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一、适时采收黄花菜的采收期一般在30天左右。一般品种适合在每天清晨采收,通常在开花前1~2小时采摘完毕为宜。但不同类型的黄花菜开花时间不同,有的品种在上午10时以后花蕾开放,采摘应在10时前采摘完毕;有的品种在傍晚8时至翌晨开放,采摘应在下午7时以前采摘完毕。具体采摘时间应根据不同品种而定,但气候条件也会影响开花时间,晴天 相似文献
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黄花菜是百荷科萱草属多年生草本植物,其花蕾营养丰富,味道鲜美。若采摘及时,加工得当,既是桌上美味,又可出口创汇。笔者总结多年实践经验,将其栽培及加工技术介绍如下。 相似文献
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黄花菜属百合科萱草属多年生二倍体草本植物,其食用部分为含苞未放的花蕾,是世界上少数几个以花为可食部分的植物之一。其花蕾干制品又名金针菜,营养丰富,味道鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,色、香、味俱佳,且能健胃平肝、镇静安神、轻身明目、抗疲劳、滋补健身,兼有较高的营养和药用价值, 相似文献
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黄土高原黄花菜无公害栽培和加工技术 总被引:2,自引:0,他引:2
黄土高原黄花菜栽培历史悠久 ,其产品营养丰富 ,经济价值和生产效益较高 ,已成为地方支柱产业 ,目前 ,面积已经发展到了 2 0 7hm2 ,产量可达到 1 80~ 2 30 kg/667m2 ,是前景十分广阔的一种特色蔬菜。1 黄花菜栽植技术1 .1 品种选择根据出口产品的要求 ,黄花菜应选择花蕾粗长、通身黄色 ,抗病虫、适应性强的品种 ,经试验观察较优良的品种有马莲黄花、渠县黄花、沙宛金针菜、荆州花等。1 .2 培育壮苗1 .2 .1 分株繁殖法 在黄花菜花蕾采收结束后的 8月中下旬至第二年黄花菜萌发前的 3月中下旬进行。选择生长健壮的黄花菜为种苗 ,将植株全… 相似文献
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黄花菜的栽培和加工技术 总被引:1,自引:0,他引:1
黄花菜学名金针菜,属于百合科多年生草本植物。黄花菜有发达的根状茎,株高1m左右。叶二列丛生紧密,深绿色。花薹稍高于叶,花轴陆续着花30朵左右,下具狭三角形苞片,花被管长3~5cm,花淡黄色,芳香;夜间开放,次日中午强光下闭合,花期7~8月。花蕾具有很高的营养价值,含大量蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及矿质元素。是一种珍贵的菜肴,清香、甜润,美味可口,其干花蕾为席上珍品。 相似文献
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黄花菜属多年生草本植物,其花蕾营养丰富,味道鲜美。若及时采摘,合理加工,则是餐桌上的美味佳肴。现将其丰产栽培及保鲜加工技术介绍如下:栽培管理技术1整地施基肥黄花菜根系发达,分蘖较快,要求比较疏松深厚的土壤,移栽前要深翻30厘米左右,结合翻地铺施土杂肥5000-10000千克,过磷酸钙50-75千克或磷酸二铵50千克,钾肥15-25千克。翻耕以后耙耱土壤,平整田面,做到上虚下实。 相似文献
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黄花菜又名金针菜,是黄花花蕾干制加工而成,为常见的干菜品种。其外观品质的好坏往往影响到商品品质。但因其为无限花序,每一花葶陆续形成花蕾。采收工作天天进行,花期较长,生产上常常难以把握最佳的采收期,导致黄花菜品质下降:其次,采收后的鲜花蕾也需要精细加工处理。才能获得较高品质的干菜, 相似文献
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黄花菜无公害栽培技术 总被引:3,自引:0,他引:3
黄花菜为一种多年生作物,当年种植就有收成.第三年就可进入盛产期,第七年以后产量开始下降。种植第一年平均亩产干品115公斤,第二年平均亩产干品260公斤。第一年亩投资950元,种植当年就收回投资.第二年就有利润,经济效益十分可观。 相似文献
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无公害黄花菜高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
黄花菜又名金针菜,属百合科萱草属多年生草本植物,黄花菜以花蕾食用,是一种营养十分丰富的蔬菜,含有人体需要的多种元素成份,根据文献资料记载和理化分析,黄花菜具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用,更是一种不可多得的保健食品,目前湖南省衡阳市“湖南映武黄花集团有限公司”是全国惟一一家集黄花菜种植、加工、销售和科研为一体的大型民营企业,每年种植面积达20多万亩(1亩=1/15公顷),并还在逐年扩大,发展前景非常广阔。为了提高黄花菜品质和产量,达到绿色蔬菜的标准,必须实行无公害栽培。 相似文献
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黄花菜又叫金针菜,是一种营养丰富的蔬菜,同是也是一种不可多得的美容保健食品。为了提高黄花菜的品质和产量,使之达到绿色蔬菜的标准,做到无公害栽培,现将其栽培技术介绍如下:1、品种选用优良品种是实现黄花菜高产、优质的重要保证。 相似文献
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黄花菜又名金针菜,属百合科萱草属多年生草本植物,黄花菜以花蕾食用,是一种营养十分丰富的蔬菜,含有人体需要的多种元素成份,根据文献资料记载和理化分析,黄花菜具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用,更是一种不可多得的保健食品, 相似文献