不可不知的“兽药残留”常识

<正>我国是养殖业大国,也是兽用抗菌药生产和使用大国。生产实践表明,兽用抗菌药是养殖过程中不可或缺的投入品,欧美等发达国家和地区也普遍使用,其使用量与养殖量有较明显相关性。只有合理规范地使用兽用抗菌药,畜禽产品中才不会出现兽药残留超标问题。1兽药残留是什么?兽药残留是"兽药在动物源性食品中的残留"的简称,是指食品动物在使用兽药后蓄积或储存在细胞、组织或器官内,或进入泌乳动物的乳或产蛋家禽的蛋中的药物原形及其代谢物。2兽药如何在动物性食品中残留和消除?     

要闻

正农业部六项措施治理兽药残留问题2015年农业部坚持"产""管"结合、标本兼治,打出兽用抗菌药治理"组合拳",有效防范兽药残留超标风险,全力确保动物源性食品安全:一是持续强化兽药生产经营使用追溯管理;二是持续强化兽药质量安全监管;三是持续强化兽用抗菌药专项整治;四是持续强化兽药残留监控和动物源细菌耐药性监测;五是持续强化兽用抗菌药监管技术支撑;六是持续强化违法行为从重处罚。2016年,农业部将在全面、系统开展兽药(抗菌药)     

日本兽用抗菌药耐药性监控系统及风险管理

介绍日本兽用抗菌药耐药性监控系统并分析日本食品动物源细菌耐药现状和抗菌药使用情况,以期为我国动物源细菌耐药性监控管理提供参考和借鉴。     

2014年农业部继续加强兽医药品和兽医生物制品监管

近期,农业部印发《农业部2014年兽医工作要点》,涉及加强兽医药品和兽医生物制品监管等方面的内容。 一、深入开展兽药残留监控工作。贯彻实施《兽用处方药和非处方药管理办法》,规范兽药使用行为。组织实施《动物及动物产品兽药残留监控计划》和《动物源细菌耐药性监测计划》,完善兽药残留试剂盒备案管理制度,强化备案试剂盒质量监管。开展兽用抗菌药整治活动．促进安全用药。     

浅谈兽用抗菌药的合理使用

正兽用抗菌药在防治动物疾病、保障动物安全、促进养殖业持续健康发展等方面作用巨大,但不遵守兽药标签和说明书规定,随意加大兽用抗菌药用药剂量或者延长用药疗程,随意扩大兽用抗菌药使用范围和使用时间,可能导致动物出现不良反应,危害动物安全,或者导致兽药残留超标,危害动物源性食品安全。在生产实践中要发挥好兽用抗菌药的作用,建议养殖企业从以下几个方面进行把控。     

信息荟萃

<正>农业部稳步推进兽用抗菌药综合治理近年来,农业部多措并举,稳步推进兽用抗菌药治理工作,我国兽用抗菌药产品质量逐年趋好,监督抽检合格率保持在95%以上,畜禽产品兽药残留合格率稳定保持在97%以上。一是规范兽用抗菌药研发、生产和经营活动;二是实施兽用抗菌药专项整治行动;三是加强兽药残留和动物源细菌耐药性监测;四是加强兽用抗菌药风险评估;五是规范养殖环节兽用抗菌药使用行为。农业部将继续坚持问题导向和目标     

朝阳市双塔区规模蛋鸡场兽用抗菌药使用减量化技术推广模式及经验

长期以来,兽用抗菌药在动物疫病防控中使用极为广泛,在动物细菌性疫病防控、混合感染、预防用药、促生长等方面均发挥极为重要的作用。但是,受动物疫病复杂性的影响,大量抗菌药在养殖场不合理使用,导致药物疗效越来越差,最重要的是大量动物源食品的药物残留,给人类食品安全带来了极大的隐患。近年来,农业农村部开展兽用抗菌药使用减量化行动,对于解决以上问题,具有极强的现实意义和重要性。朝阳市双塔区积极响应农业部号召,因地制宜,选取试点场,用两年年时间,探寻出适应当地的兽用抗菌药使用的最佳模式,并积累了宝贵的工作经验。     

