河北省奶牛养殖面临的困境及应对措施

现代奶业由奶牛养殖、乳品加工和乳品销售链条组成,奶牛养殖作为整个奶业产业链的"第一道工序",在乳业发展中占有重要地位。目前,养殖成本攀升,良种繁育体系进展缓慢,奶牛养殖主体地位低,养殖小区弊端凸显,生态环境恶化等一系列问题严重阻碍着河北省奶牛养殖业的健康发展。对此,笔者通过对河北省171个县(市、区)资料的整理及典型调查,提出适度规模、改良品种、提高单产、科学喂养、种养结合等对策。     

奶牛养殖专业合作社发展模式探究

近年来,随着人们生活水平的不断提升,市场对牛奶的需求量越来越高,很大程度上促进了奶牛养殖业的发展。在奶牛养殖、乳品加工产业化水平不断提高的进程中,作为新型农业经营主体的奶牛养殖专业合作社有助于提高奶牛养殖场(户)组织化、产业化程度,解决小生产与大市场的矛盾,有效应对市场风险。因此,因地制宜探索不同的奶牛养殖专业合作社模式成为发挥合作社功能、保障奶牛产业健康发展的重要课题。本文分析了奶牛养殖专业合作社的不同发展模式,并就促进奶牛养殖专业合作社发展的措施进行探究。     

浅析凉山州奶牛养殖业的现状与发展

正凉山州奶牛养殖业是四川省乳业的主要组成之一,笔者通过对奶牛养殖从业者及乳品加工行业的调查,作了如下总结,供相关部门及从业者借鉴。1凉山州奶牛养殖业的基本情况凉山州奶牛养殖业主要集中在安宁河沿线的平坝河谷区,尤其是西昌市因人口、经济发展条件的原因,奶牛养殖业更是异军突起,代表了凉山州奶牛养殖业的发展水平。     

奶牛饲养过程中的物理性投入品对奶牛健康和原料奶质量的风险

本文在分析影响我国乳品安全因素的基础上,针对我国奶牛养殖的现状,评估了养殖环境污染、奶牛饲养过程中的物理性投入品对奶牛健康和原料奶质量的风险,以便为实现奶牛养殖业可持续发展和确保乳品质量安全提供政策参考。     

奶牛养殖小区提高牛奶质量的十项措施

近几年来，奶牛养殖业发展迅速，奶牛存栏量大幅增加，奶牛养殖小区（托牛所）的数量像雨后春笋般快速发展起来．对促进奶牛业发展。提高奶牛集约化、规模化程度．提高牛奶质量，提高奶牛饲养管理水平起到了重要作用。牛奶质量的好坏直接影响乳品加工企业的产品质量。而且也直接影响小区自身的经济利益。养殖小区．作为乳品企业的第一车间．牛奶质量至关重要。因此提高牛奶质量势在必行。我们在保定农垦总公司徐水奶牛场的长期实践当中．总结出一套提高牛奶质量的十项措施，并且在河北新天香乳业所属奶牛养殖小区的推广应用。效果比较理想，现将具体方法总结如下．供广大奶牛小区管理者参考．     

中国奶牛养殖模式及效益分析

中国奶牛养殖正由数量增长向质量增长方式转变,目前我国奶牛养殖仍以奶牛饲养小区为主体（集中饲养地、集中挤奶、统一防疫、分户管理、分户结算）,奶牛养殖小区农户养殖的奶牛总数占全国总存栏的70％以上,这对我国奶牛养殖业发展产生巨大影响,暴露出很多问题,必须向现代养殖模式转型,转型的主要方向是适度规模的家庭式奶牛场或股份合作制奶牛场,与其他大中型奶牛场一起成为我国现代奶牛场养殖组织模式,用5年时间使我国成乳牛胎泌乳量达到7 000 kg/头,实现奶牛养殖业发展以质量型发展为主,通过奶牛养殖模式转型促进我国奶牛养殖业可持续健康发展.     

