畜产品质量安全问题及对策

实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题，下面就畜产品质量安全存在问题、成因分析及拟采取的相应对策等三个方面，阐述浅见。     

畜产品质量安全问题及对策

畜产品是十分重要的营养来源,是人类生存的物质基础。近年来,在世界范围内出现了许多畜产品质量安全问题,威胁到人类的安全。从药物残留、农药及重金属残留、加工运输过程污染及质量监督体系不健全4个方面总结了我国畜产品品质安全存在的问题,并提出提高畜产品质量安全的对策。     

浅谈畜产品质量安全存在的问题及对策

畜产品质量安全不仅关系着百姓健康,还关乎畜牧业的可持续发展和社会稳定。随着媒体对食品安全事件的频频报道,畜产品质量安全问题关注度越来越高。畜产品质量安全涉及畜牧业全产业链的各环节,同时又是公共卫生和食品安全的交织点。本文以行业全产业链为主线,结合当前畜产品质量安全监管形势,对其影响因素进行分析,并提出相应的建议。     

浅谈畜产品质量安全存在的问题及对策

随着我国社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们日常膳食结构发生了重大变化,对肉、蛋、奶等畜产品的消费需求不断增长。但是近几年一些地区出现的＂瘦肉精＂、＂速成鸡＂、＂禽流感＂等事件,不仅造成老百姓对畜产品的担心和恐慌,也冲击和影响着畜牧业的稳定和发展。如何解决畜产品质量安全问题,保障广大消费者的消费权益,已成为我国畜牧业发展新阶段所面临的新情况、新问题、新任务。     

浅谈畜产品质量安全存在的问题及对策

<正>畜产品质量安全涉及动物饲养、屠宰、加工、贮藏、运输和销售等多个环节。畜产品质量不仅直接关系到消费者身体健康,更关系到畜牧业的持续稳定发展,更关系到社会的稳定。近年来,国家不断加大食品安全整顿打击力度,但食品不安全现象仍然存在。以畜产品为主的餐桌食品安全成为人们日常谈论和担心的热点问题。     

浅谈畜产品质量安全存在的问题及对策

随着国民经济的高速发展,国民生活质量的不断提高,人们要求吃得营养、安全;但从近年来媒体所披露的畜产品事件却屡见不鲜。畜产品质量安全存在的主要问题,主要有残留、加工过程的污染和造假等。如何确保畜产品质量安全,需要采取多方面的措施:加强畜产品质量安全立法、完善畜产品质量标准、建立畜产品质量追踪机制、实施畜产全程监控制度、健全畜产品质量安全管理机制等。     

基层畜产品质量安全问题及对策

近年来,在新泰市委市政府的正确领导下,市畜牧兽医局紧紧围绕全面建设畜牧强市这一目标,以"提升做大畜牧龙头企业、全方位提供社会就业、拓宽渠道增加农民收入"为主线,认真抓好"标准化规模养殖、肉禽基     

我国畜产品质量安全问题及对策

随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高,肉蛋奶人均消费量均已达到国际平均水平。但是在畜产品产量大幅度增长的同时,兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投入品也被大量使用,工业“三废”对畜牧业生产的污染造成畜产品中兽药残留和其他有毒有害物质超标。并导致畜产品质量安全问题越来越成为社会广泛关注的焦点和热点。因此。全面加强畜产品质量安全管理是新阶段畜牧业和畜产品质量管理工作的一项重要任务。     

畜产品质量安全存在问题及对策

随着我国畜禽养殖业快速发展,畜禽产品数量大大增加,畜产品质量安全问题也随着突现出来,因畜产品安全问题引发争议的事件越来越多,“三鹿奶粉”、“瘦肉精”等一系列食品安全事故的发生,更使公众对畜产品安全产生了信任危机,对畜牧产业健康发展构成了威胁。     

畜产品质量安全问题及对策探讨

畜产品是人类赖以生存的重要营养源和物质基础。随着人们生活水平的提高,对畜产品品质的要求也越来越高,尤其对畜产品质量安全问题更加重视。近年来,不论在国际还是国内。都出现了许多因畜产品质量问题引发的事故,严重威胁到人类的身体健康和生存安全。因此．本文就目前畜产品存在的质量安全问题及解决的对策进行浅析．与广大同行探讨．     

