甘蔗机械采收杂质对甘蔗加工性能及成本的影响

随着国际糖价的下跌,国内人工成本的大幅提高,使甘蔗种植收益变少,甘蔗机械化采收是降低甘蔗生产成本的重要途径。由于机械采收产生的蔗梢、蔗叶和沙土会随着收获机进入原料,进而影响后续的生产加工过程。本文基于甘蔗机械采收产生的杂质种类和含量,综述了国外甘蔗机械采收产生的杂质对糖厂加工性能和成本核算的研究成果,表明:废叶含量增加1%时,甘蔗原料破碎率均呈现下降趋势,下降0.8~3.4个百分点;蔗汁总糖分总体呈现减少变化,减少0.1~0.3个百分点;工厂蔗渣的含水量会有小幅度(0.12%~0.35%)的增加;杂质含量下降1%,利润明显增加,运输成本可以直接降低。这将对我国制糖企业开展甘蔗机械采收的杂质对原料成本及后续加工性能的影响提供借鉴参考。     

《广西糖业》征稿启事

《广西糖业》是糖业系统国内外公开发行的综合性科技刊物。主要宣传推广糖业科技成果,交流科技兴蔗、科技兴糖和食糖产销经验,推广国内外甘蔗种植、制糖加工和综合利用的新技术、新工艺和新设备。选登国内外的蔗糖研究、生产动态等信息。本刊为双月刊,国内外公开发行,发行对象主要为广大从事甘蔗种植、制糖生产、研究、教学的管理层,科技人员和企业技术人员,生产管理人员和有关院校师生。欢迎踊跃投稿,希望得到您的支持。     

优化来宾市甘蔗品种结构的迫切性及对策

随着制糖业已成为我市经济支柱产业，甘蔗种植规模在不断的扩大，产量不断的增加，为我市制糖企业提供充足的糖料蔗。然而，来宾市甘蔗种植品种结构单一化、抵抗自然灾害能力差，品种种性退化、生物产量降低、生理生化指标下降，已给制糖企业带来诸多制约因素。     

广西糖业必须继续坚持蔗区管理制度

<正>蔗区划定管理制度,是广西在尊重制糖企业历史形成的支持糖料蔗种植、收购加工传统的基础上,按照运输距离和入榨时间最短化、运输成本最低化、蔗区归属属地化等最佳经济原则,规定制糖企业发展糖料蔗种植义务和承担收购责任区域界限的管理制度。制糖企业只能在政府划定的蔗区内扶持糖料蔗种植,并对区域内种植者种植的糖料蔗按政府定价应收尽收。这是广西糖业从上世纪九十年代初期开始迅速超越广东,逐步占据中国糖业半壁江山,成为全国第一食糖产区,并连续9个榨季保持全国60%     

贵糖集团实行“订单糖料”

随着贵糖规模的不断扩大，甘蔗生产成了企业发展的关键，而贵糖９５％的原料蔗由农户种植，蔗区分散，经营难度大，糖厂的原料蔗及价格难以保证。为了改变这种状况，贵糖采取新的管理机制，实行“订单糖料”。按照传统的分配方式，农民在每吨甘蔗销售中得到的利益额度，全部由政府和制糖企业根据大米、食糖等农产品与甘蔗的比价一次性确定下来，这样的交换分配方式有失公允。农民进行原料蔗生产应得到最低利益以及糖价上涨带来的追加利益，制糖企业与蔗农的分配形式需进行必要的调整，形成利益共享、风险共担的运行机制，实现企农双赢。按照…     

浅议湛江市甘蔗资源的综合利用

甘蔗资源的综合开发利用是降低制糖成本、提高糖业抵御风险和参与市场竞争能力的有效途径。具体可以用甘蔗制糖,再加工成各种食品;利用蔗稍、蔗叶作饲料或饮料;利用糖厂的酒精废液、滤泥等作肥料;利用甘蔗副产品制酒精、味精、酵母等,可使甘蔗资源实现多次增值,以满足社会需求。     

我国甘蔗糖业发展中几个值得关注的问题

回顾了我国甘蔗糖业10年的发展历程,分析了影响甘蔗农业、制糖工业发展的突出问题.指出:我国甘蔗单产水平仍然较低,增产潜力巨大;要加快甘蔗品种更新换代,改变品种和熟期单一化问题,确保甘蔗生产持续发展;采用多种增加原料蔗蔗糖分的生产技术措施,以进一步提高等折白砂糖率;通过政府引导,以市场行为组建大型糖业公司,合理配置资源,扩大单厂生产规模,以提高工艺设备主要技术指标;建立健全有效的调控机制,适当稳定甘蔗播种面积,加大力度调控糖产量和糖价,防止甘蔗糖业大起大落.     

