菠萝新品种‘金香菠萝’的选育

‘金香菠萝’是采用营养系选种方法从‘巴厘’菠萝中选育出的早熟菠萝新品种。成熟果皮金黄色,果肉黄色,风味甜酸适中,香气浓;平均单果质量1 150 g,果形指数1.24。果实质地爽脆,纤维少。可溶性固形物含量15.2%,品质上。生育期16~18个月,在防城港市防城区正造果7月上旬至7月中旬成熟;反造果6月下旬至7月上旬催花,10月下旬至11月上旬成熟。抗瘠,抗旱、抗寒能力都较强,其抗瘠性、抗旱性与‘巴厘’相当,抗寒性优于‘巴厘’,病虫害危害程度轻微,抗病性强。采用三年两造一个生产周期的栽培方式,果实丰产稳产性好。     

菠萝新品种‘粤脆’

 ‘粤脆’菠萝是由‘无刺卡因’与‘神湾’杂交育成。果实长圆锥形, 果大, 平均单果质量1.5 kg, 最大达3.5 kg; 果肉黄色, 肉质及果心爽脆、汁较多、纤维少、香味浓, 可溶性固形物15.2% ～23.0%。产量37.5～75 t/hm²。在广州地区果实8月中下旬成熟。     

菠萝新品种‘粤脆’

‘粤脆’菠萝是南广东省农业科学院果树研究所育成．是我国大陆第1个通过杂交育种选育出来并在生产上应用的优良品种．亲本为‘无刺卡因’和‘神湾’．1957年杂交．杂交单株编号为‘57—236’，1961年初结果．经过多代的无性繁殖，多年、多点的试栽，品比、生产试验，综合性状表现优良．2005年4月通过广东省农作物品种审定委员会审定。     

不同菠萝品种矿质养分的积累特性及利用效率

【目的】研究不同菠萝品种的养分积累特性及对养分的利用效率,为海南几个主栽菠萝品种高效施肥和筛选高效、高经济效益的菠萝品种提供理论依据。【方法】以‘台农17号’菠萝(‘TN17’)、‘台农11号’菠萝(‘TN11’)、‘金菠萝’(‘MD-2’)、‘无刺卡因’菠萝(‘SC’)4个菠萝品种为材料,在成熟期测定产量及各部位生物量和氮、磷、钾、钙、镁含量,同时比较各菠萝品种的基础地力贡献率、肥料贡献率、肥料农学效率、肥料偏生产力、肥料利用率和经济效益。【结果】(1)施肥能显著提高菠萝的产量,‘SC’干物质积累量和产量最高,分别为36.98 t·hm-2和55.73 t·hm-2,‘SC’增产21.93 t·hm-2(64.88%)。(2)菠萝的干物质累积量与其产量呈极显著正相关。(3)每产1 000 kg菠萝果实,‘MD-2’带走的总养分量(26.47 kg·1 000 kg~(-1))最大,其次是‘TN17’的25.91 kg·1 000 kg~(-1);且‘MD-2’对N、K、Mg表现出较高的需要量。(4)肥料对各菠萝品种的贡献率较低,平均为33%,对‘SC’和‘MD-2’的贡献率分别为39.32%、36.41%。(5)‘SC’的肥料农学效率(10.39 kg·kg~(-1))和肥料偏生产力(20.70 kg·kg~(-1))最高,其农学效率分别比‘TN17’‘TN11’和‘MD-2’高出78.22%、143.32%、19.70%。(6)各品种的磷肥利用率最低,平均为11.94%,‘TN11’最低(7.24%);‘MD-2’的氮钾肥利用效率较高,‘SC’对磷钙肥的利用效率较高;其中‘TN17’的各肥料利用率居平均水平。(7)‘MD-2’的经济效益最好,净收益平均每hm2为435 986.3元,较‘TN17’‘TN11’‘SC’分别增收76.05%、135.76%、102.18%。【结论】‘MD-2’具有高产、高效和高经济效益的品种优势,4个菠萝品种的养分需求和肥料利用效率存在差异。种植户应因菠萝品种特性进行科学施肥,在实现菠萝高产的同时实现高效及改善环境效益。     

不同菠萝品种的叶色比较分析

为了利用色素比较评价不同菠萝品种的农艺性状,选取定植在江门地区的4个菠萝品种叶片为试验材料。结果表明,‘金菠萝’的SPAD值和类胡萝卜素最高,显著高于其他3个品种。‘巴厘’的花青苷含量显著高于其他3个品种,‘卡因’的花青苷含量显著高于‘黄金菠萝’。对于绿色叶片而言,高叶绿素含量品种的叶色深绿,低含量的叶色黄绿;对于彩色叶片植株而言,花青苷含量起主导作用。4个品种在色素含量方面有较大差异,色素可以作为进行菠萝品种评价和鉴别的重要指标。     

‘金钻17号菠萝’引种与‘巴厘菠萝’比较研究

潮州市果树研究所于2015年引进‘金钻17号菠萝’品种,通过多年对其品种特性及栽培技术的研究,在潮州表现出粗生易管、植株壮旺、生长快、高产稳产、果实综合经济性状优良、市场销量较好、价格高,可代替‘巴厘菠萝’品种,建议大面积推广应用。     

