辣根高产优质栽培技术

辣根（Armoracid iapathifolia），又名西洋山嵛菜、山葵萝卜、马萝卜等，为十字花科多年生草本植物。原产欧洲南部，有2000多年的栽培历史。我国于20世纪初引入，目前在全国的栽培面积不大，主要在上海、江苏、山东、辽宁等地栽培。辣根的食用部分主要为肉质根，其营养丰富，含有多种维生素及钙、铁等营养成分，还含有一种具强烈辛辣味的挥发油质黑芥甙，有刺激肠胃、增进食欲的作用。     

茎瘤芥良种规范化繁育技术

榨菜是重庆市农业产业化百万工程之一,原料植物茎瘤芥现列为重庆市主要农作物.茎瘤芥栽培,选用良种至关重要,直接决定收获物瘤茎(青菜头)的产量和品质,以及加工的半成品和成品榨菜的质量.目前大面积生产上良种率为65%左右,95%以上的为常规品种,杂交种栽培面积较少,且自留种现象很普遍,种子市场混乱,未能得到有效的监管,造成瘤茎产量在不同产区间及同一产区内最低产量只有高产的1/3甚至不到,茎瘤芥主产区和新栽培地区要选用良种,首要解决的是如何建立茎瘤芥良繁体系,进行规范化繁育,从而再进行高产栽培技术的推广.     

甜(辣)椒落叶原因及对策

甜(辣)椒在栽培过程中常常会遭受大量落叶的灾害。尤其是进入结果期以后,发生落叶的病态更为普遍。使产量受到不同程度的损失。据实践经验证明,导致甜(辣)椒落叶的主要原因是: 一、病毒病常见的病毒病有花叶坏死型和畸形丛簇型两种,花叶坏死型主要为害叶片和果实。初期叶片上出现浓淡相间的花斑。随着病情的发展形成褐色或红褐色的坏死环斑。病叶易脱落。畸形丛簇型初期表现为叶脉     

沙生野蔬菜--沙芥的栽培技术

沙芥(Pugionium comutum)别名沙盖、山羊沙芥、山萝卜，蒙名为“额乐孙乐帮”，属十字花科，2年生草本植物。沙芥属包括：沙芥，斧形沙芥和翅果沙芥。沙芥原本是一种山野菜、家畜饲料，近年来在我国宁夏、内蒙古、甘肃等地已把它作为沙生新型蔬菜来开发。目前人工栽培沙芥不但经济效益可观，而且有极好的生态效益和社会效益。笔者2003～2004年在对沙芥种子的萌发、营养生长动态和形态指标等研究的基础上结合生产实践而总结的行之有效的栽培管理措施，为沙芥的开发利用提供依据。     

萝卜分叉、弯曲的原因及预防措施

近年来,河南省萝卜的种植面积不断扩大,但在生产过程中常因品种、种子质量、环境条件、栽培条件及管理技术等方面的原因,导致肉质根分叉、弯吐等畸形根现象的发生,不仅影响产量,还较大程度降低了萝卜的商品价值,大大影响经济效益,致使菜农收入大打折扣。为了保证菜农的收入和萝卜产品的质量和产量,现将畸形根产生原因及预防措施介绍如下。     

豫椒3号及新乡辣椒4号保护地高产栽培技术

甜(辣)椒是我国主要栽培蔬菜品种之一，由于果实中富含辣椒素、VA、VC，蛋白质和多种矿物质，并含有辛辣味，有促进食欲，帮助消化的作用，深受广大消费者的喜爱。因此，为满足甜(辣)椒周年市场供应需要，保护地栽培面积越来越大。但是，由于保护地栽培轮作倒茬受到限制，根腐病、疫病和青枯病导致死棵现象越来越严。     

萝卜分叉、弯曲的原因及预防措施

近年来,姜堰市萝卜种植面积不断扩大,但在生产过程中常因品种、种子质量、环境条件、栽培条件及管理技术等方面的原因,发生肉质根分叉、弯曲等畸形根现象,不仅影响产量,还降低了萝卜的商品价值,大大影响了经济效益。为了提高萝卜的质量和产     

甜菜密植综合高产栽培技术

甜菜（Beta vulgaris），藜科，分为野生种和栽培种。栽培种有4个变种：糖用甜菜，叶用甜菜，根用甜菜，饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜块根是制糖工业的原料，也可做饲料。甜菜也是中国的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质，第二年以生殖生长为主，抽出花枝经异花授粉形成种子。中国的甜菜主产区在东北、西北和华北。     

日本茄果类蔬菜的洗根栽培（一）

甜椒的洗根栽培即露根栽培 ,是在尽可能浅栽的基础上 ,待甜椒坐果时冲洗高出地面的甜椒根系 ,使根系的出土部分裸露的一种栽培方式。1　洗根栽培的实践熊本县矢部町在阿苏山外围山的南麓 ,这里是甜椒的主产地 ,栽培面积有 2 5ｈｍ2 之多 ,夏秋辣甜椒产量占熊本县第 1位。由于甜     

