茵陈蒿精油化学成分及抑菌活性研究

【目的】研究茵陈蒿精油的化学成分、抗氧化能力、抑菌活性和抑菌机理,为蒿属植物精油开发应用提供理论依据。【方法】以采集的茵陈蒿植株为材料,采用气相色谱 质谱联用仪（GC-MS）对其化学成分进行分析;利用1,1-二苯基-2-二硝基苯肼（DPPH）测定茵陈蒿精油的抗氧化能力;采用琼脂扩散法测定茵陈蒿精油对大肠杆菌、破伤风杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞杆菌和荧光假单胞杆菌6种病原细菌和白色念珠菌、黄瓜灰霉病菌、辣椒疫霉病菌、黄瓜枯萎病菌、辣椒炭疽病菌、小麦赤霉病菌、马铃薯立枯丝核菌7种病原真菌的抑菌活性;采用倍比稀释法测定茵陈蒿精油对白色念珠菌及6种供试病原细菌的最小抑菌浓度（MIC)、最小杀菌浓度(MBC)值;采用菌丝生长速率法测定茵陈蒿精油对其他6种真菌的抑制率,并建立毒力回归方程;采用扫描电镜观察茵陈蒿精油对枯草芽孢杆菌和白色念珠菌细胞壁的影响。【结果】GC-MS分析结果显示,茵陈蒿精油共分离出24种化合物,主要成分为蒿酮（37.59%）、乙酸丁酯（22.75%）和桉叶油醇（11.34%）。茵陈蒿精油对DPPH自由基具有良好的清除能力。抑菌活性结果显示,茵陈蒿精油对供试菌株均有较强的抑制作用,供试菌种的MIC值为2.5～80 μL/mL,MBC值为5～150 μL/mL;茵陈蒿精油对病原真菌均有较强的毒力效果,EC₅₀为3.371～10.942 μL/mL。扫描电镜结果显示,茵陈蒿精油破坏了菌株的细胞壁,使菌体内容物渗出,导致菌体形态发生改变。【结论】茵陈蒿精油化学成分丰富,具有良好的抗氧化能力和抑菌能力,在农作物病害防治及食品保鲜方面有较高的应用价值。     

阿魏植物精油离体抑菌活性初探

0引言 从植物中寻找农药活性物质以开发植物源农药是目前农药研究领域的热点之一。阿魏属植物为伞形科,又称大茴香。世界上约有150种,现分布于地中海、中亚及其邻近地区。我国有26种1变种,主要分布于新疆。该属有许多药用种类,活性物质主要是挥发油和树胶树脂。在众多的生理活性成分中以倍半萜类、香豆素类和多硫化合物为主要化学特征。已有学者报道从阿魏根及油胶树脂中分离提取出84种成分,从阿魏中分离出的单体具有抗菌活性。     

虎耳草精油化学成分及其抑菌活性

采用水蒸气蒸馏法提取虎耳草精油,通过气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对精油进行成分分析。鉴定出35种化学成分,占总馏出峰面积的78.22%,主要成分为十五烷酸27.93%,(2E,5E)-3,4,5,6-四甲基-2-5-辛二烯6.28%、邻苯二甲酸丁酯辛酯5.54%、9-十六碳烯酸5.01%。生长速率法测定表明,虎耳草精油对小麦全蚀病菌和番茄早疫病菌的抑制活性较高,在500mg/L剂量下抑制率均在90%以上;对玉米大斑病菌和油菜菌核病菌在750mg/L剂量下的抑制率在80%以上,而对其他几种病菌的抑制率相对较低。     

大叶桉叶精油化学成分及其抑菌活性

通过对水蒸气蒸馏法提取的大叶桉叶精油进行柱层析分离、气—质联用分析和抑菌活性试验,比较分析了大叶桉叶精油的抑菌活性和化学组成。结果表明:大叶桉叶精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有较明显的抑制作用;气—质联用分析共分离出121个色谱峰,鉴定出60个化合物(占精油总量的93.9%),单萜和含氧单萜是大叶桉叶精油的主要化学成分。     

含笑花精油的抑菌活性及其化学成分分析

运用水蒸气蒸馏法提取含笑花精油,分别采用平板菌落法和滤纸片法检测精油对细菌和真菌的抑菌活性,并运用GC/MS法分析精油的化学成分.结果表明:含笑花精油对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和总状毛霉抑制效果较佳,抑菌率分别达70.36%、60.24%和65.52%;对金黄色葡萄球菌、黄曲霉具有一定的抑制作用,对米根霉无抑制效果;从含...     

