菌生料制种,且方式多样。据笔者试用,这种方法效果不稳定,尤其在气温较高的季节容易污染杂菌,而采用棉籽壳发酵料制平菇栽培种,通过反复试验,其质量与熟料种无异。现将具体方法介绍如下:(一)配料发酵:棉籽壳50公斤,生石灰粉1公斤,50%多菌灵100克,尿素100克,水75公斤左右,拌匀后堆成高0.8米左右的圆锥形,稍拍实,顶部插入一支温度计,覆膜进行发酵。约经48小时,料内温度可达60℃以上,此时进行翻堆,复堆后经36—48小时,料温再次达60℃,棉籽壳呈棕红色,上长有大量白色菌丝,有股香味时,发酵即可结束。     

稻草阳畦高产栽培平菇技术

(一)稻草处理:以300公斤晒干无霉变的稻草捆成5—7.5公斤小团泡入池塘1天后捞起散放水泥面,按2%石灰粉化入水中,边浇泼边用脚踩压再堆成宽1.5—2米,高1.5米长不限发酵堆。盖上塑料膜,待料温中心温度上升60—70℃即可翻堆,翻堆的过程中按干稻草拌入2%的过磷酸钙、0.2%的多菌灵,整个发酵为9—12天。     

蘑菇料堆料发酵新方法

通常蘑菇料发酵需翻堆四(稻草)、五(麦秸)次,时间近1个月。翻堆的间隔时间,因南北方温度和堆制材料的不同分别有5、4、3、2天;5、5、4、4、3天;还有7、6、5、4、3天,并且不易堆制出高质量的生产料。笔者在推广生产中,翻堆时没有机械地搬用书中所规定的间隔时间,而是以温度做指标,料温达到70℃时进行翻堆,这样用麦草做原料,即使不用石灰水进行预处理,就可堆制出符合标准的高质量的培养料。在这基础上我们参考上海农科院食用菌研究所的增温剂发酵法,进行了一次翻堆堆料发酵新方法的试验推广,通过生产实践获得成功,通过了青岛市科委的鉴定、验收,荣获市科技进步一等奖。现将该方法介绍如下:     

香蕉杆叶栽培蘑菇

香蕉杆叶处理:将新鲜香蕉杆叶切断晒干备用。培养料配方:香蕉杆叶1500公斤,牛粪粉1500公斤,石膏60公斤,钙镁磷50公斤,尿素15公斤,石灰粉60公斤。堆制发酵:香蕉杆叶预湿三天后,以牛粪粉及辅助原料按常规发酵、翻堆。发酵12天左右即可进房二次发酵,时间2～3天,温差50℃—60℃—40℃,当培养料自然降温30℃以下,即可进行整床播种。     

夏季用发酵料通气袋栽平菇技术

夏季用发酵料通气袋栽平菇,料温平稳、不污染、出菇快而齐、产量高。笔者于1990年8月中旬投料500kg,取得了令人满意的效果。(一)配料配方为棉子壳98%,石灰粉2%,料水比1:1.3。先将石灰粉加入水中搅匀,然后边泼水边翻料,最后用扫帚揉搓1～2遍,使棉子壳含水均匀。(二)发酵将拌好的料做成高宽各1米的长堆,     

污染料经发酵再栽平菇

笔者于1988年秋后对感染杂菌的培养料进行发酵和添加少许麦秸栽培平菇,取得较好效果。(一)原料处理将感染杂菌的棉子壳料摊于水泥地面曝晒3天,按每百公斤料加4公斤石灰粉拌匀,装入塑料袋内扎口备用。麦秸切成3厘米长的小段。(二)拌料发酵将棉子壳与麦秸分开拌料。污染料配方为基料70公斤,加石膏2%、石灰2.5%、过磷酸钙3%、多菌灵0.1%、磷酸二氢钾0.5%,料水比1:1.2～1.4。麦秸料配方为麦秸35公斤,另加麸皮16%、过磷酸钙1.5%、石膏1%、石灰2%、高锰酸钾0.1%,料水比为1:1.5。将污染料及麦秸料按配方各自拌匀后再混合均匀,在洁净的地上堆成1.2米高的馒头形,覆盖薄膜,上插温度计。当料温升到50℃时,揭开薄膜并在其上每隔40厘米用木棒打一到底的通气孔,再覆膜一天,次日开始翻堆,翻堆时先将表层料放在一边,再将堆心料翻于其上,以后每隔2天翻堆一次。     

