平菇污染料再利用技术试验研究

通过对平菇污染袋料进行不同方法处理,研究探索了污染料再利用的方法。经试验证明,以污染料发酵、常压灭菌法,效果最佳,培养30d料袋未出现污染,菌丝长满比例达100%,是实现平菇污染料的再利用的有效处理方法。     

杏孢菇常压灭菌及接种技法

一、杏鲍菇常压灭菌技法 在料袋装锅后,检查常压灭菌锅除排气孔外其他部位是否漏气。开始生火时,烧大火猛攻,越猛越好,4小时必须达到100℃。若升温较慢,一些高温菌在培养料中活动加剧,会使养分受到损失。     

榆黄菇优质高产栽培技术

<正>1.培养料配方:以玉米心或稻草为栽培主料,另加辅料麦麸20%、玉米面粉5%、石灰2%、石膏1%、蔗糖1%,料内含水量65%。2.装袋灭菌:采用17厘米×45厘米×0.04厘米的耐压聚乙烯塑料袋,将拌匀的料装入袋中,松紧适宜,两头线绳扎紧。然后上砖砌式常压无菌灶灭菌,当温度达100℃时,维持恒温8~10小时,之后熄火,自然冷却,然后取出置于接科室内。3.接种培养:将灭过菌的料袋,搬     

灭菌灶防干锅的简易设计

常压灭菌灶造价低、容量大,一直是各地食用菌栽培者离不开的灭菌设施.但由于土灶灭菌时间长,常有烧干锅的现象发生.笔者从事食用菌栽培时间较长,曾帮菇农建造了不少灭菌灶,现介绍一种既能知道锅内水位,又能快速补充热水的简易常压灭菌灶(如图所示).     

香菇优质高产栽培技术

一、配制培养料与装袋1.配制培养料木屑81%、麦麸12%、玉米粉4%、石膏1%,混拌均匀,将过磷酸钙0.5%、尿素0.3%、糖1.2%溶于水加入其中,边拌料边加水拌匀为止。2.装袋将培养料装入55厘米长的筒状塑料袋内,每袋重2.5千克左右,装后扎紧袋口。二、灭菌与接种1.灭菌装袋后放入常压灭菌灶内灭菌。旺火加热,温度升至100℃时,持续10小时后停止,降温至70℃左右时出料。(吉林省集安市     

食用菌培养料细菌性污染的细菌种群特征

从细菌性污染的黑木耳及香菇袋中分离出分属枯草芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、黄海芽孢杆菌等的5个细菌菌株,其中4个为芽孢杆菌.镜检观察表明,4种芽孢杆菌的菌体、芽孢形态均有一定差异,另1个菌株不能形成芽孢,说明引起香菇袋污染的细菌种类不同.非芽孢细菌在高压和常压下均可灭菌失活,污染袋中的非芽孢细菌污染可能是由于接种等操作污染引起的.在常压下灭菌,不同芽孢菌存活率不同,生产中常压灭菌后,就可能有部分芽孢存活下来,造成培养料细菌性污染.     

金针菇袋式两头出菇栽培技术

<正> 金针菇袋式栽培,就是用塑料袋作栽培容器,老法是一头出菇种植,不能充分利用空间,产量低。新法两头出菇产量高,效益好,成本也低。袋式栽培包括装料、发菌和出菇。通常把装料发菌的过程叫菌袋培养。金针菇袋栽的关键是菌袋培养,包括拌料、装袋、灭菌消毒、接种和发菌培养。 根据灭菌方法不同,选用不同质量的塑料袋装。如用高压蒸气灭菌,选用耐高温高压的聚丙烯塑料,常压蒸气灭菌可用低压聚乙烯塑料。料袋筒宽17厘米,长35厘米。培养料常用的配方比例:棉籽壳89％,麸皮10％,石膏或碳酸钙1％。料与水的     

玉米秸秆栽培草菇技术

本文介绍了玉米秸秆栽培草菇技术,包括玉米秸秆的营养、质量要求、处理方法以及栽培季节、培养料配方、菌株选择、栽培场所、培养料预湿、装袋、常压灭菌、铺料接种、菌丝培养及出菇管理的内容,以期为玉米秸秆栽培草菇提供技术参考。     

不同灭菌方法对蟹味菇培养料中氨基酸含量的影响

[目的]筛选适合蟹味菇培养料的灭菌方法。[方法]分析3种灭菌方式(常压灭菌、普通高压灭菌、阶梯式高压菌灭)对蟹味菇培养料中氨基酸含量的影响。[结果]阶梯式高压灭菌培养料中氨基酸总含量最高(27.87%),而常压灭菌的氨基酸总含量最低(21.41%)。3种灭菌方式处理后的培养料中谷氨酸含量最高,天门冬氨酸和亮氨酸含量次高。[结论]阶梯式高压灭菌在工厂化规模化食用菌栽培中是一种比较好的灭菌方法。     

冬栽平菇常见问题与解决措施

一、播种后菌种不吃料 （1）培养料含水量过高：重新拌料（灭菌）接种。（2）发菌时产生烧菌．菌种已死亡：清料或重新灭菌接种。（3）培养料杂菌污染严重：清料或重新灭菌接种。（4）发菌温度过低：采取加温、堆积、覆盖等措施提高料温。（5）菌种退化、老化：重新拌料（灭菌）接种。     