黑胡椒精油抑菌活性研究

为测定黑胡椒精油的抑菌活性,采用生长速率法测定了4种溶剂提取出的黑胡椒精油对5种植物病原真菌菌丝生长的抑制作用。结果表明:提取物抑制菌丝生长的EC50在0.0128g·L-1～0.4090g·L-1之间;氯仿提取出的精油抑菌效果最好,抑制菌丝的EC50在0.0128g·L-1～0.1431g·L-1之间,其中对小麦赤霉病菌的抑制作用最强,抑制菌丝的EC50为0.0128g·L-1。综合表明黑胡椒精油具有较好的抑菌活性。     

4种林木精油的抑菌活性

以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉为供试菌种,对巨尾桉叶、细叶桉叶、马尾松针和杉木心材精油进行了抑菌活性的初步筛选,并进行活性跟踪试验.结果表明,4种精油对不同菌种有较强的抑菌作用.巨尾桉叶、细叶桉叶精油对大肠杆菌的抑菌活性最强,最低抑菌浓度(MIC)达0.0312 mg.mL-1,精油各成分对不同菌种可能存在一定的协同作用.     

文殊兰精油的抑菌活性及GC-MS分析

采用生长速率法测定了文殊兰粗提物和精油对5种病原真菌的抑菌活性.结果表明,文殊兰精油比粗提物的抑菌效果好,且抑菌率明显高于对照药剂;精油的毒力测定结果表明,精油对供试菌株的EC50均小于1.0 mg/mL,其中对水稻纹枯病菌的抑制作用最强,EC50为0.11 mg/mL.对精油进行GC-MS分析,共鉴定出27种化学物质,其中主要成分为(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸(16.89％)和n-棕榈酸(15.77％).     

臭柏枝叶精油的体外抑菌活性

[目的]探讨臭柏精油在抑菌、抗菌领域应用前景。[方法]采用纸片扩散法、连续稀释法和自然沉降法对臭柏精油体外抗菌活性进行了测定。[结果]臭柏精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、酵母菌的抗菌圈直径分别为（16．2±2．3）、（8．4±1．3）、（26．2±5．1）、（16．7±2．1）、（18．0±2．4）mm;最低抑菌浓度（MIC）分别为0．50％、10．00％、0．25％、7．50％和0．50％。对室内空气中菌类的平均抑菌率达43．3％。臭柏精油对5种菌的抑菌活性强度为枯草芽孢杆菌〉大肠杆菌、酵母菌〉黑曲霉〉金黄色葡萄球菌。[结论]臭柏精油有较强的抑菌活性,是一种很有价值和开发前景的芳香油植物资源。     

细辛精油对7种玉米病害的离体抑菌效果

采用生长速率法和孢子萌发法测定了细辛精油对引起玉米病害的7种病原菌(小斑病菌、弯孢霉叶斑病菌、链格孢叶斑病病菌、圆斑病菌、顶腐病菌、青枯病菌和瘤黑粉病菌)的菌丝生长和孢子萌发的影响。结果表明,对瘤黑粉病菌、顶腐病菌、青枯病菌和弯孢霉叶斑病病菌的菌丝生长和孢子萌发抑制效果均较好,EC90均低于700mg.L-1;对小斑病菌和链格孢叶斑病病菌的孢子萌发抑制效果较好,而对其菌丝生长的抑制效果较差;对圆斑病菌的菌丝生长和孢子萌发的抑制效果均较差,EC90均高于900mg.L-1。对于同一种病原菌来说,细辛精油对其孢子萌发的抑制效果好于对其菌丝生长的抑制效果。     

枳壳挥发油化学成分及其抑菌活性分析

[目的]比较分析枳壳与麸炒枳壳挥发油成分及其抑菌活性差异。[方法]采用水蒸气蒸馏法提取枳壳、麸炒枳壳的挥发油,并通过GC-MS分析枳壳与麸炒枳壳挥发油的化学组成;采用滤纸片法研究枳壳与麸炒枳壳挥发油的抑菌活性。[结果]枳壳挥发油中主要化学成分相对含量高于麸炒枳壳;枳壳和麸炒枳壳挥发油对试验菌均具有抑制活性,但麸炒枳壳挥发油活性较优。[结论]枳壳与麸炒枳壳挥发油的抑菌活性可能与其主要化学成分含量差异有关。     

荔枝草挥发油的化学成分分析及抑菌活性研究

[目的]分析荔枝草挥发油化学成分并对其抑菌活性进行研究。[方法]利用水蒸气蒸馏法从荔枝草中提取挥发油,用气相色谱一质谱联用法（GC—MS）分析鉴定成分并进行抑菌活性研究试验。[结果]从荔枝草挥发油中鉴定其中大部分化合物。抑菌活性试验分别为对巨大芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的体外抑菌作用,发现荔枝草挥发油有一定的抑菌作用,其最低抑菌浓度范围分别为20-40μl/ml。[结论]荔枝草挥发油成分中以萜类成分为主,有着独特的生物活性,对于药物开发利用等方面有着重要的作用。     

马铃薯茎叶精油成分和抗菌性研究

[目的]研究成熟马铃薯茎叶挥发性成分及其抗菌活性。[方法]用超声波辅助-溶剂萃取法提取成熟马铃薯茎叶挥发性成分。采用GC—MS联机分析化学组成,然后,以Halo法测定精油的抗菌活性。[结果]以0．520％的产率获得精油,检测出81种成分,解析鉴定了占精油71．659％的31个成分。其中,倍半萜类化合物19．629％;羧酸类化合物18．625％;饱和烃类化合物15．352％：酮类化合物6．993％;醇类4．092％;酯类3．679％和醛类2．228％。[结论]该精油对大肠杆菌、白色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌具有很强的抗菌活性。但是,对黄色葡萄球菌、根霉的活性较低。     

