板栗苞中栲胶提取的初步研究

湖北省罗田县板栗资源极为丰富,在生产和加工过程中大量的废弃物——板栗苞壳无法得到利用,为充分利用这一生物质资源,采用低温常压工艺,以水作为浸提液,浸提温度80℃,浸提时间为1·5h进行浸提,可得栲胶22%。     

天然板栗壳色素奶的制备及理化性质研究

该文用自制的板栗壳色素,直接添加到新鲜牛奶中制备出了良好的板栗壳色素奶,并研究了板栗壳色素奶的生产技术路线和工艺流程,对其理化性质进行了分析,确定了板栗壳色素的用量,选定了稳定剂的种类和最佳添加量,甜味剂添加量、增稠剂的种类及添加量。所制备的板栗壳色素奶具有良好的口感、较好的稳定性和悦人的色泽,既保持了鲜奶固有的营养价值,还因为色素的添加而增加了奶品中矿物质的含量和板栗香味,提升了奶产品品质,是一种同时具有奶香和板栗香味的液态产品。     

真丝织物板栗壳媒染工艺的优化与蜡染产品的开发

以天然板栗壳色素为染料,选用硫酸铝钾、硫酸亚铁、硫酸铜和壳聚糖4种媒染剂,对真丝织物进行媒染染色,测量染色试样的K/S值、⊿E值、摩擦牢度和耐洗牢度,确定硫酸亚铁为最佳媒染剂。通过正交实验分析,确定了板栗壳染料用于真丝织物媒染染色的最佳工艺条件,并利用该方法开发了板栗壳染料蜡染产品。结果表明:板栗壳染料适合于真丝织物的染色。     

微波辐照提取板栗壳棕色素的研究

以板栗壳为原料,在微波条件下,以乙醇溶液作溶剂直接从板栗壳中提取天然棕色素.探讨了各因素对板栗壳天然色素提取效果的影响.确定了在微波条件下从板栗壳中提取天然色素的最佳工艺条件:5 g板栗壳粉在微波辐照时间13 min、浸提温度75 ℃、乙醇溶液的体积分数40 %、料液比1:20(g:mL)的条件下得率为7.02%.通过对色素的定性实验和稳定性实验,表明该板栗壳色素属于黄酮类色素,其对光照、温度、还原剂、氧化剂、pH值有良好的稳定性.     

微波辐照提取板栗壳棕色素的研究

以板栗壳为原料，在微波条件下，以乙醇溶液作溶剂直接从板栗壳中提取天然棕色素。探讨了各因素对板栗壳天然色素提取效果的影响。确定了在微波条件下从板栗壳中提取天然色素的最佳工艺条件：5g板栗壳粉在微波辐照时间13min、浸提温度75℃、乙醇溶液的体积分数40％、料液比1：20（g：mL）的条件下得率为7.02％。通过对色素的定性实验和稳定性实验，表明该板栗壳色素属于黄酮类色素，其对光照、温度、还原剂、氧化剂、pH值有良好的稳定性。     

湖北板栗产业化生产的探讨

1湖北板栗产业化的优势1．1板栗生产历史悠久湖北省地处华中腹地,自然环境条件适宜于板栗的生产和繁殖,种植板栗历史悠久,是全国板栗主产区之一。全省各县（市）均有板栗栽培,集中分布在大别山区、大洪山区和秦巴山区,其中罗田、麻城、随州、京山等地板栗在全国都享有盛名。湖北还有很强的品种优势,经过长期选育,已形成数十个板栗无性系品种,其中良种有：浅刺大板栗、深刺大板栗、大果中迟栗、中果中迟栗、羊毛栗、六月暴、红光油栗、乌壳栗、桂花香、九月寨、薄壳大油栗、中果早栗、油栗、红毛早、青毛早、白毛早、闭口红、浅刺早…     

板栗1a实生苗对农林废弃物堆肥的生长响应

以1a板栗实生苗为研究对象,利用5种自制的农林废弃物堆肥作为基肥,采用完全随机区组试验设计,通过测定苗木生长指标,研究了1 a板栗实生苗对农林废弃物堆肥的生长响应。结果表明:对1 a板栗实生苗生长作用效果最优的是堆肥D4,显著高于其它堆肥和对照CK的作用效果。施用堆肥D4的苗木其苗高、地径及生物量均达到最大,茎根比最小,分别为57.9 cm、1.017 cm、93.37 g,0.94。与对照CK相比,苗高、地径和生物量分别提高15.0 cm、0.185 mm、65.23 g。堆肥既能充分利用生产上的剩余废弃物,又能促进苗木生长,建议板栗育苗时施用堆肥D4,其配方为玉米秸秆∶羊粪∶栗木屑∶菌渣(体积比2∶4∶2∶2)。     

水酶法提取板栗壳棕色素工艺条件的筛选

为了确定水酶法提取板栗壳棕色素的工艺条件,以板栗壳为原料,通过单因素试验和正交试验,对其工艺条件进行筛选。结果表明,水酶法提取板栗壳棕色素的最适工艺条件为:复合酶总酶量2.0%,纤维素酶、中性蛋白酶、果胶酶质量比为2∶3∶5,酶处理p H值5.0,温度50℃,时间2.0 h,料液比1∶120。     

球毛壳抗生物质对板栗疫病菌的抑制作用

通过液体发酵培养球毛壳ND35菌株,有机溶剂萃取,旋转蒸发仪浓缩,获得球毛壳抗生物质的粗提物,并对该粗提物进行了平板抑菌活性检测和板栗水培枝条抑菌活性检测。结果表明：球毛壳ND35抗生物质能有效地抑制板栗疫病菌的菌丝生长和分生孢子的萌发;板栗离体水培枝条抑菌效果达66.29%,与对照相比,在一定程度上降低了发病率,抑制了板栗疫病菌在枝条上的扩展和定殖。这为将来球毛壳抗生物质在田间应用打下了基础。     