金针菇生产五改增产又增效

第一，灭菌阶段。延时常压灭菌好过高压灭茵。富含维生素B1、B2的培养料上。金针菇生长迅速，粉孢子数量较少，但维生素B，不耐热，在120℃以上时容易迅速分解，所以培养料以常压灭菌为好．可将灭菌时间由10-12小时延长到13-18小时。     

灵芝大田高产栽培技术

大田栽培灵芝,产量高,质量好,商品性能强。现将其栽培技术介绍如下: 一、培养基配方棉子壳89％,麸皮10％,石膏1％,磷酸二氢钾0.2％,含水量70％,按常规进行拌种。二、装袋灭菌接种选用聚丙烯筒料,裁成15×35厘米的袋子,把一端用绳扎紧,将拌好的料装至离袋口6～7厘米处时压实料面,用绳系紧袋口。常压灭菌,当温度升至100℃时保持10～12小时,灭菌冷却后(筒料料温降至30℃时),移放到接种室内进行接种。三、菌丝培养灵芝生长的适宜温度为26～28℃,温度低于20℃时生长缓慢,菌丝细弱。生菌期间应保持空气流通,湿度不要太大,否则易污染。菌袋25～30天即可长满菌丝。     

烟草茎秆栽培草菇技术

草菇是属于伞菌目(Agaricale)光柄菇科的肉质大型真菌,归属包脚菇属(Volravila. Speg),腐生于草类维质残体上。草菇是一种生产周期短、见效快、投资少、效益高的品种。目前我国栽培草菇主要以稻草、棉子壳等为主要载培料,用烟草茎秆栽培草菇尚未有报告。为了开发利用资源,笔者进行了试验,探讨其是否可以作为栽培草菇的原料。本试验采用熟料床栽法,其工艺流程为:烟草茎秆→晒干→粉碎→泡石灰水→加辅料拌均匀→常压灭菌→室内铺料床栽→管理→采收。     

香菇袋料栽培新法灭菌技术

袋料栽培香菇的培养料在生产中多采用常规常压灭菌方法，即灭菌温度达98-100℃并保持18-24小时，有的还延长到36小时，一个菇农如栽培3-4棚（3～4吨料）要连续操作一周或者更长时间，劳动强度大，稍有不慎，接种的菌袋成品率还达不到90％，有的甚至在80％左右，这在一定程度上制约了香菇生产的发展。针对这一问题，笔者引进了浙江庆元的新法灭菌技术，经过4年的反复试验，取得了较理想的效果。     

不同重量培养基对北虫草子实体生长的影响

通过不同重量小麦培养基对比试验,筛选出适合北虫草生长的最佳培养基配方。结果显示:在常压灭菌条件下,人工栽培北虫草的小麦培养基在料水比为1∶1.3的条件下,培养料重量采用35 g为宜,在这个重量下,北虫草子实体生长粗细均匀,干物质比重大,产品质量多为一等品。     

杏鲍菇高产栽培技术要点

1．灭菌杏鲍菇极易被污染，因此灭菌时间要比其他菇长．常压灭菌一般升温至100℃．灭菌1000袋保持12小时．灭菌2000袋保持14小时．灭菌3000袋保持16小时。提倡采用框箱式蒸汽灭菌．即把菌袋放在框箱内，     

综合管理防双孢菇虫害

<正>选择消毒方式优先采用高压蒸汽灭菌法、常压间歇灭菌法、巴氏灭菌法以及紫外线灯灭菌法等物理手段消毒,化学消毒优先使用碱类、酚类药物,避免使用重金属盐类等消毒剂。处理好原料双孢菇培养料一定要避免受潮霉变或滋生害虫,下面要垫塑料薄膜或用毛毡防潮,上面要遮盖好防     

半熟料栽培香菇和滑菇风险大

半熟料栽培香菇和滑菇包括半熟料地栽香菇、三柱连体冷棚袋栽香菇和半熟料盘栽滑菇。所谓的“半熟料”就是像蒸发糕一样，将拌好的培养料洒入灭菌锅内蒸帘上，将灭菌锅盖好，培养料在常压灭菌锅内灭菌2小时以上，这种培养料就是半熟料。将半熟料趁热装入料袋或料盘内，冷却后接种的栽培方式，称为半熟料栽培。半熟料栽培香菇和滑菇的优点是操作简单、容易，技术含量低。缺点是受早春异常气候，尤其是高温天气影响大，低温发菌难以控制，菌丝生长慢，污染率高，病虫害发生严重，产量低、质量差。     

食用菌生产技术要点

正一、栽培种生产要求食用菌整个生产过程大致可以分为拌料、灭菌、接种等几个工艺步骤。1、拌料。所有的原辅材料和化学投入品准备齐全之后,可以进行拌料。拌料的场地必须是干净的水泥地面,四周有排水设施,不能有积水。拌料完毕后,将配制好的培养料分别装入菌种瓶或菌种袋,不论装瓶还是装袋,要求装料松紧适度,以适宜食用菌菌丝生长为宜。2、灭菌。搅拌好的培养料,需要灭菌消毒,彻底杀灭培养料中的杂菌、虫卵和害虫等。杀菌的     

平菇“违规”栽培法

传统平菇熟料栽培的栽培料需在100℃温度下灭菌10小时以上,灭菌、装袋、冷却接种需要2～3天才能完成,且污染率高.采用以下新技术在100℃温度下灭菌仅需50分钟,当天完成成品率达95％以上,产量优于全熟灭菌方式.