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因为黄曲霉毒素对养猪生产的有害作用,所以,黄曲霉毒素是人们研究最多的霉菌毒素。研究发现,黄曲霉毒素可减少饲料进食量、降低日增重,有时降低饲料转化率。另外,黄曲霉毒 相似文献
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近年来畜禽因食用含有大量黄曲霉毒素的饲料而引起中毒的事件时有发生,并有上升趋势。因此,特将畜禽黄曲霉毒素B1中毒症状、饲料中黄曲霉毒素的危害及控制方法作一简介,以帮助大家认识了解黄曲霉毒素。畜禽黄曲霉毒素中毒病主要是由发霉饲料引起的畜禽常见病之一。它是由于畜禽采食了被黄曲霉或寄生曲霉等污 相似文献
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饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展 《畜牧与饲料科学》2016,37(3):33-33
饲料在自然条件下污染的黄曲霉毒素主要包括B_1、B_2、G_1、G_24种,因为黄曲霉毒素B_1具有致癌性,饲料和粮食中一般以黄曲霉毒素B_1作为黄曲霉毒素含量评价的主要指标,我国饲料卫生标准GB_13078-2001只对黄曲霉毒素B_1限量进行了规定。目前,对饲料黄曲霉毒素的检测方法有胶体金法、薄层分析法、酶联免疫法、高效液相色谱法,液相色谱—串联质谱法等。主要对近年来饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展进行了综述,讨论了各方法的优、缺点,以期为限量要求下的方法选择提供依据。 相似文献
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我国饲料中黄曲霉毒素B_1污染的分布规律研究 总被引:3,自引:0,他引:3
采用酶联免疫(ELISA)法测定全国11个省份共计1013份饲料样品中黄曲霉毒素B1含量,了解我国饲料中黄曲霉毒素B1污染情况及分布规律。结果表明,饲料中黄曲霉毒素B1检出率高达99.51%,但超标率较低,平均为2.27%;不同省份饲料中黄曲霉毒素B1含量差异极显著(P<0.01),贵州省最高,河南省、四川省较高,福建省最低,其余7省居中;黄曲霉毒素B1含量由高到低依次为棉粕、家禽配合饲料、菜粕、玉米、仔猪配合饲料、麦麸、豆粕、鱼粉和小麦。我国饲料普遍受到黄曲霉毒素B1的污染,但饲料原料中黄曲霉毒素B1的超标率低,含量在不同区域和饲料种类间存在差异。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2017,(3)
黄曲霉毒素是家禽中常见的中毒病。黄曲霉毒素是黄曲霉在温暖和潮湿的条件下,在受污染的饲料生长和繁殖产生,家禽食用这种发霉的饲料会造成中毒。近年来,本地区部分饲料公司的饲料原料因黄曲霉毒素浓度过高,致使雏鸡中毒死亡,给饲料公司和农民造成了巨大的经济损失,因此,黄曲霉毒素对家禽的危害性应该受到高度重视。 相似文献
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对仔鸡分别喂给含黄曲霉毒素B_12057μg/kg和黄曲霉毒素B_21323μg/kg的两种饲料,进行了为期35天的试验,另一组鸡喂不含黄曲霉毒素的饲料,作对照。在饲喂含黄曲霉毒素的各试验组中,分别于试验结束 相似文献
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长期以来生猪黄曲霉毒素都是危害生猪养殖业较大的毒素。黄曲霉毒素是现已监测到的生猪饲料中危害程度较为严重的一种,其可以导致生猪的肝细胞坏死、变异或者增生。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,常来自霉变玉米等饲料中。在日常的生猪养殖过程中,很多养殖户尽管对黄曲霉毒素有所了解,但不了解生猪黄曲霉毒素中毒的诊断与防治,很多养殖户不知道如何处理生猪黄曲霉毒素中毒情况。 相似文献
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饲料中的黄曲霉毒素是影响饲料品质的一个重要指标。黄曲霉毒素是本世纪60年代初发现的一种真菌的有毒代谢产物,主要是由曲霉菌属中的黄曲霉和寄生曲霉产生。黄曲霉毒素是二呋喃香豆的衍生物,基本结构为二呋喃氧杂奈邻酮。黄曲霉毒素是一种高度致癌性物质,它不但危害畜禽的生长、健康和生育,而且还可以通过动物性食品进入人体内,影响人的健康。当饲料中黄曲霉毒素含量大于1ppm时,可使所喂的畜禽中毒死亡,黄曲霉毒素中毒以猪和鸡多见,其次是鸭和牛。在饲料安全相当重视的今天,有必要就饲料中黄曲霉毒素的产生原因及其综合防治问… 相似文献
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饲料中黄曲霉毒素不仅关系到畜禽动物的安全和生产效率,更直接影响人们的身体健康和生命安全。本文综述了黄曲霉毒素对畜禽的危害及其机制,提出防制饲料黄曲霉毒素中毒的对策措施。 相似文献
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黄曲霉毒素饲料发生霉变产生,黄曲霉菌及其衍生物有20种左右,但能产生的黄曲霉毒素主要有B_1、B_2、G_1,G_2,黄曲霉毒素的危害性对动物肝脏组织有强烈破坏作用,进而致癌。家禽黄曲霉毒素中毒是由于养殖户饲喂了发霉饲料,黄曲霉菌含量过高,食过多的黄曲霉毒素引起中毒的。黄曲霉菌在自然界分布较广,在潮湿、温暖地区,部分能产毒素的黄曲霉菌很容易在饲料中寄生繁殖,产生毒素,其中毒性最强的是黄曲霉菌毒素B_1。家禽采食了这些发霉的饲料后,就会发生中毒。 相似文献
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<正>1奶牛饲料中常见的霉菌毒素及其毒性1.1黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的、具有强毒性的、诱导机体突变和致癌的混合物。分泌到牛奶中的黄曲霉毒素B1(AFB1)可形成黄曲霉毒素M1(AFM1),美国食品药品管理局(FDA)规定:在泌乳期奶牛饲料和牛奶中黄曲霉毒素含量分别不得 相似文献
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<正> 黄曲霉毒素是强烈致癌物质。1960年,英国曾发生震惊世界的10万只火鸡因食用含有黄曲霉毒素的饲料而中毒死亡事件。目前,已分离出10多种黄曲霉毒素异构体。其中最常见、毒性最大的是黄曲霉毒素B_1。因此,对饲料中黄曲霉毒素 B_1进行检测不仅很有必要,而且很有代表性。当今。在对外贸易合同中。对饲料中黄曲霉毒素 B_1要求不得检出。肉眼在紫外光下可观察到的最低限度为5ppb,如果观察不到,可认为未检出。 相似文献
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李凯年 《畜牧兽医科技信息》2004,(12):34-35
黄曲霉(Aspergillus flavus)是一种能够引起饲料严重污染的霉菌,黄曲霉产生的黄曲霉毒素(anatoxin)毒性极强,不易破坏,能够对畜禽造成严重的危害。畜禽摄入被黄曲霉毒素污染的饲料可以出现生长不良,饲料转化率降低,死亡率增加,对疾病易感,而且黄曲霉毒素可以在动物源性食品中残留,给人类健康带来极大的安全隐患。此外,黄曲霉毒素对微营养状态的影响也引起了人们的关注。据报告, 相似文献