浅谈畜产品质量安全问题及措施

随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大的提高,人民对肉、蛋、奶的人均消费水平已达到较高的水平。畜牧业也逐渐成为独立的支柱产业,为国民经济的发展,提高人民生活水平,农业增效、     

当前畜产品质量安全问题及对策

近年来．畜产品质量安全问题时有发生。1999年内地供港活猪内脏含有“盐酸克伦特罗”导致17人中毒：2001年1月10日浙江余杭市临平镇先后有50多人因食入含有“瘦肉精”的猪肉发生中毒：2002年11月26日．美国“惠氏奶粉”因含有“坂歧肠杆菌”而被我国限令召回。2003年底至2004年春，高致病性禽流感席卷亚洲10余个国家和地区．并直接威胁到人类安全。     

乡村级畜产品质量安全问题及对策

随着畜牧业的大力发展和人民生活水平的不断提高,畜产品质量安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。笔者曾在基层一线从事畜牧兽医防治工作多年,通过仔细调查、详细了解发现,乡村级畜产品质量安全存在诸多问题,特提出相应对策。     

畜产品质量的安全问题及对策

随着我国畜牧业的持续增长与发展,畜产品数量有了很大的提高,消费者对营养和健康的问题也越来越关心,对畜产品的安全与卫生要求也越来越严格.     

浅谈畜产品质量安全的隐患及对策

畜产品质量安全是动物源性食品及动物可食性组织对人的健康、安全的要求。随着科学技术的发展,动物生命科学和动物医学的研究越来越深入,对畜牧养殖带来前所未有的发展机遇和发展空间,疫苗、兽药、饲料、添加剂等在畜牧生产中起着举足轻重的作用,有力地提高了动物饲养的成活率、预防了各种传染病的流行和传播、明显降低了动物饲养成本、缩短了饲养周期。但是,事物的发展变化总是辨证的。随之带来了不和谐的发展状况,动物的抗病能力降低、可食性动物组织和动物产品的品质下降、口感差,人食用畜产品后残留药物蓄积中毒等。对公众健康造成严重…     

浅谈畜产品质量安全的隐患及对策

<正>改革开放以来,人们的生活水平得到了质的飞跃,我国畜牧业生产与加工得到快速发展。随着动物医学的深入研究,疫苗、饲料、兽药等畜牧投入品被广泛使用,动物的繁殖存活率大大提高,养殖成本大幅度降低,各类动物传染病得到了有效控制,畜牧养殖得到了极大地发展,但与此同时,动物免疫功能下降、畜产品口感不佳、药物残留超标等问题频发,畜产品质量安全隐患重重。     

当前我国畜产品质量安全问题及对策

随着经济全球化进程的加快，我国经济的发展和人民生活水平的提高．消费者对畜产品质量的要求也越来越高。纵观畜牧业的发展，畜产品的质量安全问题已成为畜牧业发展的主要问题之一。兽药、饲料添加剂、动物激素的应用为畜产品生产发挥了一定的积极作用．同时也给畜产品安全带来了隐患。畜产品因兽药残留和其他有毒有害物质超标，以及产地环境、生产过程、[第一段]     

畜产品质量安全存在的问题及对策

l存在的问题及影响因素1．1疫病复杂．诊断控制难1．1．1动物疫病是危害畜产品质量安全的主要因素。许多疫病可以通过畜产品传播给人,威胁人的生命安全和身体健康。目前我国的动物防疫管理体制、动物防疫基础条件和防疫水平远远适应不了畜牧业生产的需要,旧的疫病还未控制,新的疫病又陆续发生,疫病种类繁多,疾病交叉感染、继发感染几率高,加之基层医疗设备落后,诊断、控制难。     

畜产品质量安全存在的问题及对策

畜产品质量安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类的健康。本文通过对人畜共患病、兽药残留、饲料及添加剂质量,畜产品加工和流通过程污染存在的问题进行分析,为防范畜产品质量问题提出对策。     

当前畜产品质量安全问题及控制对策

随着经济全球化的发展,国内外畜产品市场竞争日趋激烈,只有抓好质量安全,才能提高畜产品在市场的竞争能力。如何提高畜产品的质量安全水平,已成为新形势下,增强畜产品竞争力所必须解决的首要问题。在此,笔者就如何抓好当前畜产品质量安全工作进行探讨。