板栗苞壳的固型炭加工技术研究

板栗为壳斗科栗属落叶乔木,在我国栽培历史悠久,长期以来是"木本粮食"和传统的农副产品,也是重要的出口商品.近年来,板栗生产出现了前所未有的兴旺景象,已成为农村和山区脱贫致富的主导产业之一.板栗主要生长在北半球温带及亚热带.我国大部分地区均有分布,以华北和长江流域栽培集中,产量也最大.湖北省是板栗大省,产量居全国第3位,全省板栗种植面积达33.33万hm2,2004年仅罗田县板栗产量就达3万t.按吨果吨苞推算,栗苞达3万t,大量的栗苞得不到很好的利用.为了充分利用该资源,我们开展了对板栗苞壳综合利用研究,本项目仅指板栗苞生产固型炭.     

板栗加工现状及剩余物利用前景

板栗是我国传统的农副产品,我国板栗年总产量达46.98万t,占世界板栗总产量的60%,板栗产量增加,板栗制品日益丰富,笔者从板栗的营养价值和药用价值、板栗制品加工的现状、加工过程中的技术难题、板栗剩余物加工利用等方面进行了阐述,提出了对板栗加工业发展的思路及应解决的问题。     

栗疫病致病性研究和栗疫菌混合体系探讨

经过１０余年栗疫病发生特点和致病性的大量调查研究，结果表明栗疫菌在板栗分布区普遍存在，是弱寄生菌，在本地只寄生那些生长十分衰弱，即将死亡的板栗树干，苗木等，但栗疫菌的寄生不是这些部位死亡的主要和直接原因，而且它所寄生的部位局部死亡后对整株栗树的影响不大，因此，栗疫病在一般情况下非毁灭性病害，本文首次提出了栗疫菌混合体系概念，并用此说明中国栗疫病普遍分布，危害很轻的原因。     

竹下脚料制备吸附黄金用活性炭

以竹下脚料为原料,通过正交试验法制取不定形颗粒炭,经检测其强度好,碘吸附值高,优于LY/T1125-1993《提取黄金用颗粒活性炭》标准A类(椰壳原料)指标,可作为椰壳活性炭的替代品用于黄金吸附,为黄金生产提供了新的活性炭品种。     

板栗砧木粗度对嫁接成活率的影响

文章基于多年试验和调查结果,研究了板栗砧木粗度对嫁接成活率、生长量、冠幅以及产量的影响。结果表明,砧木粗度在2.5~4.2cm时嫁接成活率和伤口愈合率最高,砧木腐烂率最低。试验结果对指导板栗嫁接,选择合适的砧木粗度,提高嫁接成活率和稳定板栗单株产量有重要意义。     

板栗砧木粗度对嫁接成活率的影响

文章基于多年试验和调查结果,研究了板栗砧木粗度对嫁接成活率、生长量、冠幅以及产量的影响。试验结果表明,砧木在2.5~4.2cm粗度时嫁接成活率和伤口愈合率最高,砧木腐烂率最低。该技术对指导板栗嫁接,选择合适的砧木粗度,提高嫁接成活率和稳定板栗单株产量有重要意义。     

遂昌县板栗林修剪与施肥对比试验

在遂昌县湖山村、湖方村、桥西村开展板栗林修剪施肥试验的结果表明,修剪和施肥对于板栗产量和效益有显著影响,在修剪并施肥、不修剪只施肥的处理下,板栗林产量分别提高35.65%和23.66%,经济效益分别增长9.95%和9.48%。     

不同板栗品种过氧化物同工酶谱分析

对不同板栗品种的野外材料和愈伤组织的过氧化物同工酶进行研究.结果表明:过氧化物同工酶谱有其相似性又各有差异,华光Castanea mollissima cv.Huaguang和韶十八Castaneamollissima cv.Shaoshiba之间亲缘关系最近,其次是华光Castaneamollissima cv.Huaguang、安1 Castanea mollissima cv.An 1和焦扎Castanea mollissima cv Jiaozh,铁粒头Castanea mollissima cvTielitou.和檀桥Castanea mollissima cv.Tanqiao之间亲缘关系较近,而檀桥Castanea mollissima cv.Tanqiao和红栗Castaneamollissima cv.Hongli之间亲缘关系最远;同一品种愈伤组织与野外材料的过氧化物同工酶谱的差异较大,谱带多的分化程度高.     

板栗氨基酸的品种、地域差异及其营养价值分析

分析了浙江省７个产地栽培的４个主要板栗品种共１１个板栗样品的氨基酸组成和含量,同时探讨了其营养价值。对板栗中１７种氨基酸的分析表明,板栗几乎含有所有人体必需氨基酸。分析毛板红和魁栗的氨基酸,其组成极相似,且两者在地域上的差异较品种本身差异大。在所研究的几个地域中,浙南地区的板栗氨基酸含量高,浙东、浙西和浙北的氨基酸含量较为接近。此外,所有被测样品中,日本栗的蛋白质营养价值最低,二次结实板栗产最高。     

云南板栗主要病虫害防治年历表的编制

通过3年的调查研究,弄清了为害板栗(CastaneamollissimaBI．)的主要病虫种类及危害特性,根据病虫害发生发展与板栗物候的相关关系,编制出一套行之有效的防治年历,对一年中板栗病虫害何时发生及如何防治起到了指导作用。