科学高效合理使用兽药，保障养殖和消费者健康安全

兽用抗菌药是防治动物疾病和人畜共患病的最有效武器,可以降低食品中病原菌的污染,从而保障食品安全。随着养殖集团化的快速发展,国内养殖水平不断提高。近年来,国家对兽药的监管力度越来越大,先后推岀了兽用处方与非处方药的划分、兽药二维码的实施、创新兽用抗菌药治理办法及兽药残留超标治理专项整治等举措,有力地维护了养殖业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生态安全。     

卷首语

正据悉,农业农村部兽医局下一步将坚决贯彻落实党的十九大精神,紧紧围绕实施乡村振兴战略和健康中国战略,坚定不移走绿色发展道路,打好"产好药""用好药""少用药"三张牌,切实维护养殖业生产、动物源性食品、公共卫生和生态环境四项安全。健全完善兽用抗菌药临床使用管理制度。修订《药物饲料添加剂目录》,严格控制和规范使用抗菌药类药物饲料添加剂;制定发布《兽用抗菌药临床使用指南》《食品动物用兽用抗菌药临床应用管理办法》及其分类管理目录,指导养殖者科学安全规范用药。     

扎实推进兽药减量行动 全面推行绿色健康养殖

<正>近年来,湖北省荆州市以大力发展蛋鸡无抗养殖为突破口,扎实推进兽用抗菌药使用减量行动,强化兽用抗菌药综合治理,兽用抗菌药使用量持续下降,肉蛋等畜禽产品兽药残留监督抽检合格率始终保持在98%以上,动物源细菌耐药趋势得到有效遏制。     

农业部综合治理兽药残留超标问题取得积极成效

正党的十八大以来,农业部紧紧扭住兽用抗生素这个影响动物源性食品安全的"牛鼻子",组织各级兽医部门围绕"防风险、保安全、促发展"工作目标,坚持"产管"结合、标本兼治,拿出监管硬措施、打好整治组合拳,深入推进兽用抗生素综合治理,有效防范兽药残留超标风险,有效遏制动物源细菌耐药,取得积极成效。近两年,坚决淘汰安全隐患品种,已禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种人兽共用抗生素用于食品动物,禁     

实施兽用抗菌药使用减量化行动

当前,我国实施兽用抗菌药使用减量化行动意义重大。为此,本文介绍了我国兽用抗菌药使用的现状;简述了兽用抗菌药残留的危害;阐述了实施兽用抗菌药减量化行动的现实意义;提出了兽用抗菌药使用减量化的模式:饲料生产企业要重视技术革新、从源头做到抗生素“零添加”,兽药生产企业要不断开发高效且低残留的新型兽药,养殖端企业及农户要提高管理水平,基层兽医要提高处方技术能力和水平,畜牧兽医监管部门要着眼于推进动物疫病净化。     

畜禽粪污中兽用抗菌药残留研究进展

随着畜禽养殖业的快速发展,兽用抗菌药污染带来的影响已逐渐成为人们关注的焦点,尤其是畜禽粪污中的兽用抗菌药残留问题已不容忽视。本文综述了畜禽粪污中兽用抗菌药残留的相关研究方向和成果,对兽用抗菌药在畜禽粪污中的残留现状,对土壤环境和植物生长的影响,无害化处理等方向进行了分析、评述,并指出开发中药、微生物菌剂等绿色兽药、堆肥菌剂、建立残留排放标准等研究方向。旨在为建立兽用抗菌药的安全性使用提供思路,为减少粪污抗菌药污染提供可行方案。     

