畜禽的支链氨基酸营养

支链氨基酸（BCAA）包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，是畜禽体内不能合成而必须从饲料获得的必需氨基酸。BCAA在畜禽营养中具有重要作用，是畜禽组织细胞中蛋白质合成的原料。BCAA在体内分解产生ATP的效率高于其它氨基酸，因而在特殊生理状况（如饥饿、泌乳和糖尿病等）时是重要的供能物质，特别是亮氨酸及其转氨基作用产物a-酮异己酸（a-KIC）具有调节蛋白质代谢的特殊生理作用，但BCAA相互之间存在营养性颉颃作用。本文着重阐述有关畜禽BCAA的营养作用。1BCAA的特殊营养代谢作用BCAA在体内除用于蛋白质合成外，还是重要的分…     

泌乳母猪支链氨基酸的营养生理作用及需要量

支链氨基酸（ＢＣＡＡ）是畜禽的必需氨基酸，对畜禽具有重要的营养生理作用。作者着重阐述支链氨基酸对泌乳的特殊作用，泌乳母猪对支链氨基酸的需要量，以及支链氨基酸及其代谢产物对蛋白质合成和降解的影响。     

畜禽支链氨基酸的营养

亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸是畜禽体内不能合成而必须从饲料中获取的必需氨基酸 ,因其分子组成中都含有支链而又称之为支链氨基酸(ＢＣＡＡ)。近年来研究表明 ,支链氨基酸对动物有特殊的营养作用 ,如影响蛋白质的合成和分解、增强免疫防护作用、调节母畜泌乳等 ,现就畜禽支链氨基酸的营养作一综述。1　支链氨基酸的营养与拮抗1 1　促进蛋白质合成并抑制其分解　支链氨基酸具有促进氮储留和蛋白质合成的作用 (Ｋｉｓｈｉ等 ,1 980 )。亮氨酸可增加亮氨酸 -ｔＲＮＡ的水平 ,从而促进蛋白质的合成。也有人认为 ,支链氨基酸是通过促进多肽链合成…     

畜禽饲料氨基酸利用率的影响因素

近年来，畜禽蛋白营养研究逐渐从日粮总氨基酸含量发展到可利用氨基酸。科学研究和生产实践证明引入氨基酸利用率和以可利用氨基酸含量为基础配制日粮可以：（１）准确地实现营养素间平衡，满足畜禽对氨基酸的真需要，从而最大限度地发挥畜禽生产潜力；（２）降低氨基酸供给量的“保险系数”，节约蛋白饲料和合成氨基酸，降低日粮配方成本；（３）合理利用谷物加工副产品、杂粕、羽毛粉、血粉等非常规蛋白质饲料，减少“人畜争粮”的压力，增加饲养量；（４）降低畜禽排泄物中氮的排泄量，减轻畜牧业对环境的污染。氨基酸利用率是一个受动物…     

泌乳母猪支链氨基酸的营养生理作用及需要量

支链氨基酸（ＢＣＡＡ）是畜禽的必需氨基酸,对畜禽具有重要的营养生理作用,作者着重阐述支链氨基酸对泌乳的特殊作用,泌乳母猪对支链氨基酸的需要量,以及支链氨基酸及其代谢产物对蛋白质合成和降解的影响。     

绿色营养型饲料添加剂——生物活性肽

蛋白质的营养在动物营养中占重要位置。传统观点认为动物蛋白质营养实质上就是氨基酸的营养，而且认为日粮中蛋白质必须被消化成为游离氨基酸之后才可被吸收利用。传统理论在生产实践中起一定指导作用，例如，通过在日粮中添加合成氨基酸，不但可以改善饲料中氨基酸平衡，提高畜禽生产性能，而且能够减少日粮中蛋白质的原料含量，降低饲料生产成本。但是，近年一些研究结果表明，单体氨基酸能够取代完整蛋白质数量是有限的。家禽和猪采食低蛋白质日粮，虽然其中添加大量合成氨基酸，但并不能取得最大生长速度和最佳饲料效率；即使给动物喂以…     