对我国规模奶牛养殖模式的思考

自从2008年"三鹿奶粉事件"之后,我国奶牛规模化进程大大加快。很多地区提出了消灭"散养"这一"落后模式"的口号;也有些地区将散养集中到小区进行"集中散养",而没有考虑这一模式在疫情防控中存在的极大风险;还有些地区,脱离本地区饲料资源、环境承载、粪污消纳等实际情况,盲目求大、求洋,高额投资。事实上,超大型牧场模式在某些地区有一定代表性,但并不是我国奶牛养殖业发展的主流。对于目前我国奶业发展所处的阶段,如何结合奶业优势区域的资源禀赋、养殖业历史以及市场容量来发展适度规模的奶牛养殖业,引导我国奶牛养殖业走向安全、高效、环保和可持续发展的模式,这是需要深入研究与探讨的问题。本文立足于我国奶业目前存在的三种主体养殖模式——散养户、养殖小区和规模养殖,结合原料奶质量、价格、收益等方面,对不同养殖模式的优劣势进行分析、比较,力求探讨适合我国奶牛养殖业的模式。     

河北省奶业发展现状与思考

近年来河北省奶牛养殖规模化程度和奶牛单产水平均有显著提升,但在快速转型升级过程中受养殖管理方式和技术人才不足、生产管理水平提升滞后、产业链利益分配不平衡等因素影响,奶牛养殖业生产效益不理想、养殖场亏损关停问题凸显。省内乳品加工行业呈现外埠乳业集团寡占市场局面,乳制品同质化程度较高,乳品消费增速放缓。本文通过对省内奶牛养殖场经营情况开展调研并对乳品加工情况进行分析,形成了一些对全省奶业发展情况的基本认识,希望能为行业管理部门、相关养殖加工企业决策及开展奶业战略研究提供参考。     

河北省藁城市奶业发展现状及建议

河北省藁城市既是全国有名的粮食主产区,又是畜牧养殖大市。丰富的农作物秸秆和饲料资源促进了该市奶牛养殖业的发展,而奶牛养殖业的发展,又为乳品企业提供了充足的奶源。为了确保乳品质量安全,本文分析了藁城市奶牛养殖和生奶生产现状,并针对奶源质量安全存在的主要问题,提出了强化奶源质量控制的措施建议。     

辽宁省乳业养殖加工一体化模式的探讨

辽宁省是奶牛养殖和乳业加工大省,但目前奶牛养殖和生产加工环节之间出现割裂,由此而产生的供需矛盾是乳品质量安全和产业发展不稳定的根源。本文结合辽宁省奶牛养殖现状,对乳业养殖加工一体化模式进行了归纳和探讨。     

我国奶牛养殖业现状及发展建议

奶业不仅是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,同时也是食品安全的代表性产业、农业现代化的标志性产业。奶牛养殖作为奶业发展的一个重要环节,在很大程度上影响着奶业的高质量发展。笔者通过对我国奶牛养殖发展数据、资料的收集与整理,着重对我国奶牛养殖业发展特点、面临的风险及挑战进行系统分析与总结。结果表明:目前我国奶牛养殖规模化发展趋势较为明显,但奶牛存栏量和牛奶产量下降幅度明显,奶牛养殖业的发展仍存在着较强的生产风险和市场风险,面临"保障乳品质量安全""环保约束"等挑战。最后从发展饲草业、加强奶牛良种繁育、突出绿色养殖及优化奶源布局等方面提出促进我国奶牛养殖业高质量发展的政策建议。     

原料乳质量安全条件下的奶牛养殖风险评估与预防控制分析

<正>近年来,我国的养殖业发展快速,进一步带动了我国乳业的快速发展。随着经济的快速发展与人们生活水平的不断提高,以及消费观念的进一步转变,人们对食品安全的关注度持续上升。在这一时代背景下,要进一步加快我国乳业的现代化转型,就必须从源头上彻底解决乳制品的安全问题。1相关概念1.1养殖风险[1]结合本文研究论点,养殖风险是指原料乳在生产系统中,奶牛养殖、产奶、售奶等各个环节中存在着与奶牛养殖主体养殖预     

西安银桥乳业、黑龙江完达山乳业奶源基地奶牛养殖及产业发展的考察报告

为加快农七师农业产业结构调整步伐,积极学习和借鉴外地先进经验,推进奶牛养殖业规模化、产业化、标准化进程,促进奶牛养殖业和乳品加工产业的快速发展,实现职工增收、团场增效、经济发展的目的。2008年2月20日至29日,笔者作为奎屯银桥乳业赴内地学习考察团成员之一,实地考察和学习了陕西西安银娇乳业和黑龙江完达山乳业两地奶业发展、奶源基地建设和奶牛养殖。这次考察虽然时间较短,但针对性很强,实实在在地开阔了视野,启发了思路．收获很大。现将这次学习考察情况汇报如下。     