新疆和田产孜然挥发油成分和生物活性研究

[目的]对新疆和田产孜然挥发油进行成分分析和生物活性研究。[方法]利用水蒸气蒸馏法提取新疆和田产孜然种子中的挥发油,采用气相色谱-质谱法（GC-MS）联用技术结合标准谱库对挥发油成分进行鉴定。[结果]共检测出48个峰,鉴定出38种化合物,占总挥发油的98.55%,主要成分为枯茗醛（39.03%）、1-甲基-2-枯烯（12.85%）、3-蒈烯-10-醛（9.15%）和4-乙基-3-壬烯-5-炔（8.28%）。孜然挥发油有较好的抑菌、杀菌和抗氧化作用,其中对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度均达到1.25μl/ml。[结论]该研究为进一步开发新疆和田产孜然提供了科学依据。     

精油抗菌机理研究进展

介绍了精油抑菌活性成分,并从DNA损伤、影响能量代谢及还原酶系、影响脂质层稳定、破坏细胞壁及细胞膜的完整性等方面归纳了精油抗菌抑菌机理,并展望了精油抗菌机理今后的研究方向。     

4种香辛料挥发精油的提取及抑菌效果的比较

为比较天然植物源挥发油的抑菌效果,以花椒壳、花椒籽、肉桂、小茴香等香辛料为材料,分别采用水蒸气蒸馏法、牛津杯法和液体连续培养法比较同种植物不同器官和不同植物间精油的出油量和最佳出油时间,对食品腐败菌的抑菌效果和最小抑菌体积分数。结果表明,肉桂的出油量明显高于花椒壳、花椒籽和小茴香,且达到最大出油量的时间约为2 h;4种香辛料精油对指示菌均有抑菌效果,肉桂精油对肠炎沙门氏菌的抑菌效果较强,抑菌圈直径达（70.30 ± 3.51） mm,最小抑菌体积分数为0.125%。可见,同一香辛料的不同部位和不同香辛料的抑菌效果不同。     

地椒组织培养及防止玻璃化研究

[目的]为地椒的开发利用提供依据。[方法]以地椒带腋芽的茎段为材料,消毒后接种于MS培养基中,研究了不同条件对继代增殖,玻璃化防止,生根和移栽效果的影响。[结果]地椒外植体最佳消毒处理是：70%酒精消毒处理45 s,然后0.1%升汞消毒处理8 min。随着6-BA浓度的增加,地椒的增殖系数和玻璃化现象均显著升高。以MS为基础培养基,加入0.5 mg/L的6-BA和0.1 mg/L的IAA比较适合地椒的继代增殖培养。6-BA浓度对地椒玻璃化影响极为显著。当6-BA浓度为0.1 mg/L,蔗糖浓度不低于45 g/L,以透气的封口膜封口培养时,玻璃化现象彻底消除。培养基中加入0.2 mg/L的IAA的生根率显著高于没加IAA的培养基。地椒组培苗移栽后45 d后移栽成活率达到81.2%。[结论]得到了地椒组培苗的最佳培养条件。     

伊朗蒿精油的微波提取及抑菌活性初步研究

[目的]探讨微波提取伊朗蒿精油的最佳工艺条件,并对精油的抑菌效果进行研究.[方法]采用微波处理方法,试用不同的条件对伊朗蒿精油进行提取,并采用滤纸片扩散法来检测精油的抑菌效果.[结果]伊朗蒿精油的最佳微波提取工艺是：料液比为1∶15（W/V,g/ml,下同）,微波湿处理30 min后保持4h的回流时间;在此条件下,伊朗蒿精油的精油量为11.0 ml/kg.抑菌试验结果表明,伊朗蒿精油对于细菌生长具有明显的抑制作用.[结论]该研究为伊朗蒿的综合利用与开发提供了理论依据.     

白桦叶精油的抑菌和抗氧化活性成分分析

[目的]探究白桦(Betula platyphylla)叶精油的抑菌和抗氧化活性成分,为白桦木醋液、精油等高附加值植物天然产品的加工利用提供基础数据。[方法]以白桦叶为原料,采用多相同时蒸馏萃取(SDE)法提取白桦叶精油,研究其抑菌、抗氧化活性,通过气相色谱-质谱(GC-MS)法分析其挥发性化学成分。[结果]白桦叶精油对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和大肠杆菌(Escherichia coli)均具有抑制作用,抑菌圈直径分别为11.90±2.17和(9.01±1.31)mm;白桦叶精油对羟自由基具有较好的清除作用,其EC50为2.294mg/ml;白桦叶精油主要由烷烃类、酯类、酮类、酚类、醇类、醛类等化合物组成,GC含量最高的化合物是十一烷(58.02%)。[结论]白桦叶精油在抑菌和抗氧化等深加工产品领域具有潜在开发价值。