巴西蔗糖产业特点及对我国蔗糖业的借鉴

通过对巴西蔗糖产业种植、管理、贸易、政策、加工等方面的详细分析可知,巴西是世界上最大的甘蔗生产国和出口国,拥有先进的技术水平和管理经验,其制糖成本低、国际竞争力强。其甘蔗病虫害防控实行:⑴重点培育和推广抗病虫甘蔗良种;⑵通过种苗检疫、脱毒和健康种苗繁育技术严防病虫害的发生与传播;⑶建立病虫害监测预警和防控系统;⑷生物防控技术和化学药剂相结合。其糖厂已实行全网络自动化控制系统,蔗糖生产采用两步法生产精制糖。其蔗糖产业发展特点:重视氮高效品种的选育、甘蔗生产全程机械化率高、采用酒精发酵液定量还田技术、燃料乙醇工业发达、多种糖料蔗供应渠道、加工技术先进生产效率高、甘蔗运输成本较高等特点。我们可从中得到的借鉴为:重视强宿根蔗的选种计划、加速推进甘蔗生产全程机械化进程、建立完善的甘蔗病虫害防控系统、加强蔗糖高值化及副产物综合利用。     

我国蔗糖产业安全问题与发展对策

本文阐述了近年我国甘蔗糖业的现状,分析了今后蔗糖产业的形势,提出了我国蔗糖产业的发展对策,一是实行甘蔗糖料目标价格管理,建立以国企为核心的制糖企业制度,抵御国际低价进口糖冲击;二是科学划定和加快实施我国糖料蔗生产保护区的生产;三是建立甘蔗现代生产体系,形成以机械化应用牵引规模化经营、带动社会化服务的格局,提升蔗糖国际竞争力。     

发展甘蔗农业产业化的问题与建议

玉山县是江西省上饶地区唯一机制产糖县,制糖工业已有一定基础和规模,初步建立了甘蔗生产综合服务体系,近年来甘蔗生产滑坡、种植面积下降、原料蔗不足、糖厂欠债亏损。恢复、稳定、发展甘蔗生产,必须认真抓好完善甘蔗生产的政策,积极推进甘蔗农业产业化,增加投入,推行适度规模集约化经营,依靠科技发展甘蔗生产等措施。     

甘蔗高效管理集成系统的设计

通过分析我国制糖企业甘蔗原料管理工作中存在的问题,阐述了甘蔗高效管理集成系统设计的基本思路,论述了在GIS技术支持下,借助Internet技术,电信业务平台采用ISP,Visual Basic6.0技术进行甘蔗高效管理集成系统的设计.系统从遥感产品制作与蔗区档案建立、甘蔗生产管理、成熟优化、砍运调度、过磅结算、农贷管理、短信服务、网站建设等8个方面对甘蔗原料管理的功能进行了设计,对制糖企业甘蔗原料管理各阶段的单项技术进行了集成,形成了集甘蔗原料多项管理功能为一体对甘蔗进行全流程综合、全面、高效管理的计算机集成系统,为制糖企业、科技人员、蔗农和政府管理部门提供了一个高效的甘蔗原料管理集成方案.     

探寻发展甘蔗生产的途径

福建仙遊县是“蔗糖之乡”,在1985—1986年度制糖期,该县共种蔗14.6万亩,收蔗94.8万吨,为历史之最。此后每年却以一万多亩下滑,到1993年—1994年制糖期仅有甘蔗1.92万亩,收蔗7.6万吨,预计1995-1996年度甘蔗仍在减少。为此,作者对发展甘蔗生产的途径作了论述,现摘要如下:1 加大行政干预力度。鉴于目前我国尚处在一个不成熟的市场经济阶段,在发展甘蔗生产问题上,不但不能放弃行政干预,而且     

碳法制糖滤泥在甘蔗等作物上的应用

研究、探讨了采用碳法制糖废异滤泥改土或直接铺放蔗地代土种植甘蔗等作物的应用情况、存在的问题和前景。结果表明:施用碳法滤泥投入少,产值高,省肥省工,见效快,实现碳酸法制糖企业固体废异物资源化利用,有效地解决制糖工业排放的滤泥污染问题,为制糖工业走循环经济发展之路迈出新的一步。     

