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计算机数控机床通过计算机用数字化信号对其运动和加工过程进行控制,简称为CNC机床。CNC为Cornputerized Numerical Cotltrol(计算机数字控制)的缩写。CNC加工中心是在CNC机床基础上发展而来,一些CNC木材加工中心就是以CNC木工铣床、钻床等为基础研制而成。一般CNC木材加工中心有多个加工装置、刀具库和自动换刀装置,能在工件一次装夹后将木材加工中的铣、钻、锯……等多道工序集中于其上进行。CNC木材加工中心适用于加工品种更换频繁、形状复杂、精度要求高、生产批量不大而生产周期短的产品。 相似文献
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蛋白质是食品中重要的组成部分,它不但能提高食品的营养价值,而且对改善食品的品质和加工特性也起着重要作用。选择合适的蛋白质,可以显著提高食品的加工特性,改善和保持食品特殊品质,赋予终产品特有的商品特征。 相似文献
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<正>湖北洪湖的红砂咸蛋制作讲究, 工序简单,营养丰富。蛋黄似黄昏落日,红得流油,吃到嘴里沙、松、嫩、鲜、细,好吃的程度绝不是一般咸蛋能比的,其已成为洪湖的支柱产业之一,产品远销海内外。现将红砂咸蛋的加工技术介绍给读者,供蛋制品加工者、家庭主妇及致富无门者学习借鉴。 相似文献
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改革开放后,我国的禽蛋生产、加工销售、科学技术取得了快速的发展。自1985年开始,中国一跃超过美国,成为世界第一产蛋大国。我国禽蛋生产总量已连续24年雄居世界第一位。但是从产业发展水平和国际竞争力来,衡量,与世界发达国家相比仍存在较大差距,我国还不是禽蛋产业强国,究其原因主要有以下几点:我国家禽养殖管理粗放,质量事故时有发生,禽蛋加工技术落后,产业链不健全,已严重制约了我国禽蛋产业的进一步发展;产品结构单一;禽蛋的加工和销售标准化程度不高,精深加工科研基础薄弱,鲜蛋的高附加值化程度较低。为了改善这种状况,我国应了解并学习国外禽蛋产业的发展模式,借鉴其在禽蛋产业发展道路上的先进经验,以促进我国禽蛋加工可持续发展。本文重点对以美国为代表的发达国家的禽蛋加工产业发展模式进行分析,进而探索我国禽蛋加工产业的发展出路。 相似文献
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《广东农村实用技术》2005,(8):41-41
广东省是国内4大蚕区之一,每年加工的蚕产品远销国内外,享有很高的声誉。其中蚕蛹加工产品由于营养价值高、风味好,更是受到广大市民的欢迎。现把蚕蛹罐头的加工工艺介绍如下。 相似文献
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柑橘皮含有大量对人体有益的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素,营养价值高。1.橘皮酱取无霉变的橘皮洗净,浸泡于干净水中,然后捞出沥干,切碎放入锅内加水浸泡,用旺火煮沸后,改用文火焖5小时(用手可碾碎为度)。然后把橘皮捞出捣烂,加与橘皮干重同量的白糖拌 相似文献
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加工对配合饲料蛋白质营养价值的影响 总被引:12,自引:1,他引:11
本研究采用三因素二次回归正交组合设计 ,探讨了热加工中温度 (2 7~ 143℃ )、时间 (0 2 5~ 5 0min)、水分(9%~ 2 7% )三因素动态变化对 10~ 2 0kg仔猪配合饲料蛋白质营养价值的影响 ,以粗蛋白 (CP)、真蛋白 (TP)、有效赖氨酸 (ALys)、总赖氨酸 (TLys)、蛋白质溶解度 (PS)和蛋氨酸 (Met)含量作为主要评价指标。结果表明 :加工中温度升高极显著降低全价粉料总赖氨酸含量 (P <0 .0 1) ,显著降低蛋白质溶解度 (P <0 .0 5 ) ;时间对蛋白质营养价值无显著影响 (P >0 0 5 ) ;水分增加有利于减少CP、ALys、TLys含量的损失 (P <0 0 1) ;温度与时间互作极显著降低ALys含量和显著降低TLys含量 (P <0 0 5 ) ;温度、时间均对CP、TP含量影响不显著 (P >0 0 5 )。全价粉料中含水量分别高于 19 0 5 %、13 42 % ,可相应降低全价粉料中粗蛋白、有效赖氨酸的含量损失 ;温度低于 2 8 12℃和水分高于 12 40 % ,可降低总赖氨酸含量损失。 相似文献
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一、香菇速溶茶
香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显著增加茶的保健作用,又不失茶的应有味道,既能保持冲泡即溶,不留余渣,浓淡易调的特点,还能单独冲泡,并能与牛奶、果汁或蜂蜜、糖等对钦,深受消费者喜爱。 相似文献