棉籽壳发酵过程中的一些生物化学变化

在棉籽壳发酵过程中 ,发酵料干重、纤维素和半纤维素含量逐渐减少 ,而木质素含量逐渐增加 ;在发酵期间除胞外HC酶、漆酶和果胶酶活性相对较高外 ,胞外CMC酶、FP酶、β -葡萄糖苷酶、淀粉酶、过氧化物酶和蛋白酶活性均较低且有时为零 ;在发酵后 3～9d期间 ,在每次翻堆后 ,堆心高温区温度稳定在 6 0℃以上的时间均超过 12h ;发酵初期pH下降显著     

豌豆草栽培草菇高产技术

用碗豆草种植草菇效果较好,现简介如下。 1.原料配制:选头年碗豆草(无霉烂)在草场曝晒,用时粉碎至2—3cm,用pH14的石灰水浸泡一昼夜,以棉籽壳85%、碗豆草15%、石灰5%的比例翻拌均匀。然后堆起高1.5m。宽1.5m的长堆,打洞并稍拍紧,覆膜发酵,当料温升至55—60℃时,翻堆一次,当料温再次升至55℃,pH10—11,湿度保持在用手紧握有1—2滴水滴下时,进行播种,     

发酵料栽草菇试验

本试验采用两种培养料配方,设发酵与不发酵两个处理,观察与草菇产量的关系。现将试验结果报道如下:一、材料与方法培养材料为棉籽壳、复微石膏粉、尿素、石灰、磷酸二氢钾。试验配方:(1)棉籽壳50公斤,复微石膏和尿素各500克,石灰3公斤;(2)棉籽壳50公斤,尿素500克,磷酸二氢钾100克,石灰3公斤。每个配方设1个未发酵料作对照,重复3次,共12个小区。小     

陈旧棉子壳的预处理方法

笔者在几年的栽培和辅导生产中,逐步摸索出一种简便易行的预处理陈旧棉籽壳的办法。现介绍如下: 第一步是晒料。在播种前一个星期,将棉子壳在太阳底下曝晒3—4天,晒时可掺进1％的石灰粉。晒后趁热堆起来,并覆盖薄膜放置2—3天。这样可以杀死部分杂菌和虫卵。第二步是堆制发酵。具体作法是:料晒后按每100公斤干料加进石灰粉2％(如晒料时已加石灰,这时可适当少一些)、多菌灵0.2％、料水比为1:1.2～1.4,充分拌匀后堆积起来,堆宽1.5米,高1.2米,长不限,顶部呈龟背型,堆好后四周拍紧,料堆     

发酵料栽培竹荪新技术

2005年初春至2008年6月,笔者在海拔800余米的福建省宁德市虎贝乡,用发酵料栽培竹荪获得增产增收,现将这一技术总结如下。1菌种选择选用长裙竹荪D1,其子实体洁白,菌柄粗,易栽培且产量高。栽培种选用菌丝体白色,呈粗线状或羽毛状,无黄水,冬季在自然条件下生长菌龄为65~75天,在23℃的温室内栽培35~40天即可的菌种。2原料配方竹荪栽培原料来源广,配方可选用40%香菇菌糠、30%竹制品下脚料、20%竹木枝或竹制品下脚料及10%杂木屑。竹木枝条须破碎或切成3~10cm的小片,原料要求新鲜无霉变,每平方米用量为35kg,在建堆发酵前备足晒干。3建堆、发酵长裙竹荪菌丝在5~29℃下均能生长,但子实体形成温度须为16~30℃。建堆选择在当地气温回升到16℃之时的前两个月进行,建堆采用边加水边堆料的方式,堆成高100cm,底宽180cm,面宽120cm的梯形堆,长度视栽培面积而定,堆完后用湿麻袋或稻草覆盖以保温保湿。待料温升到60℃后保持2天,之后翻第1次堆,如果此时含水量不足60%则要在翻堆时补水,使其含水量达到60%~65%,之后每2~3天翻堆一次。翻堆时间视气温而定,气温高时每隔2天翻堆一次;低时则每隔3天翻...     

