反刍动物粗饲料纤维品质的整体评定研究

在测定江西近年引进推广的6种粗饲料鲁梅克斯K—1（RK1）、紫云英（AL）、高丹草（SHS）、苏丹草（SSS）、游客紫花苜蓿（MSE）和“金诺1号”牧草蔗（GSC）的纤维成分基础上，通过体外发酵实测了这6种粗饲料中性洗涤纤维的48h消化（发酵）率（NDFD），并采用相关模型计算出这6种粗饲料的可发酵纤维指数（FFI）指数。按NDFD所测定的6种粗饲料纤维品质自高到低的排序为：GSC（71．7）〉RK1（68．3）〉AL（67．0）〉MSE（65．7）〉SHS（63．3）1〉SSS（56．31，括弧中的数字为消化（发酵）率，单位为％NDF：按FFI的排序为：GSC（11．29）〉SHS（7．09）〉RK1（5．37）〉AL（5．09）〉MSE（4．59）〉SSS（4．37），括弧中的数字为可发酵纤维指数（FFI）。2种指标评定的结果并不完全一致，由于FFI以NDFD为基础，将纤维中可利用的部分与纤维中不可利用的部分，通过比例关系结合起来一并考虑，较为客观地反映了纤维的品质，具有取代NDFD作为评定反刍动物粗饲料纤维品质技术指标的潜能，但需要用体内试验进行验证     

试述反刍动物日粮中的纤维问题

粗纤维营养在反刍动物营养中占有重要地位，本文介绍了日粮纤维的定义、中性洗涤纤维（NDF）、有效中性洗涤纤维（eNDF)、物理有效中性洗涤纤维（peNDF)及其联系与区别，并同时介绍了评定日粮纤维品质的可发酵纤维指数（FFI）、可利用纤维指数（AFI）与喜食性纤维指数（PEI）。     

反刍动物粗饲料纤维品质的整体评定研究

文中在测定江西近年引进推广的6种粗饲料鲁梅克斯K-1(RK1)、紫云英(AL)、高丹草(SHS)、苏丹草(SSS)、游客紫花苜蓿(MSE)与"金诺1号"牧草蔗(GSC)的纤维成分基础上,通过体外发酵实测了这6种粗饲料中性洗涤纤维的48 h消化(发酵)率(NDFD),并采用相关模型计算出这6种粗饲料的可发酵纤维指数(FFI)指数。按NDFD所测定的6种粗饲料纤维品质自高到低的排序为:GSC(71.7)>RK1(68.3)>AL(67.0)>MSE(65.7)>SHS(63.3)>SSS(56.3),括号中的数字为消化(发酵)率,单位为%NDF。按FFI的排序为:GSC(11.29)>SHS(7.09)>RK1(5.37)>AL(5.09)>MSE(4.59)>SSS(4.37),括号中的数字为可发酵纤维指数(FFI)。2种指标评定的结果并不完全一致,由于FFI以NDFD为基础,将纤维中可利用的部分与纤维中不可利用的部分,通过比例关系结合起来一并考虑,较为客观地反映了纤维的品质,具有取代NDFD作为评定反刍动物粗饲料纤维品质技术指标的潜能,但需要用体内试验进行验证。     

合理利用粗饲料预防奶牛代谢病的方法

奶牛产奶量和原料奶质量，奶牛的健康和繁殖能力，在相当大程度上取决于日粮干物质进食量和粗饲料质量，特别是优质粗饲料，对奶牛产奶性能的发挥具有非常重要的作用。日粮中中性洗涤纤维（NDF）的含量可影响奶牛对饲料的摄食量，因为NDF包括所有的纤维成分，在瘤胃中所占空间大且消化缓慢。酸性洗涤纤维（ADF）含有的木质素比例较高，     

粗饲料纤维品质评定指数的比较研究

试验在测定内蒙古地区奶牛常用的4种粗饲料,苜蓿干草、玉米青贮、玉米秸秆和羊草的纤维成分的基础上,通过体外发酵实测了4种粗饲料48 h中性洗涤纤维消化率(NDFD)和可发酵纤维指数(FFI),并使用滨州颗粒度分级筛和相关公式计算出物理有效中性洗涤纤维(peNDF),3种指标评定结果并不完全一致,FFI将纤维中可利用和不可利用的2个部分,通过比例关系结合起来一并考虑,比较客观地反映了纤维的品质,而peNDF通过它与唾液分泌和瘤胃pH的关系来影响动物的健康和乳脂率。由此证明peNDF是一个评定粗饲料质量的重要参数,但有待进一步研究peNDF在奶牛日粮中的适宜添加量。     

奶牛粗饲料纤维品质的综合评定研究

本文在测定江西奶牛养殖常用的6种粗饲料(串叶松香草(SPL)、桂牧1号杂交象草(PPS)、矮象草(EVSF)、黑麦草(IJP)、墨西哥玉米(EMS)与鸭茅(DGL))纤维成分的基础上,通过体外发酵实测了这6种粗饲料中性洗涤纤维的48 h消化(发酵)率(NDFD),并采用相关模型计算出这6种粗饲料的可发酵纤维指数(FFI).用NDFD与FFI对试验用6种粗饲料的纤维品质进行评定,按NDFD标准6种粗饲料纤维品质自高到低的排序为:SPL(70.0)>LP(61.7)>EVSF(60.3)>DGL(59.7)>PPS(58.0)>EMS(55.3),括弧中的数字为发酵率,单位为%NDF;按FFI标准自高到底排序为:LP(6.10)>EMS(5.43)>SPL(5.41)>PPS(5.40)>EVSF(5.02)>DGL(4.99),括弧中的数字为可消化纤维指数.2种指标评定的结果差异较大,由于FFI以NDFD为基础,将纤维中可利用的部分与纤维中不可利用的部分通过比例关系结合起来一并考虑,较为客观地反映了纤维的品质,具有取代NDFD作为评定奶牛粗饲料纤维品质技术指标的潜能,但需要用体内试验进行验证.     

