昆明口岸进口检验结果分析水产品霍乱弧菌

2001年1月-2002年6月,昆明口岸进口水产品霍乱弧菌监测共抽查检验386批,其中4批检出01群霍乱弧菌(稻叶型和小川型各2批),检出率1.0%.监测结果表明,来自泰国的进口竹节虾存在被致病性霍乱弧菌污染的可能性,有引起霍乱疾病传染的风险.     

昆虫口岸进口检验结果分析水产品霍乱弧菌

2001年11月-2002年6月，昆明口岸进口水产品霍乱弧菌监测共抽查检验386批，其中4批检出01群霍乱弧菌（稻叶型和小川型各2批），检出率1.0%。监测结果表明，来自泰国的进口竹节虾存在被致病性霍乱弧污染的可能性，有引起霍乱疾病传染的风险。     

牛奶的检验

牛奶的检验(验收)主要分为感官、理化及微生物3项指标。首先,取样必须准确,均匀混合,使所取样品能真正代表要检牛奶质量。样品保存2—8℃条件下,一般不超过24小时。一、感官检验有些单位化验员、收奶员往往忽视奶样的感官质量鉴定。必须明白,目前世界上尚无一台能够代替人的味觉和嗅觉的仪器来监督产品的质量。感官检验就是用眼看、鼻嗅、口尝。验收牛奶,应先做感官鉴定,是否有异常气味,如酸味、牛粪味、腥     

牛奶卫生质量监测结果分析

牛奶的卫生质量是涉及千家万户的大问题。为了准确地掌握牛奶的卫生状况,加强牛奶的卫生管理,我们于1985—1986年的不同季节,对兰州地区某奶牛场的牛奶质量进行了卫生学调查,现报告如下:     

牛奶体细胞数检测结果分析

1 概述。牛奶中细胞数的检测基准方法是显微镜检测法，检测过程所用的试剂(四氯乙烷)有强毒，检测时间较长，而牛奶体细胞快速检测法(乳腺炎测定法)-4％NaOH凝乳实验法，则方便、快捷。现对上述两种检测方法进行测试比较、分析。     

韩国对从我国进口的家禽检验有新规定

最近,韩国将对我国向韩国出口的家禽及制品实行新的卫生要求,包括:禽肉不可被肠沙门氏菌污染:抗生素、农药、激素、重金属、放射线等有损公众健康的残留物质不可超过韩国政府规定的许可标准;经我兽医检验合格产品应给予合格标志;家禽肉必须完全去脚、嗉囔、肺、食道、气管、内脏及羽毛,我国商检部门除对上述事项出具证     

韩国农产品进口猛增

据韩国《每日经济新闻》报道,随着今年韩国农产品市场的开放,进入韩国的外国廉价农产品急剧增加。 据统计,今年头4个月的52种农产品进口额为2.75亿美元,比去年同期1.83亿美元增加了50％。其中玉米增长91.8％,洋葱增加9.2倍,大蒜增加6.8倍,乳酪递增4.1倍。     

韩国扩大进口禽肉

韩国进口火鸡肉和鸭肉的数量近来大幅度增加,同时,占据韩国禽肉市场绝对数量的鸡肉,也允许自由进口。近几年来,随着韩国经济的迅速发展以及居民饮     

日本1988年牛奶进口情况

1988年日本的牛奶进口首次超过360万吨,这一数字已接近日本奶类产量的一半。有关部门预计,日益增长的进口趋势还将继续下去,因此,如何保证国内奶业的稳定发展已成为日本政府的一个重要难题。     

掺假牛奶的快速检验

目前,牛奶已进入大部分城市居民的日常膳食中。由于鲜奶供不应求,有些生产单位为了追求高额利润,趁机在乳中掺杂一些水,豆浆、淀粉和米汁等冒充鲜奶出售。有些不法分子甚至在牛奶中加入一些碱性物质降低酸度。为了加强鲜乳销售市场的监督和检验,特介绍几种快速检验掺假乳的方法,供基层卫生检验人员参考。     

浅谈牛奶的酒精检验

由于受设备条件的制约 ,青海省目前乳品加工企业及个体牛奶营销户仍将牛奶的酒精检验 ,作为牛奶检测的主要手段 ,但是由于此检验法自身的缺陷 ,加之奶牛饲喂管理不当及环境等各种应激因素影响 ,造成牛奶酸度在正常值范围而作酒精检验时却呈阳性反应 ,给牛奶生产者造成一定的经济损失 ,鉴于此 ,现就牛奶的酒精检验作一浅谈。由于酒精对乳酪蛋白有脱水作用 ,同时酒精与牛奶混合过程中又产生化合热 ,这种化合热被认为有加强牛奶中酪蛋白的凝固力 ,以此来观察脱水后的酪蛋白对热的稳定性反应。由于这些作用 ,酒精对酸度偏高的牛奶 ,因细菌繁殖而…     

以结果为基础的临床微生物检验实验教学的研究

针对目前社会对应用型人才的需求,结合临床微生物检验的职业特点,研究采用"以结果为基础"的教学理念构建临床微生物检验实验教学体系,突出自主学习能力和实践动手能力的培养,全面提升临床微生物检验教学质量。     

韩国恢复进口中国家禽

韩国农林部日前决定恢复已中断了2年多之久的中国家禽进口。这一决定已从5月2日开始执行。 韩国是1997年底禁止从中国进口鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑等家禽的,理由是当时香港等地发生了家禽瘟病。 对于政府决定恢复进口中国家禽,韩国畜产业界表示担心,认为这将冲击韩国的家禽业。养鸭协会的有关人士称,恢复中国家禽进口后,国     

韩国成功研发“牛奶品质即时分析装置”

韩国研发出了仅5～7s就能分析原奶的脂肪、蛋白质、糖分等含有成分和体细胞数、是否含抗生剂的“牛奶品质分析装置”，并正在申请专利。     

掺假牛奶的常用检验方法

保证鲜牛奶的优质供应，除进行常规检验项目外，还要检验是否掺假，下面介绍几种掺假乳（奶）的检验方法。１掺豆浆奶的检验取样品２毫升加入乙醇、乙醚１∶１混合液３毫升，２５％的氢氧化钠溶液５毫升，混合摇匀，静置５～１０分钟，上清液如呈黄色，则表明奶中掺豆浆，如呈白色则正常。２掺米汤奶的检验取样品奶５毫升于试管中稍稍煮沸，加入数滴碘液，如有蓝色或青蓝色沉淀物出现，即可判定有米汤掺入，反之正常。３掺食盐奶的检验取５毫升０．０lN的硝酸银于试管中，加１滴１０％K２CrO４溶液混匀呈红色。取样品乳１毫升加入试管中，…