菠萝新品种粤脆

菠萝新品种粤脆是广东省农业科学院果树研究所1957年用无刺卡因与神湾杂交育成,杂交单株编号是57-236,1961年结果,经过多代无性繁殖,多年、多点试栽,其综合性状优良。2005年4月通过广东省农作物品种审定委员会审定。粤脆是我国大陆第1个杂交育成并在生产中推广应用的菠萝新品种。(1)主要性状正造果实长圆锥形(见图版1),近果顶部稍凹陷,平均单果重1·5kg,最大单果重3·5kg,果肉黄色,肉质和果心均爽脆,汁液较多,纤维少,香味浓,鲜食果实品质优于对照品种巴厘,加工性状优于对照品种无刺卡因,适合鲜食和加工。分蘖力中等,吸芽1~1·23个,冠芽出现…     

菠萝新品种‘粤彤’

‘粤彤’是由‘无刺卡因’和‘土种’通过人工杂交选育的菠萝新品种。植株叶片绿色,叶缘无刺,叶尖柔软,叶背面有多条白色蜡粉条带。果实圆筒形,成熟时果皮紫红色,果肉黄橙色略偏紫红,肉质清甜、多汁,纤维略粗,适合于鲜食与加工。综合性状表现优良,丰产稳产,58～72 t·hm^-2。     

不同季节菠萝果实糖积累的差异

以菠萝‘无刺卡因’（Ananas comosus‘Smooth Cayenne’）为试材,对栽培管理条件一致的冬季果和夏季果的糖含量及其代谢相关酶活性的变化规律进行研究。结果发现,2月份采收的冬季果发育为快—慢不典型的单‘S’型规律,而7月份采收的夏季果发育为典型的单‘S’型规律（慢—快—慢）,且夏季果比冬季果发育期短40 d。2月份采收的冬季果,成熟时己糖与蔗糖的比值为0.37,主要以积累蔗糖为主;而7月份采收的夏季果,成熟时己糖与蔗糖的比值为5.92,主要以积累己糖为主。不同产期菠萝果实蔗糖积累与蔗糖代谢酶的活性存在明显差异。2月份采收的果实发育过程中积累较多的蔗糖,主要与蔗糖磷酸合酶和蔗糖合酶的合成活性升高、转化酶活性降低有关;7月份采收的果实蔗糖积累较少,主要与转化酶活性的升高有关。表明不同产期的菠萝果实发育及糖代谢不同。     

西瓜菠萝在广西的引种表现及主要栽培技术

对引进的西瓜菠萝的植物学特征、主要经济性状、物候期、生长结果习性等进行了观察和比较分析,总结出一套适应广西气候的西瓜菠萝配套栽培技术。西瓜菠萝平均单果质量2.13 kg,每667 m^2产量5 143.85 kg,商品果率99.85%,可溶性固形物含量15.5%。该品种在广西丰产稳产性好,单果质量大,产量高,风味清甜,肉质爽脆,适应性强,耐贮运,品质佳,具有良好的经济效益和推广应用价值,可作为传统主栽品种"巴厘"菠萝的替代品种。     

不同海拔区域对攀枝花市核桃幼树生长的影响

以7个核桃品种为试材,在攀枝花市1 800~2 500 m范围内以每150~250 m为1个海拔梯度进行区域试验,采用主成分分析法,研究不同海拔区域内适宜发展的核桃品种。结果表明:前3个主成分代表其全部综合性状88.41%的信息,从而确定了代表树体生长量性状的3个重要主成分;通过创建综合评价模型,对7个核桃品种在不同海拔区域的生长表现进行排序,表明在攀枝花市1 850 m海拔区域可选择‘大泡核桃’‘小圆菠萝’‘三台核桃’‘大圆菠萝’‘攀核1号’等品种,2 100 m海拔区域可以选择‘攀核1号’,2 250 m海拔区域可以选择‘大圆菠萝’,2 425 m海拔区域可以选择‘小圆菠萝’和‘大圆菠萝’。     

雷州半岛应大力发展菠萝保鲜加工业

1发展菠萝保鲜加工业的重要性雷州半岛位于广东省西南部,属北热带季风气候区,具有光热充足、雨量丰沛、台地宽广平坦、土地肥沃、四季如春等特点,发展菠萝生产得天独厚。改革开放以来,菠萝发展迅猛,全半岛种植面积已达23000余公顷。菠萝既是雷州半岛主要经济作物,也是经济收入支柱产业之一。徐闻菠萝久负盛名,特别是曲界愚公楼菠萝,以其独特的风味和特优的品质享誉海内外,曾被指定为人民大会堂宴会的佳果。但近些年来,由于保鲜加工滞后,已成为影响菠萝发展的制约因素,主要表现:一是保鲜加工率低。目前雷州半岛菠萝仍是以鲜销和内销为主,加工…     