贵糖“订单农业”构筑“第一车间”

广西贵糖集团有限公司２００２／０３年食糖榨季“订单”收购原料蔗可达２３０万t，下个榨季“订单”进厂原料蔗将达３６０万t，届时公司年产品销售收入可达１００亿元，税利３０亿元。甘蔗生产称为糖厂的“第一车间”。以往为确保糖厂原料蔗需要，由政府下达指令种植甘蔗计划，以行政手段强制种蔗。近年来，随着农业结构调整，蔗农市场意识增强，靠行政命令已行不通，而原料蔗能否保障又是制糖企业生存发展的头等大事。多年来贵糖集团所需甘蔗的９５％由农户按政府下达计划种植，蔗区分散，经营管理难度大，食糖生产成本高，原料蔗及价格难…     

用计算机管理 拓展经济效益

昌菱甘蔗化工公司在1995～1996年榨季生产中,应用自己开发的《制糖企业信息管理系统》实现了砍运榨调度计算机管理,提高了进厂甘蔗的新鲜度,使企业获得了良好的经济效益。榨季中蔗场采样原料蔗分析平均含糖分接近14％,与同期田间采样相近。本榨季除受部分霜冻蔗的影响外,很少出现砍运指挥不当,造成砍下甘蔗长时间积压,导致蔗糖分转化的现象。经进蔗与控制榨量的核子秤计量检测,蔗场甘蔗轻耗在0.5％左     

甘蔗最佳收获期与品种布局研究

本研究旨在通过对大通湖农场大面积种植甘蔗品种的蔗糖份回归分析,根据统计学原理,求算甘蔗最佳收获期。并以此为依据,根据糖厂规模,为甘蔗生产和制糖工业提供理论依据。 研究于85/86、86/87榨季进行。供试品种为Ⅰ、湘蔗2号(早熟);Ⅱ,纳印310(迟熟),     

广西南宁蔗区2021年甘蔗生产情况调研报告

为全面了解2021年广西南宁蔗区糖料蔗生产情况,采用面上调查、数据收集和实地调查相结合的方法,调查了该蔗区的甘蔗生产形势、苗情、种植面积、品种结构、病虫害发生情况等.结果表明:2021年南宁蔗区甘蔗种植面积有所下滑;总体苗情比去年好,有足够的苗数,甘蔗植株较高,螟虫为害也有所下降,但宿根蔗黑穗病问题严峻;机械化收获水平...     

制糖固废转化生物有机肥在甘蔗生产上的应用现状及发展趋势分析

生物有机肥是由功能微生物和有机原料制成的新兴肥料,其在作物生产上替代化肥的应用效果逐渐成为研究热点。面对当前广西传统甘蔗种植区由于长期施用化肥和单一种植甘蔗导致土壤微生物群落遭到破坏、土壤功能严重退化的现状,文章主要从糖厂生产性固体废物肥料化综合利用的必要性、糖厂生物有机肥主要生产工艺及技术要点、施用生物有机肥对蔗地土壤的修复功效、生物有机肥的施肥效果和糖厂生物有机肥的发展前景等方面对广西制糖企业生产性固废制成生物有机肥在甘蔗生产上的应用现状及发展趋势进行分析,对当前我区制糖企业生产性固废的规范化处置,提高广西糖业的生产性固废综合利用水平,促进我区甘蔗增产、增糖和蔗农增收起到一定的参考和借鉴作用。     

甘蔗的饲料价值及其产业化发展前景

我国甘蔗的适种区域广阔。甘蔗不仅可作糖蔗和果蔗,还可做能源蔗、蔬菜蔗等等。甘蔗砍收剩余物和甘蔗制糖副产物营养丰富且较易被牲畜吸收利用,故作饲料的利用价值更大。有甘蔗科研机构作后盾和坚实的甘蔗副产品开发基础,甘蔗作饲料的产业化发展前景非常广阔。     

《广西糖业》征稿启事

《广西糖业》是糖业系统国内外公开发行的综合性科技刊物。主要宣传推广糖业科技成果,交流科技兴蔗、科技兴糖和食糖产销经验,推广国内外甘蔗种植、制糖加工和综合利用的新技术、新工艺和新设备。选登国内外的蔗糖研究、生产动态等信息。本刊为双月刊,覆盖面较广。欢迎踊跃投稿,希望得到您的支持。