上海市农业科学院食用菌研究所菌种厂常年竭诚为您服务

一、简介上海市农业科学院食用菌研究所成立于 1 96 0年 ,是我国食用菌界建所最早、学科齐全、综合技术力量较强的食用菌专业所。在 1 2 0 0个地市级以上农业科研所参加的“八五”评估中获得第三名 ,赢得“百强研究所”称号。目前 ,我所已确立了食用菌遗传育种、种质资源及菌种保藏、设施栽培、病虫害综合防治及药用真菌等比较齐全的学科专业方向 ;拥有农业部食用菌遗传育种重点实验室、上海市农业遗传育种重点实验室微生物分室、全国微生物菌种保藏中心食用菌分中心、上海市药用菌 (真菌多糖 )中试基地等重要的科研支撑体系。我所科研人员…     

杭州市农业局召开利用食用菌预防“非典”研讨会

利用食用菌增加营养 ,改变膳食结构 ,提高人体免疫力是国内外许多专家的建议。 2 0 0 3年 5月 9日 ,杭州市农业局组织有关专家举行了利用食用菌预防“非典”研讨会。杭州市农科所以对食用菌行业的熟悉与理解 ,针对食用菌能够提高人体免疫力 ,具有一些特有的功能和作用 ,在国家面临“非典”灾害时 ,及时组成课题组 ,参考中国传统中医药配伍的规则和中国医药局提出的抗非典配方组成的原则 ,提出了以常见食用菌组成的食疗配方 ,一是 :将香菇、灰树花、黑木耳、鸡腿菇、竹荪、灵芝按一定比例组合起来的“六菌扶正汤” ,在平时以汤煲形式食用 ;二…     

食用菌专业人才培养体系设计

当前我国食用菌专业人才培养仍不能满足"四创"教育的要求,基于此设计了阶梯递进式的高校食用菌专业人才培养模块体系,包括创业基础教育培养模块、创业专项教育培养模块、食用菌创业与专业结合培养模块以及食用菌创业实践类培养模块。     

严正声明

自笔者于《食用菌》2 0 0 4年第 2期发表“食用菌三维营养精素”的试验报告及主编的《绿色食用菌标准化生产与营销》一书于 2 0 0 4年 4月出版后 ,接到了全国各地数以千计的电话 ,大部分是咨询该三维精素产品的使用方法及技术事宜 ,我们都给予了相应的答复 ;但是自 6月份以来 ,     

鄂豫川甘陕湘六省食用菌协会召开年会

鄂豫川甘陕湘六省食用菌协会1990年年会在成都召开。六省的科研、大专院校、供销、农业及其它有关单位40多人参加了会议。会议收到14份经验交流材料。会议传达了“中国第四届食用菌学术讨论会”及“食用菌新技术交流会”的会议精神,总结交流了一年来六省食用菌生产、科研、销售情况,进行了食用菌科研学术报告,同时还讨论了协会的组织管     

百香果园套种高温平菇技术

近年来 ,食用菌与玉米、水稻、甘蔗、柑桔等作物的套种常有报道 ,但由于作物和果树大量的用药影响了食用菌的质量和商品的安全性 ,这是食用菌套种比较难解决的实际问题。百香果 ,学名西木番莲 ,为西木番莲科的多年生常绿性藤本植物 ,其果多、结果期长、叶茂、病虫害少。近年来 ,我地百香果的种植发展很快 ,如河公渡镇 2 0 0 2年就种植了 667,0 0 0m2 ,由于其枝叶繁茂 ,地面透光差 ,不适合间作常规作物 ,恰好适宜食用菌的生长需要。尤其是它具有的抗病抗虫的特性 ,一般不使用农药 ,更提高了食用菌的品质和生产安全性。为此 ,笔者进行了百香果…     

关于食用菌产业的思考

我国食用菌生产经十余年的快速发展,各具特色的生产基地、种类繁多的菇类产品如雨后春笋般不断涌现。在食用菌产业一派生机勃勃的今天,作为基层的食用菌科技工作者却有诸多困惑:市场开拓难、结构调整难、增产增收难……这些“难”的症结究竟是什么?2 0 0 2年我们带着困惑先后走     

来信照登

《食用菌》杂志主编先生，贾老师： “‘菌’的多音多义现象及发展和变化”（食用菌，2012年第2期）。 学者陈寅恪曾说：“凡解释一字即是做一部文化史。”近读《“菌”的多音多义现象及发展和变化》此文，也感受到贾老师的魄力和学识，由衷佩服。不过本着学术自由和进步的理念，我忍不住写一点读后感如下：     