绵羊粪与瘤胃液作菌源对纤维体外消化的比较研究

本研究以绵羊粪和瘤胃液作菌源,测定了4类(豆科、禾本科、秸秆及青贮)、9种粗饲料及5个混合粗饲料组中的中性洗涤纤维(NDF)的体外消化率(IVNDFD),用两种菌源的可发酵纤维指数(FFI)对这些粗饲料的纤维品质进行了评定。按两种菌源的FFI的大小对所测定的粗饲料纤维品质进行的排序完全一致:青干草>玉米青贮>玉米秸>羊草>草地早熟禾>谷草>混粗C2>混粗C1>混粗D>苜蓿>沙打旺>苏丹草;并以两种菌源不能消化的NDF(unNDF)为预测因子,建立了预测绵羊干物质随意采食量(DMI)的模型,比较、分析发现两种模型等效。考虑到不需使用瘘管动物,建议在生产实践中使用以绵羊粪作菌源所不能消化的NDF(unNDF)为预测因子的DMI模型:DMI豆(g/d·kgw0。75)=43.43/unNDF(％DM);DMI禾(g/d·kgw0.75)=33.89/unNDF(％DM);DMI秸(g/d·kgw0.75)=23.84/unNDF(％DM):DMI贮(g/d·kgw0.75)=22.42/unNDF(％DM)。     

脲酶抑制剂氢醌对纤维类物质瘤胃降解率的影响

选用9只瘘管羊，采用完全随机区组设计（以体质量为区组）研究日粮中分别添加30mg/kg和60mg/kg氢醌对干物质、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）在瘤胃中降解率和降解参数的影响。结果表明，在日粮中添加30mg/kg和60mg/kg氢醌可以明显提高干物质、NDF和ADF的有效降解率（P＜0.05)，但对外流速度（k)没有显著影响（P＞0.05)。应用脲酶抑制剂可以显著提高NDF的48h降解率，ADF的24h和48h的降解率（P＜0.05)。上述结果表明，在含有尿素的日粮中添加适宜水平的氢醌有利于氨的释放与底物发酵同步，从而导致了纤维物质消化率的提高。     

酸性洗涤纤维和木质素测定的国际标准

多年来,畜牧营养学家一直利用酸性洗涤纤维（ADF）和中性洗涤纤维（NDF）作为饲料能量和采食量的指示剂,特别是在反刍日粮中。     

优质牧草对奶牛的生理营养作用

牧草是奶牛生理的必需饲料奶牛是大食量的草食畜种，具有非常发达的瘤胃和反刍功能，饱食后的反刍是奶牛的生理需要，奶牛的咀嚼活动既有助于唾液缓冲液分泌，能有效地控制奶牛瘤胃中的酸碱度．也是决定瘤胃环境是否正常的一个指示剂。牧草等粗纤维的理化特性对于刺激奶牛的咀嚼活动和维持稳定的乳脂率是十分重要的．奶牛对日粮中有效中性洗涤纤维水平的化学反应是乳脂率变化，对其物理反应是其咀嚼活动。牧草含有丰富的粗纤维素供奶牛尽情地享受反刍的营养和乐趣．满足奶牛的采食习性和消化生理。如果人为地加大奶牛U粮精饲料的成分或减少粗饲料，则不利于奶牛的反刍生理习性和对粗饲料的消化利用。因此，要保持奶牛口粮的纤维平衡，就必须添加日粮30％左右的粗饲料，并保证奶牛有40％的时间进行反刍。南奶牛生理特性和消化器官的功能决定了奶牛业是以粗饲料为主要日粮成分的动物养殖业奶牛生来就是以草为生，它的食性、消化系统和生理习性都是以适应食草而进化。只是现代奶牛饲养业的崛起．人类为了获得更多的奶产品，才研究和配制奶牛日粮饲料。但是，国内外的科学家们采用多种办法，以不同的奶牛日粮精粗比研究了奶牛对日粮有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的降解作用，其结果：一是奶牛日粮精粗比为l：l时，有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维降解率最高．当精粗比增加到7：3时，其降解率都不同程度地降低；二是当精饲料占日粮20％～60％时奶牛对日粮干物质的消化率无显著影响，但精饲料的比例达到80％时十物质消化率显著降低：三是当奶牛日粮中精粗料比为68：32时，碳水化合物的利用效率最高？上述研究结果表明，奶牛日粮中精料的含量超过50％时，对瘤胃内粗饲料的消化即有“负组合效应”．因而通常认为，奶牛日粮中精料的含量一般不高于60％为佳，70％可能是极限。