雷州市英利镇菠萝加工迅速崛起

广东省雷州市英利镇是著名的“菠萝之乡”，菠萝生产条件得天独厚，但果品加工一直相对薄弱。自从去年起，该镇相继崛起一批食品加工企业，厂房、设施全部按照国际标准建设安装，所加工的菠萝罐头也全部出口中东、欧美等国际市场，年出口能力在2万吨以上。这批新的加工企业的迅速崛起，推动雷州市菠萝业步入了一个新的发展时期。     

广东省菠萝产业现状及发展建议

广东省是我国菠萝最大主产区,种植面积和产量均占全国的近一半。调研分析了广东省菠萝种植面积与产量、主要产区和品种分布、经营主体、科技创新和品牌建设等产业发展核心要素,并梳理了品种结构、生产标准化和加工综合利用等问题,提出强化科技支撑、建立标准示范、促进三产融合、树立质量大局观和壮大经营主体等对策建议。     

菠萝果脯、果酱的加工工艺

菠萝是岭南四大水果之一 ,1 998年广东省种植面积达 2 70 8万公顷 ,产量达31 98万吨。菠萝果风味独特 ,酸甜适中 ,清香爽口。新鲜菠萝含水量高 ,不耐贮运。为了有效利用菠萝的食用价值 ,增加其经济附加值 ,本课题组利用新鲜菠萝 ,分别研制了菠萝果脯、菠萝果酱 ,其产品具有浓厚的菠萝鲜美香气和独特风味。1　材料与工艺流程1 1　材料与设备菠萝 (购于广州市五山菜市场 ) ,白砂糖 (市售 ,蔗糖成份不少于 99 8% ) ,山梨酸钾 (分析纯 ) ,果胶 (市售 ) ,一级食用柠檬酸 (购于广州 )。水净化设备 :手持糖度仪 ,高温灭菌锅 ,真空夹层锅 ,干燥箱…     

不同施氮水平对‘台农16号’菠萝生长、果实品质和产量的影响

为提高氮肥利用效率,采用田间试验,以不施氮肥为对照,研究施氮量125、250、375、500 kg/hm~2尿素处理对‘台农16号’菠萝生长、果实品质和产量的影响。结果表明:4个施氮处理均可促迚菠萝的生长,施375 kg/hm~2尿素可达到最佳效果;可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量均低于对照,其中可滴定酸、维生素C含量随施氮量的增加呈逐渐下降趋势,糖酸比均高于对照;产量随施氮量的增加呈先增后减的趋势,其中375 kg/hm~2尿素处理的产量达82.21t/hm~2,显著高于对照,增产幅度达36.77%。综上,建议‘台农16号’菠萝的最佳施氮量为375 kg/hm~2尿素。     

菠萝新品种‘玉玲珑’

‘玉玲珑’菠萝是从矮凤梨（Ananas comosus var. nanus）体细胞突变体中选育出来的新品种。植株直立,株高20.5 ~ 47.2 cm,冠幅48 ~ 81 cm,头状花序顶生,聚花果球果状,40 ~ 50 g,有小果24 ~ 35个。聚花果顶部有1个冠芽,圆锥形,高度10 ~ 12 cm,40.4 ~ 59.2 g。具有营养期短、易花、耐寒、果皮红色等特征,适宜于热带亚热带区域栽培。     

菠萝优良品种澳大利亚卡因在广州的表现

我国菠萝栽培品种类型较少,生产上主要栽培品种是皇后类的巴厘种、神湾种、卡因类的无刺卡因种,此外还有近年从我国台湾引来的一些杂交品种。现在,我国生产上种植的菠萝品种主要是20世纪50～70年代选育的,巴厘种的栽培面积约占菠萝总面积的80%,沙捞越和神湾种等品种栽培面积约占总面积的20%左右,这些品种已表现出种性退化、果实商品价值不佳等缺点,推广适合市场需求的新品种显得很有必要。广东省农业科学院果树研究所至今收集菠萝种质40份,从收集保存的菠萝种质资源中发掘优良种质,并加以利用,是满足菠萝更新换代中所需品种的一条捷径。也是…     

菠萝良种苗木快繁技术研究

菠萝是多年生单子叶草本植物，种植密度较大，每667m^2定植株数一般在2500-3500株，种苗需要量较大。种苗来源主要是各种类型的芽苗(冠芽、吸芽、裔芽等)，每株菠萝所生的芽苗数量不多，作为繁殖材料，繁殖系数不大，一般在10以下。20世纪80年代中期至90年代初，广东省农业科学院果树研究所研究出带芽叶插培育菠萝苗，繁殖系数提高到59～80，但仍然偏低。用组织培养快速繁育菠萝苗，繁殖系数可以提高到2000以上，从而解决了菠萝繁殖系数低的问题。为了进一步研究菠萝组培快繁中的外植体消毒、诱导培养、增殖培养及不定芽生根培养等问题，2002--2003年开展了本试验。     

‘台农16号’菠萝新品种在烟台地区设施栽培技术

正‘台农16号’是台湾嘉义农业试验所杂交培育的鲜食菠萝品种,该品种纤维含量少、肉质细腻、香甜可口,切片即可食用,具有较好的市场前景。烟台市农业科学研究院于2016年引入该品种,在热带水果园内进行引种试栽,对其温室栽培管理技术进行了研究,现总结如下。