杨新美教授九十华诞 贺信

尊敬的杨新美教授 :值此您 90华诞庆祝活动之际 ,衷心祝愿您健康长寿、美满幸福 !您一生从事食用菌的科学研究和教学工作 ,对我国食用菌事业的发展作出了杰出贡献。早在 4 0年代初 ,您就研究成功采用“孢子弹射法”分离得到银耳菌种 ,以后对食用菌的生理生化、遗传育种、现代生物技术应用、菌种制种、栽培技术、病虫害防治和产品加工等各个领域方面都获得了重大的科研成果 ,为我国大规模人工栽培食用菌奠定了科学基础 ,作出了卓越的贡献。您爱国爱民、身体力行。为了发展我国的食用菌产业 ,在“文革”结束后 ,国家百业待兴 ,当时我国食用菌…     

江西景德镇市作全食用菌研究所常年为您服务

我所是市食用菌协会的挂靠单位,科、工、贸一体化的科技企业。①供栽培原料:我地有六百余年的香菇栽培史,适合食用茁菇类栽培的阔叶林缺多,有大量小径杂木,特设多处锯末粉碎厂长期供应香菇、木耳等所需锯木屑;常年供应棉子壳、麦麸。棉花是我市周边的一大产业,我所与几家大型油脂厂和面粉厂签订联销合同,常期共同联销,代办汽车、火车、轮船,整车,整零,零担托运,可发往全国各地,价格电函不变。②科研成果转让:“一种栽培食用菌新方法”,于97年8月荣获     

隆回县食用菌开发站竭诚服务

“食用菌栽培方法”(专利ＺＬ94 1110 4 6 .Ｘ)和“菌蕈栽培技术”(专利申请号95 110 791.7)的关键是 :覆土材料“特种四合土”和培养基添加剂“ＤＫ31活化剂”。本专利技术的最大优点 ,是最适宜于杨树菇、杏鲍菇、金福菇、白灵菇、大球盖菇等野生和驯化成功的珍稀菌的人工高产栽培 ,生物转化率12 0 %以上。例如 :以棉子壳主料 1ｔ,应用本专利技术栽培白灵菇、杏鲍菇、鸡腿菇综合成本约 2 5 0 0元 ,比常规技术提前 1/ 3时间菌丝发满成熟 ,采 3～ 4潮菇 ,产量12 0 0ｋｇ左右。鸡腿菇达 15 0 0ｋｇ～ 2 0 0 0ｋｇ。本专利技术栽培珍稀菌的转让…     

有机生态型无土栽培小西瓜周年生产技术

自 1999年开始 ,我们应用多层覆盖、有机生态型无土栽培、西瓜嫁接育苗等新技术 ,进行有机生态型无土栽培小西瓜周年生产技术试验、示范、推广。目标 :一年种三茬收四茬 ,每 6 6 7m2 小西瓜产量超5 0 0 0kg ,正好赶上“五一”、“十一”、“元旦”三大节日期间上市 ,经济效益十分显著。经过 3年的实践 ,初步总结一套栽培经验 ,现简介如下 :1　茬口安排特早熟栽培 :12月 10～ 2 0日电热温床育苗 ,2月初定植 ,4月底 5月初上市 ,5月底割蔓再生栽培 ,7月中下旬瓜成熟 ,两茬瓜每 6 6 7m2 产量 2 5 0 0～ 30 0 0kg。秋西瓜栽培 :7月初嫁接育苗 ,9…     

2003中国(昆明)食用菌商品展销暨野生资源保护新产品开发研讨会开幕词

各位来宾、各位代表、女士们、先生们 :由云南省人民政府、中国食用菌协会主办 ,云南省人民政府生物资源开发创新办公室、云南省食用菌协会承办的“2 0 0 3年中国 (昆明 )食用菌商品展销暨野生资源保护、新产品开发研讨会” ,经过充分认真的筹备 ,今天在美丽的春城———昆明隆重开幕了 !我代表大会组委会 ,向不远万里前来参加会议的国际蘑菇学会副主席张树庭教授、美国国家菌种保藏中心主任钟顺昌教授等外国友人表示热烈的欢迎和衷心地感谢 !向到会指导的中央各部委领导、中外专家教授、企业家表示热烈的欢迎 !并借此机会 ,向为我国食用菌…     

江山把食用菌打造成富民第一大产业

近日,江山市委书记傅根友对食用菌产业进行专题调研,他在察看工厂化种菇和种植基地时,认真听取了食用菌产业领导小组工作汇报,并与菇农进行了座谈。他着重指出,江山要因地制宜采取多种举措,促进食用菌产业发展,进一步把食用菌产业打造成为农民增收致富的第一大产业。近年来,江山市食用菌已初步打造成农民增收致富的第一大产业,成为新农村建设一道亮丽的风景线。目前全市已有1/10的农业人口5万多农民投身于食用菌产业,年食用菌种植量达3亿袋,产业产值9亿元。全市种菇农户1万余户,每户纯收入3万多元,其中年收入20万元以上的有50多户,创利百万以上的有10多户。张村乡安顶际村种菇进小康,全村87户,种菇的有34户,2007年种植白菇121万袋,人均种菇收入6000多元。其中,69岁的村民黄善告4个儿子在外打工,夫妇俩种了2万袋白菇,年收入2万多元,老人日子越过越红火。全市现有半数菇农建造了新楼房,人们戏称为“菇屋”。食用菌产业的发展,带动了购销业、加工业、菌种业、服务业,使从事“四业”的农民也获得好收入。300多户、3000多人的贩销队伍年销售额有5亿多元、年获利1亿多元;经营食用菌原料商品的有10多家,年营业额8000多万元,创利...     