科学使用兽用抗菌药

动物细菌耐药性的发生以及畜禽粪便中抗菌药的残留与兽用抗菌药的使用量密切相关,因此科学合理使用兽用抗菌药显得尤为重要。随着国家对畜禽业的支持,畜禽养殖量明显增强,普及畜禽临床用药意义重大。本文通过分析我国兽用抗菌药目前存在的问题、介绍其使用原则,就合理使用兽用抗菌药提出一些观点,供参考。     

要闻

<正>农业部稳步推进兽用抗菌药综合治理近年来,农业部多措并举,稳步推进兽用抗菌药治理工作,我国兽用抗菌药产品质量逐年趋好。一是规范兽用抗菌药研发、生产和经营活动。在研发环节,推动实施兽药非临床研究质量管理规范(兽药GLP)和兽药临床试验质量管理规范(兽药GCP),规范研发活动。二是实施兽用抗菌药专项整治行动。三是加强兽药残留和动物源细菌     

突出“严管”治理兽药残留超标

<正>上半年,全国兽医系统围绕"防风险、保安全、促发展"的工作目标,坚持标本兼治、综合治理,持续强化兽用抗菌药专项整治工作,严密防范兽药残留超标风险,有效保障了动物源性食品安全。一是推进兽用抗菌药专项整治。深入落实农业部五年行动和5部门抗生素及兽药残留专项整治行动,上半年各级兽医部门累计出动执法人员18.82万人     

农业部:积极推进绿色养殖 加强兽用抗菌药监管

正抗生素等兽用抗菌药在防治动物疫病、提高养殖效益、保障公共卫生安全中发挥着重要作用。但是近年出现的抗生素残留、细菌耐药性等问题,暴露出抗生素不规范使用会带来食品安全和公共卫生安全隐患。对此,农业部高度重视,积极组织开展存在风险隐患品种的安全性评价工作,研究禁止使用存在风险隐患抗菌药品种的具体推进措施,切实规范兽用抗菌药的生产、经营和使用。一、加强兽用抗菌药监管针对批准使用的兽用抗菌药,采取更加严格的监管措施,提高产品质量和安全用药水平。     

国家从五方面治理兽用抗菌药

正11月18日,主题为"着眼未来停止过度使用和误用抗菌药物"的"2019年提高抗菌药物认识周"活动在北京举办,旨在通过宣传周系列活动,宣传普及抗菌药物知识,提高公众对抗菌药物的认识水平,促进抗菌药物合理使用。此次会议由医疗、药品、农业等各领域多家单位协同联手,致力实现"同一个健康"的共同目标。抗菌药物与人体健康密切相关,兽用抗菌药物残留和动物源细菌耐药性问题同样事关人体健康。为此,农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华表示,农业农村部高度重视兽用抗菌药治理问题,在兽用抗菌药监管方面,与卫生部门协作配合,坚持"产、管"结合、标本兼治,强化兽用抗菌药审批、生产、经营等全     

湖南省兽用抗菌药使用减量化行动方案(2021—2025年)

为贯彻落实《农业农村部关于印发<全国兽用抗菌药使用减量化行动方案(2021—2025年)>的通知》,切实加强全省兽用抗菌药综合治理,有效遏制动物源细菌耐药、整治兽药残留超标,扎实推进食用农产品"治违禁、控药残、促提升"三年行动落地见效,全面提升畜禽绿色健康养殖水平,促进畜牧业高质量发展,有力维护畜牧业生产安全、动物源性...     

全面推进兽用抗菌药减量使用的思考——以山东新泰天信农牧有限公司为例

正我国是畜牧业养殖大国,目前养殖规模化程度逐年升高,密集的畜禽养殖加大了兽用抗菌药的使用。同时兽用抗菌药的不合理使用现象逐渐增多,不合理使用兽用抗菌药引起的细菌耐药性、药物残留及环境污染等问题日益突出。笔者以山东新泰天信农牧有限公司(以下简称"天信农牧有限公司")为例,介绍天信农牧有限公司兽用抗菌药减量使用情况及工作成效等,以点带面,