进口奶牛死亡原因及对策

大理是重要的奶源基地,2003年全国各地兴起奶牛养殖,为把大理打造成为“南方乳业基地”,提高大理牛群的质量,提供优质奶源。在奶牛养殖业大气候的带动下,一部分原来从事建筑业的老板,纷纷转轨投资兴建规模化牛场,短短半年的时间里,先后建起了17个规模化奶牛养殖场,并从澳大利亚引入奶牛1 720头。如今原进口奶牛及子代存栏总量已经发展到2 282头(扣除出售数),全市奶牛存栏数达到2·3万头,年产鲜奶达8·61万t,为大理乳品企业提供了充足优质的奶源,奶牛养殖业初步形成了农民增收致富的重要支柱产业。大批澳洲奶牛引入大理后,为使牛群的发展有一…     

试论农户奶牛养殖与乳品加工业扩展

在现代社会,随着居民收入的提高和现代乳品加工业的发展,城乡居民对乳制品的需求逐渐增加,进而催生了奶牛养殖业与乳品加工业的发展.本文将从农户奶牛养殖规模出发,论述乳品加工业的扩展与农户奶牛养殖的关系.     

农户奶牛养殖经济效益测算与对策

内蒙古呼和浩特市赛罕区的奶牛养殖业经过近40年的发展，已成为农村的主体产业。近年来，在乳品企业的带动下，随着规模化养殖和奶牛养殖小区建设的不断深人，农村养牛条件和市场环境已发生了较大的变化。笔者通过在内蒙古呼和浩特市赛罕区4个乡镇13个村的30户不同养殖规模的奶户中进行奶牛养殖成本和收入测算，进而说明2005年农民养殖奶牛的收益现状及存在的问题。     

物联网环境下奶牛育种优化浅析

现阶段,我国奶牛养殖业发展迅速,促进国民经济快速发展,但是仍以小规模散户为养殖主体,存在养殖方式落后,奶牛育种决策不利等弊端,严重影响养殖业健康持续发展,因此养殖人员必须结合奶牛养殖实际情况,参考物联网环境要求,切实改善具体养殖模式。基于上述背景,本文简要概述了奶牛育种过程中物联网技术优势,并探讨了育种优化措施,以期能为奶牛养殖提供有效借鉴经验。     

浅谈奶牛生产形势及科学养殖

经过多年积累和最近几年的快速发展,我国已经探索出了适合中国国情的“集合散户养殖奶牛的养殖小区”模式,这一模式对于我国奶牛生产方式的转变起到了积极作用,但是这种模式存在的环境污染和缺乏质量监督等一系列问题,导致了我国原奶质量问题频出.笔者在此讨论分析建立现代奶牛养殖业产业组织以适应城镇化、工业化和农业现代化要求和进程的可行性,以及在奶牛养殖生产环节中需注意的要点等,以促进我国奶牛养殖业向现代畜牧业转型.     

东平县奶牛养殖现状和存在问题及建议

正本文就东平县奶牛养殖情况进行了解,发现了存在的问题,提出了合理化建议。1东平县奶牛养殖现状东平县奶牛养殖业起步较晚,目前尚未形成规模。2017年底,全县奶牛存栏量为2757头,全年产奶量为9837t。共有规模奶牛养殖牧场(小区)7处,分别位于接山镇姜庄村、新湖镇侯河村(2处)、戴庙镇三里庄村和新华村、老湖镇杨村、银山镇狗山村。规模奶牛养殖生鲜乳主要销往泰安亚奥特乳业、济南伊利乳业、济宁三强乳     

个体散养户淡出奶牛养殖业是行业升级后的必然结果

当前,我国农村杀牛现象普遍,原料奶供应短缺,乳品企业争抢奶源事件时有发生,引起了各界的广泛关注。本文从散养户的发展过程,实行规模化、标准化、集约化、一体化养殖的诱因,未来奶牛养殖业的发展趋势和发展模式4个方面,分析了出现以上现象的原因,并指出,散户淡出是我国奶牛养殖业产业升级的必然结果。