有关“菇安消毒剂”答读者问

自《食用菌》杂志 2 0 0 5年第 1期刊登“答读者问”以来 ,我们答复了一些读者的提问 ,现选其中部分内容供食用菌生产者参考。1　“菇安消毒剂”对绿霉菌是否有效　“菇安”在防治绿霉菌上有效 ,使用方法可视发病的严重程度将配制成的原液稀释5 0～ 10 0倍后喷洒 ,在 1h内即可全部灭绝。如果作预防施用则更理想。据湖南省桃源县李姓农户反馈 :使用“菇安”后 ,“菇产量高 ,品质好 ,很好卖。同行们都刮目相看 ,都向我打听 ,你棚内这么高的湿度不长绿霉 ,不霉包子口 ,用什么消毒剂” ;“菇安对菌包口子上的绿霉很有效 ,一旦发现出口上有绿霉 ,…     

第四届国际食用菌生物学及食用菌生产力大会会议简介

20 0 2年 2月在墨西哥的Ｃｕｅｒｎａｖａｃａ城召开了第四届食用菌生物学及食用菌生产力大会 ,会议由国际食用菌生物学及食用菌产品协会和墨西哥菇类协会共同主办。参加这次大会的有来自中国、中国香港、美国、加拿大、澳大利亚、法国、荷兰、希腊、瑞士、菲律宾、印度、马来西亚、墨西哥等国家和地区的食用菌工作者约 1 80人。会议 2月 2 0日开幕 ,2月 2 3日结束 ,共 4天的会议安排了 6个主题演讲 ,并就食用菌分子生物学、食用菌遗传和育种、食用菌病虫害、双孢蘑菇培养料的生产、食用菌产品应用的发展趋势、食用菌生理、国际范围内的食用…     

“哑巴”老师——《食用菌》

《食用菌》杂志编辑部: 几年来,我一直希望有个好老师指导食用菌生产。后来,多亏何园素老师帮助我补订了82年《食用菌》杂志,并邮购了《食用菌栽培手册》。由于何老师的热情支持,“哑吧”老师——《食用菌》的多方指     

甘肃“一种猪苓有性繁殖技术及其培养方法”获国家发明专利

2009年5月13日,由甘肃省陇南市食用菌开发中心申请的“一种猪苓有性繁殖技术及其培养方法”通过国家知识产权局审查并获发明专利。此项发明专利的取得填补了陇南市食用菌产业开发上发明专利的空白,标志着食用菌产业开始运用知识产权保护促进产业健康发展。     

江苏灌南县食用菌产业发展现状与对策建议

近年来,江苏灌南县遵循“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念,紧密结合当地实际,以推进农业供给侧结构性改革为导向,坚持把食用菌产业作为推进农业产业结构调整、发展现代高效农业的主导产业来抓,通过园区集聚、政策扶持、项目促动、培训指导等有效举措,加快推进了当地食用菌全产业链开发与一二三产融合发展,工厂化食用菌企业集聚度全国第一,规模产能位居全国前列,先后荣获“全国食用菌工厂化生产示范县”“国家级出口食用菌质量安全示范区”“全国农村创业创新园区(基地)”“江苏省食用菌产业基地县”等荣誉称号,有力推动了当地农业增效、农民增收和农村发展。     

2003中国(昆明)食用菌商品展销暨野生资源保护、新产品开发研讨会隆重举行

由云南省人民政府、中国食用菌协会主办 ,云南省人民政府生物资源开发创新办公室、云南省食用菌协会共同承办的“2 0 0 3年中国 (昆明 )食用菌商品展销暨野生资源保护、新产品开发研讨会于 2 0 0 3年 8月 14日至 17日隆重举行。中国食用菌协会会长顾二熊致了开幕词 ;云南省副省长孔垂柱作了有关云南食用菌资源及今后发展规化的讲话 ;云南省政府生物资源创新办主任海波及国际蘑菇学会主席的代表致了祝词 :国际食用菌专家张树庭、钟顺昌为大会作了报告 ;国家濒管办常务副主任陈建伟、农业部种植管理司龙熹介绍了国家的有关政策 ,并对我国食用…