氨基酸饲料添加剂

氨基酸是蛋白质的基本单位,存在于蛋白质中的二十多种氨基酸为脂肪族、芳香族和杂环三大类.根据所含氨基、羧基的多寡及是否含硫或羟基.脂肪族氨基酸又可分为中性、酸性、碱性、含羧基及含硫氨基酸等.还可从营养角度分类,把饲料蛋自质中所含的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸.所谓必需氨基酸即在畜禽体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要,必须从饲料来供给的.非必需氨基酸即在畜禽体内合成较多或需要较少,无须从饲料中供给亦能保持畜禽正     

畜禽生态营养饲料调控技术的应用与展望

畜禽生态营养饲料调控技术能够有效缓解畜禽粪污污染导致的环境问题,稳定畜禽生长发育性能、肉品质及繁殖性能,减少禽畜疾病或死亡。为此,本文介绍了生态营养饲料的概念与原理,阐述了畜禽生态营养饲料的调制技术:添加合成氨基酸、合理利用饲料添加剂(酶制剂、酸化剂、益生素、丝兰提取物、氟石、钙化物、寡聚糖、中草药、有机微量元素),提出了畜禽生态营养饲料的调控措施:合理选购饲料原料,实行分段式饲养。     

家禽精氨酸营养的研究进展

<正>精氨酸作为体内最大的供氮氨基酸参与机体蛋白质合成,同时是畜禽机体肌酸、谷氨酰胺、脯氨酸、多胺和NO等多种生物活性物质的合成前体,在畜禽营养代谢的调控方面发挥重要作用。精氨酸是家禽的必需氨基酸,家禽体内因缺乏氨甲酰磷酸酶等关键酶,不能合成精氨     

研究开发绿色营养型饲料添加剂—生物活性肽制品

蛋白质营养在动物营养中占有重要位置。传统观点认为动物蛋白质营养实质上就是氨基酸营养,而且认为日粮中蛋白质必须被消化成为游离氨基酸之后才可被吸收利用。传统理论在生产实际中起一定指导作用。例如,通过在日粮中添加合成氨基酸,不但可以改善饲料中氨基酸平衡,提高畜禽生产性能,而且能够减少日粮中蛋白质原料含量,降低饲料生产成本。但是,近年一些研究结果表明,单体氨基酸能够取代完整蛋白质的数量     

研究开发绿色营养型饲料添加剂——生物活性肽制品

传统观点认为,动物蛋白质营养实质上就是氨基酸的营养,而且认为日粮中蛋白质必须被消化成游离氨基酸之后才可被吸收利用.传统理论在生产实际中起一定指导作用,例如,通过在日粮中添加合成氨基酸,不但可以改善饲料中氨基酸平衡,提高畜禽生产性能,而且能够减少日粮中蛋白质原料含量,降低饲料生产成本.     

鹅氨基酸营养的研究进展

蛋白质是由氨基酸组成,氨基酸的种类、数量和配比是决定蛋白质品质的重要因素.畜禽对各种氨基酸的需要及模式直接影响蛋白质饲料资源的充分利用,对提高畜禽的生产性能具有重要意义.本文仅就鹅的氨基酸营养需要研究进展和氨基酸需要量评定方法及影响因素作一综述,并结合氨基酸在畜禽营养中的利用,对理想蛋白可消化氨基酸模式在畜禽饲料中的应...     

猪的支链氨基酸营养研究进展

支链氨基酸 (亮氨酸、异亮氨酸与缬氨酸 )作为畜禽的必需氨基酸 ,不仅是合成机体蛋白质的原料 ,而且具有许多重要的生物学功能。本文着重阐述了支链氨基酸的特殊营养生理作用及其对猪免疫反应的影响 ,不同阶段猪对支链氨基酸的需要量及其模式 ,常用饲料原料中支链氨基酸含量与模式的特点     

畜禽免疫抑制的产生原因及防制措施

1产生原因 1．1饲料营养不全 畜禽饲料中蛋白质或氨基酸供给不足，抗体无法合成，临床上表现为免疫抑制。凡是影响蛋白质合成的物质，都会影响到抗体合成，如硒对蛋白质的合成起着积极作用，锌即能直接催化蛋白质代谢，又可通过激素，间接参与DNA、RNA、蛋白质的代谢，对免疫有重要的作用。维生素、泛酸、尼克酸等都参与蛋白质的代谢，这些维生素缺乏时，     