霉菌感染料可再种平菇

将感染的棉籽壳散开,每100斤加鲜石灰5斤,过磷酸钙5斤,调水为75％-80％,然后堆制发酵。堆形宽1.5米、高1.5米以上,堆底要求悬空或通风。同时在堆上打3厘米以上的孔数个,三天后待料堆温度升到70℃时,将料散开装袋,天冷可延一至二天,然后用一般常压锅蒸12小时后,取出凉至30℃以下再接种平菇菌种。菌丝体培养方法与无霉变棉籽壳相同。用这种方法处理,可避免霉菌的重复感染,平菇菌丝体     

双孢蘑菇床粗放栽培草菇技术

<正>笔者摸索了一套用稻草粗放栽培草菇的方法,多年来取得了较理想的效果。现将栽培技术简介如下。1配方及原料处理配方重为50 kg,干稻草加5 kg,石灰粉或者3kg生石灰。选用新鲜无霉烂的干稻草采取浸水或者浇水方法预湿后建堆发酵。建堆时,在地面上先铺上一层20 cm厚的稻草(可以整把不解开)撒上一层石灰粉踩实,然后再铺上一层稻草和石灰粉踩实,如此堆高5~8层。建好堆后盖上薄膜发酵5~6 d后进行第一次翻堆。翻     

寒冷季节室外发酵料工艺探讨

在寒冷季节对培养料进行室外堆积发酵，采用不同覆盖物和翻堆时间的处理，观察培养料的发酵时间和发酵程度，得出结果为堆料第3天翻堆和覆盖草帘发酵质量好，时间短。     

稻草、棉壳发酵料栽平菇技术

近年来,棉子壳料货紧价扬。纯稻草栽培费工、费时,成功率低,出菇后劲不足,生物转化率不高。我们用棉壳、稻草混合发酵料栽培平菇,经几年的生产实践,成功率100%,生物效率在200%以上。1　培养料配制　棉壳47%,稻草47%,石膏1%,磷肥2%,石灰3%,料∶水1∶16。先将整稻草切分4段,拌入棉壳使其均匀,石膏、磷肥,石灰拌匀少量多次溶入水中与培养料拌匀。2　堆积发酵　堆料宽15ｍ、高13ｍ,长不限,稍压实。因稻草通气良好,堆顶可不打孔。待堆温达50～60℃维持6～8小时翻堆,共3～4次。3　阳畦栽培　栽培场地先用5%石灰水消毒,待料冷…     

发酵料袋栽平菇技术

近年来,我们采用发酵料栽平菇,有效地控制了杂菌污染,一般每公斤干棉籽壳可收鲜菇1.5～2公斤,生物效率高达200%,因此深受菇农欢迎。目前仅我区每年投棉籽壳料400余吨,经发酵后栽平菇,收入120多万元,与过去用生料栽平菇相比,增收20多万元,效益极显著。现将栽培技术要点介绍如下:(一)原料配方:棉籽壳100%,另加多菌灵0.2%.石灰1%、磷肥1%、尿素0.5%,料水比1∶1.4     

发酵稻草栽培平菇

为了在无棉籽壳资源的湖北省鄂西自治州山区发展平菇生产,进行了用发酵稻草栽培平菇的试验,现将试验情况报告如下: 一、稻草发酵以250公斤稻草为基数,在水泥场地上抖散,以稻草重量计拌入2％生石灰,然后泼水浸湿稻草,边泼水边翻拌。稻草在短的间内不易吸足水分,可在第一次泼水间隔10～20小时后再次泼水和翻拌,这样     

稻草阳畦栽平菇高产技术

(一)稻草处理 取300kg无霉变的干稻草,分扎成5～7kg的捆,置水中浸36小时,捞起散放水泥地上,按2％石灰粉化入水,边浇边用脚踩,做成宽1.5～2m、高1.5m、长不限的堆,覆膜发酵,待料中心温度升至60～70℃时翻堆,翻堆过程中按干稻草重拌入2％过磷酸钙和0.2％多菌灵。整个发酵期9～12天。 (二)播期和菌株选择 春播2月底至3月初,秋播9月中下旬,冬播11月上旬。选适宜在稻草生长的平菇菌株,如荆州1号、荆微8号、双耐3号等。     

花生壳发酵料袋栽平菇

为了充分利用本地资源,降低生产成本,我厂用经发酵的花生壳进行袋栽平菇试验,取得了较好效果,现简报如下:(一)制备培养料栽培料配方为:花生壳(粉碎成颗粒状)60%,棉籽壳30%,麦麸8%,尿素0.5%,钙镁磷肥0.4%,石灰1%,多菌灵0.1%,料水比1∶1.5-1.6。料拌匀后堆积在室外撒有一层石灰粉的地面