晚稻套种冬茎瘤芥高产优质栽培关键技术

茎瘤芥以其膨大的瘤状茎为主要产品器官，是我国的一种特产加工蔬菜，主要为腌制榨菜的原料，也可炒食。其腌制过程中的脱水方式主要有以重庆涪陵为代表的风脱水和以浙江为代表的盐脱水。从其栽培季节看，则主要有冬季栽培和春季栽培两种，前者以重庆和浙江温州为代表，后者则以浙江北部、东部以及江苏、安徽、江西、湖南等地为代表。     

猴头菇高产优质栽培新技术 连载

(九)畸形菇与烂菇的原因及防治猴头菇栽培中,常出现畸形怪状和烂菇现象,直接降低商品价值和影响生产者经济效益,因此成为菇农的一愁。究其原因主要还是在栽培管理过程中的环境条件与猴头菇对生态的要求有差距,以致子实体变异,另方面也由于有的菌种传代次数过多,菌性退化,或菌种老化等,也导致产生畸形。这里分别介绍畸形菇类型、体态、发生原因及防治措施。1.光秃无刺型:菇体呈簇状分枝,个肥大,表面皱缩粗糙、无刺毛,肉质松脆,略带黄褐     

不同生态类型的茎瘤芥（榨菜）品种与栽培模式

茎瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）是茎用芥菜的一种,其膨大的瘤状茎主要用于加工榨菜。发展榨菜生产不仅能够增加农民收入,而且通过加工可大大提高茎瘤芥的附加值。根据产区的生态条件特别是温度条件,茎瘤芥主要有两个栽培类型,一     

《中国蔬菜实用新技术大全》

《中国蔬菜实用新技术大全》由北京科学技术出版社出版，分南方蔬菜卷（120万字）和北方蔬菜卷（170万字），每卷均有白菜类、根菜类、甘蓝类、芥菜类、茄果类、豆类、瓜类、葱蒜类、绿叶菜类、薯芋类、水生菜类、多年生菜类、野生菜类、芽苗菜类、食用菌、设施栽培、蔬菜产品及种子质量标准等17章，     

牡丹种子的采收及育苗

播种繁殖方法简单，繁殖系数大，栽培中多用于选育优良品种及大量繁殖嫁接用砧木，在牡丹的药用栽培中也多用播种繁殖。 一、种子采收 1．选留采种田 大面积栽培药用牡丹需根据牡丹株龄和生长情况选好留种田，一般5年生牡丹所结种子饱满充实，为选留种主要对象；7年生植株花多，应控制其结实量，以免影响种子饱满度和根皮产量。即在蕾期摘除生长不良和晚出花蕾,保留健壮花蕾。     

模拟酸雨对茎瘤芥种子萌发特性的影响

以茎瘤芥种子为试材,研究了不同pH的模拟酸雨对茎瘤芥种子发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数和幼根相对电导率等生理指标特性的影响。结果表明:种子的各项发芽指标均随酸雨pH的减小呈降低趋势,根浸泡液的相对电导率则随pH的减小呈增大趋势;模拟酸雨对茎瘤芥种子发芽率的影响相对较小,但对鲜重以及活力指数影响较为明显。这说明酸雨胁迫对茎瘤芥种子萌发影响较大。     

上海细花叶芥菜及其栽培

芥菜,属十字花科(cruciferae)芸薹属(Brass-ica)一、二年生草本植物,是黑芥(2n=16)和白菜(2n=20)天然杂交形成的一个异源双二倍体(2n=36),在我国栽培历史悠久,分布很广。经过人们的长期选择和培育,形成了繁多的芥菜地方品种。根据形态结构和食用部分的差异,分为根芥、叶芥、茎芥和薹芥四大类。上海地区的细花叶芥属于     

华南地区芥菜栽培技术及发展展望

芥菜是华南地区重要蔬菜,包含根芥、茎芥和叶芥,可作鲜食,也是重要加工原料,传统栽培以叶芥为主,多种植大叶芥、小叶芥和结球芥,由其加工的特色产品深受人们喜爱.本文介绍了华南地区芥菜生产栽培技术,并对产业发展进行了展望.     

冬种胡萝卜品种的引种比较试验

我国胡萝卜大面积生产主要在北方,南方市场上(尤其是广东省)的鲜食胡萝卜大都从北方调运,本地农民很少生产胡萝卜,主要原因一是种植习惯,二是品种不够理想,多畸形和裂根.其实在胡萝卜生产上,南方的冬季气候有一定的优势,如把握好种子和种植技术关,有较好的市场前景.本试验旨在通过引进、筛选适合本地栽培的高产优质胡萝卜品种,为发展胡萝卜生产奠定基础.     

草菇大床菌块作栽培种

在大面积草菇生产中,都是使用草菇栽培种。但生产草菇栽培种要有设备条件,这对一般的个体户来说有一定的困难。为此,我们用采完菇的大床菌块和菇根作菌种,进行栽培试验,初步结果表明,其产量接近栽培种的水平。 (一)处理与方法:试验设五个处理,①采菇后的菇根、菇脚及其基部附着的菌丝块;②头潮菇采后的菌块中间层:③两潮菇后的菌块中间层;④头潮菇后的菌块混合菌丝;⑤栽培种(对照)。     

萝卜畸形根的形成原因及预防

萝卜又名萝白、莱菔,属十字花科2年生蔬菜.是根菜的主要蔬菜之一,适应性强,全国南北各地春秋两季都有栽培,但是萝卜在栽培中略有不慎就会产生畸形根,影响出售和效益.