低蛋白日粮中不同来源与水平的蛋氨酸对肉鸭后期(15-44天)生长性能的影响

<正>通过营养调控方法,降低饲料成本,是目前饲料企业面临的一个重要课题。很多研究结果表明降低饲料中蛋白质水平,添加合成氨基酸以保持饲料中氨基酸平衡,可以保证畜禽的正常生长需要,同     

用真代谢能(TME)法测定鸡饲料氨基酸消化率的几个问题

用真代谢能（ＴＭＥ）法测定鸡饲料氨基酸消化率的几个问题曾正清谢幼梅（山东农业大学动物科技学院泰安２７１０１８）随着饲料营养研究的进展，人们逐渐认识到以粗蛋白质或氨基酸为指标表示畜禽对蛋白质或氨基酸的需要并不科学，而用可消化氨基酸来表示畜禽对氨基酸的需...     

氨基酸在饲养业上的应用

氨基酸是生物体中具有独特生理功能的重要营养物质成份之一，它是组成生物体蛋白质并同生命活动有关的基础物质，是生物体生理功能不可缺少的基本物质。人们在动物的饲料蛋白质中可发现25种氨基酸，而研究发现动物体组织约由20种氨基酸组成。这些氨基酸基本上可分为两大类，即必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸是畜禽在自己体内不能合成的，或合成量很少，不够畜禽体内需要。而必须从饲料中供给的氨基酸，包括精氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等十种。而在动物体内能够合成或转化的，不必由饲料供给的氨基酸，叫非必需氨基酸。…     

精氨酸在畜禽生产中的研究与应用

精氨酸是动物机体代谢的重要氨基酸,是新生哺乳动物的必需氨基酸,正常情况下成年哺乳动物能够合成满足机体自身需要的精氨酸,但在受伤、肠道受损等应激状态或病态下合成精氨酸的量不能满足机体的需要量,所以精氨酸是成年哺乳动物的条件性氨基酸。由于家禽体内缺乏甲酰磷酸酶等关键酶,不能合成精氨酸,只能由日粮提供,所以精氨酸是家禽的必需氨基酸。精氨酸在动物营养代谢中发挥着重要的作用,同时在畜禽生产中也存在着广泛的应用。本文对精氨酸的主要生理作用及其在畜禽生产中的研究与应用进行综述。     

活性肽的营养作用与应用

传统的蛋白质营养理论认为蛋白质的营养即是氨基酸的营养。这一理论是Dogman在1900年提出的。当时他认为在人和动物胃肠道，蛋白质必须被消化成游离氨基酸才能被小肠粘膜细胞吸收和转运。由此，形成了粗蛋白质、氨基酸、必需氨基酸、可利用氨基酸、理想蛋白质等理论。并在生产实践中发挥着指导作用。但传统理论表现出局限性，合成氨基酸取代完整蛋白质的数量是有限的，在快速生长的猪、鸡的日粮中，若保持能量水平一致，动物将不能保持最佳的生产性能和饲料效率（Fancher和Jensen．1989：Men．donca和Jensen，1989；Pinchasov等，1990；Kephart和Sherritt，1990）。近年来，人们对消化过程中蛋白质消化释放的活性肽在蛋白质营养中的作用越来越关注。认识肽的营养作用，利用具有潜在生物活性作用的肽，调控动物的营养生理代谢，为进一步提高动物生产性能和提高畜禽生产效益提供新的手段。     

饲料添加剂在家禽可持续生产中的应用研究

编者按:随着饲料工业的迅速发展,饲料添加剂日益成为畜禽日粮中不可缺少的成分,包括抗生素、维生素、微量元素、酶制剂、合成氨基酸、微生态制剂等,在保障畜禽健康、调节营养代谢、促进养分利用和改善饲料品质等方面发挥重要的作用。饲料添加剂最终作用是提高动物生产性能、